蕨类山野菜人工繁殖及其研究进展

1蕨类山野菜人工繁殖的意义 1.1蕨类山野菜具有极高的经济价值和保健功能 山野菜是一类重要的可食性植物资源,是世界植物资源中极其珍贵的部分,并且具有医疗保健作用.我国可食山野菜资源种类繁多,全国可食山野菜63科约700余种,其中北方占200种左右,常食用的有100～200种.     

山野菜开发利用现状及发展趋势

山野菜不仅是森林生态系统中重要的植物资源，而且是天然食品的一个重要组成部分。因此，近年来得到了迅速发展，相关的研究工作日益受到重视，本文将对山野菜的特点、开发和利用现状做简要介绍，并对其中存在的问题和发展趋势简述一些看法。１山野菜的特点１１种类多、...     

恩施山野菜资源调查与分析

恩施植物资源十分丰富,野生蔬菜资源有所报道,但未进行系统性调查与统计,野生蔬菜资源的种类与分布尚不明朗,通过实地调查、座谈和调研,结合相关文献与书籍,调查恩施山野菜的情况,并对其种类分布、食用部位、生物学性状等进行统计分析。结果表明,恩施山野菜资源有85科、185属、227种,分别占全国的39.91%、22.70%、12.46%,占湖北省的98.84%、74.90%、53.79%;山野菜以叶菜类为主,占总数的58.59%;山野菜以草本植物为主,占总数的64.32%。恩施山野菜资源十分丰富,其营养价值和保健功效十分突出。结合实际情况,探讨了恩施山野菜资源开发利用的现状与存在的问题,并提出建议,以期促进恩施山野菜产业的发展。     

吉林省发展蔬菜出口创汇产业探讨

本文介绍了国际蔬菜贸易形势以及我国与吉林省的蔬菜出口现状。指出:蔬菜出口是一项很有创汇潜力的产业,根据吉林省具体情况及笔者国外见闻,应重点发展对日本、苏联等国的蔬菜出口。在巩固和发展原有出口品种(山野菜、马铃薯、番茄、食用菌等)的基础上,建议开发国际市场上需求量大、换汇高的脱水蔬菜、速冻蔬菜、甜玉米、网纹甜瓜、南瓜以及菜汁饮料等出口新品种,使蔬菜出口逐渐成为我省外汇来源的重要组成部分。同时提出了实现上述目的的框架建议。本项研究可供北方各省参考。     

塞罕坝山野菜资源的现状和开发对策

塞罕坝山野菜资源丰富,具有很高的开发利用价值,阐述了塞罕坝山野菜资源现状、现存问题,并对山野菜的综合开发利用提出对策。     

山野菜出口有哪些质量要求

我国盛产山野菜,特别是东北长白山区是山野菜主产区,这里山野菜分布广,品种多,质量优,出口量大。利用丰富的野菜资源扩大出口,换取外汇,对振兴经济,增加农民收入起到很大作用。 我国山野菜出口已有多年历史,出口的山野菜有:蕨菜、薇菜、猴腿菜、山芋、大山芹、水芹菜、黄瓜香、剌嫩菜、分齿菜、山辣椒芽、野苏子、山尖菜、土当归、龙须菜、金针菜、桔梗等,上述山野菜深受国外消费者欢迎。根据历年出口订单外商的要求,现将山野菜出口的质量标准介绍给加工企业和农民朋友。     

甘肃天祝县夏玛林区森林资源合理利用的探讨

从夏玛林区的资源现状及其合理利用的原则入手,通过封山育林,综合培育、灾害木清理,草场围栏封育、划区轮牧、发展畜牧业与森林旅游业,合理开发利用中药材、菌类、山野菜等资源的合理利用措施,全面系统地提出了夏玛林区资源合理利用途径。     

发挥山区优势发掘山野菜资源

栾川县具有丰富的山野菜资源,但开发利用尚处于初步阶段.对栾川县山野菜的合理开发利用进行了初步探讨,提出了开发利用山野菜的初步建议.     

东风菜与短果茴芹套种高产栽培模式

我地区地处长白山的余脉,山野菜品种资源种类繁多,并以其独特的食疗价值被消费者所青睐,加强这些野菜的开发,可获得较高的经济效益,不失为林区农民致富的一条好途径。为此,我们在人工驯化栽培的基础上,利用温室反季生产     

山野菜-荠荠菜的特性及开发利用

我国山野菜资源短缺,开发新的资源是当务之急,加之国外对山野菜绿色食品的需求,特别是对小粒种子植物的酷爱,所以,荠荠菜及其药用产品的开发是有广阔市场的,同时,具有社会效益和很高的经济效益.     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。     

长白山名贵山野菜种类简介

长白山森林茂密,雨量充沛,在林下沃土里生育着众多食用和出口贸易的山野菜种类。应用和开发这些山野菜种类,对长白山资源优势向经济优势的转化,使山区人民尽快富裕起来都具有重要意义。现将风味独特,营养和经济价值名贵的山野菜种类简介如下。     

简述集安市常见的山野菜及其营养特性

山野菜一般生长在森林边缘、荒坡、河边平地、野地、次生林地和灌木丛中。集安市的山野菜资源十分丰富,不仅品种繁多,而且品位很高。文章主要介绍蕨菜、薇菜（牛毛广）、猴腿、剌嫩牙、山芹菜、刺五加等十余种在集安广泛分布、并能形成规模、建立加工企业的山野菜资源。     

吉林省发展绿色果菜经济的研究

随着中国加入WTO及中外农产品市场形成一体化，市场上对绿色果菜的要求标准会更高，竞争也更加激烈。吉林长白山林区林副特产中的林蛙、山野菜、人参等产品因绿色而竞争力强，价格相对比较高。吉林的苹果梨、葡萄上市量逐年增加。因此，吉林省发展绿色果菜经济，是大力发展广义农业和提高农民收入的有效途径之一。     

山野蔬菜（三）

山野蔬菜（三）河北丰宁满族自治县林管局张世煜河北丰宁满族自治县林业局董太祥四、山野蔬菜的商品价值在市场经济日益发展的今天，山野菜的商品价值显得十分重要了。１．山野菜市场１９８０年，我国向日本出口５２０吨蕨菜，而日本的年需量为１５０００吨左右，缺口很大...     

长白山区特色野菜合苞橐吾栽培技术

总结介绍了长白山特色野菜资源合苞橐吾品种特点、观赏性栽培种苗繁育技术和病虫害防治等关键栽培技术。合苞橐吾应用前景广泛、生产经济效益较大,规模化育苗、栽培与管理,可满足人们对优质合苞橐吾种苗的需求,实现合苞橐吾长白山特色山野菜的开发价值。     

药食兼用的无公害野菜

野菜自然生长于田间 ,不打药 ,不使用任何化学肥料 ,因此没有任何污染。随着科学技术的发展 ,生活水平的不断提高 ,人们的自我保护意识逐渐增强。野菜一改过去的卑贱地位 ,而登上大雅之堂———星级餐厅 ,倍受百姓青睐。大部分山野菜对人体都有一定的食疗保健价值 ,是药食兼用、无公害的蔬食佳品。我省具有丰富的野生蔬菜资源 ,现在择要介绍如下。1　蒲公英 ,学名 :ＴａｒａｘａｃｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍＨａｎｄ . Ｍａｚｚ　别名婆婆丁。属菊科 ,多年生草本植物。多生于田边、路旁、丘陵地带 ,干燥或潮湿的土壤均能生长。1.1　营养成分…     

集安市山野菜植物名录

山野菜一般生长在森林边缘、荒坡、河边平地、野地、次生林地和灌木丛中。总结集安地区的山野菜资源种类,主要有蕨菜、分株紫萁、黄瓜香、猴腿、剌嫩牙、黄花菜、山芹菜、刺五加、桔梗、党参、紫苏、薤白等90余种。     

桔梗的栽培管理技术

桔梗是桔梗科多年生草本蔬菜,俗称明叶菜、和尚帽子、四叶菜和道拉基（朝鲜语）。桔梗的幼嫩茎叶是有名的山野菜,可做汤又可炒食,肉质根既是腌制咸菜的上好原料,又是常年的中药材,因此市场需要量逐年增加,吉林省的栽培面积正在不断扩大。     

山野菜开发利用现状及产业发展建议

山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富。随着生活质量的不断提高,人们开始关注山野菜的开发利用。本文从山野菜植物开发利用的国内外现状出发,深入分析了山野菜植物的开发利用方式,并对山野菜开发利用的技术创新点进行了阐述。