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1.
魔芋为天南星科多年生草本植物,地下茎营养成分丰富,不仅含有大量的葡甘聚糖和17种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸,而且具有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能,被广泛用于食品、医药、保健、化工等行业,极具开发价值。魔芋为半阴性植物,喜温喜湿,忌高温,怕涝,适宜在亚热带湿润季风气候区低纬度高海拔山区生长,要求生长期日照较少,雨量丰富,湿度较大,适宜陕西关中西部平原、山区、田边地角、房前屋后种植,生产上常见的栽培种为花魔芋和白魔芋,关中西部主要为花魔芋。  相似文献   

2.
魔芋是天南星科一种耐/荫草本经济植物,块茎富含的甘露聚糖,具有降血脂、减肥、抗肿瘤、增强免疫功能等作用,在医药、保健、食品、纺织、印染等领域具有广阔应用前景。1996年以来由于出口和国内需求的增长,魔芋原料供应一直处于短缺状态。为了挖掘自然潜力,扩大培植魔芋资源,我们在关中地区魔芋引种的基础上进行了魔芋猕猴桃立体间作试验。  相似文献   

3.
魔芋又名蒟蒻,为天南星科魔芋属多年生植物。性喜冷凉、耐阴湿。因其地下茎富含葡甘聚糖等多种成分而被广泛应用于食品、医药、环保等领域。菊芋又称洋姜,属菊科多年生草本植物,对糖尿病有一定的辅助疗效。菊芋套种魔芋,利用菊芋株高的优势,给魔芋遮光降温,从而达到高产、高效的目的。具体栽培技术如下。  相似文献   

4.
魔芋,别名药翦,属多年生天南星科草本植物。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品、医药、工业等方面的应用越来越广泛。然而随着魔芋种植面积的逐年扩大,魔芋病害的发生也不断加剧,尤其以软腐病最为严重,可导致魔芋产量损失30%~50%,甚至80%以上或者绝收,因此如何防治魔芋软腐病就显得尤为重要。  相似文献   

5.
魔芋软腐病的综合防治策略   总被引:1,自引:0,他引:1  
魔芋,别名琦翦,属多年生天南星科草本植物.魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品、医药、工业等方面的应用越来越广泛.然而随着魔芋种植面积的逐年扩大,魔芋病害的发生也不断加剧,尤其以软腐病最为严重,可导致魔芋产量损失30%~50%,甚至80%以上或者绝收,因此如何防治魔芋软腐病就显得尤为重要.  相似文献   

6.
魔芋属天南星科蒟蒻属多年生草本植物,别名花杆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、蒟蒻、蒻头和鬼芋等。魔芋性寒,味辛,有微毒,主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等,具有清热解毒、化痰散积、消肿等疗效。魔芋的硒元素含量很高,有抗癌、防癌功效,还可预防肥胖症、便秘和糖尿病,对降低胆固醇有特殊的作用和效果。魔  相似文献   

7.
魔芋研究概况及开发前景   总被引:10,自引:0,他引:10  
王任翔  薛跃规 《广西园艺》2003,(1):W009-W010
魔芋属天南星科 ( Araceae)魔芋属 ( Amor-phophallus Blume)多年生草本植物。又称魔芋、、头、由跋、花伞把、蛇包谷、鬼头、花连杆等[1] 。全世界有 1 1 5种以上 ,起源于印度及斯里兰卡 ,现分布于印度半岛以东亚各国及非洲的部分国家。我国魔芋资源丰富 ,约 3 0种 ,分布于长江流域及南方各省山地。主产云南、广西、广东、台湾等地。魔芋作为农业重要经济作物之一 ,其用途广泛 ,价值高。本文就魔芋在营养成分、繁殖方法、食用价值以及在工业、农业及医学等方面的研究现状及开发前景作简要的概述。1 魔芋的营养成分魔芋球茎中含葡…  相似文献   

8.
魔芋,又名鬼芋、花把伞。属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物。主要产品器官为地下部膨大的块茎,其营养成分以葡萄甘露聚糖为主,并有较多的食物纤维,食品呈碱性,吸水后体积可膨胀80~100倍,且具有胶凝性,束水性、增稠性、黏着性、可逆性、稳定性、成膜性等多种特性。据测定,魔芋的主要成分包括葡萄甘露聚糖40%~60%,淀粉20%,粗蛋白2%~4%,还含果胶和17种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量高达49.8%。魔芋还含有大量对人体健康有益的元素(主要有钠、镁、锶、磷、氯、硫、钾和低铁等)。…  相似文献   

9.
魔芋,又名鬼芋、花把伞。属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物。主要产品器官为地下部膨大的块茎,其营养成分以葡萄甘露聚糖为主,并有较多的食物纤维,食品呈碱性,吸水后体积可膨胀80~100倍,且具有胶凝性,束水性、增稠性、黏着性、可逆性、稳定性、成膜性等多种特性。据测定,魔芋的主要成分包括葡萄甘露聚糖40%~60%,淀粉20%,粗蛋白2%~4%,还含果胶和17种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量高达49.8%。  相似文献   

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张盛林 《西南园艺》2002,30(Z1):79-80
1 有机魔芋是魔芋产业发展方向  魔芋为天南星科多年生草本植物 ,以其球茎中含有大量葡甘聚糖这一天然产物广泛应用于食品、医药、化工、印染等领域而成为我国新兴的特种经济作物。有机魔芋产品是指生产环境未受污染 ,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环 ,在原料的生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长素等化学合成物质 ,也不采用基因工程技术的生物及其产物和其它不符合有机农业原则的技术和材料 ;符合《有机食品标准》 ,通过有机食品认证、使用有机食品标志的魔芋原料及其加工产品。目前美国、德国、日本和法国等 1 0多个…  相似文献   

11.
云南不同花魔芋品种性状相关分析   总被引:3,自引:1,他引:2  
对云南不同生态区域种植的魔花15、楚雄花魔芋2号、丽江花白魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和富源花魔芋(CK)6个云南花魔芋地方品种的主要性状进行了相关性和聚类分析。分析结果表明,花魔芋种芋大小、干物质含量、球茎高等对球茎质量影响较大;干物质含量、球茎直径、球茎高等与葡甘露聚糖含量呈显著性相关;球茎质量、葡甘露聚糖、球茎直径等与干物质含量呈显著相关。云南花魔芋品种可聚为3个类群,富源花魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和魔花15分布在第1个类群里,丽江花白魔芋、楚雄花魔芋2号分别聚成另外2个类群。  相似文献   

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对云南不同生态区域种植的魔花15、楚雄花魔芋2号、丽江花白魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和富源花魔芋(CK)6个云南花魔芋地方品种的主要性状进行了相关性和聚类分析.分析结果表明.花魔芋种芋大小、干物质含量、球茎高等对球茎质量影响较大;干物质含量、球茎直径、球茎高等与葡甘露聚糖含量呈显著性相关:球茎质量、葡甘露聚糖、球茎直径等与干物质含量呈显著相关.云南花魔芋品种可聚为3个类群,富源花魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和魔花15分布在第1个类群里,丽江花白魔芋、楚雄花魔芋2号分别聚成另外2个类群.  相似文献   

13.
《北方园艺》2020,(7):26-26
1魔芋的功效与作用1)通便减肥:魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为"魔力食品""神奇食品""健康食品"等。2)预防动脉硬化、防治心脑血管疾病:魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。  相似文献   

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正贵州省威宁县魔芋种植历史悠久,素有产量高、品质优的美誉,是全国第一批将魔芋列为产业化发展的县,魔芋每667 m2纯收益1.5万~2.5万元,已成为当地农民脱贫致富的新兴产业之一。魔芋(Amorphophallus konjac)又名磨芋,为天南星科魔芋属多年生草本植物,其球茎中特有的主要成分葡萄甘露聚糖(含量占块茎的44%~64%)是优良的可溶性膳食纤维多糖,具有保水性、成膜性、胶凝性、乳化性、稳定性等多种良好特性,可以作为许多食品加工的优质原料,  相似文献   

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魔芋又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷。属天南星科多年生草本植物。魔芋的营养成分极为丰富。据测定,魔芋中含有大量的葡甘露糖和1 7种人体所需的氨基酸,以及多种不饱和脂肪酸。据《本草纲目》和《中药大辞典》等医学专著记载,魔芋有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能,因此受到世界保健食品市场的青睐,风靡东南亚。魔芋价格昂贵,每吨精粉在港澳市场售价高达2000多美元。魔芋适应  相似文献   

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德宏州魔芋产业发展现状与对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
魔芋(Amorphophallussp.)属天南星科魔芋属耐荫性多年生草本植物,别名茹翦,四川称灰草,云南称花麻蛇。魔芋适应性广、生命力强、栽培简单,是一种加工、食用、药用及工业用途广泛的经济作物。它不仅具有较高的食疗、保健功能,而且在医药和纺织工业上有着十分广阔的开发和利用前景。魔芋是一个魅力实足的产业,也是德宏州生物资源开发中的一项重要产业。  相似文献   

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魔芋为天南星科魔芋属多年生植物,因富含葡甘聚糖等多种成分而广泛应用于食品、医药、化工、环保等领域,被誉为新世纪的保健食品。陕南商洛山区属亚热带向暖温带过渡性半湿润山地气候,森林覆盖率高达66.5%,生态植被状况良好,地域气候和水质土壤条件具有种植生态魔芋得天独厚的气候资源条件。1适生区域根据魔芋喜温暖湿润、忌高温干旱的特点,选择适宜的生态环境。商洛山区适宜种植区域为海拔600~1600m,这一区域年均气温7.8~13.9℃,>35℃高温持续时间较短,昼夜温差较大,年降水710~930mm,年平均日照1860~2130多小时,土壤为黄棕壤土,有机质积累作用强,黏化作用弱,土壤黏粒含量较低,为魔芋的适生区。  相似文献   

18.
云南花魔芋优良品种比较试验   总被引:3,自引:0,他引:3  
以收集云南各地的14个花魔芋优良品种作为材料,对发病率、产量及干物质等指标进行比较分析。结果表明。丽江花白魔芋与对照品种富源花魔芋的综合性状优良,产量较高,明显高于其他品种,综合表现较好。罗平花魔芋、魔花15和魔花38产量相对较低,但其具有较强的抗病性,尤其是魔花15,其抗病性在参试各品种中最强,可用于花魔芋抗软腐病育种。  相似文献   

19.
魔芋又名药蒻,英文名Konjac,为被子植物门单子叶植物纲天南星科魔芋属多年生草本植物。刘佩瑛研究认为其原产中心在中南半岛和云南南部,  相似文献   

20.
魔芋 (AmorphophallusrivieriDurieu .)为天南星科魔芋属多年生草本植物 ,属半阴性植物 ,对生长环境要求高。葡甘聚糖是目前世界上公认最好的膳食纤维之一 ,魔芋则是自然界惟一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物。 2 0世纪 80年代以来 ,随着魔芋食用、药用和工业用途的不断开发  相似文献   

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