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中草药因其无耐药性、无残留性等优点,已经成为动物饲料生产的天然绿色添加剂。微生物在对中草药的发酵过程中发生一系列生化反应,使中草药中大量活性物质析出,提高了中草药有效成分含量,提高了药效,降低中草药毒性,并产生了多种代谢产物,扩大了中药功能范围。本文主要对中草药发酵技术、作用特点及在动物生产上的应用进行了综述。 相似文献
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中药发酵技术是一种利用微生物发酵的中药传统炮制方法。利用微生物在合适的温湿度、酸碱度和接种量等条件下,将中草药或其提取物作为底物进行发酵,可提高其活性成分利用率,进而达到增强药效、减少毒副作用、节省药材资源、保护环境等效果。随着现代发酵技术的发展,微生物发酵中药得到了更加深入的研究,并在畜牧生产中展现出巨大的应用优势。文章对中药发酵技术在畜牧生产中的优势及应用研究进展加以综述,并对其应用前景进行展望,以期为中药发酵技术在畜牧生产中的进一步应用提供参考。 相似文献
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近年来,国内中草药制药业发展迅速;与此同时,大量中药药渣被视为废物,采取堆放、填埋、焚烧等处理,不仅增加企业生产成本,还严重污染环境。据报道,中药制药过程中有效成分的提取率一般为30%~70%,很多有效成分仍存在于中药药渣中,而目前的回收利用率极低,且多属探索性研究,这也在相当程度上造成了资源浪费。采用益生菌菌群中一种或几种、一株或几株益生菌作为菌种,利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式,将中草药渣在体外进行发酵,对中草药渣中有效成分进行生物学转化,将中草药渣中的大分子物质,经过微生物转化成为能够被动物肠道直接吸收的小分子成分,使其吸收速度加快,使血液中的有效成分迅速达到有效浓度,增强药效。同时,发酵过程中经微生物的代谢可以形成新的化合物,或微生物的次生代谢产物和中草药中的成分发生反应形成新的化合物,这些化合物可以和中草药渣中的有效成分发生复方、协同作用,改变中草药药渣的药性;发酵过程中会产生一些芳香类物质,改善中草药的适口性;微生物发酵可以将中草药药渣中一些有毒物质进行分解,降低其毒副作用;发酵微生物可产生一些酶,帮助机体对中药药渣和食物的消化。中药药渣的微生物发酵,使得中药药渣成为集益生素、酶制剂、小肽营养、中草药于一体的产物。 相似文献
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中草药作为一种饲料添加剂在畜牧行业中备受青睐,与抗生素相比,其具有无毒无害无残留等诸多优势,然而部分中草药中含有一定量的有毒有害成分和抗营养因子,抑制了其在生猪养殖产业中的应用。研究表明,发酵中草药制剂可以显著降低中草药中有毒有害物质和抗营养因子的含量,同时提高中草药的营养含量和活性组分,并且可以产生新的药效成分,使中草药得到更充分的利用。本文综述了中草药发酵技术、方法、优势,以及在猪生产中的应用,为畜牧业的健康发展提供理论依据。
[关键词] 发酵|中草药|猪生产 相似文献
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发酵法是中药炮制的传统方法,具有提高有效成分含量、增强或产生新的疗效、降低毒性、调整肠道菌群等作用。现代中药发酵技术克服了传统中药发酵技术的菌种驳杂、温度和湿度不可控等缺点,发展出了固体发酵、液体发酵和双向固体发酵的现代工艺技术。近年来国家推行饲料禁抗,微生物发酵中药作为一种微生态制剂,在提高动物生产性能、提高动物机体免疫力、预防和治疗疾病等方面,以其独特的优势成为养殖业中抗生素替代品之一,在畜禽养殖业和水产养殖业有着巨大的潜力和市场。但目前发酵中药仍存在发酵机理不明确、物质基础的改变相对未知、发酵菌种较为单一、缺少一定的质量标准等问题。作者重点介绍了发酵中药的优势并比较了各种发酵技术的优点和缺点,对发酵中药在畜禽养殖和水产养殖中的应用进行了归纳总结,分析了发酵中药的发展潜力以及目前存在的问题、改进方案及发展方向,以期对未来微生物发酵中药的深入研究及其在畜禽、水产养殖业中的应用提供思路与借鉴。 相似文献
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随着生猪养殖产业的快速发展,生猪养殖疾病的防治问题受到产业的广泛关注,中草药在生猪养殖产业中的应用在疾病防治方面获得了良好的效果.研究发现将中草药进行发酵处理后可以有效改善中草药的品质,提高中草药的药理活性作用,促进中草药在生猪机体中的吸收和效果,同时发酵处理可以有效降低或者消除中草药中部分有毒有害物质的含量,降低部分... 相似文献
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<正>中草药在我国畜牧生产中的应用已有数千年的悠久历史。随着现代畜牧业的不断发展和人们对畜产品安全的认识,人们更加重视了中草药的药效和应用。传统的中兽医药能有效减少动物食品中的兽药残留,保障养殖业的健康发展和食品安全。科技工作者也在努力探究"安全、高效、稳定"的药物或添加剂,加紧研制和开发低毒、低残留、无毒副作用和不产生抗药性的新型药品和制剂,以确保动物源性食品的安全生产。本文简要阐述中药破壁技术在中 相似文献
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<正>随着我国畜牧业的快速发展,抗生素滥用日益引起人们关注,药物残留不仅成为影响肉、蛋、奶等畜禽产品安全的重要因素,还造成大量耐药菌株的出现,加大了动物疾病防治难度,严重污染生态环境,威胁人类健康。寻找安全高效、低残留的药物已成为当前养殖业亟须解决的问题。中药具有天然性、多功能性和毒副作用小等特点,在畜禽的疾病防治及提高畜禽生产性能方面有一定的效果。发酵中药是借助微生物的作用,在一定的环境下对药物进行发酵,改变其原有的特性,增强或产生新的药效,扩大其应用范围。研究表明,中药在发酵后有效成分既没有被破坏,同时还 相似文献