青花菜病虫害绿色防控技术规程

青花菜在江浙一带大面积种植,大部分产品出口欧美等国家。通过"龙头企业+基地+农户"的推广模式,2018年江苏盐城市响水县的青花菜面积迅速增加到4 000 hm~2左右,亟需对青花菜生产中发生的主要病虫害绿色防控技术制定规程。     

华北地区保护地青花菜雄性不育制种技术

青花菜雄性不育制种技术相对自交不亲和系制种产量低、成本高,且露地制种易受自然灾害的影响,一定程度上制约了雄性不育新品种的推广。天津科润蔬菜研究所通过在华北地区建立的多个规模化、标准化、现代化的青花菜保护地繁种基地,有效规避了自然灾害风险,同时经过多年实践,摸索出了华北地区保护地青花菜雄性不育制种技术,提高了制种产量,增加了农民收入,同时也为新品种知识产权保护提供了保障,加速了新品种的推广。     

青花菜双球生产试验初报

青花菜是我县的主要创汇蔬菜 ,近年种植面积稳定在400hm2 左右。外商一般收购球径10～15cm、达到标准重量的青花菜单球外销 ,因此当前农户种植的青花菜都以单球生产为主 ,致使单位面积菜田的花球数量受到限制 ,青花菜的产量难以提高。为了推进青花菜产业的发展 ,进一步提高种植效益 ,我们于2002年在象山现代农业实验场进行了青花菜双球生产的试验 ,取得了具有一定推广价值的结果。1材料与方法1.1试验品种供试青花菜品种为我县当家品种绿带子 (日本坂田公司生产 )。1.2试验方法8月23日播种 ,9月10日青花菜有3～4叶时摘顶 ,9月29日移栽 ,12月1…     

云南元谋不同熟性青花菜杂交制种技术

不同熟性青花菜间在杂交制种过程中常出现花期不遇、花球异常以及产量低等问题，一直是困扰制种户的主要问题。为充分利用云南元谋县的天然光热资源，提高该区域内青花菜制种产量及效益，从2014年开始，笔者在元谋县的青花菜制种地，结合播期选择和穴盘育苗技术，开展了青花菜不同熟性间组配的高效杂交制种技术研究与推广，取得了较好的经济效益。这不但能减少不同熟性青花菜间花期不遇造成的产量下降现象，同时，还能避免夏秋极端天气引起的花球生长异常给种子生产过程中带来的影响。现将青花菜杂交制种技术总结如下。     

青花菜漂浮育苗技术

青花菜在云南省广泛种植,据统计,目前全省青花菜种植面积约6667 hm2,出口生产基地主要集中在呈贡县、官渡区、通海县、江川县等滇中地区.因滇中地区夏无酷暑,海拔较高,很适合青花菜生产,产品主要销往我国沿海、港澳地区及日本、东南亚等地.青花菜已成为云南省主要夏秋反季外销蔬菜种类之一[1]. 出口市场对青花菜产品的整齐度、花球横纵径、单球质量要求较高,而采用标准化漂浮育苗技术可提供整齐一致的青花菜苗.目前云南省青花菜生产普遍采用漂浮育苗[2],为后期生产整齐度较高的青花菜产品奠定了基础,且优良的产品有助于提高农民收入,增加经济效益[3].现将青花菜漂浮育苗技术总结如下,供广大种植者参考.     

临海青花菜超高产品种展望

作为"中国青花菜之乡",浙江临海市是全国规模最大的冬春青花菜生产中心和重要的国际青花菜生产基地,年度青花菜生产面积5000 hm2,总产量10万t,占浙江的40%,全国的20%.临海青花菜内外销并举,国内冬春青花菜市场覆盖率80%以上,有着举足轻重的地位;产品销往日本、韩国、东南亚国家和我国香港、台湾地区,年出口创汇1000万美元以上.     

出口青花菜无公害配套栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花,是我国上世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜,以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分,质地脆嫩,风味清香,营养价值比白花菜高1倍以上。青花菜适宜在冷凉气候生长,我省一般在夏秋季栽培。青花菜栽培以出口为主,可速冻,亦可保鲜出口。如皋是我省的主要青花菜生产基地,年栽培面积稳定在400hm~2左右。根据我市多年来的试验示范推广经验,现将出     

青花菜品种观察试验总结

青花菜(西兰花、绿菜花、本立花椰菜),学名Brassica oleracea.L.var.italica Plench.是一种新兴特菜,以嫩花球(包括花蕾、花梗)供食用。青花菜营养丰富,特别值得提到的是青花菜含有氮印甲醇,有防止乳腺肿瘤的作用。青花菜传入我国近百年来发展较快,花球柔嫩,风味清香,是高级酒店常备名菜。我省引种青花菜不到十年,栽培品种单调,不能满足市场需要。1993年我们引入日本、台湾等地青花菜品种,观察熟性、产量等性状,以期选出适宜我省栽培的品种。     

利用雄性不育培育青花菜新品种初报

近年来,青花菜的种植面积逐年增加,但培育新品种的速度远远跟不上生产的需要,目前生产上推广的品种大都靠进口昂贵的种子或利用自交不亲和系制种,致使种子成本高且种子杂交率不稳定。本公司在白花菜杂交育种取得实破性进展的基础上,自2000年开始进行青花菜杂交优势的选育研究,并利用国外引进的一个胞质雄性不育系为原始材料,和不同类型青花菜自交系父本进行组配研究,也就是利用雄性不育培育青花菜新品种,并对配制的部分组合进行比较试验,现总结如下：     

氮磷钾对青花菜产量和品质的影响

以青花菜品种“绿丰”为试材,研究了氮磷钾对青花菜产量和品质的影响.结果表明:施氮钾增产效果显著,过多的施用氮肥促进硝态氮的积累显著,施钾可有效抑制硝态氮的积累;土壤钾含量较低的情况下,施氮增产不明显;施氮青花菜维生素C含量增加不显著,钾对青花菜维生素C积累作用明显.     

夏秋季青花菜新品种比较试验

对撒利奥55、撒利奥60、撒利奥、博爱97、博爱90、蔓陀绿6个青花菜新品种与江苏如皋市常规品种优秀和未来进行品比试验.结果表明,博爱97产量高、球茎无空心、花球颜色好、植株较矮、开展度适中、不易倒伏,且因成熟期晚,错开了青花菜集中上市期,经济效益好,值得在本地推广.博爱90、撒利奥55综合性状次之.蔓陀绿可在生产中搭配种植.撒利奥60和撒利奥产量较低,空心率较高,需进一步试验观察.     

青花菜品种比较试验

黔西南州以白花菜种植为主,效益不高,为增加花色品种,提高种植效益,我们引进5个青花菜品种,进行品种比较试验,以期筛选出适宜在本地区推广种植的品种,现将试验结果简报如下.     

不发紫青花菜新品种阳光

阳光系日本坂田种子公司晚熟青花菜新品种，
花球圆整紧实，花蕾细匀，蕾色青绿，因其低温期花
蕾不发紫而受到生产者和市场的极大欢迎。2005 年
临海市东翼农产品有限公司首先在浙江临海试种并
获得成功，2007 年开始示范推广，2010 年种植面积
100 hm 2。阳光青花菜产品可保鲜出口、鲜食内销和
速冻加工，目前平均单球价格高于一般品种0.4～
0.5 元。作为新一代小株型高品质品种，阳光青花菜
具有良好的推广价值。     

保鲜出口春青花菜栽培技术

春青花菜生产属于反季节栽培 ,浙东沿海地区播种时间一般在 11月上旬至 2月上旬 ,花球采收时间在 4月上旬至 5月中旬 ,此时秋冬青花菜的花球已采收结束 ,而日本等国外市场对青花菜的需求量仍较大 ,国内市场也有需求。因此 ,春青花菜生产的市场前景十分广阔。笔者曾于 2 0 0 1年冬至 2 0 0 2年春在象山县东陈乡马岗村进行了春青花菜品比、播期、栽培模式等多项试验 ,同时在该地推广的 6 7hm2春青花菜生产示范方也取得了成功。1　品种选用与播期安排根据青花菜品种特性和花球采收时间不同 ,品种选用与播期安排见表 1。表 1　春青花菜品种选用…     

泰安市青花菜产业现状、存在问题及发展对策

山东省泰安、青岛地区是我国出口青花菜的主要生产和加工基地，种植模式一般为“青花菜-菜用 大豆（毛豆）-青花菜”，每茬青花菜平均产量1 500～2 800 kg·（667 m2）-1，收入3 000 元·（667 m2）-1 以上，多采用“公司+ 农户”的产销方式。在今后的发展中，建议加强新品种的引进及驯化， 推广标准化种植技术体系，集成应用机械化装备及轻简化栽培技术，搭建产学研相结合的创新平台。     

贮藏温度对青花菜品质的影响

以青花菜为材料 ,研究了 0 .0 3mmPE膜包装条件下 ,不同贮藏温度对青花菜品质的影响。结果表明 ,16℃下青花菜极不耐贮 ,迅速衰老失绿转黄 ,失水萎蔫 ,品质劣变。采后第 3天 ,黄化率达 5.0 % ,失重 12 .2 % ,切口软腐 ,异味严重 ,基本丧失商品价值。冷藏 (0℃ ,5℃ )均能延缓衰老 ,提高耐贮性。 5℃下青花菜的商品贮藏期为 2 4d(天 ) ,0℃下青花菜贮期可达 30d(天 )。且 0℃对叶绿素、VC等品质指标的保持效果均优于 5℃ ,可较好地保持青花菜的商品品质     

浙东沿海出口青花菜优质高产栽培技术

青花菜又名西兰花,是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种.目前世界各国青花菜栽培面积逐年增加,有超过花椰菜的趋势.     

青花菜中熟品种品比试验

慈溪市青花菜常年种植面积为1 500 hm2,以中熟品种优秀为主,占总面积的80%以上,由于青花菜种子依赖进口,品种单一.为此,特引进几个青花菜新品种进行试验,以期筛选出适于我市栽培的加工品种,在生产中搭配种植.     

早春青花菜早花现象的原因及防治对策

扬州市江都区气候温暖湿润,适宜青花菜生长.近年来,我区已发展成为青花菜生产特色区域,栽培方式从露地栽培发展到大棚设施栽培,栽培茬口从秋茬发展到春茬、冬茬等多茬栽培.随着蔬菜产区规模地扩大,常年种植面积达万亩以上,其产量、效益均较高.每年4月份,蔬菜供应处于春淡时期,同样青花菜也处于相对空缺阶段,如果早春采用大棚栽培提早种植,使春青花菜提早上市,不仅能够满足人们的日常需求,而且可以提高售价,取得较好的经济效益.因此,部分菜农把春季青花菜的播栽时间一提再提,但因2012年1～2月份持续低温阴雨寡照,导致全区春季青花菜无法及时定植,苗龄拉长,品质下降,大田发生严重的青花菜早花现象,给部分菜农造成较大经济损失.2012年青花菜早花现象如此突出的原因以及如何采取有效措施防止早花是我们迫切要解决的问题,现将早花现象的原因及防治对策总结如下.     

青花菜自交不亲和系选育初报

青花菜(Brassica oleracea L.var Ita-licaP.)又名嫩茎花椰菜、本立花椰菜、茎椰菜、绿菜花等。其花球质地脆嫩,风味清香,营养丰富,深受许多国家消费者的欢迎。近年来,随着我国人民生活水平的提高,旅游事业的发展及外贸出口的需要,在一些大中城市及东南沿海地区,青花菜的生产逐渐发展。但目前生产用的种子需由国外进口,不但种子价格昂贵,而且几乎全为一代杂种.不能直接繁殖利用。为解决这一矛盾,培育出我国自己的青花菜新品种,我们开展了青花菜新品种的选育工作。国外许多资料证明,青花菜的杂种优势十分明显,目前,日本培育的青花菜新品种…