促进“菜篮子”工程发展方式转变 保证大城市蔬菜市场稳定供应

随着我国城市化进程的快速推进,城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给已经成为维系城市正常运行的重大问题,如何稳定以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡供应值得大家深思。面对城市发展的新形势和新要求,需进一步转变"菜篮子"工程发展方式,完善市郊蔬菜生产,加强流通体系建设,提升质量安全水平,促进蔬菜科技进步,健全社会化服务,以保障城市蔬菜市场的稳定供应,满足城乡居民生活水平日益提高的需要。     

完善机制 巩固成效 扎实推进蔬菜产销服务

在上海市委农办、市农委的领导下,蔬菜办公室认真学习贯彻"十八大"精神,围绕"加快发展现代农业,增强农业综合生产能力,确保国家粮食安全和重要农产品有效供给"的目标,组织市郊菜区广大干部群众,勇于实践、积极创新,着力抓好市郊生产基地的建设管理,确保以绿叶菜为主的地产蔬菜稳定和均衡供应,不断探索新途径、积累新经验、建立新模式,取得了较好的经济、生态和社会效益。2012年市郊蔬菜生产面积有所增加,产出能力不断提高,供应水平基本均衡,价格稳定可控,安全质量逐步上升,产销更加顺畅,风险保障     

京冀蔬菜均衡供应分析及对策建议

北京蔬菜自给率偏低,随着城乡居民对"菜篮子"产品的需求日益提高,加强"菜篮子"区域间合作的需求已日益迫切。而京冀蔬菜产业联系紧密,在京津冀协同发展背景下,开展蔬菜生产与流通调研,加强两地供需对接,具有重要现实意义。该研究在对河北省环京蔬菜生产大县调研基础上,从供求数量、结构、质量、渠道4个方面对京冀蔬菜均衡供应进行对比分析,并针对京冀蔬菜均衡供应在体制机制、生产、流通、销售等环节存在的问题,从政策机制、高端生产、流通网络、信息服务方面提出保障京冀蔬菜均衡供应的有关对策建议。以期达到推动京冀区域农产品产销对接和"菜篮子"供应保障的目的。     

嘉兴市蔬菜产业现状和发展探析

浙江省嘉兴市发展蔬菜产业的区位条件优越,市场优势明显,蔬菜年种植面积及产量稳定,产业发展日趋成熟,近年来蔬菜的经营规模和产品质量得到了稳定发展,为保障消费者的“菜篮子”稳定供应和促进农民增收发挥了重要作用,但还存在蔬菜市场信息服务不够完善、蔬菜质量管控存在薄弱环节、生产主体抗自然风险能力低、蔬菜生产组织化和信息化程度不高等问题。作者提出可通过优化产业结构和品种布局、加强关键技术的研究与推广、构建蔬菜质量安全管理体系、提高组织化水平和社会化服务水平、做好产销服务等措施,进一步提升嘉兴市蔬菜产业的发展水平。     

谈我国蔬菜生产的技术路线问题

一、建立蔬菜生产和均衡供应体系建立适合我国国情的蔬菜生产和均衡供应体系,对于指导蔬菜生产,保证市场供应,以及今后制定规划,都有积极意义。根据蔬菜生产、供应较好的日本、美国和欧洲一些国家所走过的道路分析,蔬菜生产和均衡供应体系的发展,大致经历以下四个阶     

2011-2020全国蔬菜产业发展规划生产发展重点

发展蔬菜生产是保障市场稳定供应的基础。在优势产区和大中城市郊区,重点加强菜地基础设施建设,着重品种选育、集约化育苗、田头预冷等关键环节,加大科技创新和推广力度,健全生产信息监测体系,壮大农民专业合作组织,促进蔬菜生产发展,提高综合生产能力。(一)加快蔬菜品种选育与技术创新进一步加大蔬菜品种选育力度,促进现代生物技术和常规技术有机结合,加强种质资源创新,改进育种方法,培育一批优质、抗病、高产、抗逆     

上海地区夏季“双绿”工程技术

正上海市民喜食绿叶蔬菜,上海市政府为保证绿叶菜稳定均衡供应,在全市建立了1.4万hm2绿叶菜功能保障区,种植鸡毛菜、青菜等绿叶蔬菜的种植户可享受多项政府补贴。但上海地区夏季高温干旱、台风暴雨等气候因素常导致绿叶蔬菜生长困难,绿叶菜产量低、品质差,再加上夏季是病虫害发生高峰期,农户常大量使用农药,蔬菜食用安全难以得到保障。为此,我们通过在设施菜地实施"双绿(绿色综合防控技术、绿叶蔬菜)"工程为菜农总结出一套优质、高效、安全的高温季节绿叶菜生产技术规范,以提高上海地区绿叶蔬菜     

本期导读

正我国蔬菜产业成效显著,但"四个难度不断加大",未来主要目标任务是做到"一稳定四提高"。李斯更等谈"我国蔬菜产业发展现状及对策措施"。李衍素等从消费者健康、产地环境健康、劳动者健康和经营者高效益四个方面提出蔬菜绿色发展"4H"理念。近年来黄心大白菜正在逐渐扩大市场份额。本刊编辑部通过采访专家和种植户,探讨黄心大白菜的由     

河北省蔬菜设施类型及分布情况调查

河北省设施蔬菜经多年发展,各类蔬菜生产设施齐全,花色品种日益丰富,四季生产更加稳定,周年供应更加均衡,区域布局更加优化。介绍了河北省设施蔬菜发展历程、设施类型,提出了优化建议。     

六安设施蔬菜虫害绿色防控措施

为缓解春秋两季蔬菜市场的供需矛盾,近年来安徽省六安市近郊大力发展设施蔬菜栽培,提高春早熟、秋延后蔬菜的产量和品质,以保证蔬菜稳定均衡供应。但设施蔬菜的生产环境为病虫害的滋生繁衍提供了有利条件。作者根据设施蔬菜常见虫害的发生特点,在加强植物检验检疫的基础上,提出了以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅的设施蔬菜虫害绿色防控策略。     

建设叶菜功能区 增强蔬菜供应能力

萧山区是杭州的核心蔬菜生产基地之一,常年蔬菜种植面积3．01万hm2。随着杭州城市化进程的不断推进,城镇人口急剧增加,蔬菜供应日趋紧张。为此,萧山区积极响应杭州市提高本市蔬菜生产水平和应急能力,保障市场叶菜有效供给的号召,我们通过建设叶菜功能区,不但缓解了杭州市夏季蔬菜的供应,稳定了叶菜价格,同时对于提升我区蔬菜产业化水平,提高农产品质量安全和生产效益,实现蔬菜产业转型升级等均起到了积极的作用。     

蔬菜应急供应保障问题及发展对策

为更好地保障疫情等突发情况下蔬菜的稳定供应和生产,对应急状态下蔬菜供应模式面临的问题进行了深入分析,并对如何完善突发情况下蔬菜供应模式进行了研究,提出了应急状态下蔬菜应急供应保障体系建立的思路和方法,即:通过增加储备蔬菜品种、完善种植基地布局保障市场蔬菜供应;通过监控配送物流,构建安全配送体系;通过加快保鲜技术研究,建立质量保障体系;通过创新产品研发及标准化生产,满足多样化需求;通过产地直销供应、加工配送模式、搭建蔬菜调配平台等方式,完善调配体系,实现了"菜篮子"的保价格、保质量、保供应,产生了良好的经济、社会与生态效益。     

我国蔬果近期发展规划确立

目前,国家农业部根据国内蔬菜和水果的生产现状,以及今后市场的需求,制订出了今后2～3年我国蔬菜与水果发展的总体规划。今后2～3年我国蔬菜生产将继续调整布局,优化结构,丰富品种,提高质量。全国蔬菜播种面积要稳定在1333万公顷左右,控制露地菜面积,扩大设施栽培和反季节蔬菜面积,到2002年设施化栽培面积达到30％以上。巩固提高南菜北运、西菜东调、黄淮早春菜、冀鲁豫秋菜和京北秋淡季菜商品基地。重点增加花色品种,大力发展无公害蔬菜和食用菌生产,提高蔬菜质量,增强国内市场均衡供应能力。城     

三峡库区蔬菜产业发展现状与对策研究

针对重庆市三峡库区--开县蔬菜产业,从蔬菜生产投入产出比、市场供求等方面展望了蔬菜产业的发展前景,明确了"立足特色,挖掘潜力,面向市场,狠抓基地.提高水平,增加效益,确保数量充足、品种丰富、质量安全、均衡供应"的发展思路,并提出了扩大规模壮实力、依靠科技上质量、调整结构突特色、重视加工延链条、增强合作促发民展、加大投入强保障等6条发展措施.     

关于蔬菜生产补贴政策的探讨——基于稳定蔬菜价格视角

如何保障蔬菜的供应、稳定市场价格,这一问题受到我国各界高度关注。穆月英教授给出了蔬菜生产的专业化程度、农户的组织化程度等因素是影响蔬菜稳定供应的结论;并借鉴国外的经验,结合我国的实情,提出了我国政府应该确立政策支持的主要蔬菜品种、建立蔬菜基地、构建蔬菜市场基金等具体对策。     

关于蔬菜生产补贴政策的探讨 ———基于稳定蔬菜价格视角

如何保障蔬菜的供应、稳定市场价格,这一问题受到我国各界高度关注。穆月英教授给出了蔬菜生产的专业化程度、农户的组织化程度等因素是影响蔬菜稳定供应的结论;并借鉴国外的经验,结合我国的实情,提出了我国政府应该确立政策支持的主要蔬菜品种、建立蔬菜基地、构建蔬菜市场基金等具体对策。     

加强技术措施 保障绿叶菜生产

浦东新区蔬菜生产在市、区领导下,通过各方努力,上下配合,在处理好绿叶菜生产与供应的矛盾等方面,采取了积极有效措施,做到领导重视、措施到位、生产有序、供应均衡,为切实提高菜农收入,稳定绿叶菜市场供应提供了有力保障。     

山东省设施蔬菜产业发展与科技进步

发展设施蔬菜具有较大的市场潜力,它在保障我国蔬菜市场全年稳定供应、推进农业和农村经济结构战略性调整、确保农民持续稳定增收、改善城乡居民生活水平等方面起着十分重要的作用。"经营一个棚,胜种十亩田",设施蔬菜生产已成为农民收入的新增长点。     

2013年上海郊区蔬菜产销发展情况

<正>2013年市郊菜区广大干部群众着力抓好市郊蔬菜生产,确保以绿叶菜为主的地产蔬菜稳定和均衡供应,取得了较好的经济、社会和生态效益。2013年市郊蔬菜生产面积稳定,品种结构优化,供应基本均衡,价格稳定可控,质量安全保证,产销更加顺畅,风险保障增强。全年蔬菜播种面积12.4万hm2次,蔬菜上市量336万t,总产值60.2亿元,其中绿叶菜上市量158万t,均较2012年保持稳定。     

廊坊将推广蔬菜大棚保险

近日,人保财险河北省廊坊市分公司表示,将以发展蔬菜大棚为代表的农业设施保险作为2012年农险发展的重点和突破口。廊坊地处京畿,是首都重要的种植蔬菜供应基地之一,特别是温室大棚蔬菜的正常生产,直接关系到北京蔬菜价格的稳定,关系到北京老百姓的"菜篮子"。发展蔬菜大棚保险,保障蔬菜种植的基础设施安全,有利于稳定生产,对于保障