沪上春节水果消费总量略减

据上海市果品有限公司统计，今年上海春节水果市场销售平稳，水果总销售量在２万ｔ以上，比前几年略有下降。红富士苹果、芦柑（柑）继续一马当先，占据首位，红富士苹果销售量在 ８０００ｔ左右，芦柑销售量在 ９ ０００ｔ左右，反季节水果消费不旺。 今年春节沪上礼仪化水果消费受到欢迎，且消费分为两个层次，使得零售水果经营呈现多样化。首先在包装上出现小型化趋向。自去年１０月以来一直销售呆滞的香梨通过商家小包装改装后，在节日中变得十分受青睐；其他的如芦柑、脐橙、红富士苹果都有 １０只、１６只和 ２０只不等的小包装水果，…     

上海开辟第三大水果集散地

本刊讯(特约通讯员袁亚祥) 因2010年举办"上海世博会"的需要和十六铺地区的整体改造,原本蜚声海内外的上海市十六铺地块水果市场群将不复存在.为此,位于浦东的上海农产品中心在原有零散水果批发企业人驻的基础上,于最近又新辟了精品水果专营区,提高市场档次,以形成适应消费和迎合宾馆餐饮配送需求的规模化水果集散地,并打造成西北有曹杨路、西南有中山西路、浦东有上海农产品中心为主体的沪上三大水果集散地.     

台湾水果来沪"叫阵"

以盛产各种热带、亚热带、温带水果并保持全年供应不断的台湾果业 ,已把触角伸向上海、北京和广州等大陆城市 ,目前 ,已有一批先期水果品种在沪亮相 ,“叫阵”大陆水果。据了解 ,由于实现了栽培管理、采后加工的科技化 ,台湾水果无论在外观还是内质上都显得优质 ,此次抵沪的番石榴、番木瓜、葡萄和菠萝等水果 ,堪称质量一流 ,人见人爱。业内人士估计 ,在稍后一段时间 ,台湾水果有望加大入沪量 ,以求在比拼质量、拾遗补缺中站稳脚跟 ,并推动大陆水果向高效优质方向发展。台湾水果来沪“叫阵”@袁亚祥!特约通讯员     

京郊引种枇杷获成功

正月里来枇杷黄。北京小汤山特菜大观园，黄澄澄的枇杷挂满枝头，别有风味。据悉，这是京郊继引种砂糖橘、番木瓜等11种热带水果之后，栽培成功的又一南方水果。     

上海·进口水果走俏 进口量明显增长

正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)如今,消费者在超市内选购水果,进口水果在超市生鲜区和水果连锁店消费占比越来越大。近年来,上海市民的"果盘子"里"洋水果"越来越多,市民水果消费结构正在悄然转型。日前,笔者从上海市果品行业协会获悉,上半年全市进口水果消费增长明显。上海辉展进口水果批发市场的数据显示,上半年进口水果交易量达40多万t,同比出现较大增长,榴莲、大樱桃、山竹、火龙果、猕猴桃等进口水果是上海市民的"最爱"。进口水果     

商家经营赶时令 市民吃果讲新鲜——沪上水果忙“上岗”

本刊讯（特约通讯员袁亚样）赶时令、吃新鲜，这一特殊的消费需求仅仅是消费者的专利，如今的商家也已崇尚起赶潮儿这个理念。据上海市果口商业协会行家的分析，在目前的水果市场上，各地果源纷至沓来，大有你未唱罢我登场的架势，使得一些商家为赶时令而不断变换经营品种，而市民的嘴也是越吃越刁。 在十六铺、中山西路、曹杨路等沪上一些水果批发市场，这里每天都有各地果商云集，所携入市的水果品种也是轮流“坐庄”唱主角。在杨家渡果品分公司，有一位来自浙江黄岩的杨先生说，今年以来，他在沪所经营水果花费的精力是过去的三四倍，主…     

上海果市10月回顾与11月预测

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)秋季是各种水果成熟上市季节。上海虽不是水果主产地,但各地入沪的货源十分充足,特别是10月份后,随着国庆黄金周的到来,申城水果销售出现了"高挑"行情。上海华     

市场纵横——上海果市4月回顾及5月预测

4月是水果上市的春夏交替季节，一般情况下，暮春时节的水果会大量上市，而初夏当口的时令水果也会来客串领“鲜”。但从上海果市的实际情况来看，这一规律似乎已经过时。当申城果市新果上市还处于“稀稀落落”的时候，市场果价时不时上涨，这让喜于赶早尝鲜的上海人只能是零星少买勤买来满足消费需求。     

2009年一季度上海果市分析及二季度市场预测

一、一季度上海果市销售回顾 2009年第一季度申城果市销售并不理想，这除了气温忽上忽下、不良气候频频“光顾”之外，更重要的是受全球性金融危机影响，股市低迷。水果出口减少，消费者消费信心明显不足。与2008年第四季度相比，今年一季度申城水果销量、销价双双下降。虽说1月中下旬适逢春节，加上许多水果经销商采取了价格优惠、     

化学减菌技术在冰鲜禽生产上的应用存争议

一 冰鲜禽消费再引关注 受上半年H7N9流感事件影响，冰鲜禽生产、消费再次引起消费者和业内人士关注。5月底，上海已全面推广冰鲜鸡及其他冰鲜家禽的销售，冰鲜禽肉将会逐渐成为沪上消费主流。而类似建议在浙江、江苏、安徽等省市也在积极的讨论中。     

台湾水果春节特供上海150吨

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)自2005年11月初台湾香蕉露面上海,并在销售上一炮打响之后,如今台湾水果入沪又有新动作。笔者从上海权威部门获悉,2007年春节期间将有150t台湾水果供应上海市场,1月中旬即可运抵上海。由于此时上海市场的水果资源十分丰富,花色品种齐全,入沪的台湾水果     

价格高位盘整 销量稳中趋降 2010年上海果市盘点及2011年展望

上海是我国最重要的水果消费市场。2010年受农产品价格普遍上涨及上海世博会召开等因素影响,上海市场水果销售价格持续走高,但销售总量呈下跌态势,果品消费分化更趋明显,精品水果和地产水果更受市场欢迎。预测2011年上海市场水果价格将会在2010年的基础上上涨5%左右,地产水果有望呈现出持续畅销态势。     

引商进场做大做强上海农产品中心批发市场拓展水果交易

日前,上海农产品中心批发市场喜迎来自十六铺的水果经销商。至此,该市场的水果批发企业已达20多家,成为继十六铺、曹扬路和中山西路三大水果集散中心之后的又一大型水果集散地。 据了解,上海农产品中心批发市场是目前沪上最大的农产品综合市场,由全国农产品龙头企业的上市公司——深圳农产品股份有限公司投资控股和经营管理。目前,该市场的商品日交易量已突破2000t,主要从事蔬菜、肉禽和粮油等业务,其中,水果日交易量达300t。据上海农产品中心批发市场有限公司常务副总经理张春华介绍,为了实现市场     

上海果市4月回顾及5月预测

4月销售回顾俗话说“立春来得早，果市添金宝”。4月，南方各地及苏浙皖鲁等地区的时令水果入沪量逐渐增多，品种也较上月大幅增加，但价格较高。樱桃、杧果、枇杷、草莓、菠萝、油桃、樱桃番茄和西甜瓜等时鲜水果陆续上市．活跃了果市。据上海果品行业协会信息．4月果市交易额和交易量都比3月明显增长，价格上涨幅度也达到最高。     

进出口贸易

阿根廷柑桔入沪有了直销点本刊讯(特约通讯员袁亚样) 据上海果品行业协会透露,自今年3月国家质检总局批准进口阿根廷酸性水果后,最近,首批抵沪的阿根廷柑桔已到达上海龙吴码头,并已通过了上海出入境检验检疫局的检查。负责上海地区总经销的上海市果品有限公司已将其中的1 000 箱交由属下的上海果品配送有限公司向沪上各有关超市和大卖场配送。     

上海水果阶段性供大于求

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)据来自上海果品商业行业协会的最新消息,随着夏令水果大量上市,此前沪上一路攀升的水果价格由于供大于求而开始纷纷"跳水",部分"库存"苹果的零售价已跌破去年的收购价。     

上海果市9月回顾与10月预测

本刊讯9月正逢"中秋国庆双节",上海果市迎来了传统的销售旺季。"金九银十"正是一年消费最旺的季节,也是各类水果成熟的时期,丰富多样的水果大量涌入市场,因此,9月果市各类水果货源充足,基本能满足节假日的市场需求。水果经营户做好充足     

浙江省畜产品接轨上海市场的潜力与对策

随着上海向国际大都市迈进，上海市畜产品消费需求量不断上升，而当地畜产品的生产空间越来越小，养殖业逐步向周边省区转移的趋势不可逆转。浙江省畜牧业规模化、集约化程度较高，是上海畜产品生产向周边省区转移的理想选择地区之一，沪浙两地畜牧业互动合作的前景非常广阔。     

节前行情不准 节后着急降价——申城果市价格持续低迷

本刊讯（特约通讯员袁亚样）最近，上海水果市场在经历了节后的销售疲软之后，价格再度跌落。据上海果品商业行业协会提供的信息，果价的跌落幅度与节前相比达５０％左右，少数品种达６５％以上。 如６ｋｇ重一箱的芦柑只卖 ８元钱；曾 １０年走红上海滩的红心检即使贱卖却也无人问津；而市民爱吃的红富士苹果、水晶梨等的销售也是不尽如人意。尽管如此，沪市每天仍有大量的外地水果纷至沓来，其中也不乏有刚刚面市的新鲜水果。但令人意想不到的是，所有水果的价格都处于低迷状态。 据分析，造成沪上果价格持续下跌的原因是，一些果农抑或果…     

欧盟水果消费特征、市场准入及我国的对策

一、欧盟水果消费变化特征分析 （一）消费总量稳中有升 近年来,欧盟水果消费总量比较稳定,略有增长。2006年水果消费总量为7500万t,比1995年增加了近800万t,12年间平均年增长率为1．3％。欧盟新老成员国在水果消费量及变化趋势上有明显差异：欧盟原15国水果消费量占欧盟水果消费总量的90％,而欧盟新增10国水果消费增长速度较欧盟原15国要快,消费前景广阔。