椰子油在猪日粮中的应用探讨

<正>1椰子油的理化特性脂类是脂肪和类脂的总称,脂肪由甘油的三个羟基与三个脂肪酸缩合而成,类脂包括磷脂、糖脂、脂肪酸、固醇及其脂[1]。根据原料来源分为植物性油脂和动物性油脂。植物性油脂主要含甘油酯、磷脂类、脂肪酸及其它脂溶性物质,精炼后的植物油中甘油三酯占99%以上;动物性油脂的成分比植物油多含胆固醇及胆固醇酯。     

肉鸭的体脂肪含量与血清脂类成分变化规律的研究

试验测定了肉鸭不同生长阶段体脂肪含量及血清中各种脂类成分含量。结果表明,伴随肉鸭日龄的增加,肉鸭腹腔脂肪含量及体脂肪含量逐渐增加,血清中酯型胆固醇和游离型胆固醇含量递减,三磷酸甘油酯递增,磷脂无规律性变化。说明腹腔脂肪含量是判断体脂肪积累状况的重要指标。血清中三磷酸甘油酯浓度不仅与体脂肪含量成比较强的正相关,而且可以作为肉鸭体脂肪合成与积累的判断指标。     

柞蚕蛹油中的脂类物质组成分析

利用正己烷、无水乙醇、乙酸乙酯和氯仿-甲醇(体积比2∶1)4种有机溶剂提取柞蚕蛹油,并对蛹油中的甘油酯、磷脂、甾醇、维生素E等脂类物质进行较为系统地分析。结果表明,柞蚕蛹油中的脂类物质主要为甘油酯,其中甘油三酯约占88%,1,3-甘油二酯(1,3-DAG)约占1%,1,2-甘油二脂(1,2-DAG)约占1.5%;脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量高,质量分数可达到80%以上,其中α-亚麻酸占40%,油酸占29%,亚油酸占7%;脂类物质中维生素E的质量分数高达382.56μg/g,主要为α-生育酚(255.00μg/g),还含有少量β-生育酚、γ-生育酚和γ-生育三烯酚;甾醇类物质主要由胆固醇和β-谷甾醇组成,其中β-谷甾醇的质量分数达到3.36 mg/g;磷脂类物质主要由溶血磷脂酰胆碱(LPC)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷酯酰丝氨酸(PS)组成,其中PE含量最高,达到34.82%,PS含量最低,仅占1.28%;采用质谱鉴定出18种甘油三酯,相对含量较高的依次为二油酸棕榈酸甘油酯(POO)、二亚麻酸棕榈酸甘油酯(PLnLn)和二亚麻酸亚油酸甘油酯(LLnLn),其含量分别占总甘油三酯的21.18%、14.22%和10.54%。     

大豆磷脂在动物营养中的研究与应用

磷脂可分为植物性磷脂和动物性磷脂 ,大豆磷脂属植物性磷脂。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分 ,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用 ,它不仅参与脂肪酸代谢 ,帮助脂肪溶解与吸收 ,并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。大豆磷脂是大豆油精炼的副产品 ,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯 ,既有亲水性又有疏水性 ,具有乳化作用 ,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收 ,同时也可补充一定量的胆碱。近年来 ,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪 ,已初步应用于饲料工业 ,随着饲料工业的发展 ,…     

钙、磷对动物的重要影响

1 钙、磷对动物的营养作用 钙磷是动物骨骼和牙齿的重要组成成分.钙能调节肌肉和神经的兴奋性,能激活或抑制多种酶的活性,钙还具有自身营养调节功能,在外源钙供给不足时,沉积钙(特别是骨骼中)可大量分解供代谢循环需要,此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要.磷是ATP和磷酸肌酸的组成成分,参与体内能量代谢;磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收;磷以磷酸根的形式参与糖、脂肪和蛋白质等的代谢,血液中的磷酸盐同时还是动物体内重要的缓冲物质,参与维持体内酸碱平衡.     

饲用磷脂在动物营养中的功能及其在饲料工业中的应用

磷脂是动物体内细胞组成的重要成分磷脂在脂肪的转运中有重要作用，它不仅参与脂肪酸代谢，帮助脂肪溶解与吸收、磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。本文就其磷脂的理化性质、在动物营养中的功能、及其在各种动物饲料中的应用及存在问题做一综述，为其更好地发展提供理论依据。     

不同加工处理的大豆磷脂对于对虾生产性能影响的研究

水产动物的能量来源主要是脂肪和蛋白质,因此要求饲料中脂肪的含量较高。磷脂具有亲水和亲油两种性质,在肝脏帮助脂肪和碳水化合物的代谢,在甲壳动物中是最主要的脂质的运输形式。许多研究指出,在水产饲料中添加卵磷脂可以提高饲料的营养价值。水产饲料中通常使用的磷脂是大豆磷脂,它含有胆碱磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸、丝胺酸磷脂、固醇、高度不饱合脂肪酸及植物油等。在磷脂中一般含有     

壮优

正1产品介绍壮优是由山东龙昌动物保健品有限公司生产的功能性饲料添加剂,为国家一类新型功能性添加剂,该产品的主要成分为胆汁酸、γ-氨基丁酸等有机物。1.1促进脂肪和脂溶性物质的消化吸收饲料中的脂肪(植物油等油脂)通过胆汁酸的作用而被乳化,而后被脂肪消化酶所消化形成脂肪酸,脂肪酸在胆汁酸的作用下形成脂肪酸-胆汁酸盐复合物,从而被小肠中的绒毛膜吸收。胆汁酸在动物体内油脂乳化、消化和吸收过程中发挥重要的作用,是其他乳化剂所不能替代的。     

无机磷酸盐仍是动物磷源的重要选择

<正>磷在动物的生长过程中具有十分重要的作用。它是遗传物质核酸的重要组分,也是能量传递的关键物质三磷酸腺苷的重要成分;磷还是多种酶的组分,生物膜磷脂的组分,是构成骨骼、牙齿的重要成分。植物中所含的磷65%是以植酸磷的形式存在,单胃动物体内缺乏降解植酸磷的酶。而通过添加植酸酶到日粮中     

陈锡文:中国进口转基因农产品不可避免

<正>刚才讲到转基因大豆的进口主要是两个用途,这里应该跟大家说明,因为转基因物质存在在蛋白质中,它是在细胞核中DNA链条上所分布的转基因物质,所以它本身是蛋白质。我们所食用的脂肪就是植物油或者大豆油,因为它是纯脂肪,所以里面不含有蛋白质物质,也不含有转基因物质。但是作为饲料的饼粕中肯定含有转基因物质,但是它是作为饲料,所以动物使用之后再转变为动物蛋白,供人使用,到现在我刚才说了,没有听说过出现不安全的现象。