甜椒的无公害生产技术

我们南张特菜基地生产甜椒已有6年的光景，甜椒及其他蔬菜已申请了绿色食品证书。我们在生产和管理上严格把关，全部施用有机肥，杜绝了高毒和高残留化学合成农药的使用，在病虫害防治上广泛使用人工、生物防治接术，保证了蔬菜品质，基本上达到了绿色食品标准。现将我们的做法总结如下。     

无公害蔬菜病虫害防治策略

从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面总结了无公害蔬菜病虫害防治技术,结合实际,将无公害蔬菜病虫害的防治原则总结为:农业综合防治为主,农药防治为辅,在农药防治上,优先使用生物农药,合理应用高效低毒低残留农药,严禁使用高毒高残留农药,把病虫害控制在一定水平以下,使蔬菜中的农药残留量符合国家规定的标准。为无公害蔬菜的生产提供参考。     

蔬菜病虫害化学防治中的3R问题与科学使用农药

据调查，目前在蔬菜病虫害防治中，使用化学农药防治的占80％以上。在实际生产中，采用农业防治和生物防治病虫害，由于见效时间长，投入高，费时费工，具有一定的局限性，所以推广起来较为困难。目前，有些菜农的环保意识较为淡薄，在蔬菜生产上仍在使用剧毒、高毒农药，因食用带有残留农药的蔬菜而中毒的现象时有发生，致使许多消费者在购买蔬菜时，     

保护地蔬菜病虫害化学防治五要点

化学防治是防治蔬菜病虫害的有效手段，见效快、防效高、使用方便，尤其是病害流行、虫害大发生时更是必要的措施。但随着无公害蔬菜的出现，农药残留对人体的危害日益受到人们的重视，保护地蔬菜生产中，如何正确地使用化学防治方法，是一个急待解决的问题。但生产中许多菜农不注意用药的安全间隔期，或盲目使用剧毒农药，或长期大量单一地使用同一种农药，造成农药中毒事故的时常发生。为此，我们认为做好设施蔬菜病虫害药剂防治应注意以下几个方面的技术要点。 一．选择适宜种类和剂型 首先要准确诊断蔬菜病虫害的种类，选择符合无公害蔬…     

探析无公害蔬菜病虫综合防治技术

近年来,由于蔬菜生产过程中病虫害种类多、危害大,菜农在防治病虫害时多采用喷施化学农药为主,施用农药剂量越来越高,导致农药残留量越来越大。随着国家对农产品质量安全重视的提高,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。现从农业防治、生物防治、物理器械防治、化学防治等方面介绍了无公害蔬菜综合防治技术,为无公害蔬菜生产提供参考。     

当前蔬菜病虫害防治中存在的问题及对策

近几年，随着种植业结构的调整，蔬菜面积逐年扩大，发展蔬菜生产已成为增加农民收入的重要途径。2005年底以来，我市麻岭村、吉峰村．八一村的鸡爪椒。番茄、飞桥莴苣等多个蔬菜品种获得无公害农产品标志。由于蔬菜生产周期短，复种指数高．病虫害增加，危害面积加大。笔者根据多年来在农业155服务中心接受农户咨询的内容和实地了解的情况看，许多农户没有掌握正确的病虫防治技术，直接影响蔬菜产量和品质的提高，甚至给生产者带来严重的经济损失。现根据我市当前蔬菜病虫害防治上存在的问题提出相应措施。     

无公害蔬菜主要病虫防治技术

生产无公害蔬菜 ,要解决当前在蔬菜生产过程中防止乱用、滥用化学农药 ,禁止使用高毒、高残留农药 ,减少农药污染的问题 ,使在市场销售的蔬菜农药残留量不超过国家规定最大限量的标准 ,卫生指标符合要求及营养好的目的 ,无公害蔬菜是当前蔬菜生产的主要方面。1　蔬菜病虫害的主     

蔬菜使用农药现状及对策分析

据对上饶地区蔬菜病虫害防治现状的调查，发现部分蔬菜受农药污染较重，其原因主要是菜农缺乏安全用药意识和知识，技术服务滞后和缺乏有效的监督管理等。对此应加强宣传教育，进行技术培训，并采取必要的行政干预措施，以禁止在蔬菜上使用高毒高残留农药。并大力提倡和推广以农业防治与生物防治为主，尽量使用生物农药的综合防治措施。为此，提出几点看法：１　部分蔬菜使用农药现状１９９６～１９９８年间，笔者利用调查、参观学习、经验交流等机会，分别对江西省南昌市郊区和上饶市周边县市等地的农户的蔬菜使用农药状况进行了调查、了解…     

无公害蔬菜病虫害的综合防治技术

我国现阶段的无公害“蔬菜”是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三个方面的内容：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废，，及重金属、病原微生物的污染不超标。无公害蔬菜生产的关键之一是做好病虫害的防治，由于无公害蔬菜生     

蔬菜病虫害防治的合理施药技术

病虫为害是影响蔬菜生产的重要障碍,目前蔬菜栽培品种丰富,周年均可进行生产,导致病虫害一年四季均可发生,因此做好病虫害的防治工作是蔬菜栽培的关键环节之一.其中化学防治(又叫药剂防治)是蔬菜病虫害防治中广泛使用的方法.目前农民在使用农药防治蔬菜病虫害时存在一些误区,如喷药时将喷头紧贴作物、长期使用单一农药、随意混加农药或加大用药浓度等,造成防治效果不佳.本文简要介绍安全、有效、正确的农药使用方法,特别是喷雾法.     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

2003年蒜薹收购及贮藏情况形势分析

2003年的蒜薹收购入库工作已经结束。自蒜薹采收入库至今,我们到了山东的莱芜、临沂、苍山、莒县、寿光、金乡,河南、河北等部分主产区和集中贮藏地进行了走访调查,对蒜薹的收购、贮藏情况作了进一步的了解。一、收购价格今年的收购价格与去年相比有了较大幅度的增长,涨幅从50%到100%不等。其中涨幅最大的是安徽省的怀远、来安、亳州三个产区,最高涨幅接近200%。这种情况基本在我们预测范围内,也与大多数经营者的心理预期相符。个别产地(如苍山、永年)价格起伏较大。表1可以看出,就白蒜薹而言,安徽、江苏、陕西、山东南部的多数冷库入库成本…     

浅议我国农产品出口的风险规避

（接上期）6、信用管理的“3-1”模式：商务部研究院信用管理部提出的这个模式，适应了中国具体国情，已经取得了明显的实效。“3”指企业内部应建立三个不可分割的信用管理体制，分别是前期信用管理阶段的资信调查和评估机制，中期的债权保障机制以及后期信用管理阶段应收帐款机制和追收机制；“1”指企业内部应建立一个独立的信用管理机构（人员），全面管理企业赊销的各个环节。     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

Influence of the depth of the casing layer and the harvesting time on changes of the water content of the casing layer and the substrate caused by the first flush of mushrooms

The water extracted from casing layer and substrate by the fruit bodies of the first flush of a mushroom culture (Agaricus bisporus) was investigated. In cultures with a 5-cm casing layer, 33–34% of the water in the sporophores came from the casing, and the remainder from the substrate. In cultures with thin casing layers (3–3.5 cm), only 14–15% of the water came from the casing. Fruit bodies from thin layers contained less water than the ones from thicker layers. Fruit bodies from thick casing layers (6 cm) and harvested early took 36–37% of their water from the casing. Mushrooms from the late harvest (caps fully open) took 40–51% of their water from the casing layer and contained more water than early-harvested ones. The sporophores of the first flush extracted more water (g per g substrate) from the top third of the substrate than from the lower layers.     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。     

栽培种管理应是菌种管理的重点

在食用菌生产中 ,母种、原种、栽培种各有其不同的功能 ,混淆各类菌种的功能 ,忽视对栽培种的管理 ,会对食用菌产业的发展带来严重的负面影响。因此 ,在菌种管理体制中应当以栽培种的质量控制为菌种管理重点