广州番禺春水莲藕涨价二三成

盛产新垦莲藕的番禺围垦公司将２０００年种植的莲藕留到２００１年开春采挖上市，赢得了市场，取得了良好的经济效益。２０００年秋冬季节，一年一茬的新垦莲藕到了收获期，但由于同类产品大量上市，价格很低。于是，藕农想方设法提高产品价格。万顷沙藕农承包了近５ｈｍ２莲藕塘，他们凭着多年经验，对大面积存塘莲藕实行控水控肥管理，推迟上市３个多月。清明节前后，市场莲藕短缺，价格上扬时上市。据悉，此法保存的莲藕仍保留了原有的淀粉和糖份，质量无降低，仅部分莲藕出芽，产量略减，但采挖时又逢开春种藕季节，可将新芽留作种苗即…     

双季莲藕无公害栽培技术

广西柳江县是双季莲藕的主产地,常年种植面积4000 hm2,年产商品藕8.5万t以上.柳江双季莲藕,具有白嫩、个大圆润、藕节均匀、脆甜爽口的特点,被称为"白玉藕",产品远销加拿大、美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家和地区,由于其上市时间与湖北莲藕错开,因此,生产上取得较好的经济效益.近几年来,柳江县双季莲藕生产推广无公害标准化栽培技术,产区于2003年通过自治区无公害农产品基地认定,产品于2004年获得农业部无公害农产品认证.     

广州新垦莲藕品种应用现状、问题与对策

通过调查新垦地区重要莲藕种植户,收集并总结了新垦地区传统莲藕农家品种和近年新引进品种的特征特性。分析了目前新垦地区莲藕种植存在的引进力度不够、产量较低等问题,建议对当地优良的传统品种提纯复壮,同时积极引进优质高产新品种,并配套优质高产栽培技术。     

片片荷叶雨中舞,枝枝莲藕风里香 中国地理标志产品——柳江莲藕

正2016年,柳江莲藕通过国家质量监督检验检疫总局农产品地理标志保护,"百朋玉藕"在国家工商局成功注册,这标志着柳江莲藕不再是一个简单的称谓,而是富予历史渊源、自然资源、人文文化,彰显其身份、品牌的一张特色优势农产品名片,这对提高柳江莲藕在国内外市场的声誉与市场影响及竞争力具有重大的意义。1十里荷花香满路——莲藕渊源     

武汉市莲藕种苗市场存在的问题与发展措施

莲藕是武汉市的优势农产品,全市莲藕种植面积达20 000 hm^2,对莲藕种苗的需求量非常大。 1武汉莲藕种苗市场现状 随着产业结构的调整,莲藕的栽培总面积呈逐渐扩大的趋势。至今,莲藕栽培一直采用传统的无性繁殖,即以膨大地下茎作种。传统的栽种方法以带泥的整支藕作种,大小藕不分,用种量大,     

国家地理标志保护产品——覃塘莲藕

覃塘区地处郁江平原,位于荷城贵港市西北部,农业特色明显,荷文化底蕴深厚,素有莲藕之乡美誉。覃塘莲藕是覃塘区的传统特产,莲藕植株高大,白花,藕身微黄,炒食甜脆,煨汤汤色红亮,清香扑鼻,入口酥化,被称为藕中之王,早在清末就以其煨汤香、酥而远销粤、港、澳等地。覃塘莲藕磨成的藕粉以清凉、降火、滋补而漂洋过海,远销东南亚,是海外华侨心目中的家乡美食。覃塘莲藕于2014年获得农业部农产品地理标志登记保护,是覃塘区首个获批国家地理标志产品保护的农产品。     

沔城藕——稻轮作模式

正仙桃市沔城回族镇地处江汉平原腹地,位于湖北省中南部之长江、汉水交汇冲积的三角洲,土壤肥沃,气候宜人。沔城盛产莲藕,素有"莲乡藕城"之称。沔城莲藕为仙桃市四大土特名产之一。对于沔城藕,人人都赞不绝口,新藕甜老藕粉,来沔城的客人都要吃一碗藕汤和藕丸子,一享美味佳肴。沔城藕以南桥村小朱垸的莲藕最为有名。小朱垸现有莲藕种植面积约286.7 hm2,品种多为沔城当地的鸭蛋头品种以及鄂莲7号、武植二号等。目     

醉吸荷筒月露凉,藕莲分惠带湖香——访应城市志成绿色农产品开发有限公司周志诚

正横亘江汉平原北部的应城,境内河港纵横,西北水库密布,南部湖泊毗连,塘堰遍布全市,57.81万亩耕地中水田就有45万亩,盛产藕中珍品———白湖莲藕。应城市志成绿色农产品开发有限公司总经理周志诚,看中的就是这片人杰地灵的宝地,种出的莲藕节长、个大、皮薄、汁多,远销中国台湾、新加坡、马来西亚,年销新鲜净藕5 000 t。     

莲藕地膜覆盖栽培及其配茬技术

莲藕是武汉市蔡甸区农业主导产业之一,近年来,蔡甸区在莲藕种植过程中,示范推广地膜覆盖栽培技术,上市期提前一个星期左右,综合效益增长达34%。现将示范结果及主要栽培技术介绍如下。1地膜覆盖示范结果1.1生育期缩短,结藕早莲藕从萌发到新藕完全成熟,可划分为3个时期,即幼苗期、旺盛生长期、结藕期。地膜覆盖莲藕,前     

双季莲藕生态套养青蛙高效技术

莲藕是广西柳江县种植面积最大的水生蔬菜, 常年种植面积4000hm2,一年二茬,即春藕和秋藕, 称之为双季莲藕。近几年来,为提高经济效益,充分发挥单位面积综合效益,农技部门摸索了双季莲藕套养青蛙的生态生产模式,一般667m2藕田产藕     

藕鳖共育控制食根金花虫幼虫（地蛆）为害

藕田套养中华鳖有效地控制地蛆对莲藕的为害，提高了莲藕的产量，减少了农产品的农药残留和环境的污染。另一方面，莲藕的生长为中华鳖提供了良好的生长环境，农田害虫及福寿螺又为中华鳖提供了丰富的食物来源。     

柳江县双季莲藕套种慈姑栽培技术

广西柳江县生产的莲藕分春秋2季进行栽培。春藕在2～3月种植,5月下旬开始采收上市,至立秋前采收完毕;秋藕随着春藕的采收随挖随种,秋藕从10月份至翌年春藕定植前都可采收上市．全县双季莲藕常年种植面积4000hm2。其中春藕2133．3hm2,秋藕1866．7hm2。柳江县外销商品藕主要是春藕,由于莲藕产品上市时间与湖北省等莲藕产区的莲藕上市时间错开,赢得了市场时间差,产品供不应求,年外销量占总产量的90％以上。现已发展成为全国最大种植规模的双季莲藕产区。     

莲藕地膜覆盖栽培及其配茬技术

近年来,蔡甸区在莲藕种植过程中,示范推广了莲藕地膜覆盖生产技术,取得了较好的效果。 1 地膜覆盖示范结果 ①莲藕生育期缩短,结藕早地膜藕开始膨大结藕比露地藕早8～12天,据2006年调查,武植二号品种露地藕全生育期104天,其中幼苗期42天,旺盛生长期33天,结藕期29天。地膜藕全生育期94天,幼苗期33天,旺盛生长期31天,结藕期30天。     

水田高效作物——莲藕的栽培技术

莲藕属睡莲科多年生水生草本植物 ,老藕一般含淀粉 2 0 %左右 ,并含有棉子糖、小苏糖、果糖、蔗糖及多酚化合物 ,生拌熟食皆宜。莲藕的一生经历萌芽生长、旺盛生长和结藕期 3个阶段。现将我地几年来莲藕种植的主要经验介绍如下。1　培肥土壤　选好藕种我地莲藕以收获地下茎为目的。应选择土壤有机质含量丰富 ,肥力较好 ,保水性强的粘质壤土。有机质含量多的土壤 ,藕身附着的红褐色锈斑少 ,故外观品质优。为减轻病害 ,莲藕连种几年后必须换茬我地莲藕品种系苏州蔓荷种 ,中熟 ,藕身较长 ,品质较优 ,含水分少 ,宜熟食。藕种于临栽前挖起 ,挑选…     

双季莲藕生态套养青蛙高效技术

莲藕是广西柳江县种植面积最大的水生蔬菜，常年种植面积4000hm^2，一年二茬，即春藕和秋藕，称之为“双季莲藕”。近几年来，为提高经济效益，充分发挥单位面积综合效益，农技部门摸索了双季莲藕套养青蛙的生态生产模式，一般667m^2藕田产藕2500-3000kg、青蛙2000kg以上，平均667m^2产值10000元以上。通过生态套养，较大幅度提高了双季莲藕单位面积综合效益。     

湖北省三种莲藕中铁元素含量、分布及赋存形态研究

藕粉富含铁,但对其铁含量和赋存形态研究较少。采用湿法消化-火焰原子吸收分光光度法测定芦林湖藕、沔城藕、鄂莲5号藕的总铁含量,分析了铁元素在莲藕淀粉、蛋白、藕渣中的分布情况。结果表明,莲藕总铁含量大小依次为:芦林湖藕鄂莲5号藕沔城藕,不同品种间差异较大;在同品种莲藕中,淀粉、蛋白、藕渣中铁元素含量依次为:蛋白藕渣淀粉,但由于蛋白、藕渣在莲藕中的含量少,故铁元素在蛋白和藕渣中的总量不高,淀粉铁赋存量高于蛋白铁和藕渣铁;在芦林湖藕中,其淀粉铁占总铁的65.43%。     

即食莲藕产品--藕肠的研制

莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下.     

三季莲藕高产栽培技术

莲藕是柳州市重要的水生蔬菜之一,"九五"期间,柳州农技部门探索出莲藕双季栽培模式;"十五"期间,探索出双季莲藕套种慈姑栽培模式,常年种植面积4 000 hm2以上,形成全国规模最大的双季莲藕、秋藕套种慈姑生产基地,成为当地农业主要支柱产业之一;"十二五"期间,为了提高莲藕复种指数和单位面积综合生产效益,增加农民收入,促进莲藕产业可持续发展和农村经济发展,农技部门又探索出三季莲藕栽培技术,制定并实施"无公害农产品三季莲藕生产技术规程(柳州市地方标准DB 450200/T0041-2014)",实现同一块藕田一年内四种四收(莲藕种植和采收3次、慈姑种植和采收1次),即"春藕+夏藕+秋藕+慈姑"的栽培模式.     

莲藕的贮藏技术

莲藕也叫鲜藕、荷藕 ,富含糖、蛋白质、淀粉和维生素 ,是供应市场的大宗蔬菜之一。因生长在浸水的田或塘中 ,挖取较困难 ,取藕时受气候因素影响较大。温度较高的晴天较易挖取 ,而温度较低的雨雪天气较难挖取 ,这样容易造成市场藕价随天气的变化而波动。若抢晴好天气挖取莲藕进行贮藏后 ,定期供应市场 ,既可稳定市场藕价 ,又可以提高单位面积莲藕的经济效益 ,做到市民及产莲藕户双受益。莲藕挖取后有喜阴凉 ,对湿度适应范围较大的特性 ,因此 ,采用泥土埋藏较理想 ,不仅损失小而且贮藏时间较长 (管理得当可长达半年之久 )。准备贮藏的莲藕挖取…     

水生蔬菜答农民问(7-1):春季莲藕定植后,为何会出现“先期结藕”?

<正>每到4~5月,都会有不少莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn.)种植户咨询,"田里的莲藕早产了,什么原因?"这里,所谓的"早产",也叫做早结藕,实际上是一种先期结藕现象,也就是莲藕植株过早形成膨大的地下根状茎。其实,导致莲藕先期结藕的原因可能较多,这也是莲藕(本文所指莲藕包括藕莲、子莲及花莲,或栽培莲和野生莲)引种和种植过程中需要注意的一个重要问题,但目前这方面尚缺乏