黄瓜新品种夏青4号

黄瓜新品种夏青４号黄涛林毓娥陈清华卓齐勇谢双大宋天圣（广东省农科院蔬菜研究所广州５１０６４０）（广东省农科院植物保护研究所）夏青４号为广东省农科院蔬菜研究所１９９０年育成的一代杂种，具有多抗、优质、丰产等特点。母本为８２大－１，父本为穗－６。１９９１...     

关于净菜上市之我见

改革开放的政策给蔬菜流通领域的发展带来了机遇，“净菜上市”应运而生并成为社会生活的热门话题。何谓净菜？顾名思义，净菜应该是洁净新鲜蔬菜的简称。人们早就企盼着能从市场上买到新鲜、干净的蔬菜。作为生鲜食品的净菜是以保持其产品器官或食用部位的天然品质和新鲜程度为终极目标的。在计划经济时期，由于商品短缺，实际上长期被迫实施“毛菜（即荒莱）上市”。现在开展“净菜上市”对保证商品品质、加快生活节奏以及减少环境污染、改善市容形象等诸多方面都具有重要意义。由于它适应社会需要，又经济实惠，所以受到广大消费者的关注…     

完善供销体系 促进净菜上市

当前市场上出现的蔬菜净菜上市,赢得了广大群众的赞誉,给“菜篮子工程”注入了新活力,为繁荣市场起到了积极作用。但就净菜上市整体工作而论,笔者认为,还仅处于初级阶段,有些问题尚待进一步完善解决。 净菜上市工作的现状与问题 近年来,不少城市部分国营茶场(店),试行净菜上市、精菜上架、优质细菜“规格化”上柜台、小包装上摊位等销售办法,一改过去“粗放”、“混质”卖菜的作法,大大拓宽了市场销路,显著提高了经济效益,相应改变了国营菜场(店)经营形象,受到了消费者热情欢迎,人们普遍认为,净菜上市和优质精细蔬菜商店的出现,适应了城市生…     

国家提倡净菜上市

商业部等有关部门决定,在今后二三年内,将在大中城市全面推行净菜上市。推行净菜上市的好处有四点:一是降低损失。经对比,居民购回来加工的蔬菜,平均损失率为30%左右,而经过加工的净菜损失率可降至3.5—10.5%。二是节省时间,据调查,目前城镇居民每     

论优质净菜

优质净菜是“采用规范化包装,定量装载,品质优良,规格整齐”的上市蔬菜。净菜进城,是由生产、加工、包装、运输、保鲜、保管等环节构成的商品化系列的动态组合。从改善我国大中城市蔬菜流通状况的目的出发,开展对优质净菜实践和理论的探索,已经成为当今蔬菜体制改革中的重要课题。     

蔬菜消费的新趋势

近几年,北京的蔬菜数量足、品种多、价格稳,消费者比较满意。“八五”期间,随着人民生活水平的进一步提高,蔬菜消费将出现一些新趋势。一、“大路菜”销售不快趋向时鲜菜和反季节菜。二、由数量型向质量型转化趋向方便快捷以前那种“买回一篮,扔掉一半”的传统消费方式已不合时宜,“净菜上市”适应了城市的快节奏、高效率。1990年北京16家菜店首推净菜销     

大白菜硫氰酸根含量及其变化

大白菜硫氰酸根含量及其变化＠孙日飞＠张淑江＠钮心恪＠吴飞燕￥中国农业科学院蔬菜花卉研究所大白菜硫氰酸根含量及其变化孙日飞张淑江钮心恪吴飞燕（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）硫代葡萄糖苷是十字花科蔬菜产品中所含有的一类重要成分，它的裂解产物是这...     

发展无公害蔬菜,推行“洁净菜”上市之我见

随着人们消费水平的提高和生活节奏的加快，以及对环保的逐步认识，购买和食用质量好、无污染的洁净蔬菜已逐渐成为时尚，如上海、广州市等推行“洁净菜”上市以来，受到了群众的普遍欢迎。因此，大力发展无公害蔬菜生产，推行“洁净菜”势在必行。1洁净菜的标准综合各地经验，“洁净菜”标准是：无残留农药或残留量不超标，茎叶类菜无菜根、无枯黄叶、无泥沙、无杂物。进入超市的成品或半成品蔬菜要求保鲜包装。2推行“洁净莱”的优势ZI减少中毒现象发生上市蔬菜是否符合国家食品卫生标准，特别是农药残留量是否超标，直接关系到人民群众…     

苏北地区推进蔬菜产业化的思考（二）

3　大力发展蔬菜采后加工、包装 ,使净菜取代散装菜在一些发达国家 ,净菜已经有几十年的发展历史。在日本、美国和欧洲一些国家 ,90 %的消费者享用净菜。随着人民生活水平提高和生活节奏加快 ,净菜的市场需求必然越来越大。净菜干净卫生 ,减少择捡时间 ,大部分净菜只要稍加处理 ,就可烹调 ,所以净菜上市 ,尤其受到了一部分双职工家庭的欢迎。好处是显而易见的。3.1　净菜的价格一般都比散装菜高 ,可以提高蔬菜的经济价值。消费净菜较毛菜虽表面价格较高 ,但毛菜买回去 ,掐头去尾 ,拣杂去烂 ,自己整理后实际得到的成品来说 ,不会比净菜便宜多…     

“花卉产业发展战略及生产管理技术研讨会”在桂林召开

本刊讯 6月21～22日，由中国园艺学会、中国园艺学会球根分会联合举办的“花卉产业发展战略及生产管理技术研讨会”在广西桂林市举行，农业部种植业管理司经济作物处副处长龙熹、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员穆鼎、云南省农科院花卉研究所所长王继华等专家，就我国花卉产业发展现状和发展战略、植物新品种保护、花卉产品质量标准与质量标准控制措施等内容作了专业发言。     

芽苗菜种子的吸水量

芽苗菜种子的吸水量＠张德纯＠王德槟＠王小琴＠马宾生＠韩沛新＠徐秀容￥中国农业科学院蔬菜花卉研究所￥农业部中国绿色食品发展中心芽苗菜种子的吸水量张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）（农业部中国绿色食品发展中心）...     

用杀菌得防治苹果早期落叶病试验

用杀菌得防治苹果早期落叶病试验＠南树春＠刘翔宏＠何明莉＠景学富￥辽宁省果树科学研究所＠黄寿欣＠曾扬＠潘建平￥广东省农科院果树所＠赵福财￥鲅鱼圈区红海农科站＠唐守君￥杨运乡果树站用杀菌得防治苹果早期落叶病试验南树春刘翔宏何明莉景学富※（辽宁省果树科学研究所熊...     

豇豆新品种--广丰7号

广丰7号是广东省农科院蔬菜研究所选育的优良豇豆新品种,结荚多,商品性好,抗逆性强,产量高.2004年起在广东省及全国各地试种、示范,表现优良,适宜全国各地推广种植.     

读编热线联系卡

广丰7号是广东省农科院蔬菜研究所选育的优良豇豆新品种,结荚多,商品性好,抗逆性强,产量高。2004年起在广东省及全国各地试种、示范,表现优良,适宜全国各地推广种植。     

净菜上市 拓宽市场

净菜上市是1990年上海市府提出的实事重点工程之一,它要求上市的蔬菜清洁、新鲜,主要污染物的指标符合或优于国家规定的食品卫生标准。经过一年的实施,我区5个试验点都为完成实事作出了很大的成绩,累积了不少经验,为改革开放、拓宽市场创了一条新路。净菜上市不仅为民造福,也促进了郊区的蔬菜生产,增加了菜农的收入。净菜上市的试点乡——宝山区彭浦乡自1990年4月3日到12月底,向陕北、金陵、福州等8家试点菜场提供     

早熟菜豆新品种--早宜多

早宜多菜豆是广东省农科院蔬菜研究所选育的优良菜豆新品种,具有结荚力强、品质优、商品性好、适应性强、产量高等特点.近年来在广东省及全国各地推广种植,均表现优良,深受广大群众的喜爱.     

适宜保护地栽培的黄白型黄瓜"金黄一号"

“金黄一号”黄瓜是青岛市农科院蔬菜所利用引进的韩国材料育成的优质、高产华南型黄瓜一代杂种。瓜条黄白色，口感脆甜，在早春和秋冬季上市，因外观鲜嫩，特别受消费者的青睐。     

“油青12号”早菜心及其高产栽培技术

“油青12号”早菜心为广州市蔬菜科学研究所最新育成的早熟、优质、丰产菜心新品种，经生产试种表现较对照“油青四九”和“东范30天”菜心增产10％以上，品质优，净菜率高，符合市销和出口的要求，受到生产者和消费者的欢迎。一、主要特征特性生长势旺，株高26cm，开展度...     

优质早熟菜心新品种--美青一号

美青一号是广东省农科院蔬菜研究所培育出来的菜心新品种,2001年开始在广东省及其周边地区试种,该品种具有薹粗、产量高、品质好、耐热等特点,在我国各地夏季高温季节下均可栽培.     

大果少核优质椪柑新品系─—“85－1”

大果少核优质椪柑新品系─—“８５－１”彭成绩，林润才，唐小浪，吴绍彝，李志强（广东省农科院果树研究所广州５１０６５０）蔡金源，郭金华，李文庆，钟波，蔡远辉（广东省珠海市广海良种进出口公司）素有“远东柑王”之称的柑在国际市场上享有盛誉，近年由于对品种改...