加快杂粮杂豆产业化发展

进入新时期以后,我国杂粮杂豆产业稳步发展。据中国粮食行业协会杂粮分会的统计,2006年我国杂粮种植面积达1700万hm^2,比上年增加29．3万hm^2;全年杂粮产量为4900万t,比上年略有减少（主要是甘薯主产区四川、重庆受旱灾,减少20％～40％）。在杂粮杂豆总产量中,杂粮类约为985万t,杂豆类约为508万t,     

干旱地区杂粮杂豆区域性良种繁育体系建设探讨

分析了加快提升宁夏盐池县杂粮杂豆繁育基地供种保障能力的必要性,按照“雨养 补灌”兼顾、优化繁育结构,适应轮作倒茬和培肥地力,扩大总体规模的设计思路,提出了发挥当地杂粮杂豆生产的资源综合比较优势,构建国家级杂粮杂豆区域性良种繁育基地的总体规划、建设方案及运行机制,以期为保障宁夏及周边省区杂粮杂豆种子繁育安全生产、增加农民收入、壮大区域经济提供参考。     

甘宁地区发展杂粮产业大有可为

我国素有杂粮大国之称。广义而言，我国杂粮是指除稻谷、玉米、小麦、大豆四大主要粮食品种之外的所有小品种粮食，大致可分为杂谷类、杂豆类和薯类（马铃薯、甘薯、木薯）三大类别。     

河北省杂粮、杂豆良种发展概况

河北省具有适合多种作物生长的气候条件,是杂粮、杂豆等小作物的集中产区.杂粮、杂豆营养丰富,有些还富有特殊的食疗、食补保健功能,在种植结构调整、发展间作套种高效农业和旱作农业等方面具有重要作用.我省是小杂豆主要生产和出口省份之一,其中廊坊等地产的"天津红小豆"、张家口阳原等地产的"鹦歌绿豆"和"大粒蚕豆"等一直是出口创汇的名牌商品,出口量占全国的60%～80%.日本市场上的红小豆、绿豆、蚕豆80%来源于我省.加入世贸组织后,小杂粮作为我国土、特、优、稀作物,出口竞争力较强,在国际市场上独具竞争优势,可以获得垄断地位,市场前景十分广阔.要保持和发展这种优势,核心是积极发展杂粮、杂豆种子产业,提高种子的科技含量.     

非油炸杂粮方便面将有大发展

1．杂粮出口优势．为非油炸杂粮方便面进入大发展时期奠定了基础 我国是世界“杂粮王国”，杂粮产品已占有广大的国际市场，竞争优势日益明显、据有关资料统计，2004年全国出口粮食590.62万t．其中杂粮杂豆出口128．39万t，占出口总量的21．74％。     

内蒙古杂粮杂豆的分布与生产现状及其发展对策

内蒙古自治区的杂粮杂豆是全国杂粮杂豆的三大主产区之一.以其分布广、面积大、品质优良、历史悠久而著称.但生产中存在着品种退化、栽培技术落后、区域优势不能很好发挥、形不成产业化格局等问题.针对生产中问题,提出解决这些问题的方法和对策.     

功能性杂粮膨化食品的研制

选用苦荞、燕麦、杂豆等山西特色杂粮为主要原料,有针对性地强化苦荞的黄酮、燕麦膳食纤维等功能性营养因子,研制出可降低血脂、调节血压和润肠通便等专用系列杂粮膨化保健食品。     

翻耕旱土种杂粮

<正>湖南省邵阳县落实良种补贴及农资综合直补,鼓励农民发展弃种多年的杂粮杂豆,增加传统农作物花色品种。目前全县冬种杂粮作物面积达40万亩,县农村信用社投入1000多万元贷款支持农民增收致富。     

健康杂粮

健康杂粮是小杂粮和小宗杂豆的俗称,泛指生育期短、种植面积小、种植地区和种植方法特殊,有特种用途的多种粮豆,其特点是小、少、杂、特。健康杂粮包括,荞麦、燕麦、谷子、糜子、高粱、大麦(含青稞)、薏苡、籽粒苋、绿豆、小豆、豇豆、普通菜豆、多花菜豆、饭豆、黑豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆、草豌豆     

内蒙古自治区农作物种业发展四十年的回顾、成就与展望

<正>内蒙古自治区地域辽阔,东西跨度大,总面积118.3万km~2,全区有可耕地面积800万hm~2,年实际耕种面积超过667万hm~2,是国家级玉米、高油大豆、优质春小麦、马铃薯、向日葵、甜菜、瓜菜作物以及杂粮杂豆生产基地。种植业与养殖业的快速发展带动了对农作物种子的旺盛需求,农作物种子商品化率与市场规模持续增长。近年来,全区年均需要各类     

《杂粮作物》

《杂粮作物》为辽宁省农业科学院主管、主办的农业科技期刊，辽宁省一级期刊，全国优秀农业期刊。主要报道玉米、高粱、马铃薯、甘薯、粟类、杂谷、杂豆等杂粮作物在生理、生化、遗传、育种、耕作、栽培管理、植保、土肥、生物技术、贮藏加工、营养分析等各方面的最新科技信息、研究论文、学术报告、综述文章等。     

顺应时尚的非油炸杂粮方便面

2006年4月25日，中国食品科学技术学会组织专家委员会，在福建省漳州市金峰食品工业有限公司召开了“非油炸杂粮方便面”系列产品鉴评会。有关专家一致认为漳州市金峰食品工业有限公司生产的非油炸杂粮方便面，是一种营养丰富的新型方便面食品。该方便面选用玉米、荞麦、燕麦、小米、杂豆等多种杂粮为原料，采用两次挤压蒸煮技术，生产出来的方便面具有弹性、耐浸泡、复水快、不断条、不混汤、有咬劲、口感细腻滑爽等特点，受到与会人员的一致好评。     

土地“用”“养”结合玉米不再越区种植

皑皑白雪覆盖之下的内蒙古大兴安岭垦区,透着迷人的气息,万物在深冬里孕育.红瓦蓝墙的职工院落里,墙上挂着一串串红辣椒,晒场上堆放着收获的粮食,掀开苫布一看,里面不是玉米,而是大豆、白瓜籽、南瓜、芸豆等杂粮杂豆……     

"燕之坊"品牌化经营之路

安徽燕之坊食品有限公司(以下简称"燕之坊")是一家以经营杂粮杂豆及其制品为主的专业化食品农副产品经营公司.燕之坊自创建以来,就以立足三农,服务三农为宗旨,以专业的经营理念,以国际、国内各大超市为平台,致力打造连接城乡、满足农民生产销售和城市居民消费的"燕之坊粗粮世界".     

玉米稍稍往后退 杂粮杂豆往前走——看农垦“镰刀弯”地区如何压减玉米调结构

<正>2016年,国家要在"镰刀弯"地区调减66.7万hm2玉米。东北地区将因地制宜地发展杂粮杂豆等经济作物、草食畜牧业、草业等,恢复粮豆轮作,鼓励发展粮改饲等。适度压减玉米种植面积,是为了优化种植结构,释放库存压力,缓解国内外价格倒挂给上游种植户带来的增收难度,减轻给下游加工企业造成的成本高企难题。让我们看看垦区是怎么做的。     

三个关键词诠释2015年秋粮生产

<正>2015年全国的秋粮生产,有三个关键词。第一个是"调",主要是种植结构有所优化。一方面,调减玉米面积。重点是调减高纬度、干旱地区的玉米面积,改种耐旱的大豆、杂粮杂豆、薯类等作物。另一方面,调优品种结构。主要是调减籽粒玉米,改种饲用的青贮玉米和食用的鲜食玉米。     

我国种子企业使命选择的策略分析

随着我国农业现代化和种业经济全球化的不断加快,我国种子企业面临使命选择和转型升级的诸多挑战。根据我国农业生产和种子产业特点,大(中)型种子企业可以继续选择主要农作物种子为对象,立志与国际大型种业公司竞争,为我国粮食安全和农业发展提供支撑;中小型种子企业可以开展杂粮、杂豆、薯类和特色经济作物以及适合农业观光、具有饮食保健功能的作物专用品种的种子(苗)业务,满足农产品多元化市场需求;有些种子企业可以转型,从事作物育种、种质资源发掘和开发、种子生产、种子加工仓储、售后技术服务等,走专业化发展道路。构建中国特色的种业体系,促进种业健康发展,提升其国际竞争力。     

优质高产粮饲兼用谷子新品种蒙金谷一号

我国是世界上的杂粮大国,其中谷子的栽培面积及产量均居世界第一位.杂粮在我国的种植分布非常广泛,其中又以内蒙古自治区为首.谷子是我区杂粮中具有粮饲兼用双重特性的主要作物,历年种植面积在20万hm2左右,最高年代达到86.7万hm2.     

要闻

正农业部预计2017年夏粮面积与2016年持平略减农业部近日预计,2017年将实现夏粮面积4.1亿亩,与2016年持平略减;2017年粮食面积稳中略减。其中稻谷、小麦等口粮品种面积保持稳定,籽粒玉米继续调减。"镰刀弯"等非优势区籽粒玉米面积继续调减1000多万亩,大豆、杂粮杂豆、马铃薯和优质饲草等作物面积增加。(央广网)     

杂豆粉丝的制作方法

<正>所谓杂豆,指的是食用豆类中的蚕豆和豌豆等。之所以使用杂豆来作为生产粉丝的原料,主要是因为杂豆的产地比绿豆产地广泛,单位面积的产量也比绿豆高。其次,杂豆的价格比绿豆低,而且还能就地取材,减少运输费