最近家禽研究的动向

本文以日本畜产学会,日本家禽学会及营养生理研究会为中心,叙述最近家禽研究的动向。一、日本畜产学会、畜产研究会受奖论文鸡脂肪蓄积机制的营养生理学研究: 本论文旨在对鸡内分泌性体脂肪蓄积及营养性体脂肪蓄积的机制进行研究,通过研究设想阐明雌激素参与鸡脂质代谢的作用机制。经研究,已可确认: (1)雌激素有促进体脂肪蓄积的效果;(2)将     

最近日本家禽研究的动向

1973年春,日本先后召开了畜产学会议和日本家禽学会议,会上发表有关家禽方面的报告共85篇。其中遗传育种23篇,繁殖8篇,生理11篇,解剖形态9篇,饲料营养20篇,加工制造4篇,管理5篇,卫生4篇。 1.关于遗传育种方面从发表文章的比例数——分子生化遗传11     

国际家禽营养学的最近新论点

今年在美国举办了2001年国际家禽科学论坛,来自30多个国家的在各大学和饲养业从事基础及实用家禽营养学现代研究的专家们会聚一堂,发表了有关家禽营养学方面的一些最新论点。在新出版的论文集中,还收集了南方家禽学会和南方禽类疾病会议上所发表的论文。在这些论文中,有一百多篇的内容是对营养学的研究,其中包括有关蛋白质和能量原料替代的研究、饲料加工对养分的影响、强化促生长成分的替代、真菌毒素污染和维生素的功效,尤其是有关维生素D的功效等。还有许多研究涉及到各种生长限     

国际家禽营养学的最新论点

今年在美国举办了2001年国际家禽科学论坛,来自30多个国家的在各大学和饲养业从事基础及实用家禽营养学现代研究的专家们会聚一堂,发表了有关家禽营养学方面的一些最新论点.在新出版的论文集中,还收集了南方家禽学会和南方禽类疾病会议上所发表的论文.在这些论文中,有一百多篇的内容是对营养学的研究,其中包括有关蛋白质和能量原料替代的研究、饲料加工对养分的影响、强化促生长成分的替代、真菌毒素污染和维生素的功效,尤其是有关维生素D的功效等.还有许多研究涉及到各种生长限制氨基酸和磷的吸收.     

18届国际家禽会议将在日本举行

第十八届国际家禽会议,将于1988年9月4—9日在日本爱知县勤劳会馆及名古屋市中小企业振兴会馆举行。本届会议由日本家禽学会、鸡病研究会、日本养鸡协会及日本畜产学会等组成组织委员会。主任由日本家禽学会会长,日本京都大学农学部教授山田行雄担任,会议秘书长由日本家禽学会付会长、岐阜大学教授田中克英担任。     

第十八次世界家禽会议简介

第十八次世界家禽学会于1988年9月4日至9月9日在日本名古屋市举行,来自世界各地的近1200名禽类科学家出席了会议。我国约有30名代表参加了会议(包括台湾省代表),家禽研究会理事长邱祥聘教授在专业组会上作了发言。本次年会主题为“通过高技术提高家禽生产效率”。大会收到论文450篇,其中遗传育种方面104篇、生理和繁殖方面70篇、营养和饲料方面116篇、环境和管理方面41篇、卫生和疾病防治方面59篇、禽产品加工方面23篇、经济和市场方面20篇、家禽福利问题4篇、教育和普     

用蚯蚓喂肉用仔鸡可代替鱼粉

已经证明,蚯蚓可以代替鱼粉作为家禽饲料中蛋白质来源,但蚯蚓为环节动物,体内无骨骼,缺乏含硫氨基酸,不能满足家禽生长发育的全面营养需要。为了探明蚯蚓在肉用仔鸡饲料中的使用价值,日本东京农业大学的科学家们,采用了五种饲料配方,用     

动物性蛋白质饲料在家禽生产中应用的研究进展

动物性蛋白质饲料是由畜禽屠宰加工副产品,鱼类和昆虫产品制成的饲料。在家禽饲料中添加动物性蛋白质饲料具有促进家禽生长发育,增强机体免疫等优点,可以节约资源、变废为宝。本文主要综述几种常用动物性蛋白质饲料的营养特性及其在家禽生产中的应用,为更好地在家禽饲料中推广动物性蛋白质饲料提供依据和参考。     

家禽饲料原料有效能和氨基酸消化率评定体系及影响因素

饲料是家禽所需能量和蛋白质的物质基础,饲粮中碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内经生物氧化供能,而家禽所需的蛋白质实际上是饲料中的各种氨基酸。准确测定家禽饲料原料有效能和可利用氨基酸是确定家禽营养需要量及优化饲粮配方的关键。在家禽营养研究中,科学合理的评定体系及方法对准确测定饲料原料有效能和可利用氨基酸至关重要。然而,家禽饲料原料营养价值评定受诸多因素影响,如动物因素、评定体系及方法、饲料及原料因素、饲料加工工艺和饲料添加剂等。为此,本文就家禽饲料原料有效能和氨基酸消化率评定体系及影响因素进行综述,且就近3年来本课题组开展的有关肉仔鸡饲料原料营养价值评价工作进行了介绍。     

养禽生产中昆虫饲料的开发与利用

蛋白质饲料是家禽日粮中的重要组成成分,在家禽体内的营养功能是其他饲料所不能替代的.因此,在家禽日粮中如果蛋白质缺乏,不但会影响家禽的生长速度和产蛋量,而且还会影响家禽体内的新陈代谢活动、繁殖性能和抗病力.     

家畜营养新进展

1991年诺丁汉营养学会议提供了很多新资料,现在对部分内容作一介绍。家禽饲料中酶的应用赛思克契湾大学的克莱逊认为,未来家禽营养方面的主要成绩可能在于,最大限度地利用饲料中的营养,广泛地应用质量低劣的营养成份。在饲料加工过程中或直接在谷     

枯草菌作饲料添加剂作用大

枯草菌作饲料添加剂作用大日本京都某高校的畜产研究小组，在饲料中添加１％的枯草菌的饲养试验中发现，由于微生物的作用，使得鸡舍地面达到充分干燥，消除了粪便恶臭，促进了家禽发育，改进了家禽肉质。同时，增加了鸡的产蛋与产肉率，提高了母鸡受精率。张文枯草菌作饲...     

美国饲料工业见闻

1984年10月上旬,日本饲料学会应美国政府的邀请,派出了以笔者为团长的"饲料畜产调查团"进行了为期17天的参观访问,下面着重介绍所见到的美国配合饲料生产情况.     

生物素在家禽中的利用价值

日本Loches公司于1986年11月12日在东京召开了第14次饲料学术讨论会,当日会上M.B.Blashener作了题为“生物素对家禽和猪的营养作用”的演讲。现将演讲内容刊载如下。 1.生物素的认识近20年来,人们深入研究了生物素对家禽、猪以及其它动物的代谢和营养作用。这方面的研究在生产上取得了可喜的成果:(1)增加每单位饲料的生物素投喂量,可改善遗传潜力     

第21届世界家禽大会即将在加拿大召开

由世界家禽学会（Ｗｏｒｌｄ Ｐｏｕｌｔｒｙ　ＳｃｉｅｎｃｅＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ）主办的第２１届世界家禽大会将于２０００年８月２０至２５日在加拿大蒙特利尔召开。这是在新世纪召开的第一个家禽科技大型国际学术会议，受到各个方面的重视。 一．会议内容 １．学术会议 本次会议的议题非常广泛，包括了家禽遗传育种、营养与饲料、疾病控制、饲养管理、产品加工等方而的内容，从事家禽科研教学和生产的科技和管理人员都可以找到感兴趣的话题。大会已安排的主要分组有： －饲料原料质量控制 －酶制剂在家禽饲料中的应用 －年龄、营养…     

家禽营养研究前景视角

家禽行业日新月异的科技革新可用来预测家禽营养的发展趋势.相对来讲,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来供应和平衡.通过生产相对廉价的合成必需氨基酸,提高其有效性,就可配制成饲料理想蛋白质.家禽自由采食量的调节是控制营养物质摄入水平的关键.近代家禽遗传选择与营养有关的重点性状是饲料转化效率和最大生长强度,将来可能会朝着提高家禽福利、禽肉蛋品质和稳定基因型或品系性状方向改变.持续研究营养与免疫关系,优化家禽免疫反应和对家禽生长和营养物质需要的影响,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能会受到饲料中大量抗营养因子的破坏.就家禽营养而言,未来成功的家禽生产体系需要进一步把注意力集中在“资源效益”,需不断评估替代蛋白质资源.     

鸡营养研究新进展

本文摘要报导1988年9月在日本召开的第十八次世界家禽会议中有关鸡的能量代谢、蛋白质营养和代谢、脂肪代谢、维生素、矿物质、添加剂、饲料原料、限制饲养、环境和营养等方面论文的内容,谨供参考。一.能量代谢 Farrell就遗传、营养、环境、管理和鸡体健康状态等对能量代谢的影响的研究近况进行了综述。产蛋母鸡维持需要为266～512kJME/kgW,代谢能用于产蛋的效率(Ko)为0.60～0.89;生长鸡代谢能用于增重的效率(Kg)为0.68～0.85,平均0.74;代谢能用于沉积蛋白质的效率(Kp)为0.40～0.64,     

豆粕尿素酶活性对肉鸡氮存留率与胰脏的影响

豆粕是目前我国家禽配合饲料的主要蛋白质来源,约占家禽饲料的四分之一。豆粕质量的好坏直接关系到家禽饲料产品质量,影响到家禽生长和饲料转化率。大豆中含有抗营养因子,主要是胰蛋白酶抑制素,它抑制蛋白质的分解,降低蛋白质的消化或代谢物质的利用,因而使大豆的蛋白质营养价值降低。这些抗营养因子,多不耐热,在生产大豆油粕的过程中,大豆中大量抗营养因子被失活,其有害作用大为减少。许多资料指出,用标准工艺生产的大豆粕中,胰蛋白酶抑制素和尿素酶仍然具有一定活性。由于大豆中胰蛋白酶抑制素的活性与大豆中尿素酶活性成正相关,因此,常以豆粕尿素酶活性     

家禽营养缺乏症的多种原因与防治

在家禽养殖的过程中,会发生多种营养缺乏症,要有针对性加以防治,提高生产效率。1导致家禽营养缺乏症的原因1.1代谢性营养缺乏家禽营养代谢性疾病大多表现为缺素症,有时也可因营养过剩引起。导致家禽发生营养代谢性疾病的主要原因有以下几个方面:1.1.1营养消耗过多家禽在生长旺盛期和生殖高峰期,蛋白质和钙的需要量明显增加,若不及时增加饲料     

家禽营养的新视角(上)

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品(DDGS)需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在"资源效益",必需不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。