我国菜用仙人掌新品种引进及技术研究获得成功

由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出"Opuntia Milpa Alta"米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国较佳的种植区域；制定了菜用仙人掌种苗企业标准，经查新菜用仙人掌种苗标准在国内外属首次，该项研究具有新颖性和创新性；③对菜用仙人掌营养成分、功能和药理作用及食用方法等进行了研究。其中，菜用仙人掌为主料或为配料的中国菜肴，口感、风味很有特色；④菜用仙人掌作为一种特色蔬菜资源的引进、开发，具有较高的应用价值。菜用仙人掌高钾、低钠，富含钙质，不仅可以丰富百姓的餐桌，而且能为提高人民群众的健康素质发挥作用。目前，菜用仙人掌已经在10余省推广66.7 hm2以上，并取得了一定的经济效益，有着良好的产业化开发前景；⑤农业部优质农产品开发服务中心围绕菜用仙人掌的新品种引进、利用与开发，将技术研究与试验示范相结合，品种引用与产品开发同步进行，在国内属领先水平。 据农业部优质农产品开发服务中心介绍，菜用仙人掌做菜在国外十分普遍，人工种植菜用仙人掌在南美洲已经成为大规模的产业，其营养成分与其他蔬菜相比属较高水平，并具有降血糖、降血脂的保健作用，可加工成具有降血糖、降血脂、降胆固醇等作用的保健品，因而在国外十分受欢迎。此外，由于仙人掌具有耐瘠薄、抗性强、产品多、耐贮运等特点，能够在其他作物无法生长的荒山坡地种植，从而使大面积的干旱、半干旱地区得以利用，促进旱地农业的发展，为农民脱贫致富提供一条新的途径，同时，仙人掌还能够保持水土，减轻沙化，改善生态环境，因而具有较大的推广价值。     

科技简讯

我国菜用仙人掌新品种引进及技术研究获得成功由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出“Opuntia Milpa Alta”米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国…     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科，原产于美洲，墨西哥是主要分布区。汕人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用5大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的汕人掌，主要食用其嫩望，品种较多。中国农业部优质产品开发服务中心于1998年3月首先引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种——米邦塔进行试种获得成功。同年8月，我场也引进种苗种植取得成功。由于仙人掌属喜温忌寒植物，越冬温度要求保持SC左右，所以在我市露地栽培即可。现将墨西哥菜用他人掌露地栽培技术要点介绍如下。一、选地整地私人掌喜欢阳光、怕水湿、耐瘠薄。因此，栽…     

主要病害及其防治

我国各地栽培的仙人掌 (Opuntiaficus indica) ,尤其是保护地仙人掌 ,主要病害有细菌斑点病、软腐病、密环菌茎腐病、基腐病、交链孢金黄色斑点病和茎片肿大病。目前 ,杀菌剂的使用仍然是防治仙人掌病害的主要措施。一些菜农盲目用药的现象比较严重 ,导致农药的严重浪费和病菌产生抗药性 ,增加了防治难度 ,同时对环境造成污染。现将笔者自2 0 0 0年以来对我国菜用仙人掌病害发生和防治的调查研究概况总结如下 ,以期为菜用仙人掌的无公害栽培提供参考。1　仙人掌细菌性斑点病1 .1　病原　 仙人掌细菌性斑点病由胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐…     

菜豆新品种——85-1

８５１菜豆品种是大连市甘井子区农业技术推广中心菜豆研究所选育的一个早熟、丰产、优质、抗病新品种。该品种是７９６１菜豆中一自然变异株经８ａ（年）１２代系统选育而成，不仅适应于春秋两季栽培，而且适应于北方地区夏季栽培，保护地、露地兼用。目前已在我国...     

浅谈邦塔仙人掌的日光温室栽培技术

邦塔仙人掌是仙人掌科,仙人掌属植物。1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14～40厘米,株高2～3米,生产期10～15年。邦塔仙人掌浑身是宝,它的嫩茎可以做成各种美味佳肴,老茎可作药用,而果实可是上好的水果,用作蔬菜的米邦塔仙人掌口     

菜用仙人掌的组织培养

菜用仙人掌（Ｏｐｕｎｔｉａｒｏｂｕｓｔａｗｅｎｄｌ）不仅味美可口 ,而且具有较高的医疗保健作用 ,它在我国作为蔬菜栽培还处于起步阶段〔１ ,２〕,由于种苗昂贵 ,发展速度受到一定的影响。一般每片仙人掌只有１～３个芽点 ,繁殖系数低 ,特别是到低温（１５℃以下）季节菜用仙人掌进入休眠期后 ,更难于繁殖。为了解决菜用仙人掌自然繁殖速度慢 ,种源缺少等问题 ,笔者对菜用仙人掌进行了组织培养技术的研究。１材料和方法品种选用墨西哥菜用仙人掌 ,取其茎在自来水下洗净 ,用０．１ %的升汞溶液消毒８～１０ｍｉｎ（分） ,以脐眼为中心切…     

墨西哥菜用仙人掌种植要点

墨西哥食用仙人掌属仙人掌科 ,原产于美洲 ,墨西哥为主要分布区。主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用五大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的仙人掌 ,主要食用其嫩茎 ,品种较多。中国农业部优质农产品开发服务中心于 1 998年 3月率先引进墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种———米邦塔进行试种获得成功 ,同年 8月 ,我场也引进种苗种植取得成功。现将其栽培技术要点介绍如下。1　选地整地。仙人掌喜光 ,怕湿 ,耐瘠薄 ,因此 ,要选择砂质壤土 ,含有机质和腐殖质 ,ｐＨ呈中性或微酸性 ,排水良好的平地或向阳坡地种植。　　在地里挖好排…     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

黑西哥食用仙人掌又称菜用仙人掌，是农业部优质产品开发服务中心于１９９７年从墨西哥引进的一个新品种，适合我国南方高温地区进行露地栽培，在北方地区由于有冬季越冬问题，所以要在日光温室内种植。经中国医学科学院药用植物研究所和国家蔬菜系统工程技术研究中心的鉴定，菜用仙人掌的营养非常丰富，含钙和钾的量比较高，富含黄酮和多糖，低纳而且不含草酸，对降低血糖和血压很有好处，是一种很有开发前途的新型保健蔬菜。其栽培技术如下：１　选地 菜用仙人掌喜阳光，怕水湿，根不能长时期浸水，所以种植时应首选排水性能好的沙质土壤…     

食用仙人掌的价值及栽培

墨西哥米邦塔食用仙人掌是野生品种通过墨西哥农业专家经过多年选种,培育出的以菜用为主,具有多种用途的仙人掌新品种,食用仙人掌为多年生植物,其耐培薄、抗干旱．生命力极强,寿命可达20年．收获期至少在10年以上．一次种植．多年受益。在良好的田间管理条件下．每年每（亩）可产菜片4000千克以上．产种片8000—9000片．产量产值均较高,适合在我中南方高温地区露地栽培．在北方地区由于有冬季越冬问题．所以要在日光温室内进行种植。     

来自美洲的神奇植物——米邦塔菜用仙人掌

仙人掌类植物,作为花卉已为人们熟知,但仙人掌作为菜用您会不会感到惊奇呢?这并非笑谈,农业部优质农产品开发服务中心已成功引进种植了墨西哥米邦塔菜用仙人掌。这种具有顽强的生命力,丰富的营养,来自美洲的神奇植物,已经在中国的土地上生根发芽,茁壮成长,它已作为蔬菜新的一族,在祖国的首都北京与人们见面了。农业部优质农产品开发服务中心为什么引进米邦塔菜用仙人掌呢?(1)米邦塔菜用仙人掌作为蔬菜新的一族填补了我国无菜用仙人掌的空白,为丰富居民菜篮子提供了一个新型的特色蔬菜。(2)商品质量优。它的商品质量优于野生的仙人掌,米邦塔…     

食用仙人掌栽培技术

１概述 食用仙人掌为仙人掌科，仙人掌属植物，高可达２～３ｍ，生长期长达１０～１５年，叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥，性喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在０℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培，以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内仅有零星种植，市场售价高达８～１０元／５００ｇ，且供不应求，具有广阔的栽培发展前景。２栽培要点２．１大田、大棚栽培： （１）、宜选择中性土壤栽培，地…     

海南仙科向全国农民朋友郑重推荐——墨西哥米邦塔食用仙人掌

●种植效益高：食用仙人掌是国家农业部投巨资从墨西哥引进的一种多年生特种保健蔬菜，其生产期可达10 a（年）以上，一次种植，多年受益；产量高，回报快，种片种下后，三个月可产出菜片，正常情况下，每年可采6～8次，667 m2产量可达4 000～5 000 kg。目前市场价为5～6元/kg，667 m2产值可达万元以上，种植效益十分可观；耐瘠薄，抗干旱，适应性特强，既可在南方露地种植，也适宜在北方大棚内生长；栽培技术简单，管理要求粗放，是目前种植结构调整的最佳品种之一。●保健效果好：食用仙人掌营养丰富，特别是钾、钙、铜、铁、锰、黄铜类物…     

新的蔬菜资源米邦塔食用仙人掌

仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙等,为仙人掌科仙人掌属植物．原产于美洲、墨西哥一带,广泛分布于非洲、亚洲、美洲等热带及亚热带地区。米邦塔食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类、在墨西哥排在蔬菜产量的第5位、成为食用广泛的蔬菜之一。作为新的蔬菜资源．我国引种了米邦塔仙人掌,在北京、海南等地已建立了较大规模的生产基地。食用仙人掌栽培较容易、可在露地和保护地种消、管理较粗放、只要掌握基本的栽培知识均可种植。一、米邦塔食用仙人掌的特征、特性食用仙人掌同普通观赏用仙人掌一样为…     

蔬菜工厂耐抽薹青梗菜品种筛选试验初报

为筛选出适合上海地区蔬菜工厂浅液流栽培模式早春栽培的耐寒耐抽薹青梗菜品种,以实现蔬菜工厂青梗菜周年生产,作者引进33个青梗菜品种在上海绿立方农业发展有限公司孙桥试验区玻璃温室中对其耐抽薹性、单株重、株高、叶形、叶色、株形等指标进行了比较试验.试验结果表明,青梗菜-7的耐抽薹性好、生长速度快、植株矮而不易倒伏且耐储运、单...     

菜用仙人掌的高产栽培及管理

米邦塔仙人掌是我国农业部优质农业开发中心从墨西哥引进的菜用仙人掌品种,在墨西哥已有 5000年的食用历史,其嫩茎营养丰富,具有独特风味,品质优良,生、熟食均可,还能加工制成仙人掌     

整体式营养育苗坨的开发与利用

甘肃省白银市日光温室瓜菜种植面积5133．3hm^2，年产量46．7万t左右。为了确保日光温室瓜菜的高产高效，笔者与白银市中堂科工贸有限公司合作，经过3a（年）的研究和实践，利用植物秸秆为主要原料开发出新型整体式多功能营养育苗坨，并已在当地迅速推广，目前在白银市推广面积达333．3hm^2。西甜瓜用营养育苗坨育苗，每667m^2比传统塑料钵育苗多收入2500～3000元，效益十分显著。     

金傲芬无花果引种沂蒙的表现及栽培技术

我院于2002年春通过山东省林业科学院引进金傲芬（A212）无花果1年生苗800株进行引种栽培试验，边引种边推广，目前推广栽培面积已达100hm^2。该品种在沂蒙山区适宜性强，性状稳定，生长结果良好。同时，总结出一套适合无花果的丰产栽培技术。     

菜用仙人掌

菜用仙人掌夏小娣安志信（天津市农业科学院蔬菜研究所３００３８１）仙人掌科有３个亚科，１２２属，１６００个物种，作为观赏植物并不陌生；但作为蔬菜、水果或饲料在国内尚不普遍。欧美科学家认为它具有适应当前大气二氧化碳浓度增加乃至全球变暖和局部干旱的特性。联...     

江苏省特产蔬菜优良品种简介(二)

六、腌白菜为不结球白菜中的长白梗类型,主要供冬季腌制用。1.南京高桩腌菜株高60—70厘米,叶柄长,洁白,稍扁,叶卵园形,全缘,浅绿色,株形高桩直立,较耐密植,较耐热,不耐寒,单棵菜重2—3斤,当地于8月下旬播种,9月下旬定植,11月下旬采收,亩产8000—12000斤,腌制纤维较少,品质较好。2.扬州花叶大菜株高70—80厘米,叶柄长,洁白,园梗,叶片倒卵形,较小,基部有裂片,绿色,株形高束直立,耐密植,较耐热和耐寒,单棵菜重2—3斤。栽培季节和单产基本同上。腌制品质中等。本品种除作腌菜栽培外,也可作小菜秧和汤菜四季栽培。