玉米酿造甜酒加工技术

玉米除可鲜食外，还可加工成各种美味可口的食用品，其加工而成的甜酒气味醇香，味道甘甜，深受消费者欢迎，现将其加工工艺介绍如下．     

果脯、蜜钱加工中的综合利用

加工果脯蜜饯中经常会出现一些下脚废料，废弃不但会造成原辅料浪费，甚至会导致环境污染。而在加工果脯蜜饯中对原辅料进行综合利用，不但可提高原辅料的利用率，加工出更多的产品，提高经济效益，而且还可减少环境污染。为此下面介绍在果脯蜜饯加工中的几种综合利用方法。     

香脆板栗加工方法

目前市场上鲜板栗每千克售价7元，加工成香脆板栗可售12元，每千克除去燃料、香料等费用可盈利3元。每日如在闹市区或学校附近加工50千克，每月可获利4500余元。香脆板栗加工方法如下。     

蔬菜特食坊让您乐开怀

加工蔬菜素食是一个投资百余元即可起步的小本生意。一年四季，很多农民朋友都到当地集镇或县城加工、销售蔬菜。但因沿用传统的老方法，其经济效益并不理想。利用新法将蔬菜加工成绿色时尚素食，既可佐餐，又可休闲，效益可明显提高。     

风味鱼肉食品

鱼罐头 采用新的鱼肉加工食品的制作方法，可将红色肉等鱼类，加工制成刺软可食，肉不崩溃，风味不损失的食品。     

介绍两种莲子剥壳机

JSD-2型莲子剥壳机 此产品质量可靠，经久耐用，是莲农的好帮手。适合莲农家庭式加工作业．操作简单，手工操作去莲子外壳能力为60公斤／小时，可满足大部分莲农的加工需求，也可外接动力装置实行自动化加工作业。     

田鲤鱼熏鱼干加工技术

云和县梅源片五个乡镇农民稻田养鲤鱼有悠久的历史，家家户户都有稻田养鲤的习惯，万余亩单季稻区适宜稻田套养田鲤鱼，由于交通不方便，卖鲜鲤鱼比较困难，一般加工成熏鱼干出售，在长期加工熏鱼干的过程中形成自己独特的加工工艺。这里加工出来的鱼干色泽金黄、香味浓郁、味道香甜鲜美，是一道不可多得的佳肴。并且投放市场每公斤售价70-80元还供不应求，比出售鲜鱼还要合算。鲜鱼市场售价12元／kg，而一般5kg鲜鱼可加工1kg鱼干，加工成鱼干后每kg鲜鱼可增加产值2-4元，每亩水田可产鲜鱼10kg，一万亩就可增加产值20-40万元。现我将加工技术介绍如下：     

用数控修正加工提高车削几何精度

在经过数控化改造的卧式车床上，利用数控加工的特点，通过数控加工程序实现在加工过程中对机床原有误差的自动补偿，使零件的加工精度得以提高。试验证明，采用这种方法加工的机械零件，其加工精度可超出机床的原控制精度。     

6款肉鸭食品加工技术

风味烤鸭、特色卤鸭的加工技术并不复杂，加工成本也不高，鸭农或禽肉加工专业户可利用资源优势加工增值。现介绍6款特色肉鸭食品加工方法。     

桑叶制茶

不少地方植桑养蚕，大量桑叶过剩。如将桑叶制成桑茶，用于制作饮料、保健食品等，可实现加工增值，拉长产业链条。桑茶可制成传统茶，也可制成袋泡茶，加工工艺如下：     

紫薯的加工與保健功能

紫薯可广泛用于食品、医药、化工和造纸等多个行业，可加工制造成百种工业产品和数百种食品。紫薯每加工1次便可增值1次。如加工成薯脯、薯干，可增值3～5倍；可制成饴糖38kg ，余下的薯用于酿酒7～8kg ，可增值5.6倍。如将副产品茎尖、叶柄、薯叶等制成真空包装蔬菜，将茎叶、薯渣制成饲料等加以综合利用，则效益更加可观。     

红枣的加工方法

红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：     

红枣的加工方法

红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：     

农业部种子加工工程技术中心

农业部种子加工工程技术中心是国家种子工程重点建设项目，由农业部规划设计研究院承建并管理。中心引进了国际上先进的种子加工试验设备和主要加工设备，可用于对各类种子加工特性进行研究，增强种子加工机械新产品的研发与再创新能力，提升种子加工新技术，新产品试验研究与开发的技术水平。     

锡锑合金模具的复合抛光研究

针对具有复杂曲面的锡锑合金模具的难抛光、加工低效率等问题，在数控机床上将电解加工和机械抛光相复合，对模具型腔进行高效抛光，可以获得良好的表面质量。由于采用了CAD／CAM技术，可保证加工精度，提高加工效率。     

水果玉米优质高产栽培技术

水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，皮薄、汁多，质脆而甜，生吃具有解暑功效，可生食、蒸食，做菜或加工贮藏反季节销售，也可加工成菜蔬汁或饮料，深受消费者的青睐。     

开个绿色冰粉加工点

每逢夏季，城里卖冰粉的特别多。由于沿用传统的方法加工冰粉，其口味远不能满足人们的需要。如果采用新的加工销售方法，开一个绿色冰粉加工点，效益可明显提高。     

水果粉市场前景广阔

水果粉市场前景广阔我国水果资源十分丰富，果品加工废弃物如果皮、果核、果壳等，占原料的２０％～３０％，如果以这些废弃物加工制取水果粉，既可用于加工品种较多的鲜水果饮料，又可作食品调味的添加剂，还可提取色素、果胶、果冻、单宁、活性炭等，有较高的经济价值。...     

芝麻酥糖加工技术

制作芝麻酥糖成本低，效益高，市场行情好，适合家庭生产，3人每天可加工30-50千克。其加工技术如下。     

腐竹加工新技术

腐竹是一种高蛋白大豆制品。腐竹加工，原料易得，工艺简单，每人每天可加工黄豆原料1OO千克左右。每100千克黄豆可加工腐竹60～65千克，产值600元左右。除去原料、水电等可获纯利100元左右。另外还有价值100元左右的可作畜禽饲料的豆