芹菜的几种简易加工技术

一、腌芹菜 选青嫩芹菜,去叶除根后入缸腌制,按青芹菜50千克、盐12．5千克的比例,放一层芹菜撒一层盐,最后倒人18度盐水5千克。每天倒缸1次。扬汤散热,促使盐粒溶化。腌制15天后出缸,切成3厘米长的段,入缸密封储存。     

西红柿、白菜类、芹菜和冬瓜种子催芽剂的研究和应用

前言对蔬菜育苗中难度较大的茄子及辣椒种子，在使用催芽剂的研究和应用情况作了报导后[1、2、3、4]．引起了广大菜农及蔬菜种子公司的关注。本篇报导的4种催芽剂，是随后根据用户在实践中所提出的要求而研制的。其中白菜类及西红柿催芽剂已推广试用两年，芹菜和冬瓜正处于田间试验阶段。1材料与方法1．1供试种子：白菜类：申甘11号．8398．小白菜（北束新1号）。西红柿：高抗佳份15号。芹莱．西芹。冬瓜。1．2催芽剂：视菜种而异，分为西红柿催芽剂，白菜类催芽剂，芹菜健芽剂及冬瓜催芽剂．相互之间不能混用。其成分各异，含有多种生长调…     

秋冬芹菜—早春大白菜—越夏冬瓜一年三茬高效栽培模式

采用大棚“秋冬芹菜—早春白菜—越夏冬瓜”一年三种三收模式,可亩产芹菜3000千克左右、白菜6000千克左右、冬瓜7500千克左右,每亩收入可达6000元以上,经济效益显著。一、茬口安排     

稻、油两熟制无公害生产标准化技术

大竹县是一个农业大县。农作物种植以稻、油两熟制为主要模式,常年种植中稻48．6万亩,油菜18万亩。县农技站采用优质稻、油无公害生产标准化技术,推广种植“两高双低”油菜川油蓉油系列品种28．6万亩,平均亩产油菜籽140千克,总产油菜籽39985．6吨,比全县大田生产油菜亩增产54—90千克,其中,渝黄1号黄籽杂交油菜种植面积21661亩,平均亩产148千克,总产3206吨,比大田普通油菜亩增产58千克,单产提高64％,总产增值379．4万元;推广种植优质水稻12．1万亩,在大旱之年仍获得丰收,平均亩产555．4千克,每亩增产54．4千克,总产增值948．84万元。现将优质稻、油无公害生产标准化新技术的改进和创新之处介绍如下：     

甘蓝-葱轮作高产高效栽培技术

河北省易县从20世纪80年代开始进行小拱棚甘蓝一大葱轮作栽培，目前在易州镇中范村、西范村、东范村、西茹堡村已形成1000亩以上的生产基地，甘蓝亩产6000～7000千克、亩产值7000～8000元，大葱亩产7000千克、亩产值9000～10000元，年亩总产值1．6万～1．8万元，效益较高。下面介绍这一轮作模式。     

辣椒+甜瓜、芹菜+小白菜一年四茬高效栽培新模式

<正>辣椒套作甜瓜连作芹菜套种小白菜高效栽培新模式,能充分利用土地资源,蔬菜收获后可抢先占领市场,缓解淡季蔬菜供应压力,而且经济效益十分显著(亩产值达1万余元),值得大力推广。现将该模式有关栽培技术介绍如下:     

亩产吨粮万斤菜栽培模式和技术

为探讨高效农田的栽培模式和技术,满足农民对技术的迫切需求,虞城县农技站进行了小麦／菠菜一春玉米／夏玉米一大白菜一年五熟亩产吨粮万斤菜栽培模式和技术的研究,为当前发展高效农业,摸索出了薪经验,闯出了新路子,取得了新成果。经市、县有关专家验收,平均亩产粮食1237千克,其中小麦357千克,春玉米458千克,夏玉米422千克;亩产蔬菜6650千克,     

“稻-稻-鱼-油”立体种养模式效益高

广西壮族自治区三江、融安、融水三县,结合实施柳州市贫困山区“超级稻＋再生稻＋油菜”生产模式及高产稳产技术研究与示范科技攻关项目,在稻田示范推广“稻-稻-鱼-油”立体种养模式,获得明显的增产增收效果。超级稻头季平均亩产558．5千克,再生稻平均亩产221．2千克,冬油菜籽平均亩产165．4千克,鲜鱼平均亩产27‘3千克,全年平均亩产值超过2000元。     

冬季日光温室芹菜品种对比试验

本试验以芹杂145、芹杂147、京芹2号、京芹3号、芹ncp01、芹ncp02、皇后、奥尔良8个芹菜品种为试验材料，以皇后作为对照品种，进行冬季品种对比试验。通过形态特征和生物学特性、商品性、产量等方面的调查分析，筛选出适宜北京地区冬季日光温室种植的优质、高产芹菜品种。结果表明：芹杂147、芹ncp01和芹ncp02综合表现较好，较适宜冬季种植。     

苹果树配方施肥技术

苹果树生长和结果需要通过根系从土壤中吸收氮、磷、钾、镁、硫、锌、铜、锰、铁、硼等多种营养元素。一般情况下，每生产100千克苹果需纯氮1．0—1．1千克，五氧化二磷0．6-0．8千克，氧化钾0．8～1千克，三者比例大致为1：0．6：1。苹果树生长前期以吸收氮为主，中后期以吸收钾为主，磷的吸收全期比较平稳。树龄不同，需肥规律也有一定差异。幼树需要的主要养分是氮和磷，成年树需要的主要是氮和钾。     

大棚上茬甜瓜下茬蒲公英的栽培模式

辽宁省凤城市边门镇金家村五组村民金福义在大棚内采用上茬甜瓜下茬蒲公英的栽培模式,获得良好的经济效益。甜瓜2月中下旬育苗,3月下旬定植于大棚内,5月中下旬采收上市。蒲公英6月末～7月初播种,做腌渍菜用的生长期为70～80天,9月上中旬采收;做药材用的不受生长时间的限制。甜瓜亩产2500千克,1千克平均售价4元,亩产值1万元;蒲公英亩产800千克,1千克平均售价3元,亩产值2400元。     

“番茄大王”的高效轮作经

7亩地产水稻4900千克、产番茄4．9万千克，年收入15万元。 2011年实施的“大棚番茄——水稻”高效轮作模式，让江苏省盐城市盐都区尚庄镇瑞南居委会农民孙加明尝到了甜头。     

大蒜、棉花轮作套种模式栽培技术

山东省金乡县是闻名遐迩的中国大蒜之乡。全县现有耕地面积80万亩，常年种植大蒜50万亩。同时该县也是个产棉大县，棉花种植面积与大蒜相当。大蒜是一种高投入、高产出、高收益的蔬菜，棉花是一种效益较高的经济作物。这两种作物在同一块土地上轮流种植，优势互补，相得益彰，效益可观。通常每亩可产蒜薹300～400千克、蒜头1100～1300千克、籽棉250～350千克。     

长江流域有机芹菜栽培技术

正一、品种选择越冬芹菜和春夏芹菜要选择春丰、青梗芹、实芹1号、开封玻璃脆芹菜等抗寒性强、冬性强、抽薹晚、长势旺、产量高、品质优的品种;夏秋芹菜和秋芹菜要选择白芹、文图拉、津南实芹、开封玻璃脆芹菜等耐热性强、抗病性强、长势旺、产量高、品质优的品种。二、播种育苗1.确定播种期长江流域春夏芹菜一般在2月上中旬至3月中旬进行大棚保温播种育苗,或者在3月下旬至4月上旬露地直播;夏秋芹菜在4月中旬至5月中旬露地直     

柑橘小老树的成因及其改造促产技术

2007年，我国柑橘种植面积达194．14万公顷，总产量为2058．27万吨，平均亩产量为706．95千克，低于世界平均亩产量929．48千克，更低于以色列、美国等柑橘主产国2000千克以上的亩产量水平。单产低一部分是幼树未到结果树龄的正常原因，也有的是已到结果树龄但产量低甚至不结果的小老树导致的。     

南瓜粉的加工工艺

南瓜粉的加工,工艺简单,投资少,见效快,效益高,一般10千克南瓜可以加工出1千克南瓜粉,收购价在1．2万～1．8万元,吨之间,经济效益非常显著。现将其加工工艺流程介绍如下：     

胡萝卜复种、套作高效栽培模式

胡萝卜为半耐寒性蔬菜,适宜在我省大部分地区栽培。我市农业技术人员和广大菜农利用胡萝卜生育期短的特点,在多年实践的基础上总结出早春胡萝卜复种秋白菜,洋葱套作胡萝卜,大蒜、早马铃薯复种秋胡萝卜3种栽培模式（每年种植面积在1．2万～1．5万亩）,使胡萝卜亩产量达到2000,2500千克、纯收益达3000元左右,复种、套作蔬菜亩纯收益达3000元左右,两项合计亩纯收益达到6000元左右。     

荞麦需肥少 施肥贵在巧

荞麦生育期短，生长迅速，茎秆纤细，根系欠发达，是一种需肥量相对较少的作物。一般每生产100千克荞麦籽粒，约需要从土壤中吸收氮3.3千克，五氧化二磷1．5千克，氧化钾4.3千克。     

重庆怪味胡豆加工方法

重庆怪味胡豆（蚕豆）是重庆名特产品，历史悠久，享有盛名，现将其加工方法介绍如下：1．原料配方胡豆10千克、白矾350～400克、菜籽油5千克、面粉500克、红糖10千克、麦芽糖1千克、水3千克、胡椒粉50克、辣椒粉100克、花椒粉30克、味精10克、甜酱250克。     

重庆麻辣花生米的制作

1．配料花生米10千克、面粉20千克，白糖5千克、食盐200克、十三香、苏打粉和花椒50克、辣椒粉100克、食用油2000克、水5千克