芹菜叶不宜丢

人们吃芹菜习惯摘掉芹菜的叶子，这实在有点可惜。其实，吃芹菜连叶吃好。因为，芹菜的营养成分，叶比茎所含的要高。化验表明：每百克芹菜中，蛋白质含量：叶是３．２克，茎是０．５克；磷：叶是７１毫克，茎是３９毫克；脂肪：叶是０．８毫克，茎是０．４毫克；胡萝卡素：叶是３１毫克，茎是０．１毫克；维生素Ｃ：叶是２９毫克，茎是７毫克；维生素Ｂ２：叶是１５８．５毫克，茎是２７．４毫克：而维生素Ａ含量，叶比茎要高４倍以上。当然；芹菜叶怎么吃法，很有讲究。这里介绍凉拌芹菜叶制作方法：把芹菜叶摘下，洗净后，在烧开的水里煮…     

投资庄园经济 也能发家政富

大雪枣是中国红枣协会副主席郭裕新教授 近年新发掘的优质高产新品种。经国家农业部 农产品质量监督检验测试中心化验检测，其含 糖量高达２６．３０％；含维生素 Ｃ ３８５０毫克～ ４６００ 毫克／公斤，是苹果的１００倍，猕猴桃的１０倍，梨的１３０倍，是一般枣的３０倍，比沾化冬枣高４倍（沾化冬枣维生素Ｃ全量１０８０毫克／公斤）。更为惊喜的是它含环磷酸腺甘为０．０１％（是一种抗癌免疫防衰老的稀优成份）。在自然界月所有动物、植物中含量最高的一个品种。生吃鲜大枣５００克等于吃１０元钱的环磷酸腺苷丸一包。大雪枣含人体…     

猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响

以中华猕猴桃品系湘酃８０－２为试材，在幼果期进行浸钙处理。结果表明：不同钙处理能不同程度地延长猕猴桃果实贮藏期，其中以０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２处理对果实贮藏中品质的综合效果最好；０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２＋１００ｍｇ．ｌ＾－１萘乙酸能显著提高果实硬度与贮藏性能。     

防止苹果,梨幼树越冬抽条试验

通过对苹果和梨幼树涂抹京防２号，树冠喷布５％聚丙烯酸稀释液和京－２Ｂ３０倍液以及枝条摘心，有效地防止和减轻了抽条的发生。其中，使用京助２号、５％聚丙烯酸和京－２Ｂ３０倍液，分别可减弱抽条指数１５．００％－１９．２７％、８．２７％－１５．４７％、７．８８％－１２．５０％，以京防２号效果好，成本低；秋季摘心可减弱抽条指数１２．５０％，也是防止抽条的有效方法。     

苹果低氧气调新组合及其防治虎皮病的效果

以玫瑰红苹果为试材研究０℃和１０℃温度下２％Ｏ2与３％、７．５％、１２％ＣＯ２不同气调组合处理的效果。选出在０℃和１０℃下气调新组合２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２，其特点是Ｏ２浓度在低氧气调范围内，ＣＯ２浓度明显高于国外低氧气调。低氧气调新组合处理果实 １２１ｄ，果肉硬度和果皮叶绿素含量高于对照（Ｏ℃＋空气），果皮α－法尼烯和共轭三烯含量显著低于对照。其中 １０℃＋ ２％ Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理果实再在２０℃空气中放７ ｄ或在５－７℃空气中放 １２２ ｄ后，未发现虎皮病果，０℃＋２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理果实则在５－７℃空气中再放３０ ｄ后也未发生虎皮病，说明低氧气调新组合处理可防止果实在贮后一段时间内发生虎皮病，应注意低氧气调新组合处理败后效应的利用。     

“CT”对玫瑰葡萄产量及其品质影响的比较试验

玫瑰葡萄幼果期树冠喷布ＣＴ，促进果实提早着色成熟１周左右，显著提高产量，平均增产２２．７１％－５４．３５％，比喷ＰＳＢ高９．９１％－４１．５５％；果实可溶性固形物含量１４．２０％－１５．７０％，１００ｇ果汁中含维生素Ｃ１．３２－２．４１ｍｇ，糖酸比值９．１６－１２．０６，对果实品质没有不良影响。     

影响富士苹果品质若干因子的相关分析

富士苹果的生长结果状况与果实品质有极密切的相关，新梢长度与果实单果重、果形指数呈正相关，与果实硬度和还原糖含量呈负相关，新梢适宜长度为４５－５５ｃｍ，其中秋梢长５－１０ｃｍ，春秋梢比值为４．５－８．０；叶片中适宜的氮、磷、钾含量分别为２．３％－２．６％、０．１３％－０．１５％；适宜的留果量为每４－５个顶芽留１果；适宜的采收期为１０月下旬。     

苹果低氧气调新组合及其防治虎皮病的效果

以玫瑰红苹果为试材研究０℃和１０℃温度下２％Ｏ２与３％、７．５％、１２％ＣＯ２不同气调组合处理的效果。选出在０℃和１０℃下气调新组合２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２，其特点是Ｏ２浓度在低氧气调范围内，ＣＯ２浓度明显高于国外低氧气调。低氧气调新组合处理果实１２１ｄ，果肉硬度和果皮叶绿素含量高于对照（０℃＋空气），果皮α－法尼烯和共轭三烯含量显著低于对照。其中１０℃＋２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理果实再在２０℃     

大白菜内外蕊花粉发芽特性研究初报

试验采用花粉营养液悬浮培养法对大白菜的５个自交系和４个自交不亲和系的花粉进行了培养，结果发现：１．在对代号为８—８品系进行的１．０、１．５、２．０、３．０、４．０和５．０小时的培养中，外蕊花粉的发芽率及花粉管长度大于２倍花粉粒直径的花粉率分别为：７１．３％、８９．８％、９７．７％、９３．７％、９６．７％、９７．１％和０％、０％、１１．６％、１４．９％、１９．５％、３５．１％，内蕊花粉分别为：４７．８％、６ ８．８％、７ ８．９％、８ ８．８％、８９．５％、８９．２％和０％、０％、０％、０％、１．５％、８．５％。外蕊较内蕊花粉表现出较高的发芽势和花粉管伸长速度。２．经５．０小时培养后，８个品系外蕊的花粉发芽率、７个品系外蕊的花粉管长度大于２倍花粉粒直径的花粉率较内蕊的花粉高。该差异以自交系表现明显。对花粉的发芽特性与雄蕊的关系作了系统分析，认为产生上述差异的原因可能是内、外轮雄蕊的进化程度不同。     

平衡施肥对低丘红壤幼龄温州蜜柑园产量和果实品质的影响

以栽植３年的幼龄温州蜜柑为试验，在低丘红泥沙土上进行了连续３年定位试验，结果表明，３－７年生温州蜜柑在株施绿肥２５ｋｇ的基础上，株施０．３４ｋｇ纯氮产量最高。配施磷肥能显著增加果实维生素Ｃ的含量，其增幅为６．０４％。同时，施磷还有降低酸度提高糖酸比的趋势，其提高幅度为９．４９％－１２．６３％，长期施用氯化钾可导致果实酸度显著增加，维生素Ｃ含量显著下降，其增幅和降幅分别可达１１．１１％和８．０６％。     

西瓜叶面追肥荟萃

西瓜叶面追肥荟萃１．用过磷酸钙１．５－２公斤，加水１０公斤搅拌均匀，静置２４小时，取上面的澄清液稀释１０倍，于西瓜座果后和碗口大时各喷２次，一般可增产８％，含糖量增加０．６－０．８度。２．西瓜长到鸡蛋大小时开始，用０．３％的磷酸二氢钾水溶液，每隔７天...     

钙和萘乙酸对猕猴桃果实贮藏的影响

室温条件下，１０ｍｇ．ｌ＾－１ＮＡＡ、０．５％ＣａＣｌ２、５％ＣａＣｌ２和５％ＣａＣｌ２与１０ｍｇ．ｌ＾－１ＮＡＡ混合使用均缩短猕猴桃果实贮藏期，而０．５％ＣａＣｌ２与１０ｍｇ．ｌ＾－１ＮＡＡ混合处理能延长果实贮藏期。     

猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响

以中华猕猴桃品系湘酃８０－２为试材，在幼果期进行浸钙处理。结果表明：不同钙处理能不同程度地延长猕猴桃果实贮藏期，其中以０.５％Ｃａ_２（ＮＯ_３）_２处理对果实贮藏与品质的综合效果最好；０．５％Ｃａ（ＮＯ_３）_２＋ １００ ｍｐ·ｌ~(－1)萘乙酸能显著提高果实硬度与贮藏性能。     

西红柿的营养与食疗

西红柿，又叫蕃茄、洋柿子、六月柿、番李子。在国外还有“金苹果”、“爱情果”的美称。它既是蔬菜，又可当水果食用，深受人们的喜爱。西红柿不仅色泽艳丽，形美喜人，而且味道酸甜适口，营养丰富，经常食用不仅可以为人们提供多种天然的维生素，矿物元素和纤维素，而且对强身健体，防病治病亦有一定的作用。西红柿中含有多种营养成分，据分析，每１００ｇ新鲜西红柿中含有蛋白质０．７－０．９ｇ；脂肪０．２－０．３ｇ；碳水化合物２－４ｇ；钙８－１０ｍｇ；磷２２－２６ｍｇ铁０．６－０．９ｍｇ镁１５－１８ｍｇ；钾２４０－２７０ｍ…     

阿维菌素混剂防治蔬菜害虫试验

３６％辛·阿维ＥＣ２ ０００－３ ０００倍液对小菜蛾防效达８９．７％～９４．９％，其速效性和持效性均明显优于１．８％阿维菌素３ ０００倍液和４０％辛硫磷１０００倍液。１．２％高渗阿维·高氯ＥＣ ４２－５３ｍｌ／６６７ ｍ２，药后５～７天对甜菜夜蛾的防效在 ９０％左右，比两单剂 ０．９％阿维菌素 ＥＣ ５０ ｍｌ／６６７ ｍ２和 ４．５％高效氯氰菊酯 ＥＣ４５ ｍｌ／６６７ ｍ２高出 ２．８～５．９个百分点。２６％毒·阿维乳油 ３ ０００ 倍液，药后 ３～７天对美洲斑潜蝇的防效均在９３％以上。     

苹果轮纹烂果病的研究Ⅱ发生规律及防治

果园内病原菌孢子散发盛期在６－８月份，其孢子散发数量与降雨多少成正相关。轮纹烂果病菌从坐果初期即开始侵染，８月上旬以前为重点侵染时期，６－７月为侵染盛期。幼果至果实迅速膨大期最易感病。被侵染的果实近成熟期开始发病，贮藏一个月内发病最多。潜育期为１２－１２６天。８月中旬前，果实发病程度与降雨关系极为密切，衰弱树感病重。苹果品种间抗病性有明显差异。早春对病枝干刮皮比不刮皮者病果率减少２５．８％；发芽前对枝干喷布７０％甲基托布津可湿粉４００倍液混加ｌ００倍平平加，４０％福美砷１００倍液和涂抹５％轮纹净３倍液等，对铲除枝干菌源均有较好效果。生长期保护果实效果较好的药剂有５０％多菌灵８００倍液；７０％甲基托布津１５００倍混加８０％炭疽福美６００倍液和５０％多福５００倍液等。这些有机杀菌剂只有与２４０倍波尔多液配合使用，才能收到较好防治效果。果实套袋防效最佳，可达９９．４％。     

早熟西瓜新品种──W－4

Ｗ－４是中国农科院郑州果树研究所西瓜二倍体育种课题组育成的高产、优质、早熟西瓜新品种。全生育期８５天，果实发育期２５－２８天。果实椭圆形，绿皮上带网纹，大红瓤．汁多爽口，中心可溶性固形物含量１１％－１２％，品质极佳。单瓜重５－６ｋｇ，单产４０００ｋｇ／６６６．７ｍ２。适合全国各地种植。     

枣中珍品-无核脆枣

该品种果实甜脆可口，宜鲜食，且果实无核， 食用不用吐核，可谓是枣中珍品，其无核性状具有较高的商品开发价值。现将该品种主要性状介绍如下： １、植物学性状：树体中等，树姿开张，树冠为自然园形；树势中庸，发枝力强，主干灰褐色，无光泽。６年生树高３．７ｍ冠茎３．２ｍ。皮孔小而密，凸起。针刺中等，长度０．４－１．０ｃｍ；二次枝节数４－９节，结果有效节数３－７节。枣股园锥形，枣股着生枣吊３－６个。枣吊长８．０－１４．６ｃｍ，每吊着生叶片数６－１４片，叶椭园形（长宽４．０－６．２×２．１－３．６ｃｍ）、浅绿色、…     

佛手瓜在北方的发展前景与效益

佛手瓜在北方的发展前景与效益一、佛手瓜营养丰富：佛手瓜是人们喜爱的蔬菜，国外也有称其为“墨西哥黄瓜”。化验分析表明：１００克瓜中含有ＶＢ１１０．０２毫克，ＶＢ２２０．０３毫克，ＶＣ１４毫克（比黄瓜ＶＣ含量高二倍多），葫萝卜素０．８毫克；含磷０．８％，...     

苹果霉心病病原研究

１９８９－１９９３年，在甘肃苹果产区采集红星或元帅品种病果和无症状果实，逐果取果心组织分离，获得３０余个真菌分离物，以链格抱（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａａｌｔｅｒｎａｔａ）出现率最高，占５１．３％；其次为粉红单端孢（Ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｉｕｍｒｏｓｅｕｍ）、棒盘孢（Ｃｏｒｙｍｅｕｍｓｐ．）、节孢状镰刀菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍａｒｔｈｒｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ）、狭截盘多毛孢（Ｔｒｕｎｃａｔｅｌｌａａｎｇｕｓｔａｔａ）等，依次占１１．８％、１２．０％、８．９％、７．９％。每个单果大多是只能分离出一种菌，少数出现２一３种菌。不同症状的果实，出现的真菌种类不同，霉心果以链格孢出现率最高，占６０％－８０％；心腐果中链格孢出现率显著较少，占１０％－３０％；而粉红单端孢、节孢状镰刀菌、棒盘孢、狭截盘多毛孢等５种菌的出现率较高，占７．８％－２５．５％。用果心不带菌的果实人工接种，对１２种分离物进行致病性测定看出，不同菌株之间致病力有明显差异，致心腐的病菌主要有５种，分别是粉红单端孢、棒盘孢、节孢状镰刀菌、狭截盘多毛孢和一种不产孢的浅色丝状菌。链格孢主要致霉心症状。混合接种试验表明，如有几种真菌进入果心，则致病性强的一种首先占据优势，?