中华牛文化的起源、兴盛与时代变迁

中华牛文化源远流长,内涵丰富,这与汉民族早期的农耕生活、文化传统和认知心理有密切联系。但是,随着农耕文化的衰落,传统的牛文化也在迅速发生着时代变迁。本文简述了中国牛文化的起源 丰富多彩的中华牛文化与时代变迁。     

弘扬中华牛文化 传承农耕文明——读《中华牛文化》有感

正数千年来,牛曾是农业生产的主要动力,牛的驯养及牛犁的普及,使先民们逐步摆脱了茹毛饮血、刀耕火种的原始状态,开创了农业发展的新纪元,有力推动了经济社会的发展和人类文明的进程。《资治通鉴》中曰:"牛乃农耕之本,百姓所仰,为用最大,国家为之强弱也。"可见牛在国计民生中的历史地位和重要作用。自从野牛被驯养成为家养牲畜起,人和牛就朝夕相处,相依共存,先人爱牛、说牛、护牛、保牛、重牛。牛及牛产业孕育了丰富多彩的文化资源,并成为人类社会文化的重要组成部分。     

牛文化

正提到牛文化,首先得认识牛。牠是人类最好驯化的动物之一。数千年以前,牛就为中国人拉车、耕地、拓荒,已构成中原农业文明的一部分。可以这样说,如果没有牛,中国的农耕文化就不会这么发达。民间传说在黄帝的时代就已经出现牛车和耕牛,到周朝、汉朝时达到了兴盛时期。许多中国碑刻、壁画、     

牛文化漫谈

正在十二生肖中,牛排行第二。自古以来,中华民族就写牛、画牛、雕牛、传颂牛,关于牛的神话和传说源远流长,形成了我国独特的牛文化。牛的神话与传说古神话中,牛在玉帝殿前当差,时常在天宫和大地之间往返。一天,农夫托牛向玉帝请求赐点草籽,改变大地光秃秃的状态。玉帝欣然应允,并派自行请命的牛下凡完成任务——走3步撒1把草籽。然而,在南天门摔了一跤的老牛迷糊中将3步记成1步,导致大地杂草丛生,庄稼     

牛文化漫谈

<正>在十二生肖中,牛排行第二。自古以来,中华民族就写牛、画牛、雕牛、传颂牛,关于牛的神话和传说源远流长,形成了我国独特的牛文化。牛的神话与传说古神话中,牛在玉帝殿前当差,时常在天宫和大地之间往返。一天,农夫托牛向玉帝请求赐点草籽,改变大地光秃秃的状态。玉帝欣然应允,并派自行请命的牛下凡完成任务——走3步撒1把草籽。然而,在南天门摔了一跤的老牛迷糊中将3步记成1步,导致大地杂草丛生,庄稼     

南阳牛踏上产业路——访河南省南阳市畜牧局局长王放

2009年11月10日,“第四届中国牛业发展大会”在河南省南阳市隆重召开。大会的承办方中共南阳市委、南阳市人民政府也借这次全国肉牛行业的盛会,向外界推介了南阳肉牛产业的发展情况。一个有着数千年养牛史、广播牛文化、特产南阳牛的古老南阳已经开启了牛业大发展的新篇章。会议期间,记者专门采访了南阳市畜牧局局长王放。     

中国猪文化经典对养猪业的启迪

1上古篇中华民族是世界上最早将野猪驯化为家猪的民族,中国的民族文化中有相当浓厚的猪文化元素,与印度的牛文化元素、蒙古的马文化元素、澳大利亚的羊文化元素、欧美诸国的狗文化元素共同构成了绚丽多彩的人畜共荣和谐社会关系。只是中国的猪文化历史要追溯到     

适度规模场牛疫病的防治

正我国大力推进新农村建设,在提升农村居民生活环境的同时,也逐渐淘汰一些不适合的落后生产方式。牛养殖方式,过去主要是散户、个体户的粗放型养殖。现今,出于牛肉安全和环境整治需要,以及以养殖为选项的扶贫需要,推动落实适度规模化养殖,促进牛养殖技术升级和经济发展的同时,对牛养殖业的疫病防治提出了新要求。1适度规模场牛病发生的原因1.1养殖思想落后从事养牛的人员,普遍年纪较大,文化程度偏低,接受新思想新技术的积极性不高。固守传统的养     

湖南怀化市鹤城区肉牛养殖的调查与思考

湖南省怀化市鹤城区是怀化市政治、经济、文化、信息中心.鹤城区具有发展内牛养殖的交通、气候、资源等方面有利条件.思想观念落后、品种落后、环境不宽松、资金缺乏是影响鹤城内牛养殖业发展的因素.通过制定优惠政策和制定可行的发展规划、提高良种比例、种植牧草、科学饲养管理、建立养殖小区、建立养牛协会等措施来加快鹤城内牛产业的发展.     

畜牧文化丰富了晋方言

<正>山西地处游牧文化与农耕文化的过渡区,自古就是一个亦农亦牧的地方,山多、坡多、牧草丰盛,非常适宜养殖牛、马、驴、骡等大牲畜,同时,这也是农业生产不可或缺的。在养殖过程中,人与大牲畜情感日增,这种情感多以文化的形式折射到方言中。