李子采收

适时采收李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩(大部分品种的李果表面有果粉，肉质稍变软)。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。李果采收必须适时。通常中成熟前期采摘。采收过早，风味不佳，过于成熟的，果实已变软，不耐贮藏。通常情况下，一般保鲜食用品种在果实接近完熟期采收；加工用的果品在硬熟期采收为宜；脆李在硬熟期采收；水蜜李在完熟前3~4天采摘。采收方法远销或贮藏前，果实预冷到4℃~5℃。为防止机械…     

促进苹果着色方法

促进苹果着色方法苹果成熟时着色不理想，影响市场价格。据陕西省果树所葛世康研究，促进苹果着色有如下几种方法：（１）建园时栽植着色系富士及短枝富士品种。对现有普通的品种进行高接换种。（２）在６月或７－８月，追肥时增加钾肥用量。（３）苹果着色期喷０．２％－...     

银杏种子层积贮藏法

银杏种子层积贮藏法采收后的银杏种子只是形态成熟，春播育苗应经过层积贮藏。方法：（１）选外观洁白光泽、种仁淡绿色、摇晃无声音，投水下沉的种子。（２）层积贮藏时间４０－５０天，应根据播种期推算开始层积时间，时间不可过短、过长。（３）选干燥、背阴地点，挖深...     

红津轻苹果如何进行人工着色

红津轻苹果属条红型品种 ,由于立地条件、栽培气候以及品种特性的影响 ,加之果实成熟较早 ,采收后的果实颜色往往不尽人意 ,严重影响了果实的外观品质和商品价值。为了弥补这一缺陷 ,可以采用人工辅助着色的办法 ,来提高果实的商品质量。其具体作法是 :选择地势高燥、排水良好的树行空间或空场园地 ,然后在地面上铺厚 3cm的洁净细砂 ,将着色差的果实排放在铺好的砂面上 ,排列 1～ 2层 ,呈“品”字形 ,使每个果品都能见光。摆果时要将原着色的面朝上 ,白天见光 ,夜晚放露。如果天气干旱 ,夜间露水少或无露水时 ,可在傍晚用干净的喷雾器向果面…     

苹果短枝型品种树形对果实质量的影响

苹果短枝型品种树形对果实质量的影响山西省农科院果树研究所牛自勉等对１～６年生短枝型苹果品种首红、超红、新红星、惠民短富进行了自由纺锤形。多主枝小冠疏层形树冠对果实质量影响的试验（对照为自然园头形）。试验结果：（１）自由纺锤形元帅系苹果果形指数、下垂果...     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

1采收1.1枣果的成熟过程枣果在成熟过程中，不断积累营养物质，按果皮颜色和肉质的变化情况，果实成熟过程可以划分为白熟期、脆熟期和完熟期三个阶段。白熟期：果皮细胞叶绿素大量消减，果皮退绿变白而呈绿白色或乳白色。果实体积不再增长，肉质比较松软，汁少，含糖量低。果皮薄而柔软，煮熟后不易与果肉分离。脆熟期：白熟期过后，果皮自梗洼、果眉开始逐渐着色转红，直到全红。果肉含糖量因淀粉的转化而急剧增加，质地变脆，汁液增多，肉呈绿白色。果皮增厚，稍硬，煮后易与果肉分离。完熟期：果皮黑紫红色。果实继续积累营养，使干物质…     

苹果树的丰产栽培操作技术(一)

发展果树，是我区农村致富的一项重要产业，阿克苏地区发展苹果应选择那些品种？品种的比例怎样安排？怎样选择健壮适我的苗木？栽植的方法、苹果小村修剪及防止冻害的方法，对于这些关键性操作技术，结合当地实际经验，现作简单的介绍和回答。希望能帮助你栽好苹果园。不当之处望同行及读者批评指出，以供完善改进。一、选择适宜的苹果品种。当前适宜阿克苏地区培育的苹果树主栽品种有9种，现传介如下：1、长富2红富士主栽品种属条红类型的红富士。（着色二系为条红着色）。果型大，一般在250－400克。在我区表现：树势强健、丰产、果实品…     

津轻苹果人工着色技术研究

津轻苹果在我国普通存在着果实着色不良，采前落果较严重等问题，严重影响了该品种的生产效益。采收前25－30d采摘果实进行人工着色，8－12d后果实的着色指数均达到1．0；人工着色期间果实大小无明显变化，而可溶性固形物含量逐渐升高，果实全红时果实内可溶性固形物含量达到13．44％－14．36％，与自然成熟时无显著差异。     

山丁子丰产育苗技术

山丁子原产我国，抗寒力极强，能耐－ 50℃的低温，为苹果的主要砧木。在黑龙江省 4月中旬萌芽， 5月中旬开花， 9月中旬果实成熟， 10月中下旬落叶。 　　用山丁子嫁接苹果，亲合力强，成活率高，苗木发育快，是很好的抗寒乔化砧。其大面积育苗丰产技术的具体做法： 1制种。首先选择无病虫害、附近无苹果树的山丁子树做为采用的母树。 9月中、下旬果实成熟时，将果实采收下来，再经半个月左右后熟，此间须防因果实发热而影响种子发芽。之后用清水将已腐烂的果肉洗掉，一般要用清水洗 2～ 3次，洗完种子后，将其放在阴凉地方风干，切不可放…     

鲜李贮运保鲜技术

鲜李贮运保鲜技术黄永红（泰安贸易学校，２７１０００）李桐三（招远市园林处）１李果的采收时间及采收方法李果的成熟期一般在６月下旬至７月下旬。可分为硬熟期、半软熟期、软熟期。硬熟期：果实绿色已经减退，开始显现出该品种固有的色泽，肉质开始变软。大多数品种果...     

石榴裂果的原因与防治

裂果是石榴生产中普遍存在的一个突出问题，尤其在果实成熟期（采收前10-15天）摄为严重。裂果率轻的一般为3％-9％，重的高达30％～75％,石榴果实开裂后易腐烂，不能保鲜储存，降低石榴果实商品价值和食用价值。现将防止石榴裂果病的技术措施总结如下：     

高温处理可提高苹果的耐贮性

高温处理可提高苹果的耐贮性把采收后的苹果立即放在３５℃（相对湿度为９０％）的高温下处理１～２天，然后与未经过高温处理的苹果一起贮藏在２０℃的环境下２０天。结果发现：未经高温处理的果肉硬度降低，而经过高温处理的果肉硬度没有变化，果实的糖度、酸度、外观、...     

板栗和锥栗种子发育过程中ABA生理效应的研究

板栗和锥栗种子发育过程中内源ＡＢＡ含量逐渐上升,达到高峰时间是板栗开花后１０５天、锥栗开花后１００天,随后ＡＢＡ含量均逐渐下降。果实成熟采收时ＡＢＡ含量比高峰时小１０倍。随着种子发育,种子和胚对外加ＡＢＡ的敏感性也逐渐下降,１０－５ｍｏｌ／ＬＡＢＡ可以完全抑制开花后１００天的两个树种种子的发芽,但对成熟种子１０－２ｍｏｌ／ＬＡＢＡ亦不能抑制发芽。ＡＢＡ对成熟前期胚的贮藏蛋白质合成无影响,但能促进成熟中后期胚的贮藏蛋白质的积累作用,ＡＢＡ维持板栗和锥栗贮藏蛋白质合成和积累作用表现在转录水平上。     

文冠果育苗

一、品种选择和种实采收要使文冠果达到稳产、高产的目的,据观察,除水肥等条件外,选择优良的种子也是主要的技术关键。所以,采集文冠果种子时,首先应选择树势健壮,连年丰产,种仁饱满,抗病虫力强的优良单株和充分成熟的种子进行播种。种子的成熟程度对种子的发芽力有很大影响,采用不成熟的种子播种,发芽率很低。同一株上的果实由于着生的部位不同,成熟期也很不一致。因此,做种子用的文冠果果实不宜采收过早,应随熟随采,严防掠青。果实成熟的特征是:果皮由光绿变为黄绿色,并由光滑变为粗糙;种子由红褐色变为黑褐色以及全株有三分之一以上的果实果皮开裂时,才可进行采种。采种     

美国薄壳山核桃果实发育研究

1995－1998年，在处林业科学院漾鼻研究站从浙江引种的美国山核桃林内，对金华1号，绍兴1号，山站2号，长林13号4个品种的果实发育进行了观测和解剖研究。结果表明，这4个品种都具有明显的缓慢生长期，迅速膨大期，硬核期，果仁生长期4个发育期；果实的体积和重量生长速率有3－4次高峰，并与各发育期吻合；胚在硬核期出现，经历18－19天基本定型，胚出现果实到采收需经历52－59天，研究为正确制定丰产栽培措施提供了理论依据。通过对气温和降雨量的分析认为，美国山核桃为喜热树种，漾鼻引种的美国山核桃发叶开花时间比浙江早10天左右，果实进入迅速膨大期反而迟10－15天。     

苹果采收十不

苹果采收十不苹果采收质量的好坏，直接关系着果实的品质和贮藏。一不采收过早采收果实过早，果实尚未充分发育，果个小，着色差，风味淡，酸度大，果肉硬，品质劣，产量低，不耐贮藏，应根据不同品种、环境条件、气候因素以及果实的风味、色泽、大小及贮藏性，适时采收。...     

桃果早、丰、优栽培技术(续)

一、适时采收 桃果适时采收,不但可以提高果品质量和产量,还可以延长贮藏期。 (一)采收适期 多数品种的桃在盛夏时期成熟。采收时,果实仍在继续肥大,肉质变化也大,采收的最     

防止苹果采前落果

红香蕉、红星、红玉等苹果品种在接近成熟至采收前,由于果实细胞乙烯含量增多,促进纤维素酶的活动,使果柄产生离层而落果。采前落果对苹果产量、质量都有很大影响。防止苹果采前落果的方法:(1)加强肥水管理。在果实膨大期追肥和叶面喷肥,并及时浇水。施肥以复合肥为好,不要施氮肥过多,浇水也不宜大,以免枝条旺长。(2)防治病虫害,保证叶片完好。7—8月份是病虫害严重发生时期,如早期     

影响苹果色泽发育的因素及提高果实着色的措施

I影响苹果色泽发育的因素 1．1气象因素 温度是决定苹果分布的限制因子，对苹果生长结果起决定性作用。果实采收前一段时期的温度状况对苹果着色有密切关系。果实采收前2-3周的气温对苹果果实品质有决定影响，此期10％以上的昼夜温差有力于果实着色。     

昆明市西山区苹果的开花生物学特性与果实品质

对昆明市西山区大河果园主要苹果品种的开花生物学与果实品质进行调查研究,结果表明:花芽能顺利完成分化,乔纳金花芽分化要比红富士早,红富士的花芽坏死率为6.3%;各品种花期不一致,持续时间较长,约为20 d;各品种的果个不大,金冠果形指数为0.91~0.94、红富士为0.83~0.84;金冠苹果7月底时其成熟度和糖酸比都较低,应适当推迟采收期,红富士品种的成熟度和糖酸比在9月底达到较好的水平,可根据需要适时采收。