现代奶牛生产中干物质采食量的研究进展

奶牛干物质采食量是指奶牛在一定时间内采食饲料中干物质的总量,其数量决定了奶牛的产奶量、产奶效率及产奶品质,同时它还影响奶牛的生长、发育、繁殖等生理活动。文章就奶牛干物质采食量的测定方法、影响因素及提高奶牛干物质采食量的方法进行探讨,旨在为现代奶牛生产中提供科学理论依据。     

日粮添加甘油对奶牛泌乳性能的影响

选用36头经产奶牛,根据泌乳期、上一泌乳期305d产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,研究甘油（0、100、200和300g／d）对泌乳早期奶牛采食量、产奶量、乳成分和饲料转化效率的影响。结果表明：日粮添加甘油对奶牛的采食量、产奶量、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质率无显著影响,200g/d组和300g／d组饲料转化效率显著高于对照组（P〈0．05）,300g／d组乳脂率显著低于对照组和100g/d组（P〈0.05）。根据试验结果,添加甘油明显改善了泌乳早期奶牛能量平衡,甘油适宜添加量为200g／d。     

南方地区奶牛场预防夏季热应激的营养调控措施

我国南方地区夏季热应激严重,给奶牛养殖带来严重影响,做好防暑降温,优化设计饲料配方,选择抗热应激的新型饲料添加剂,可以有效缓解热应激,提高奶牛养殖效益。1科学调制饲料热应激可明显降低奶牛的采食量,影响产奶量。提高干物质采食量,是夏季饲养管理工作的重点。根据调查,一些规模化奶牛场尚未饲喂TMR全混合日粮;饲喂全混合日粮,可以提高干物质采食量,缓解和防治瘤胃酸中毒。适当增加TMR含水     

干乳牛和泌乳牛的锰需要量

锰（Mn）是奶牛的必需微量元素之一。只有饲料中含有足够的Mn，才不会出现奶牛临床缺乏症。在美国NRC（2001年版）中，设定常用的饲料干物质（DM）采食量，对于体重600kg、产乳量30kg／日奶牛饲料DM中约为14mg／kgMn，对于体重700kg、分娩预定月奶牛饲料DM中约为17mg／kgMn，才能满足奶牛的Mn需要量。     

全混合日粮(TMR)技术探索及应用

全混合日粮（TMR）是近年来现代化规模化奶牛养殖谈论比较多的话题，我国各地的饲料结构和资源不一样，所以就出现了很多问题。针对这种情况，我们在北京三元绿荷奶牛养殖中心两个现代化奶牛场就粗饲料的铡切长度、水分含量、搅拌时间和均匀度、投喂量和干物质采食量、TMR和分群饲养等几个方面进行综合探讨，对TMR技术在中国的推广使用找到了一定的规律。     

黑白花奶牛采食量与体重、产奶量及日粮类型的关系

饲料(干物质)的进食量对奶牛生产性能的发挥有着重要意义。凡是高产奶牛,都具有较高的采食量。因为,决定奶牛生产性能的直接因素不是饲料的有效营养物质(如能量、蛋白等)浓度,而是有效营养物质在单位时间内的绝对进食量。这就要求在制定饲养标准和按饲养标准配合日粮时,要以饲料干物质的进食量为根据。国内外对奶牛采食量的估算有如下几     

石榴提取物可以提高奶牛性能

以色列研究人员研究了定量添加浓缩石榴提取物（CPE）对奶牛泌乳性能和乳房健康的影响。在实验1，测定了CPE剂量对奶牛自愿采食量和产乳性能的影响。     

改善奶牛饲料转化效率 提高牛奶产量和质量

饲料转化效率是一个用来衡量管理和提高泌乳奶牛群将饲料转化为牛奶的能力的工具。通常情况下每千克牛奶与每千克饲料干物质的比例范围在1．2～1．8，泌乳早期奶牛动用体贮来生产牛奶，饲料转化效率可高约1．8；而奶量较低时需要弥补泌乳早期损失体况、或满足发育中胎儿营养需要，后期奶牛饲料转化效率可以低至1．2，泌乳牛群的饲料转化效率通常约1．4～1．8。如果要比较不同牛群或同群之间不同时间的饲料转化效率，必须对一些数值进行标准化。如果知道牛奶的乳脂率，就可以用如下公式计算乳脂校正乳（FCM）：     

直接饲喂微生物对奶牛生产性能的影响

用米曲霉、酵母饲喂黑白花泌乳牛，提高了牛奶乳脂率和干物质含量，对乳蛋白含量作用不明显，奶牛采食量和平均体重均有增加，酵母组的产奶量略有增加，说明这两种微生物添加剂对提高奶牛的产乳性能方面有一定的作用     

奶牛的采食量

奶牛的营养需要对其生长发育,健康长寿、稳产高产都十分重要。但是决定奶牛生产性能的直接因素不是饲料的有效能量浓度,而是有效能量(代谢能、净能)在单位时间内的绝对进食量。饲料(干物质)的进食量对各种畜禽生产性能的发挥都很重要,凡是高产的畜禽都具有较高的进食量。奶牛的采食量对其生产性能的发挥更为重要,尤其是高产奶牛,在采食量与采食能量及营养需要之间的矛盾日益明显化。所以探讨奶牛采食量并以采食量作为一个重要经济性状加     

基于消费结构的中国乳品进出口贸易分析

对城乡居民消费偏好和购买能力的分析，得出未来乳品消费的增长点和消费结构。并在此基础上，分析了受消费结构影响的中国乳品进出口贸易的概况和特征。最后，得出中国乳品消费及由其决定的乳品贸易将在未来较长一段时间里持续快速发展的结论并提出相应建议。     

大型奶牛场奶牛乳房炎情况调查

对贵州省某奶牛场奶牛乳房炎发病率、发病规律及其对乳业生产的影响进行了调查分析,为奶牛乳房炎的防治工作提供基础资料.     

利用DHI对两个奶牛场奶牛生产性能的综合分析

应用DHI(dairy herd improvement奶牛牛群改良)测定体系,对杨凌某奶牛场和西安某奶牛场2007年的5、6、7月份生产情况进行分析,结果表明:这两个牛场的奶牛患有严重的乳房炎或隐性乳房炎;泌乳高峰期到达时间晚;存在着潜在的奶量损失;产犊间隔过长。针对以上问题,提出了相应的改进措施。     

奶牛营养中的热点话题

在奶牛养殖领域，许多营养学的观念、理论、成果和产品正在被广泛讨论和实践，同时也还有一些新的理念在不断的涌现。本文以简略的形式对其中的一部分进行介绍和讨论。     

乳品危机事件下奶牛养殖户的发展应对策略

本文在分析乳品危机事件对奶牛行业产生影响的基础上,系统分析了乳品危机事件对奶牛养殖户的影响,并由此提出奶牛养殖户应采取的应对策略:冷静对待危机事件,排查自产牛奶存在的问题;积极寻找新的养殖方式;培育优质奶牛品种,进行科学饲养;加快奶业保险体系建设;发展奶农联合体;建立奶业一体化联合机制.     

Effects of Application of Dairy Herd Improvement System on Performance of Dairy Cows

本试验旨在研究应用奶牛群体改良(dairy herd improvement,DHI)体系对奶牛生产性能的影响.选用150头不同年龄、胎次、泌乳阶段的健康泌乳奶牛,进行为期8月(2009年6月-2010年1月)的试验.第1月为第1期,不进行调整;第2～4月第2期,进行第1次调整;第5～7月为第3期,进行第2次调整;第8月为第4期,为调整后的观察期.饲粮配方和饲养管理的调整结合试验期内内蒙自治区古巴盟地区气候条件及DHI报告中的数据信息.记录产奶量,通过DHI软件计算305 d产奶量、305 d成年当量,预测最高日产奶量及其出现时间,采集的奶样测定乳脂蛋比.结果表明:应用DHI体系能够显著提高305 d产奶量和305 d成年当量(P＜0.05),显著提高最高日产奶量(P＜0.05),并缩短其出现时间(P＜0.05),改善乳脂蛋比.结果提示,在内蒙古自治区古巴盟地区的气候条件下,应用DHI体系能够提高奶牛生产性能.     

西宁奶牛场荷斯坦奶牛乳脂率测定

对西宁奶牛场３２７头中国荷斯坦泌乳奶牛的乳汁进行乳脂率测定。结果：乳脂率平均值为３．４９％，变动范围１．２％～６．８％；乳脂率在２．７％以下的牛３１头，占全群牛的９．５％，２．８％～３．２％的牛６７头，占２０．５％，３．３％～３．９％的牛１６３头，占４９．８％，４％以上的牛６６头，占２０．２％；不同胎次、产奶量及不同泌乳期乳脂率有一定的变化。     

应用奶牛群体改良体系对奶牛生产性能的影响

本试验旨在研究应用奶牛群体改良（ｄａｉｒｙｈｅｒｄｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ,ＤＨＩ）体系对奶牛生产性能的影响。选用 １５０头不同年龄、胎次、泌乳阶段的健康泌乳奶牛,进行为期 ８月（２００９年 ６月-２０１０年 １月）的试验。第 １月为第 １期,不进行调整;第 ２～４月第 ２期,进行第 １次调整;第 ５～７月为第 ３期,进行第 ２次调整;第 ８月为第 ４期,为调整后的观察期。饲粮配方和饲养管理的调整结合试验期内内蒙自治区古巴盟地区气候条件及 ＤＨＩ报告中的数据信息。记录产奶量,通过 ＤＨＩ软件计算 ３０５ｄ产奶量、３０５ｄ成年当量,预测最高日产奶量及其出现时间,采集的奶样测定乳脂蛋比。结果表明：应用 ＤＨＩ体系能够显著提高 ３０５ｄ产奶量和 ３０５ｄ成年当量（Ｐ＜０．０５）,显著提高最高日产奶量（Ｐ＜０．０５）,并缩短其出现时间（Ｐ＜０．０５）,改善乳脂蛋比。结果提示,在内蒙古自治区古巴盟地区的气候条件下,应用 ＤＨＩ体系能够提高奶牛生产性能。