庄河地区大骨鸡种质资源及养殖状况调研

大骨鸡是辽宁省地方良种,列入"国家级畜禽遗传资源保护品种"以来,得到了有效的保护和利用。庄河地区是大骨鸡的原产地,也是目前大骨鸡养殖量最大的地区。为了解当前大骨鸡种质及养殖状况,笔者对庄河地区近年来大骨鸡养殖量、品种质量、养殖方式、养殖成本、养殖效益和存在问题等进行了实地调研,现将调研结果报告如下。1庄河地区大骨鸡养殖现状1.1大骨鸡种鸡存栏量2011年庄河大骨鸡种鸡存栏数近6万只。其中辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司饲养种鸡约1万只;庄河市大骨鸡繁育中心饲养种鸡约0.6万只;散养大骨鸡种鸡约3万多只,主要分布在大营、步云山、长岭、桂云     

大骨鸡遗传多样性的研究进展

为了确定大骨鸡品种遗传资源的独特性程度及我国地方鸡遗传资源多样性的保护和合理开发利用,作者从形态学、细胞学、蛋白质和DNA四个水平对大骨鸡的遗传多样性研究进展进行了详细的综述,为深入研究大骨鸡遗传多样性提供参考。     

大骨鸡的评价保护和利用

为了对大骨鸡进行更好地评价、保护与开发利用,研究测定了成年大骨鸡的体尺、体重、产蛋性能与繁殖性能,在测定的基础上对大骨鸡的品种特性进行了很好评价.研究还利用家系等量随机选配法探讨对大骨鸡的保种效果,结果表明对大骨鸡的保种效果良好.同时还综述了多年来大骨鸡的研究进展情况,为更好地评价保护大骨鸡提供了理论依据,并对其开发利用提出建议.     

大骨鸡的评价保护和利用

为了对大骨鸡进行更好地评价、保护与开发利用,研究测定了成年大骨鸡的体尺、体重、产蛋性能与繁殖性能,在测定的基础上对大骨鸡的品种特性进行了很好评价。研究还利用家系等量随机选配法探讨对大骨鸡的保种效果,结果表明对大骨鸡的保种效果良好。同时还综述了多年来大骨鸡的研究进展情况,为更好地评价保护大骨鸡提供了理论依据,并对其开发利用提出建议。     

辽宁庄河大骨鸡种质资源保护与利用

辽宁庄河大骨鸡是我国著名的肉蛋兼用型地方鸡品种,因其体格硕大,产蛋量多,蛋重大,肉质鲜嫩,肉味鲜美,并具有耐粗饲、抗病力强、适宜放牧等特点,深受当地养殖企业及广大消费者的欢迎。本文重点阐述如何有效保护和利用大骨鸡种质资源。     

中国地方鸡品种资源评价、保护、利用状况与建议

我国拥有81个宝贵的地方鸡品种,具有世界上许多发达国家望尘莫及的品种资源优势。这些地方鸡品种是在极为复杂的生态条件和社会经济文化条件的影响下,我国劳动人民逐渐选育而出的这些鸡种具有不同的生产性能,与国外培育的一些专用鸡种相比,具有广泛的遗传多样性和对周围环境的高度适应性,具有抗逆性强、肉质好、蛋品质优等特点。如：抗逆性强的边鸡、静原鸡;稀有蛋用早熟品种白耳黄鸡、仙居鸡;蛋大、壳厚、体型较大的大骨鸡;骨细、肉嫩、味鲜的文昌鸡、北京油鸡、惠阳胡须鸡等;具有滋补药用功能的丝羽乌骨鸡;善飞翔的藏鸡;以产绿壳蛋为主的东乡绿壳蛋鸡;具有斗性强的河南斗鸡、漳州斗鸡等。这些地方鸡品种既是宝贵的遗传资源,遗传多样性是未来家禽品种改良的遗传基础,也是价值极高的经济资源,为我国家禽业发展提供了基础动力和基本素材。保护家禽遗传资源的多样性对于我国家禽业的可持续发展具有十分重要的意义。     

辽宁庄河大骨鸡种质资源保护与利用

大骨鸡又称庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方品种,原产于辽宁省辽东半岛庄河市。早在200多年前,山东移民迁入庄河,带来山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,经过百年选育形成庄河大骨鸡。是《中国家禽品种志》收录鸡品种之一,根据庄河鸡生境地和生态环境条件及独特的生物学特性,农业部于2000年确定该鸡为“国家级畜禽品种资源保护目录”,2006年又被列为“国家级畜禽遗传资源保护品种”之一。年存栏量600万羽以上。该鸡体型硕大,产蛋量多,蛋重大,肉质鲜嫩,肉味鲜美,素有“超鸡凤凰”之美誉,具有耐粗饲、抗病能力强、适宜放牧,是辽宁省畜牧业著名品牌之一。如何有效利用和保护这一珍贵遗传资源、提高其利用价值意义重大。     

HACCP食品安全体系在庄河大骨鸡生产中的应用

庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳,倍受国内外消费者的追捧,有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡,造成肉品质急剧下降,鸡只体重过大,限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。     

大骨鸡种质资源保护与利用

大骨鸡又称庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方品种,原产于辽宁省辽东半岛庄河市。早在200多年前,山东移民迁入庄河,带来山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,经过百年选育形成庄河大骨鸡,是《中国家禽品种志》收录鸡品种之一。     

大骨鸡血液生化指标与生产性能的相关性研究

本研究利用3个血液酶活性标记对庄河大骨鸡的血液生化指标多态性进行研究,并与大骨鸡的产肉性能和产蛋性能进行相关性分析,筛选出用于大骨鸡产肉性能的优势遗传标记2个,产蛋性能的优势遗传标记1个,产蛋产肉兼用的优势遗传标记1个。     

庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能的研究

本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究。结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大于黄脚大骨鸡公鸡(P005),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P005)。大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P005),母鸡差异不显著(P005);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P005),母鸡差异显著(P005)。大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长。结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代。     

大骨鸡的孵化技术

大骨鸡是我国著名的肉蛋兼用型地方良种,主产于辽宁省大连市庄河市境内。介绍了大骨鸡的孵化技术,主要包括孵化前的准备、孵化条件和孵化方法。     

良种蛋鸡体型培育和体重管理与生产性能的关系(下)

4体重管理4.1体重管理在蛋鸡生产中的意义体重是骨骼、肌肉、器官、内脏和羽毛的总和。大体重鸡中有小体型的肥鸡,也有大体型的瘦鸡,这两种类型的鸡都是生产性能低下的鸡;只有大体重、大体型、肌肉丰满的鸡,才是高生产性能的鸡。     

大骨鸡的孵化技术

大骨鸡是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，主产于辽宁省大连市庄河市境内。介绍了大骨鸡的孵化技术，主要包括孵化前的准备、孵化条件和孵化方法。     

有效保护大骨鸡种质资源

大骨鸡,又名庄河鸡,属蛋肉兼用型品种,是<中国家禽品种志>中收录的27个鸡品种之一,也是农业部确定的"国家级畜禽遗传资源保护品种"之一.大骨鸡原产于辽宁省庄河市,具有200多年的历史.现主要分布于庄河市、岫 岩县及周边地区,以体大、蛋大、肉鲜蛋香、外貌喜人闻名于世,具有较强的适应性和抗病能力,是辽宁省地方良种.     

庄河大骨鸡的营养需要推荐量研究和参考饲料配方

庄河大骨鸡具有体型大、风味好、耐粗饲和适合放养等特性,因而形成了自身所特有的营养需要特点。但针对庄河大骨鸡营养需要量的研究却很少,影响了饲料的利用率和养殖经济效益。在参考了商业化品种/品系肉鸡和蛋鸡的营养需要及我国其他地方品种鸡营养需要量研究的基础上,根据本项目组所饲养大骨鸡的相关数据,提出了庄河大骨鸡的种鸡、蛋用鸡和肉用鸡的推荐营养水平;在估算放养条件下营养需要和摄入基础上,提出了散养大骨鸡的补饲营养水平推荐量;并根据现有饲料原料营养价值和价格,设计了相应的饲料配方。     

辽宁省大骨鸡又现生机——来自庄河的访谈（一）

20多年前,《中国家禽品种志》中对大骨鸡就有过记载,那个时代,有不少学者、专家认为大骨鸡腿太高,是一个很难利用的鸡种。2009年8月,笔者与辽宁大骨原种场王廷英董事长、周成强总经理、辽宁医学院高等职业技术学院吴健教授有一些交流,知道了大骨鸡利用的部分情况。因为是听他们说,所以还是有点将信将疑,总想有机会眼见为实。2010年10月9日,我终于有了这样的机会,看到了辽宁庄河大骨鸡原种场中的大骨鸡、庄河农牧市场中的大骨鸡、果农在山上放养的大骨鸡;看了一天,问了一天,总算采得了点点真实。了解了庄河大骨鸡和原种场后,我想你也会和我一样有所体会：＂鸡的前途是人走出来的……＂。     

地方鸡种微卫星DNA指纹图谱的建立与应用

品种资源是遗传多样性的载体，是遗传育种的重要基础。我国所拥有的地方鸡种资源在世界上是独一无二的，有的品种还具有独特的基因类型。既有体型较小的茶花鸡、藏鸡，也有体型较大的大骨鸡；既有丝毛乌皮乌肉乌骨具有药用保健功能的丝羽乌骨鸡，也有用于观赏娱乐的斗鸡；     

家禽保种技术的研究与应用日新月异

一．保种的意义和目标我国畜牧生产有着悠久的历史。由于我国幅员辽阔，不同地域在地理、生态、气候等自然条件上差别很大，众多的民族具有不同的生活习惯，经过广大劳动者的长期以来的驯养和精心选育，形成了丰富多彩的家养动物品种资源。根据农业部的最新统计，我国共有鸡地方品种８１个，鸭地方品种２７个，鹅地方品种２７个。其中列入国家级畜禽品种资源保护品种的有：鸡（１１个）：九斤黄鸡、大骨鸡、中国斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡；鸭（８个）：北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建…     

近交对大骨鸡生长速度影响的研究

试验旨在通过杂交组合途径提高大骨鸡生长性能,建立大骨鸡近交系。试验比较原种大骨鸡和根据原种大骨鸡近交得到的4个近交家系（青脚体大、青脚高繁、黄脚高繁、黄脚体大）以及多家系混合输精所获商品大骨鸡的0、6、12和20周龄体重和平均日增重。结果显示,与原种大骨鸡相比,6、12、20周龄近交系大骨鸡公鸡体重和平均日增重极显著降低（P<0.01）,6周龄近交系大骨鸡母鸡体重和平均日增重显著降低（P<0.05）,12周龄近交系大骨鸡母鸡体重和平均日增重极显著降低（P<0.01）。商品大骨鸡公鸡13～20周龄平均日增重极显著高于原种大骨鸡（P<0.01）。在1日龄及6、12和20周龄,各近交系大骨鸡公鸡和母鸡的体重、平均日增重差异均不显著（P>0.05）。研究表明,通过建立自交系、筛选杂交组合方式可改善大骨鸡增重速度。