几种瓜果类特菜生产关键技术

编者按:特菜是对非本土、非本季节种植以及一些珍稀蔬菜的统称.随着人民生活水平的提高,特菜正逐渐登上千家万户的餐桌,发展特菜栽培前景广阔.     

正确认识特菜并发展生产

特菜是指从国外引进的西菜和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜,大多营养丰富,风味独特,有的种类还有一定的保健防病作用。习惯上就是指当地较为新颖的蔬菜,它是一个动态发展的概念,在不同时期,所包含的范围和内涵都不相同。特菜并不是一种植物学分类,广义特菜大致分为以下几类     

发展特菜生产要注意哪些问题

特菜是指在一定地区一定时期内生产面积较小、人们不大认识、消费不多的蔬菜种类.由于稀特蔬菜具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点,很多菜农也通过种植获得了较好的经济效益.然而在实际生产中,也有的农户由于不顾销路,盲目发展稀特蔬菜种植,导致效益不佳,甚至亏损.     

特菜价跌原因多

色彩鲜艳,玲琅满目的特菜,近年来在蔬菜市场上,堪称是一道亮丽的风景线,但如今它的市场情况怎样呢? 据某特菜流通中心介绍,特     

特菜基地

特菜基地（又名特菜大观园）是北京市农业技术推广站的蔬菜生产、试验、示范、展示基地,也是我国首家特种蔬菜规模生产起源地,始建于1984年,占地面积350亩。园区共分现代蔬菜生产区、普通生产区、南果北种区、花卉区、垂钓区、综合服务区等7个区。是1990年北京亚运会和2008年北京奥运会的蔬菜供应基地。     

特菜基地

特菜基地（又名特菜大观园）是北京市农业技术推广站的蔬菜生产、试验、示范、展示基地,也是我国首家特种蔬菜规模生产起源地,始建于1984年,占地面积350亩。园区共分现代蔬菜生产区、普通生产区、南果北种区、花卉区、垂钓区、综合服务等7个区。是1990年北京亚运会和2008年北京奥运会的蔬菜供应基地。     

农业投资新亮点 种植特菜新商机

所谓特菜即特种蔬菜．就是指进口蔬菜、新奇菜、野生菜等。这些较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。如国外引进的四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、五彩椒、生菜、番杏等；如地方培育的紫菜薹、金象牙等；人工驯化的野生蔬菜．如紫背天葵、土人参、救心菜、菊花脑等；还有药食同源的牛蒡、当归等。     

北京市小汤山地区地热开发公司

特菜基地（又名特菜大观园）是北京市农业技术推广站的蔬菜生产,试验,示范,展示基地,也是我国首家特种蔬菜规模生产起源地,始建于1984年,占地面积350亩。园区共分现代蔬菜生产区,普通生产区,南果北种区,花卉区、垂钓区、综合服务区等7个区。是1990年北京亚运会和2008年北京奥运会的蔬菜供应基地。     

在种植结构调整形势下如何发展好特菜生产

特菜是指从国外和国内各地引进的较珍稀的名、特、优、新品种的蔬菜.目前北京郊区已从荷兰、美国、日本、以色列等16个国家和地区引进30余科160多种特菜,面积逐年扩大.西芹、绿菜花、生菜、荷兰豆等早期引进品种走进千家万户的百姓餐桌.彩色大椒、水果型黄瓜、软化菊苣等高档新品种正被宾馆、饭店和高档超市、节日礼品菜等中上层消费者所青睐.     

可适度发展特菜生产

特菜是指从国外引进或国内各地特有的较珍稀的名、特、优、新品种蔬菜,适度科学地发展特菜生产,对于提高人们的饮食质量、满足现代消费需求、提高经济效益、富裕农民等方面都有着重要的意义。但种植特菜要想获得较好的经济效益,种植者必须首先摸清市场的消费需求情况,并结合设施条件、劳力素质、气候特点、技术水平及主要销售渠道等因素,来确定种植的规模和品种。1.宾馆、饭店、酒楼和超级市场:要求全年均衡供应,以外观新颖别致、营养成分含量高、具保健功能的彩色甜椒、樱桃番茄、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、水果黄瓜等特菜品种较受欢迎。要分批…     

特菜特吃真有趣

蔬菜是百姓餐桌上必不可少的食物,含有大量人体所需要的维生素以及矿物质。萝卜、青菜以前是百姓餐桌上司空见惯的种类,如今北京天安农业发展有限公司的基地中种植着一些"特别"的蔬菜,让老百姓又多了许多品尝特色佳肴的口福。本期请来了在北京市小汤山特菜基地的天安农业市场部主管翟玉盼、有10多年烹饪特菜经验的厨师刘本堂为大家介绍两种特菜和做法。     

目前形势下如何发展好特菜生产

特菜是指从国外和国内各地引进的较珍稀的各、特、优、新品种的蔬菜.目前从荷兰、美国、日本、以色列等16个国家和国内各地引进的30余科400多种特菜品种,全国种植面积逐年扩大.西芹、绿菜花、生菜、荷兰豆等早期引进品种已走进千家万户的百姓餐桌.     

特色蔬菜ABC

<正>特菜从字义解释是特别或特殊的蔬菜,但专业解释是指从国外和国内各地引进的非常珍稀的各、特、优、新品种的蔬菜。据在北京、上海、广州、青岛、大连等46个大中城市统计结果,目前已陆续从荷兰、美国、日本、以色列等16个国家和地区引进30余科200多个特菜品种,并且栽培面积逐年扩大。随着人们生活水平不断提高,膳食结构发生变化,人们对蔬菜种     

沛县特菜生产现状与产业化发展思考

沛县是江苏省特色蔬菜种植第一县,种植特菜主要是牛蒡、山药、苔(大)蒜和芦笋。特菜是沛县农业三大优势主导产业之一,是沛县最具市场竞争优势的农产品,是沛县外向型农业的重要组成部分,是当地农民收入的重要来源。基地建设、品牌建设、市场竞争主体建设是沛县特菜实现产业化发展的重点所在。介绍了沛县特菜的生产现状,分析了生产中存在的问题,提出了发展措施。     

特菜生产现状及发展前景

种植希特蔬菜效益高,文章论述了种植希特菜存在的问题和今后发展方向。稀特蔬菜是指从国内和国外引进的比较珍稀的名特优新蔬菜的新品种。由于其独特的风味、新奇的外形、丰富的营养以及特殊的药用保健功能,成为消费时尚,越是稀罕的品种,意味着市场空间越大。很多菜农通过种植稀特蔬菜取得了很高的经济收入。     

北京市特菜生产存在问题及发展对策

<正>特菜是指从国外和国内各地引进的较珍稀的名、特、优、新品种蔬菜,目前已陆续从荷兰、美国、日本、以色列等16个国家和地区引进30余科200多     

日光温室特菜生产经验

几年,随着保护地面积的不断扩大和蔬菜种植水平的不断提高以及城乡人民生活水平的不断改善,蔬菜消费已由数量型向质量型、营养型转化,蔬菜品种多样化和供应均衡化已成为蔬菜生产的发展趋势.新、稀、特菜在市场上越来越受青睐.     

农业部:十类特色农产品规划布局(2006～2015年)

规划期内重点发展15种特色蔬菜。到2015年。优势区良种覆盖率达到95％以上。扶持建设一批特菜种植基地。以加工企业为龙头带动产业发展。增加特色蔬菜花样品种。实现高档蔬菜标准化生产,做大做强特菜名牌产品,提高特色蔬菜在国内外市场上的占有率。     

昔日特菜不再言特

<正>随着农业技术的推广和市场供应的丰富,特菜已摆上了普通百姓的餐桌。上世纪80年代,小汤山特菜基地是为满足外国友人来访之需建立的,后来主要向一些高档宾馆、饭店供菜。初期陆续从荷兰、日本、以色列等国家引进球茎茴香、彩椒、四棱豆等160多个特菜新品种,现在这些蔬菜并逐渐走上千家万户百姓的餐桌。     

保护地蔬菜主要病虫害防治

为进一步提高蔬菜生产的经济效益和社会效益,特菜、细菜和反季节栽培的蔬菜面积不断扩大,尤其是冬季和夏季保护地生产面积的不断扩大,使露地病害又传染到保护地。而随着保护地种植面积的增大,蔬菜品种的增多,保护地蔬菜病虫害种类也越来越多,发生面积逐年加大,为害损失日趋严重,已成为影响保护地蔬菜生产的重要因素。因此,采取具有针对性的药剂进行有效防治,不仅节约成本,更可有效的降低药害,确保蔬菜的无害化生产。