当代著名作家的茶缘

正茶,几千年来一直与中国人的生活紧密相关,上至文人雅士下至普通百姓无不对茶推崇备至,饮茶已经成为中华民族的传统习俗和独特文化。各个时期都能探寻到令人香气扑鼻身临其境的啜茗妙文,唐朝茶文化进入全盛时期,茶圣陆羽的《茶经》横空出世,这不仅是一部划时代的茶学专著,也是一部将饮茶的格调和美妙展现得淋漓尽致的巨作。诗仙李白在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》一诗中写道:"茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。     

舒适与养生——浅谈中式风格的茶楼室内设计

茶文化在中国有着源远流长的历史,不仅是中国古老的生活艺术,也是一种休闲的文化生活。茶的优雅、芬芳和精致的形象融合了中国的民族特色,成为中国的重要形象代表,人们对于茶楼的室内设计也就有了别出心裁的设计。~([1])当代社会中,中式风格装饰的设计时时刻刻出现在我们的身边,中式风格设计的茶楼能充分地体现出中国的茶文化。因此,茶楼不仅仅是一个无拘束可以畅饮的场所,更需要在表现它特有文化的同时成为可以放松紧张心情的地方,成为可以修身养性,排压解压的世外桃源。概述了我国茶文化,简述了茶楼的发展历程,以案例分析阐述中式风格的茶楼设计,同时阐述了中式风格茶楼的发展运用。     

中国传统茶文化对中式景观设计的影响

我国当前经济不断发展,社会不断进步,人们对生活质量的要求也越来越高,这些都为茶文化的发展提供了前提条件。如今人们更加注重文化对社会发展的作用,发展文化也可以为社会创造经济效益,人们组织了各种文化活动,促进社会的发展,比如休闲文化、茶文化等活动,这些活动也在一定程度上促进了茶文化的发展。鉴于此,本文对中国传统茶文化对中式景观设计的影响进行了分析,仅供参考。     

漫谈日本茶

<正>1日本茶1.1日本茶特点日本的茶树(种)最初是由唐代留学中国天台山的僧人带回日本的,至南宋又有僧人荣西从天台山留学带回茶种和制茶饮茶方法,并著成《吃茶养生记》,才使得茶在日本逐渐普及开来。日本出产的茶叶中过九成都是绿茶,从而使得绿茶的分类极尽细致之能事,依照制法和茶叶生长的位置,细分出各种名称的茶来,而这些茶的香气、味道、口感又各有不同,喝的场合也有讲究。在制作上,中国绿茶多     

浅析茶园管理机械的现状及发展趋势

我国是饮茶、种茶、制茶的发源地,历史悠久。茶文化也是我国优秀的传统文化之一,茶叶生产也具有着很大的生产潜力。机械化设备在茶园管理中的应用,不仅提高了工作效率,增加了茶农的经济收益,还促进了我国茶业的可持续发展。因此,就要重视机械化设备在茶园管理中的应用,加快机械化设备的研发和推广工作。     

传统建筑装饰的艺术分析

中国历经几千年的发展,是世界上唯一一个历史没有中断的国家,文化宝库中有大量的宝贵遗产。中华民族发展到今天,已经形成了56个民族大杂居、小聚居的局面,每个民族也都沿袭了各个民族的文化传统。作为文化的一种,传统建筑以及传统建筑的装饰更是独具特色。     

科学饮茶

茶对于人们的日常生活来说,是一种必不可少的饮食。科学饮茶才能真正对身体有好处。以下便介绍一些科学饮茶的小知识:每天喝茶不宜过多喝茶虽对健康有益,但也不可饮用过度。     

茶文化与茶饮在年轻群体中的推广与应用

在目前的消费市场中,餐饮行业几乎占据半壁江山,在餐饮行业中,茶饮品店的开设如雨后春笋般在各大城市出现。茶文化作为国人引以为豪的传统文化,既不应被摒弃,也不应只通过肤浅的茶饮商品去了解。然而从调查中发现,在年轻群体中,对我国茶文化的了解程度远远不足,大部分都是通过企业的宣传海报、广告、网络媒体了解茶文化。年轻群体作为未来中国发展的主人翁,应肩负起传播中国优秀传统文化,并将其发扬光大的历史使命。在对一定数量的年轻群体经过认真客观的问卷调查后,总结出他们对茶文化的了解现状、了解途径、了解过程,并提出未来茶文化如何在年轻群体中推广与应用的方法。     

我国少数民族饮茶趣俗

饮茶嚼叶:湖南有些地方的人喜欢饮用带有烟味的绿茶,并连同茶叶一起咀嚼。如果客来敬茶,只是就壶斟汤,就会被认为不合礼节。烤茶:西双版纳地区的傣族素以“烤茶”待客。调制时,先将陶罐置火上,烤烫,随即把晒干的青茶叶放入罐内,烤至茶叶成黄色焦香,即冲开水煎熬,待茶水沸腾时注入茶碗,供客人品茗。煨茶:云南南部边疆的傣族、佤族等习惯饮用煨茶。其调制方法与傣族的烤茶相似,只是所用茶叶是从茶树上采摘的一芽五叶新鲜茶。放在火上煨至焦黄,再放入茶罐内煮饮。腌茶:云南山区有一种“腌茶”,采下的新茶叶立即放入灰泥缸内,用重盖子压紧,边放…     

知茶饮茶益健康

茶为我国传统的最佳饮料。饮茶具有提神、强心、益思、解渴、消食、杀菌、利尿、解毒、化淤、抗辐射、抑癌等作用。但是 ,由于制茶工艺的不同 ,其所含的营养物质及保健、疗效作用有较大差异 ,且茶也有温、凉、中性之分 ,因此 ,饮茶应根据茶的功能、季节的变化以及人的健康状况进行 ,否则不但不会促进身体健康 ,还可能弄巧成拙 ,适得其反。本文就比较大众化的绿茶、红茶、青茶、花茶特性作简单阐述 ,以供喜饮茶者参考。1　绿茶　　绿茶性凉 ,属非发酵茶 ,因其未经发酵 ,且是高温短时杀青 ,故能最大限度地保持其青翠、香醇、味甘之天然特性。…     

漫谈韩国茶

<正>和日本一样,韩国也是在唐朝时从中国引进了茶。据王氏高丽《三国史记》记载,善德女王(唐贞观六年即位)时期新罗就已经有了茶叶。新罗著名学者崔致远在唐时还写有《谢新茶状》描写唐的煎茶方法。崔致远回国后,也将唐的煎茶方法带回新罗。茶文化在高丽时期得到了进一步的发展。这一时期发展的高丽五行茶礼规模宏大﹑内涵丰富突破传统茶礼模式﹐成为朝鲜半岛最高层次的茶礼。1茶叶茶朝鲜王朝中后期"茶叶茶"(正宗的以茶叶     

生产基地化，销售公司化经营模式探讨

弹指一挥间,中国改革开放转眼就30年了.中国经济也实现了腾飞,让世界瞩目,已成为世界第二大经济体,中国制造遍布世界每个角落.但从现实来看,种子行业的发展并没有跟上中国经济发展的节奏,应该慢了不是一拍二拍.整个种子行业,特别是蔬菜种子行业,不要说又强和又大,就是大而不强或不大而强的都极为少数.为什么蔬菜种企始终都摆脱不了"不大不强"的命运?面对如此窘遇,突破口又到底在哪? 1 "育、繁、推"一体化与种企经营 1.1 如何辩证理解"育、繁、推"一体化 思想决定命运,探究蔬菜种企不大不强的根源.不得不说种子行业内的2个不好习惯:一是行为习惯,诸如偷品种,基地套种,取相同或相近的品名,低价销售等等;二是思维习惯,每讨论种子行业的发展,业内人士都会提到"育、繁、推"一体化,种企规划发展时,经营者也会且必须长篇大论累述"育、繁、推"一体化.前者的行为习惯,有的已到了像开车者红灯停绿灯行的地步,不用多说,地球人都知道,评论其好坏意义不大,没思想的生意,能做多久,全凭运气,最终会自生自灭的.     

浅谈中国茶花文化

正茶花,中国十大名花之一。当我们谈到茶花时,一股自然亲切之感油然而生,貌美典雅的茶花图已悄然在内心勾勒;长期旅居国外的友人,看到盛开的茶花时,也会激起思乡之情。见茶思故乡,这些都归根于中国悠久的茶花文化。中国茶花文化有广义和狭义两个层面。狭义上仅指茶花创造的精神财富;广义上的茶花文化,是指人类社会历史发展过程所创造的茶花物质和精神财富。我国拥有世界上最多的茶花物种资源,是山茶属植物的世界分布中心,这也造就了我国茶花文化丰富的内     

茶能解酒吗?

逢年过节,老人高兴就会多喝两杯。茶能解酒是自古以来就流传的说法,老人也常常是以浓茶醒酒。大量喝茶能够增加排尿,从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精,这对于减轻酒精中毒有好处。另外饮茶能够使人大脑兴奋、清醒,从而达到"醒酒"的效果。保护身体健康,最好是有节制地喝酒,不过量,不酗酒,避免     

从中国传统园林中寻找中国人的生存态度以及对当下的批判

中国古典园林作为中华名族的宝贵财富,所带给中华儿女的物质和精神财富是无穷的,在世界造园史上也有自己的独特的位置。毫无疑问它的独特魅力与中国人的世界观、生存观、哲学观是密不可分的,并与我们历史悠久庞大的文化体系是分不开的,从某种程度上说中国古典园林是中国传统文化的浓缩和载体,透过对它的学习可以了解我们的祖先生存态度以及它内在的原因并与当下的反思。     

茶叶中硒铬锂的含量及生理功能

茶、咖啡、可可是世界三大主要饮料 ,而茶居其首。茶叶中微量元素与人体健康的关系近年日益受到科技界的重视 ,随着检测技术的不断提高发展 ,人们已检测出茶中多种人体必需微量元素 ,如锌、锰、铜、钙、镁、锶、硒、铬、锂等 ,这些微量元素在人体中有着许多重要的生理功能 ,因此饮茶具有多种保健功能。1茶叶中硒 (Ｓｅ)、铬 (Ｃｒ)、锂 (Ｌｉ)的含量1 .1　硒的含量　　据报道 ,市品富硒茶、绞股蓝袋泡茶、特产地茶叶中硒的含量为 0 .6 0～ 0 .6 5 μｇ/ｇ[1 ] 。1 .2　铬的含量　　据薛小珍等测定 ,江苏产毛峰、高绿、炒青、毛尖、分前芽和…     

8种人不易饮茶

饮茶有许多的好处，这几乎对每一个人都是一样的。但是对一些人来说，由于身体的一些不适，饮茶也会带来很多不利的现象。下面这8种人就不适合饮茶：贫血者；发烧病人；便秘的人；痛风病人；缺钙或骨折的人；患有胃溃疡的人；高血压或心脏病人；患神经衰弱；失眠症的人。     

铁观音-乌龙茶“洗茶”的原因和来历

正人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人,是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过,这样"洗茶",连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了其实,据学者考证,"洗茶"一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程     

云南小椒

我不知道在这大千世界上,辣椒这种植物究竟有多少品种,但在我的记忆深处最为夺目的是我们邱北的辣椒.可以说,邱北人没有辣椒不吃饭,辣椒少吃不饱饭,邱北人身上都有一股辣味.     

中国种茶树全基因组密码被我国学者破解

正世界主栽茶树分属两个变种,即中国种和阿萨姆种。中国种叶小,分布广泛,适合制作绿茶等六大类茶;阿萨姆种叶大,主要分布在热带和冬季温暖的亚热带地区,适合制作红茶和普洱茶。安徽农业大学宛晓春教授研究团队,联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心等相关研究团队,以国家级茶树品种舒茶早