保健野生香莱——刺芫荽栽培要点

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽，为伞形科刺芹属多年生草本植物。具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表的功效。据分析，每100克鲜品含胡萝卜素1．44毫克，维生素B22．33毫克，维生素C33毫克。食用部位主要是嫩茎叶，有特殊香味。主要作调料，也可做菜食或煲汤。药用全草，全年可采，鲜用或阴干均可。     

特色保健野生香菜——刺芫荽

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等。为伞形科刺芹属多年生草本植物。具有芳香健胃，行气止痛，驱风解表等功能。用于治疗感冒寒咳，哮喘，胃气痛，产后出血，跌打损伤，肠炎腹泻．消化不良，胸痛、麻疹内陷．气管炎，急性传染性肝炎及蛇咬伤等症。主要用嫩茎叶部位做调料，也可做菜食或煲汤。药用全草，全年可采，鲜用或阴干均可。     

特色保健野生香菜 刺芫荽

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等.为伞形科刺芹属多年生草本植物.刺芫荽具有芳香健胃,行气止痛,驱风解表的功能.用于感冒寒咳,哮喘,胃气痛,产后出血,跌打损伤,肠炎腹泻,消化不良,胸痛、麻诊内陷,气管炎,急性传染性肝炎及蛇咬伤等症.据分析,每100克鲜品中含胡萝卜素1.44毫克,维生素B20.33毫克,维生素C33毫克.食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味,主要作调料,也可做菜食或煲汤.药用全草,全年可采,鲜用或阴干均可.     

蕨菜的繁殖技术

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等.为伞形科刺芹属多年生草本植物.刺芫荽具有芳香健胃,行气止痛,驱风解表的功能.用于感冒寒咳,哮喘,胃气痛,产后出血,跌打损伤,肠炎腹泻,消化不良,胸痛、麻诊内陷,气管炎,急性传染性肝炎及蛇咬伤等症.据分析,每100克鲜品中含胡萝卜素1.44毫克,维生素B20.33毫克,维生素C33毫克.食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味,主要作调料,也可做菜食或煲汤.药用全草,全年可采,鲜用或阴干均可.     

保健野生香菜——刺芫荽栽培要点

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽,为伞形科刺芹属多年生草本植物.具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表的功效.据分析,每100克鲜品含胡萝卜素1.44毫克,维生素B22.33毫克,维生素C33毫克.食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味.主要作调料,也可做菜食或煲汤.药用全草,全年可采,鲜用或阴干均可.     

特色保健野生香菜--刺芫荽

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等,为伞形科刺芹属多年生草本植物。刺芫荽具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表的功能。食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味,主要作调料,也可做菜食或煲汤。全草可药用,全年可采,鲜用或阴干均可。一、形态特征刺芫荽株高10￣60厘米,基生叶披针形或倒披针形,边缘有硬骨质和刺状齿,无叶柄。花葶直立、粗壮,二歧分枝,其上有茎生叶。多数头状花序组成聚伞花序,花白色或淡绿色,种子极小,褐色。二、生长环境及分布刺芫荽喜温、耐热、怕霜,喜湿、耐旱、耐阴。生长适温为15￣35℃,5℃以上能安全越冬,短时40℃…     

山羊异食芫荽籽的诊治报告

芫荽籽属芳香开窍药,气味浓烈,含有多种挥发油,其中以萜类、醇类、樟脑等为主,主要成分是d-芳香醇.山羊采食适量芫荽籽,具有健胃开窍功能;若采食过多,则会导致中毒.笔者1998年5月收治6例山羊异食芫荽籽中毒病例.     

中国特色民族药刺芫荽研究进展

刺芫荽又名刺芹,是一种药、蔬两用植物,具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表等功效.在傣族、景颇族、佤族等少数民族中具有悠久的应用历史,在食品和药品行业极具开发应用潜力.综述刺芫荽的资源分布,化学成分、繁殖方式、栽培管理等方面的相关研究,为刺芫荽资源的可持续开发利用提供理论依据.     

芫荽夏季栽培技术

芫荽别名香菜、胡荽。伞形科，二、二年生草本植物，生长期60～70天，属于短期绿叶菜，以全株作为调料蔬菜食用。芫荽获得香菜的美名，主要是因为含有α、β一十二烯醛和芫荽醇等挥发性香味物质。因其具有特殊香味，深受人们喜爱，特别是风味小吃，如豆腐脑、拉面等放上一些切好的嫩绿香菜，其色、香立刻会使人食欲大增。     

香芹无公害栽培技术

香芹是芹菜的一种,又称“荷兰芹”、“欧芹”、“洋芫荽”等,是伞形花科欧芹属中1、2年生草本植物。因其含有芳香性挥发油而出名。香芹色泽翠绿,形状美观,香味浓郁,其食用部位为嫩叶和嫩茎,质地脆嫩,芳香爽口,     

不同基因型黄瓜果实芳香物质组成及含量差异研究

【目的】研究不同基因型黄瓜果实芳香物质主要组成成分及含量的差异,为黄瓜的品质育种及其栽培提供依据。【方法】以11个不同基因型黄瓜果实为材料,采取固相微萃取结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),对黄瓜果实的香气物质组成进行分析,并根据其香气值确定黄瓜果实的特征香气成分。【结果】从11个不同基因型黄瓜果实中共检测到78种芳香物质,主要包括醛类、醇类、酮类、烃类及酯类,其中醛类和醇类物质的相对含量最高,分别占芳香物质总量的56.30%～83.95%及7.78%～21.33%,表明醛类和醇类是黄瓜果实芳香物质的主体香气成分;烃类芳香物质1,4-辛二烯在黄瓜中属首次检出。【结论】根据检出芳香物质的香气值,确定(E,Z)-2,6-壬二烯醛、(E)-6-壬烯醛、(E)-2-壬烯醛、己醛、壬醛、(Z)-2-庚烯醛等16种化合物为黄瓜果实的特征香气成分,其中9种特征香气成分为不同基因型黄瓜所共有。     

云南芒市刺芹大棚高产栽培技术

刺芹(Eryngium foetidum Linnaeus)是伞形科刺芹属2年生或多年生热带、亚热带草本植物,体内富含多种芳香物质和生物活性成分,口感独特。刺芹作为芒市重要的特色蔬菜之一,具有很高的经济效益和社会效益,农民对标准化和规范化的刺芹大棚高产栽培技术有非常迫切的需求。经过多年种植示范,现已总结一套适合芒市本地区的刺芹大棚高产栽培技术。本文从品种选择、土地选择、简易大棚搭建、播种等方面总结了刺芹大棚高产栽培各关键技术环节,以期为芒市地区刺芹生产提供参考。     

芫荽制种技术

芫荽又名香菜、香荽.胡荽等,为伞形科芫荽属.以嫩叶、叶柄和嫩茎供食.是人们日常生活中主要的调味蔬菜之一,为1年生或2年生草本种子植物.芫荽不仅用于商品菜生产.又是重要的调料,四季都可以栽培,用种量大.现将其制种技术介绍如下:     

柚果皮油特征香气成分的分析

采用溶剂萃取法提取柚果的精油，并用硅胶柱将精油分成碳氢化合物和含氧化合物两大部分。利用各成分的香气值对具有柚果皮特征香气的含氧化合物部分进行了分析，结果表明沉香醇、(E)—2—癸烯醛、(E，E)-2，4—癸二烯醛、(E)—2—十二烯醛、百里香以及一些饱和脂肪族醛等14种成分是形成柚果皮香气的重要香气成分。     

水分胁迫诱导岭头单枞茶香气的形成研究

采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过水分胁迫处理茶树,分析鲜叶芳香物质的变化．结果表明：水分胁迫处理能明显增加芳香物质的种类,土壤含水量（w）为10．56％的处理芳香物质种类最多,共有58种;土壤含水量（w）为19．59％的处理芳香物质种类最少;随着水分胁迫加深,芳樟醇及其氧化物等17种物质的含量增加,而十四烷酸等12种物质则随着水分胁迫程度的加深而减少;芳樟醇及其氧化物、雠一萜品醇、十四烷、10-甲基十九烷、十二醛等芳香物质,在土壤含水量（w）为10．56％的处理达到高峰;二十烷基环己烷、1-十六烯、1-脂肪醇只出现在土壤含水量（埘）为14．84％和10．56％的处理中;蓝桉醇、3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇、香叶醇物质只出现在土壤含水量（w）为10．56％和5．73％处理中;土壤水分胁迫可抑制杜鹃花酸单甲酯等7种类物质的合成;不同程度的土壤水分胁迫能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,并随着水分胁迫程度的加深,其诱导的芳香物质种类也增加．     

香芹无公害栽培技术

香芹是芹菜的一种,又称"荷兰芹"、"欧芹"、"洋芫荽"等,是伞形花科欧芹属中1、2年生草本植物.因其含有芳香性挥发油而出名.香芹色泽翠绿,形状美观,香味浓郁,其食用部位为嫩叶和嫩茎,质地脆嫩,芳香爽口,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品.     

橙皮挥发油化学成分GC-MS分析

采用共水蒸馏法提取橙皮中的挥发油。利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对橙皮挥发油的化学成分进行分析,共分离到31个组分,鉴定了其中的20个组分,占挥发油总量的80.881%,橙皮挥发油主要成分是D-柠檬烯(30.028%),β-人参烯(17.454%),(E,E,E)-2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛(8.484%),2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛(5.258%)等。     

山苍子

山苍子（Litsea cubeba Pers．），别名木姜子、山鸡椒，樟科、木姜子属，落叶小乔木。花、叶和果实均含芳香油；由新鲜果实经水蒸气蒸馏，精油得率为3～6％，商品称山苍子油。山苍子油主要化学成分有柠檬醛citral（60％～80％）、甲基庚烯酮（2．5％）、香弟醛（1％）、2-蒎烯、莰烯等。山苍子油化学成分有种间差异，其中青香木姜子的柠檬醛含量较高。     

畸形黄瓜主要芳香物质含量变化试验

采用SPME装置顶空萃取新鲜黄瓜的畸形瓜和标准瓜样品,通过气相色谱分析黄瓜主要芳香物质含量,发现畸形瓜的反-2,顺-6-壬二烯、反-2-壬烯醛含量显著下降,乙醛、反式石竹烯含量下降,而己醛、反-2-乙烯醛和丙醛含量上升,芳香物质总量和风味水平畸形瓜比对照下降。     

α—蒎烯合成N—烷基—N—(α—龙脑烯基)乙酰胺类化合物及香气特征

以α-蒎烯为原料合成了系列新型的N-烷基-N-(α-龙脑烯基)乙酰胺类芳香化合物,并探索了氮原子上取代基的不同结构与产物香气间的构效关系。α-蒎烯经环氧化得到2,3-环氧蒎烷,再经催化异构化反应得到α-龙脑烯醛;α-龙脑烯醛与伯胺缩合、NaBH4选择性还原得到N-烷基-α-龙脑烯胺,再经乙酰化后得到N-烷基-N-(α-龙脑烯基)乙酰胺类化合物。采用1H-NMR、13C-NMR、FT-IR、MS等对合成酰胺类化合物进行了结构表征,对合成产物的香气特征进行了鉴定。结果表明:N-正丁基-N-(α-龙脑烯基)乙酰胺和N-叔丁基-N-(α-龙脑烯基)乙酰胺具有良好的香气特征,作为新型芳香化合物具有较好的开发价值。