肉鸡福利评价指标研究进展

随着高密度、集约化畜牧业的发展,动物福利问题不容乐观,严重制约了我国畜牧业的发展。这种以牺牲动物福利为代价的生产,对家禽的生长造成了不良的生理和心理反应,导致呼吸道疾病、腹水症等的爆发,降低了生产性能、经济效益和产品质量。近年来,各国对动物福利问题日益重视。本文通过总结和分析肉鸡福利评价的指标,旨在为我国家禽福利评价体系的建立提供理论依据,提高肉鸡养殖福利水平,推动畜牧业的健康发展。     

科技和管理对产蛋鸡福利的影响

行为学和福利学的研究结果有助于改善蛋鸡的健康和生存条件。本文综述旨在强调在鸡死亡、运输和出栏过程中,基因、健康、环境、换羽、行态改变、安乐死等方面的研究结果发现有利于家禽福利的改善,同时提供案例说明进一步改善福利的条件和机会。对抗病能力的选育改善了家禽的福利,利用基因标记技术可以最终选育出代谢疾病少、啄癖少的健康家禽。通过疫苗的研发、严格的生物安全预防措施的建立、饲养者进一步的培训等相应措施,可以改善畜禽的健康和福利。目前,集约化养殖正在调整饲养密度以解决家禽拥挤的状况,对换羽的不断研究提示,产蛋鸡应尽量避免采用饲料转换制度。让受过训练的专业人员断喙可以提高雏鸡的成活率,减少啄癖,而且当难以获得非侵略性品种以及光照强度难以控制的情况下,应该采取断喙。有关专家和兽医师可以提供安乐死的正确程序。对淘汰母鸡采取安乐死,这种新方式正在养殖场得以贯彻实施。可以利用生产设备方面的丰富知识,适应复杂的环境变化。进一步研究声音和气味对家禽的影响,为改善生产体系提供了新的方法和途径。     

家禽福利的研究进展

作者阐述了实施家禽福利的现实意义,介绍了家禽福利的影响因素、福利育种、评价指标及抗生素替代物等的研究进展及家禽生产中存在的福利问题,提出了改善家禽福利的措施。     

鸡舍环境参数控制与福利养殖研究进展

鸡舍环境是影响家禽健康和产品质量的重要因素之一，改善其生活环境不仅关乎家禽福利，而且更能提升家禽养殖水平和生产性能。鸡舍环境作为复杂且多维度的范畴，涵盖了温度、湿度、空气流通等多种因素，这些交互叠加的参数指标对鸡群福利养殖的综合评价起着重要的影响。目前我国家禽福利的评估标准尚未统一，福利养殖与环境参数有机结合的评价体系有待进一步研究。文章通过对国内外相关文献的搜集，集中阐述了家禽舍内环境参数控制及其福利养殖的研究进展和现状，以期为鸡舍环境参数精准设定与现代化福利养殖的有效评价提供理论依据，从而深度优化、改善养殖环境，全面推动家禽养殖快速健康发展。     

家禽养殖模式的创新研究与发展趋势

本文重点阐述了国内外家禽主要养殖模式及其特点,并对不同养殖方式的鸡群分别从生产性能、死亡率、福利状况、产品品质和生产成本五方面进行了比较,最后对我国家禽新型健康养殖模式及发展趋势进行了探讨.     

聚焦家禽福利

据报道，最近亚洲地区禽流感的爆发与高密度饲养条件和恶劣的生存环境有关，这种信息提示我们应该关心动物，应该关心家禽的饲养环境。实际上，国际上动物福利理念的提出已有100多年历史，自1980年以来，欧盟、美国、加拿大等国都进行了动物福利方面的立法工作，在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施。这些立法尽管很多发展中国家实行起来还有一定困难，但随着全球经济一体化进程的加快，发展中国家的许多畜禽生产和动物保健理念都必须向国际看齐。在家禽领域，随着集约化程度的提高，蛋鸡笼养、肉鸡健康以及屠宰方面存在的种种问题已逐渐显现，关心家禽福利，也就保证了使用禽产品的人类的健康。     

北美家禽福利的机遇和挑战

第一届北美家禽福利座谈会主要讨论了以下三个问题：家禽福利存在着哪些问题？解决这些问题的方法是什么？尚需哪些进一步的研究？同时，会议也讨论了北美经济和社会环境对解决这些问题的影响。下面是座谈会所提出的主要观点。1现有提高家禽福利的措施抓鸡、处理及屠宰方面是提高家禽福利的现有途径。必须在饲养和屠宰过程中加强对操作工人的训练。在肉鸡业中，通过经济刺激来鼓励细心处理家禽。在淘汰鸡时，房舍内须准备额外的空间来处理淘汰家禽；鸡笼须进一步改进以便于将鸡从鸡笼移出。在运输过程中，要防止鸡笼从卡车上掉下来，控制运…     

中国的家禽福利问题

近年来,我国已发生多起因畜禽产品不符合动物福利标准而被拒之门外或被销毁的事件,动物福利问题正在成为我国动物及动物产品出口的一道新的壁垒。本文介绍了我国家禽生产中存在的动物福利问题,并分析了我国动物福利问题的形成原因,提出了解决我国家禽福利问题的一些对策。     

通过选择良好的羽毛覆盖来关注福利

良好的羽毛覆盖率对家禽的健康和福利、饲料转化率以及生产力非常重要。羽毛覆盖良好的家禽能够更好地调控体温,并且羽毛可为其皮肤提供直接的保护。一般来说,家禽的羽毛覆盖状况会随着年龄的增长而恶化。     

家禽放养生产体系存在的问题与发展前景

随着人们对“天然”和“福利”家禽肉、蛋产品的日趋青睐，家禽放养模式应运而生。本文探讨了“家．禽放养生产体系”的含义和历史延革，并详细介绍了不同种类的家禽放养生产体系及相关家禽福利标准的要点。此外，对放养家禽的品种选择、户外管理和草场养护等相关问题进行了综合考量。最终，从诸多方面分析了家禽放养生产体系的可持续发展性并对该体系的环境、经济和社会效益加以评估。     

家禽肠道健康评价指标研究进展

肠道是家禽消化和吸收营养物质的重要器官,同时也是机体防御的重要屏障。肠道多种屏障有机地结合在一起,共同抵御致病菌等有害物质的侵袭,保护动物肠道及机体健康。禽舍内温度、氨气等环境因子以及营养水平和营养物质等都会影响肠道健康。因此,了解并保障家禽肠道健康状况十分必要。本文主要通过总结和分析了肠道健康的评价指标,为深入研究家禽肠道健康进而防治肠道疾病、促进家禽健康生长提供理论依据。     

重新评价家禽生产福利指标

以下的两个例子均来自放养家禽舍饲系统,作为动物福利的一个实例,引发了人们对这类制度于家禽福利是否真正具有优越性的质疑.     

家禽健康管理的方向

管理是指“管理的行为或艺术，即引导或监督某些事物”。它运用到家禽生产时，就涉及到促进健康和生产性能以及提高动物福利等非常广泛的活动。David Sainsbury博士在他的书（Sainsbury，1980）中以下述标题列举了其重要的各个层面：     

镉污染对家禽健康生产的影响及营养干预控制技术研究进展

镉（Cadmium,Cd）是一种有毒的环境污染物。镉污染不仅是危害家禽健康生产的难题,也是关乎动物源食品安全的公共卫生问题。文章综述了家禽养殖行业镉污染现状、镉对家禽的毒性作用、镉毒性的分子机制及营养干预控制技术,以期为保障家禽健康生产提供参考。     

新理念视阈下家禽养殖设施工程创新发展

随着我国经济社会的全面转型,经济增速放缓已经成为新常态,我国畜牧业生产结构逐步优化,畜牧业格局正在发生明显变化,畜产品供给结构更趋合理,肉类消费表现出猪肉下降、禽肉增加、牛羊肉消费旺盛的特点,畜禽养殖实现了由分散小规模饲养为主向规模经营为主的历史性跨越。当前我国家禽产业步入了转型发展的新时期,产业安全与家禽业高效发展、环保安全与家禽业绿色发展、生物安全与家禽业健康发展、食品安全与家禽业高质量发展、动物福利与家禽业可持续发展,是家禽业转型发展要解决的关键问题。     

家禽常见疾病的发生与防治对策

在家禽养殖过程中,受养殖环境与技术的影响,在家禽生产过程中对生发很多常见疾病,这些疾病严重影响到家禽的健康.如果不及时采取有效措施防治疾病,严重的话会引起禽类成群死亡,经济损失比较大,因此现阶段研究家禽常见疾病与防治对策具有十分重要的现实意义.     

家禽的商业化屠宰工艺及其福利措施

现代养禽业的发展带动了禽产品加工业。在当今商业条件下,家禽屠宰工艺及其福利措施,备受国际动物福利组织和各国农业部门关注。文章通过对常见两种屠宰体系的介绍,指出更加关注家禽福利、环境问题、节约成本的气体致死屠宰体系是未来屠宰工艺的发展方向。     

浅谈动物福利与哺乳仔猪健康养殖

近年,生猪规模化养殖生产中最突出的问题就是哺乳仔猪营养与用药均存在诸多安全隐患,比如农村农民普遍形成了哺乳仔猪期至育成期大量使用市购颗粒饲料、浓缩精料及饲料添加物的习惯,这样不但严重伤害仔猪免疫器官,影响猪肉品质和猪只增重,还危害生态环境和人类健康。因此,"动物福利"这一全新的理念体系逐步形成,国内国际不少先驱者探索将动物福利贯穿于动物养殖全程,取得了进展性成效。笔者结合自场养殖生产实践,将动物福利理念应用于哺乳仔猪养殖过程,切实解决了哺乳仔猪生产中客观存在的一些制约问题,进一步加深从业人员对动物福利的认识,验证了动物福利应用技术的正确性和科学性。     

喀什地区家禽生产模式分析

为研究喀什地区家禽产业发展的生产模式,笔者对喀什地区8个县30个家禽养殖户进行了实地调研,同时开展了不同生产模式对肉鸡生产性能和蛋品质的影响研究试验。结合调研和试验结果,笔者重点分析喀什地区不同生产模式下家禽生产情况,并对不同生产模式下鸡群生产性能、福利状况、产品品质、生产成本等几个方面进行比较,最后对喀什地区家禽生产模式的发展趋势进行了探讨。     

家禽健康养殖的影响因素及其研究动态

家禽健康养殖是在以追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展的现代养殖业的技术模式和生产方式.本文根据我国家禽产业的发展现状,阐述了家禽健康养殖的概念、开展家禽健康养殖的必要性以及家禽健康养殖技术研究动态,并提出了实施家禽健康养殖的建议.