带血和排血梅花鹿茸骨片氨基酸、总磷脂、钙和磷含量的比较分析

为探讨两种梅花鹿茸片内在质量存在的差异 ,对 6对样品氨基酸、总磷脂、钙和磷的含量进行了测定。结果表明 ,水解氨基酸总量、总磷脂、钙和磷的含量在带血梅花鹿茸片中分别为 4 4 4 7%、1 0 4 8%、6 6 2 5 %和 6 6 6 1% ;在排血梅花鹿茸片中分别为 4 2 6 7%、1 0 2 7%、7 394 %和 7 347% ,两种梅花鹿茸骨片的总氨基酸、总磷脂、Ca和P的含量差异不显著 (P >0 0 5 )。     

东北梅花鹿茸不同部位总磷脂含量的比较分析

选用 10支东北梅花鹿茸作了不同部位总磷脂含量的比较分析。结果表明 ,东北梅花鹿茸由主杠顶端往下依次分为腊片、粉片、血片和骨片 4个部位 ,各部位之间总磷脂含量差异极显著 (P <0 0 1)。本结论可作为梅花鹿茸片分等的内在指标性成分 ,同时也为梅花鹿茸的分段利用提供了内在质量上的依据。     

东北梅花鹿茸不同部位水解氨基酸含量的比较分析

对 10支东北梅花鹿茸作了不同部位水解氨基酸含量的比较分析 ,结果表明 ,水解氨基酸含量在东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片各部位之间差异极显著 (P <0 0 1)。     

“复方增茸剂”对梅花鹿茸中各种氨基酸含量的影响

选择体质、体型、健康状况、产茸性能相近的梅花鹿 5 0头 ,随机分为 2组即试验组与对照组 ,将“复方增茸剂”混于试验组梅花鹿饲料中 ,每日饲喂 1次 ,连续饲喂 70d ,观察“复方增茸剂”对鹿茸中氨基酸含量的影响。结果表明 ,应用“复方增茸剂”后 ,试验组鹿茸中各种氨基酸的含量明显高于对照组。     

青海倒淌河地区羊血清中总钙、磷含量的测试与分析

为掌握青海省共和县倒淌河镇家畜牙齿不明原因异常磨损和脱落的病因,以发病区临床症状严重的羊、发病区内临床健康羊和未发病区健康羊为检测组,采集3个组羊全血样本90份,进行总钙的原子吸收分光光度法测量,磷的还原钼蓝法测定,结果表明,血清钙对照组含量范围为123.28～228.60 mg/kg,重症组含量范围为120.31～2...     

马鹿茸不同部位IGF-1含量的比较分析

采用醋酸溶液和乙醇提取了6支马鹿茸的主杠尖部、中部、根部3个部位的多肽,进行了IGF-1的SDS-PAGE和Western blot分析,采用RIA法测定了马鹿茸酸粗提物及醇提多肽的IGF-1含量。结果表明,酸粗提物中IGF-1存在游离和与结合蛋白结合两种形式,醇提物中只存在分子量为7.5 ku的游离IGF-1。马鹿茸不同部位酸粗提物和醇提物之间IGF-1含量经RIA法检测表明,主杠尖部、中部、根部3个部位IGF-1含量差异显著,其中尖部IGF-1含量分别比中部和根部高43.10%(P<0.01)、284.83%(P<0.01),中部比根部高168.93%(P<0.01);经醇提后,各部位之间IGF-1含量差异显著,其中尖部IGF-1含量分别比中部和根部高42.33%(P<0.05)、164.04%(P<0.01),中部比根部高85.51%(P<0.05)。该试验为马鹿茸的分段利用提供了内在质量上的依据。     

东北梅花鹿、猪和牛血粉氨基酸、胆固醇、钙和磷含量的比较分析

选用氨基酸、胆固醇、钙、磷作为检测指标,对冻干法加工的东北梅花鹿血粉、猪血粉、牛血粉进行了比较分析。通过三者的内在质量差异,探讨评定东北梅花鹿血粉的质量依据。结果表明：东北梅花鹿血粉中的氨基酸总量显著高于其他2种动物血粉（P〈0．05）,胆固醇含量显著低于牛血粉（P〈0．05）、猪血粉（P〈0．05）,因此,冻干法加工的鹿血粉是较理想的氨基酸含量高、胆固醇含量低的保健食品和药品。     

梅花鹿茸和马鹿茸中牛磺酸的测定

根据牛磺酸的分子结构特性,设计一个２１ｍｉｎ短程序利用氨基酸自动分析仪分析梅花鹿茸、马鹿茸各部位中牛磺酸各部分的含量。在牛磺酸浓度为１００ｎｍｏｌ／ｍＬ时,峰位和峰面积的变异系数分别为０１２％和１３５％（ｎ＝６）。对不同浓度的牛磺酸加标回收实验,回收范围为９６８％～１０１６％,表明本法准确可靠、快速、简便。     

小尾寒羊血清钙磷含量的测定

对青海省乐都县小尾寒羊的血清元机瞵和四项血清钙指标进行了测定.结果表明:血清无机磷含量为1.21mmd/L,血清总钙含量为2.53 mmol/L,血清结合钙含量为1.62mmol/L,血清游离钙含量为0.93mmol/L,血清游离钙百分率为36.76%.     

饲料中钙磷含量对虾肉、虾壳中钙磷含量的影响

用不同钙磷含量的饲料投喂对虾的试验表明，虾肉中钙磷比接近饲料中钙磷比。虾壳中磷含量与饲料中磷含量、虾肉中钙磷含量与饲料中钙磷含量、虾壳厚度与虾壳钙磷比分别呈线性相关关系，其回归直线分别为y=1.09＋0.43x、y=0.20＋0.4lx、y=0.38十0.50x和y=0.063十0.02x。未发现虾壳钙含量与饲料中钙含量存在线性相关关系。     

日粮钙水平对梅花鹿血液某些生化指标的影响

为了探讨日粮钙水平和钙磷比对梅花鹿生茸期血液某些生化指标影响 ,采用单钙因子 4个水平(分别为 :1 0 .74 %、2 0 .92 %、3 1 .0 9%、4 1 .2 7% )的日粮设计 ,将选出的 3 7头健康和上年产茸量相近的 6岁梅花鹿随机分配到 4个日粮处理组中 ( 1组为 1 0头 ,其它三组各为 9头 ) ,进行饲养试验 ,另选 4头健康、生茸正常 6岁生茸期梅花鹿 ,同样接受 4个钙水平日粮 (同饲养试验 )处理 ,分别放入 4个特制的消化代谢笼中 ,按 4× 4拉丁方设计进行钙平衡试验。试验结果表明 :4个日粮钙水平处理对血清的钙、磷、尿素氮含量和碱性磷酸酶 (AKP下同 )活性 ,均无显著影响 (P >0 .0 5)。     

梅花鹿初角茸的常规成分和矿物质元素分析

对双阳梅花鹿初角茸的常规成分和部分矿物质元素进行分析,以便为梅花鹿初角茸的应用提供参考,为制定梅花鹿茸指标性成分标准做基础性探讨,结果表明:梅花鹿初角茸中含有水分6.87%,粗蛋白54.88%,粗脂肪2.46%,粗灰分37.07%;水浸出物10.81%,醇浸出物2.29%,醚浸出物1.36%;常量元素Ca、P、Na、K、Mg、Mn的含量分别为195.340,71.700,7.066,2.476,3.443,5.810 mg/g,微量元素Fe、Zn、Cu的含量分别为176.63,66.93,8.61μg/g。     

日粮钙水平对生茸期梅花鹿营养消化代谢的影响

采用 4个钙水平 ,研究生茸旺期 6岁雄性梅花鹿对营养物质消化代谢的影响。试验结果表明 ,4个日粮钙水平处理对能量、蛋白质、干物质、脂肪的消化率及能量、蛋白质的代谢率等指标的影响 ,各组间差异不显著 (P >0 0 5) ,日粮钙水平超过 0 74%时 ,不利于梅花鹿对营养物质的消化代谢 ,因此 ,在生产中不宜添加过多的钙饲料     

梅花鹿三杈茸、二杠茸、角盘中钙、磷含量比较

为探讨梅花鹿茸内在指标性成分 ,于 2 0 0 0～ 2 0 0 1年对吉林省 11个国营鹿场人工饲养的梅花鹿三杈茸、二杠茸及其角盘中钙、磷含量进行了对比分析。结果表明 ,二杠茸钙、磷含量及钙磷之和均略高于三杈茸 ,分别为 7 32 % (Ca)、6 0 9% (P)及 13 4 1% (Ca +P) ;7 0 6 % (Ca)、5 76 % (P)及 12 82 % (Ca +P) ,二杠茸钙、磷以及钙磷之和的比较差异均不显著 (P >0 0 5 ) ,而鹿角盘中的钙、磷及钙磷之和分别为 7 71% (Ca)、7 4 7%(P)及 15 18% ,明显高于二杠茸和三杈茸 (P <0 0 5 )。     

双阳梅花鹿初角茸、二杠茸中氨基酸组成及含量分析

参照GB/T 5009.124—2003食品中氨基酸的测定方法,对双阳梅花鹿鹿茸中氨基酸组成和含量进行测定,采用主成分分析法分析了鹿茸中氨基酸主成分。结果表明:二杠茸中氨基酸含量高于初角茸中氨基酸含量。主成分分析表明,初角茸氨基酸第一主成分为Asp-Ser,第二主成分为Thr-Gly;二杠鹿茸氨基酸第一主成分为Cys,第二主成分为Tyr。     

我国茸鹿育种研究进展及现代茸鹿育种探讨

综述了我国茸鹿育种自 1 958年始至今历经 42年 3个阶段 ,成绩显著 ,取得了令世界瞩目的成就