短讯

监管部门对乳业的洗牌范围正在逐步扩大。农业部近日下发通知，明确学生饮用奶将统一纳入监管，其中“学生饮用奶计划”推广和审批工作整体移交给中国奶业协会。根据农业部的通知，学生饮用奶计划部际协调小组及其办公室将被撤并，原有实施“学生饮用奶计划”的有关规章制度自动废止，学生饮用奶将作为一般乳制品，统一纳入相关职能部门的生产和质量监管，确保学生饮用奶产品的质量安全。乳业专家宋亮对北京商报记者表示，学生奶大多是低价或是免费派发给学生群体，企业做学生奶利润率很低，但由于是政府扶持项目，相信乳企依然会积极参与。     

深圳学生奶再出新招

从２００２年９月上旬开始，深圳市１７所中、小学的２．７万学生，每天都可以在学校喝上高质量的专用学生奶；到明年这个时候，深圳将在全市范围内全面推广饮用学生奶。这是记者近日在市“学生饮用奶计划试点”工作会议上获悉的。日前，深圳只有１０％的学生喝鲜奶。学生饮用奶是指国家有关部门指定的定点企业生产、符合国家标准、专供中小学饮用的灭菌牛奶。开展“学生饮用奶计划”是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一种通行而有效的做法。牛奶是营养全面的理想食品，特别是蛋白质和钙的含量很高，被誉为“白色的血液”。…     

深圳学生奶再出新招

从９月上旬开始，我市１７所中、小学的２．７万学生，每天都可以在学校喝上高质量的专用学生奶；到明年这个时候，深圳将在全市范围内全面推广饮用学生奶。这是记者昨日在市“学生饮用奶计划试点”工作会议上获悉的。深圳只有１０％的学生喝鲜奶。学生饮用奶是指国家有关部门认定的定点企业、符合国家标准、专供中小学饮用的灭菌牛奶。开展“学生饮用奶计划”是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一种通行而有效的做法。牛奶是营养全面的理想食品，特别是蛋白质和钙的含量很高，被誉为“白色的血液”。根据中国医科大学有关专…     

学生奶价格有望调低

5月26日，在学生奶奶源基地升级首期培训班上，国家农业部农垦局副局长、国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室负责人丁力透露，其正与财政部门积极沟通，以期尽快出台48家学生奶定点企业税收优惠政策。一旦优惠政策实施后，学生饮用奶价格有望再次降低。     

自治区稳定奶业发展所采取的措施

一个推进：全面推进“学生饮用奶计划”。自治区决定从2009年起，实行财政补贴政策，大力推进学生奶饮用计划。分步实施，逐年扩大学生饮用奶的补贴规模和实施范围。2009年，自治区财政安排5810万元资金，对全区地州所在市和条件具备的县市（共22个）66．77万城镇义务教育阶段在校中小学学生饮用学生奶，按每人每天1袋、每袋补助1元标准进行补贴。     

国家学生饮用奶计划工作会议在京召开

2005年国家学生饮用奶计划工作会议于12月13～14日在北京召开，会议的主要任务是总结近年来实施“学生饮用奶计划”取得的成绩和经验，分析面临的问题，认清形势，坚定信心，理清思路，明确目标，认真贯彻执行国务院办公厅[2004]62号文件精神，进一步加强对学生奶工作的监管．推进学生奶工作的健康发展。     

南京学生奶“安全系数”高

自从在一些地方出现学生奶违规后。南京奶业(集团1有限公司学生奶分公司就学生奶的安全问题向南京媒体热线作了公开说明。说明指出：该公司早在2002年初就被国家农业部等7部委、局组成的学生奶计划部协调小组批准认定为中国学生奶定点生产企业．同时被省农林厅等7厅委、局认定为江苏省学生奶定点生产企业．其产品“卫岗”学生饮用奶从问世之初就一直严格遵照国家学生奶质量标准生产。     

教育部农业部要求严把“学生奶”进校关

本刊讯 :日前 ,教育部、农业部发出了《关于加强“学生饮用奶计划”管理的意见》 ,专门指出实施“学生饮用奶计划”的学校要严把学生奶进校关 ,选取经国家有关部门认定的定点企业按照规定标准生产的 ,并在包装上印有“中国学生饮用奶”标志的产品。《意见》同时强调 ,含乳饮料不属于学生奶 ,学校不得以实施“学生饮用奶计划”的名义统一组织学生饮用含乳饮料。《意见》明确规定 ,地方教育行政部门不得自行认定学生奶定点企业。任何单位和个人也不得以实施“学生饮用奶计划”的名义组织学生饮用未经国家有关部门认定和审批的牛奶。对假冒学生…     

学生奶原料乳的质量检测与控制

概述了我国奶业的发展状况以及目前学生奶的研究现状；分析了学生奶原料乳业存在的不安全因素、污染来源和可能存在的质量问题；阐述了学生奶原料乳质量检测的内容、方法和要求，并提出了质量控制措施。     

实施"学生饮用奶计划"的新进展和新设想

实施“学生饮用奶计划”不仅有利于改善我国青少年的营养健康状况，而且对促进我国奶业发展将产生很大的影响。一、实施“学生饮用奶计划”的新进展１．定点企业队伍不断壮大截止目前已有４８家企业获得了国家学生奶定点生产企业的认证。这些企业的液态奶生产能力已超过全国２００１年液态奶生产量的９０％。２．整体工作水平不断提高随着各级学生奶机构的相继成立，各种管理办法的逐步完善，全国各地学生奶的管理工作水平都在逐步提高。３．协调小组各成员单位间的协同逐步加强学生奶是一项涉及到多部门的系统工程，随着学生奶的不断推广，…     

卫岗学生奶覆盖南京500多所中小学每天供应超过10万份

据了解,南京市15年前就在各中小学推广全国定点生产的卫岗学生奶,并对学生奶的储存、领取与分发、饮用、回收等各环节,制定了一整套规范管理流程,确保各校学生饮用的每一包牛奶的质量与安全,连年创先争优,从未出现任何事故,受到有关方面的多次表彰。目前,作为提高学生身体素质的营养餐一学生奶,已覆盖南京市800多所中小学。其中,卫岗学生奶每天供应量超过10万份,涉及学校有500多所,成为全市最大的学生奶供应厂商。     

饮用学生奶对中小学生身体素质影响的研究

对中，小学生进行饮用“学生奶”的实验研究，其中：中学生实验组39人，对照组27人，小学生实验组64人，对照组65人，实验期间，每天上午课间向实验组学生提供250ml学生奶（佳丽纯牛奶），对照组不供奶，时间6个月，实验前后，对所有学生进行身高，体重，皮脂厚度（肩胛下角和肱三头肌部位）和血红蛋白（Hb)检测，结果表明：在中小学生中，经“学生奶”干预后，实验组体重增加比值对照组增加值高出近1kg，两项皮脂厚度，实验组增加值比照组增加值高约2cm左右，且女生体重和皮脂厚度的增加值较男生明显。另外，反映综合营养水平的BMI指数实验比对照组增加明显，这充分体现了学生经“学生奶”干预后，身体素质和营养水平都有所提高。     

信息快报

卫岗学生奶覆盖南京500多所中小学每天供应超过10万份据了解,南京市15年前就在各中小学推广全国定点生产的卫岗学生奶,并对学生奶的储存、领取与分发、饮用、回收等各环节,制定了一整套规范管理流程,确保各校学生饮用的每一包牛奶的质量与安全,连年创先争优,从未出现     

伊利蒙牛学生奶日供应量占全国总量43%

2009年8月18日．从全国学生饮用奶工作座谈会上了解到．作为国家第一批学生饮用奶定点生产企业，伊利、蒙牛已在全国51个城市推广学生奶，日供应量150万份，在全国占比迭43％。     

规范操作 争做学生奶第一品牌——蒙牛开展“学生饮用奶计划”小记

当前,越来越多的国家把儿童饮奶和国家强盛联系在一起,2000年,我国农业部、教育部等七部委联合发文,正式实施国家"学生饮用奶计划",以改善青少年儿童的体质.作为乳品行业领军品牌的蒙牛乳业一直关注青少年的健康成长,自2002年取得学生奶定点生产企业认证资格以来,义不容辞的推广着这项功在当代,利在千秋的宏伟计划.2008年,蒙牛学生奶日饮用量达到80万份,位居全国第一;10月,蒙牛学生奶累计年饮用量将突破1亿包,越来越多的孩子将喝上蒙牛学生奶.     

"无抗奶"成奶品消费主流

采用不含抗生素的原料奶生产出来的牛奶称之为"无抗奶".2000年启动的"中国学生饮用奶"计划中明文规定:学生饮用奶必须以"无抗奶"为原料,以保证学生奶的品质.所以,学生奶在各式各样、品种繁多的奶制品中成为名副其实的"放心牛奶".     

少年强则国强——写在"学生奶"栏目开办之际

当收到这期《中国乳业》时，细心的读者应该会发现，我们新开设了“学生奶”栏目。其实，酝酿这个栏目由来已久。孩子是一个国家的未来和希望。因此，世界各国都高度重视孩子的健康与成长，并采取积极有效的措施，改善他们的营养状况，提高他们的身体素质。学生饮用奶计划便是其中之一。小小一杯奶，承载了多少强国梦。20世纪30年代，美国开展了“三杯奶运动”，日本更是通过学生奶计划实现了“一杯牛奶强壮一个民族”的梦想；英国前首相邱吉尔曾说过，“没有什么投资比向孩子们提供牛奶更为重要。”     

中国学生奶计划实施6年现日供量达240多万份

从“学生饮用奶计划”推广6周年新闻发布会上获悉．中国学生奶计划实施6年来，从最初的5个试点城市。发展到目前的60多个城市的1万多所学校．日供奶量达到现在的240多万份。利乐公司宣布启动总金额达1亿元人民币的“利乐促进学生奶发展项目”．用于“十一五”期间对国家“学生饮用奶计划”的支持。     

奶业面临巨大商机

2月25日,农业部副部长张宝文宣布,计划到2010年,国家“学生奶饮用计划”将推广到100多个城市和有条件的乡镇,日供学生奶1000万份以上。此项计划的推广和实施将为我国奶业发展带来巨大的商机。据悉,国家“学生奶饮用计划”是经国务院批准,由农业部、国家计委、教育部、卫生部、国家质检总局等部委于2000年11月正式启动实施的。到目前为止,全国已有41家乳品企业被认定为学生饮用奶定点生产企业,这些企业分布在22个省(区、市)的27个大中城市;全国已有4460所中小学校正式供应学生奶,日供学生奶约190万份,饮奶人数占全国城市中小学生总数的5.84%…     

我国学生奶奶源基地建设中存在的问题及对策探讨

奶源基地是乳业生产的"第一车间",要保证乳品质量需从源头抓起。学生奶奶源基地是学生奶生产的源头,要保证学生饮用奶计划稳步实施,必须抓好学生奶奶源基地建设。但我国学生奶奶源基地在建设中存在管理落后、社会化服务体系不健全、环保意识差、记录不规范等问题。借鉴发达国家奶源建设的有益经验,提出加强我国学生奶奶源基地建设的对策和建议。