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我国社区支持农业(CSA)发展的优势与瓶颈分析 总被引:2,自引:2,他引:0
《农村经济与科技》2013,(10)
近年来,消费者对待食品安全的重视程度在逐渐提高,社区支持农业(CSA)的模式在我国得到了初步发展。CSA是一种生产者与消费者直接对接的农产品销售模式,其与传统农业相比具有很大的优势。但CSA在我国发展时也遇到一系列制约其发展的瓶颈,如农民生产规模小,消费者难以转变传统消费习惯,缺少正规认证渠道等。因此,适合我国国情的CSA发展应以农民合作社为单位,形成消费者与生产者之间的信任关系,完善小规模生产者有机认证制度。 相似文献
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为提升消费者参与意愿,推进社区支持农业(CSA)的本土化发展,基于820份消费者调查问卷,通过构建多元回归模型对绿色认知对消费者参与CSA意愿的影响,以及感知价值在绿色认知和消费者参与CSA意愿之间的中介效应进行了研究,结果表明:1)农业污染认知、绿色农产品认知和绿色政策认知对消费者参与CSA的意愿均具有正向显著影响,其中,绿色农产品认知的影响最明显。2)功能价值、服务价值和环境价值在农业污染认知、绿色农产品认知、绿色政策认知和消费者参与CSA意愿之间均具有正向显著中介作用,其中,功能价值的中介效应值最高。因此,应促进多元主体协同发展,这不仅能够提高消费者的绿色认知水平,促使其形成绿色消费意识,增强其参与CSA的主动性,而且还能够促使生产者完善CSA农场的经营管理,并使其与消费者建立互信关系,进而提升消费者对CSA的感知价值。基于此,才能提升消费者参与CSA的意愿,并为CSA的本土化发展构建稳固的社会基础。 相似文献
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社区支持农业(CSA)是20世纪60年代自国外发展起来的一种新型农业发展模式,其推行有机、绿色健康食物的生产及生活方式,将都市社区里的消费者与当地农场或农民有机地连接在一起的理念与我国当前实施建设生态文明的战略目标相一致.文章充分借鉴CSA直接联系农民与农产品消费者、提高土地生产价值的特性与都市农业旅游联接城市居民与“三农”、提高土地的附加价值的特性,认为CSA型都市农业观光园这一类型观光园的开发具有可行性,有助于优化我国都市农业旅游发展思路、进一步拓展城郊农业发展路径.文章简要总结上海市都市农业旅游发展现状并以崇明开心农庄开发CSA型都市农业观光园的现状为例,系统分析了开发CSA型都市农业观光园应该注意的问题并就CSA都市农业观光园开发以及经营管理涉及的农业生产体系、观光旅游体系、总体布局、功能空间结构和经营管理等5个方面的设计优化进行了初步探讨. 相似文献
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在食品安全问题日益突出的今天,人们对健康食品的需求日益加大,消费者为寻求安全、高品质的食品,农业生产者为了规避生产风险,CSA(社区支持/分享农业)模式应运而生,CSA倡导生态、可持续的理念,可以同时提高CSA生产者与消费者的福利。笔者立足于CSA模式的由来,尝试对这种特殊的运作模式在当今社会发挥的作用与发展中存在的问题进行总结,并给出发展建议。 相似文献
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近年来,消费者对食品安全性提出了更高的要求,在此背景下,使得社区支持农业(CSA)这种新型农业模式在我国开始兴起并发展.CSA拥有多种传统农业生产销售模式不可比拟的优点,它对农业的发展起着推动作用,对农业销售方式的转型也有一定的启示意义.然而,CSA模式在发展过程中也暴露了其一定的局限性,如需要耗费大量人力、物力,农产品价格偏高,信任度问题,会员流失,等等.总体而言,CSA模式的未来发展前景令人期待,但也需采取适当措施加以改进. 相似文献
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社区支持农业(CSA)——推动城乡一体化发展的绿色之路 总被引:1,自引:0,他引:1
社区支持农业(Community Supported Agriculture,以下简称:CSA)是一种新型的农业生产及销售模式,农业生产者与消费者之间达成合作关系,由消费者提前支付农业生产费用或参与农业生产劳动,农户则保证定期向消费者提供安全的农产品,双方之间“利益共享,风险共担”.CSA提侣有机生产,侣导互助合作,具有良好的经济、生态和社会效益.当今我国正处于城市化高速发展阶段,城乡二元结构带来的城乡发展不平衡,城市扩张带来的耕地减少、生态破坏、农民失地,产业化生产带来的食品安全、小农生产生存空间被压缩等问题引起了社会的广泛关注.如何在城市化高速发展的同时,处理好“三农”发展问题,最终实现城乡发展的一体化和可持续?对于该问题,CSA模式不失为一种有益的探索.本文主要分三个部分来进行相关问题的探讨,即:CSA的概念,当前我国城乡发展中出现的问题,以及CSA模式在城乡发展中的作用. 相似文献
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首先,介绍了我国生态友好型农业发展的背景,阐述了生态友好型农业与社区支持农业(CSA)的内涵、CSA的运作模式及其与生态友好型农业之间的耦合关系;然后分析了CSA的发展现状,归纳总结出目前存在的几种典型的CSA发展模式,并分析其发展过程中面临的各方面问题;最后,针对以上问题提出了社区支持农业的推广策略及相应的政策建议,以期为社区支持农业这一创新农业模式的建设、实施和推广提供理论借鉴. 相似文献
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一、农产品社区直营连锁与CSA模式的兴起背景与发展现状从发达国家农产品发展历程和当前我国的实际看,农产品销售流通模式急需新的发展变革,农产品社区直营连锁和"社区支持农业模式"(CSA)则是在这种背景下的创新,二者均以"农社对接"为基础,以直供直销作为模式创新的共同特征。以"风险共担、收益共享"理念为前提的"社区支持农业模式"(C S A)于2 0世纪7 0年代首先出现在日本。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作,消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自 相似文献
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基于常州市的实际调查数据,对社区支持农业(CSA)模式中消费者续约意愿的影响因素进行了分析,发现影响CSA模式中消费者是否续约的主要原因是长期离开城镇、CSA农产品的质量和品种;实证分析表明家庭月收入、教育水平、蔬菜品种、安全性和口感是影响CSA消费者是否续约的显著因素,而年龄、保护环境等因素的影响并不显著。 相似文献
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分析了国内当前社区支持农业信任危机问题的研究现状,指出建设基于新兴信息技术的溯源系统是一条增加消费者信任的新途径。以CSA模式经营的蔬菜企业的实际需求作为切入点,通过对CSA供应链模式的深入剖析,提出了CSA模式的蔬菜溯源系统模型,融合移动互联网技术、二维码技术、Web技术搭建了基于社区支持农业模式的蔬菜产品质量安全溯源系统。实际应用效果表明,该系统为蔬菜质量提供了安全有效保障,增强了消费者对CSA农场蔬菜产品的信任度。讨论了系统存在的问题,建设物联网溯源系统及打通与微信的连接是改进的方向。 相似文献
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多功能性视角下CSA(社区支持农业)效益 总被引:1,自引:0,他引:1
CSA(社区支持农业)模式是近几年在我国发展的新型农业模式,由于该农业模式相比传统农业模式更加注重对环境方面的保护问题、农业的可持续发展问题、食品安全保护问题,因此,在我国得到迅速推广,受到群众的广泛好评。基于此,首先概述了CSA(社区支持农业)模式的理论含义,最后以福建省龙岩市推行CSA(社区支持农业)模式的发展情况为例,探讨了多功能性视角下CSA(社区支持农业)模式的效益,以期为CSA模式在我国的发展研究贡献一份薄力。 相似文献
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城郊农产品流动摊贩转为CSA的SWOT分析——以贵州省为例 总被引:1,自引:0,他引:1
范力军 《云南农业大学学报(自然科学版)》2014,(3):21-26
农产品流动摊贩一直是城市管理难题,从城市管理者、农户、消费者角度分析流动摊贩的劣势及CSA模式的优势.结合农产品流动摊贩研究现状提出将其转为CSA模式的构想.并以贵州省为例,对流动摊贩农产品流通模式转变为CSA模式进行SWOT分析.最后提出构建农民与消费者沟通渠道等具体措施. 相似文献
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为探究消费者感知对绿色农产品购买意愿的影响,以新型绿色农业发展模式的代表CSA为例,通过对国内8个具有代表性的CSA农场的820个消费者进行问卷调查,并构建理性行为理论拓展模型来研究消费者感知视角下绿色农产品购买意愿的形成机理。研究发现:消费者绿色农产品感知价值和食品安全感知风险对绿色农产品购买意愿均具有正向显著影响;主观规范和态度在消费者感知和绿色农产品购买意愿之间分别起中介作用,并形成链式中介作用;经济收入正向调节消费者食品安全感知风险对态度的影响。因此,要想增强消费者感知价值,提升消费者绿色农产品购买意愿,不仅要构建消费者社群,促使其对消费者行为产生引导和规范,进而提升消费者对绿色农产品的认知和信任,而且还要促进多元主体协同发展,推进绿色农产品可持续发展,进而提高绿色农产品供给能力和降低绿色农产品价格。 相似文献
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社区支持农业(CSA,Community Supported Agriculture)是一种在农场及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。消费者成为农场的用户,按照季节或者月份支付预定款,农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报,直接运送给订户或分配给销售网点。CSA最初的出现是因为对于食品安全和城市化过程中对土地的关注,它作为一种正在发展的社会运用,在推行有机食物生产及健康生活方式,推动当地经济发展、环境保护,增强人与人之间的信任,促进社会和谐发展方面起到了一定的积极作用。其实CSA模式下的旅游发展同样值得期待。主要从旅游角度考虑,通过对CSA旅游模式形成可能性与形成条件的分析,试图在CSA模式下探寻出一条新的旅游方式---TCSA旅游模式。 相似文献