我国梨出口结构分析

我国是世界最大的梨生产国,也是重要的出口贸易国。近年来,我国梨市场出口贸易快速增长。从我国梨出口商品结构、市场结构和地区结构3个维度,分析了梨出口结构特征和贸易格局,主要结论为:我国鲜梨出口远大于梨罐头出口,梨出口市场相对集中,河北省在我国梨出口中具有举足轻重的地位。提出了应充分发挥主产省份梨出口优势,积极开拓新市场等优化我国梨出口结构的启示。     

河北省鲜梨成功进入墨西哥市场

目前，经河北出入境检验检疫局检验放行的我国第一批鲜梨从辛集市裕隆保鲜食品有限责任公司装箱起运，直发墨西哥市场。此次首发的鲜梨有两个集装箱，共计40t，包括鸭梨、世纪梨两个品种。在当前河北鸭梨遭遇美国、加拿大的技术壁垒，鸭梨出口企业遭受重挫的情况下，墨西哥市场的打开无疑给该省果农及相关出口企业带来了一个好消息。     

塔桥蜜梨

塔桥蜜梨在江西省鹰潭市塔桥园艺场有40多年栽培历史。“塔桥蜜梨”具有外型美观、品质优良、口感香脆甜、营养丰富、上市较早等特点。早在1959年，该场塔桥蜜梨曾奉命送往“庐山会议”给中央领导品尝，并得到毛泽东、周恩来等中央领导的高度赞扬。上世纪60年代初期，塔桥园艺场作为果树专业园艺场所产鲜梨就开始销往香港、澳门等地，最高年产量310多万斤，其中出口鲜梨100多万斤，该场是我国鲜梨外销最早的产地之一。     

四川省梨产业发展存在的问题及对策建议

本文分析四川省梨产业发展中存在的各种问题，包括：品种结构不合理、传统栽培技术繁琐费工、推广体系不健全、生态高效的栽培管理制度不完善、缺少完整的梨标准化生产技术体系、农机与农艺不配套、梨果采后商品化处理环节薄弱，果实采后附加值低等，并对四川省梨产业发展趋势进行了研判，为践行“大食物观”,加快梨产业结构调整、推动四川省梨产业升级并提质增效，提出了科技创新措施及对策建议，为梨产业绿色高质发展提供可靠的理论依据和技术支撑。     

中国梨贸易安全的实证分析

中国是世界梨生产与贸易大国。在出口贸易不断扩大的情况下,如果中国梨出口市场过度集中在少数国家,一旦个别出口目的大国的贸易环境发生变化,会威胁到中国梨贸易甚至梨产业安全。运用基尼系数和市场集中度系数,测算了2000~2012年期间中国梨出口贸易集中度,发现基尼系数(G)在绝大多数年份超过0.80,且总体呈上升趋势,市场集中度系数(CR5)均大于62%,近几年甚至超过70%,表明中国梨贸易安全存在较大风险,建议政府采取多种引导政策,促进出口企业尽快开辟新兴市场,降低梨贸易安全风险。     

我国水果热销俄罗斯

俄罗斯本国水果产量相对较少，而需求量却很大，产不抵需，大量依赖进口。我国水果在俄罗斯市场受欢迎，十分热销。我国向俄罗斯出口的水果数量逐年增长，品种也比较多，包括苹果、梨、橘子等，还有西瓜、甜瓜、葡萄、菠萝、鲜柚等非应季高价格品种。     

(?)国内外质量标准比对研究

我国梨质量标准现状 我国目前正在执行的梨质量标准有国家标准《鲜梨》(GB/T10650-1989)和农业行业标准《绿色食品 鲜梨》(NY/T 423-2000)、《梨外观等级标准》(NY/T 440-2001)、《无公害食品 梨》(NY 5100-2002)等。其中除《无公害食品 梨》为强制性标准外,其余均为推荐性标准。 (一)《鲜梨》(GB/T 10650-1989) 该标准是国家技术监督局于1989年发布实施的,适用于主要鲜梨(包括鸭梨、酥梨、荏梨、雪花梨、香水梨、长把梨、秋白梨、早酥梨、新世纪梨和库尔勒香梨等10个品种)的商品收购,规定了优等品、一等品和二等品的等级规格指标(包     

基于供应链管理的中国鲜龙眼出口竞争力分析

介绍了我国龙眼种植状况与鲜龙眼出口的现状，从供应链管理角度，分析了我国鲜龙眼出口存在的问题，并提出了提升产业竞争力的对策。     

对发展四川果业的探讨

中国2001年底正式加入世贸组织,5年来我国经济得到了快速的发展,近几年我国的GDP增长都在9%左右。水果行业的发展情况也不错,我国的一些优势水果如苹果、梨、鲜枣及一些水果罐头等出口呈增长态势;但另一方面,来自菲律宾、美国、泰国、越南及新西兰等水果大国对我国的进口也是逐     

上海高品质梨产业标准的研究进展与趋势探讨

基于国外及我国梨产业发展的现状,采用文献调研的方法分析比较了国内外梨相关现行标准的颁布情况。从国际组织及各国现行梨相关标准情况、国内各地方梨标准颁布情况看,我国现行的梨标准不论是在总数量上还是分类细化程度都远超国际组织、美国、土耳其以及欧洲其他国家颁布的标准;我国梨全产业链各环节颁布的国家标准、行业标准以及地方标准主要涉及产前、产中、产后3个环节7个技术领域,但标准体系的建立仍处于起步阶段,并且梨产业后端的果品商品化处理与国外相关标准相比尚存在一定的差距。通过对上海梨产业发展的分析,提出构建上海梨产业标准综合体的设想,指出建立适宜本地区的梨高品质全产业链标准体系、提升产业组织化程度、打造新型梨产业联盟是上海立足长三角、辐射全国的发展方向,以期为我国梨产业发展提供实用性及前瞻性的指引。     

赵县梨产业现状及发展对策

通过对赵县梨产业发展现状进行简要分析,深入剖析了该地区梨产业发展中存在的主要问题,相应地提出了提升梨产业发展的对策,以期为河北省赵县梨产业的进一步发展提供参考。     

中国梨出口市场竞争与潜力分析

中国是梨的生产和出口大国,但近年来梨出口量开始下降。在梳理中国梨出口现状的基础上,运用市场渗透率指数分析中国梨出口在国际市场上的竞争力;从生产成本和贸易成本两个方面分析中国梨出口潜力。结果表明,中国梨出口竞争力逐渐削减;在东盟市场,中国梨生产成本较竞争对手有优势,市场地位将继续保持;中国梨出口在美国市场上具备一定的潜力,在俄罗斯、加拿大、德国市场上的潜力不容乐观。     

对发展四川果业的探讨

中国2001年底正式加入世贸组织,5年来我国经济得到了快速的发展,近几年我国的GDP增长都在9%左右.水果行业的发展情况也不错,我国的一些优势水果如苹果、梨、鲜枣及一些水果罐头等出口呈增长态势;但另一方面,来自菲律宾、美国、泰国、越南及新西兰等水果大国对我国的进口也是逐年增长.     

UV-C处理对鲜切‘皇冠’梨褐变的影响

【目的】探索UV-C预处理后鲜切和鲜切后UV-C辐照两种方式对鲜切梨褐变的控制效果及其生理机制,为鲜切梨的贮藏保鲜以及扩大UV-C在果蔬方面的应用提供理论依据。【方法】以鲜切‘皇冠’梨为研究对象,分别在鲜切前、后采用UV-C（有效波长254 nm）辐照处理5 min,分析在5℃贮藏过程中,两种方式UV-C处理后鲜切梨的褐变程度（BI）、多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性、总酚含量、抗氧化相关酶（超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶CAT、抗坏血酸过氧化酶APX、谷胱甘肽还原酶GR）活性、H₂O₂和丙二醛（MDA）含量以及非酶抗氧化能力（DPPH、ABTS自由基清除能力和还原能力）的变化。【结果】与对照相比,两种UV-C处理均能显著抑制鲜切梨的褐变,其中鲜切后UV-C处理控制效果更好。两种UV-C处理均不同程度提高鲜切梨的PPO活性、降低PAL活性和总酚含量,同时提高鲜切梨的抗氧化酶活性以及非酶抗氧化能力,抑制了H₂O₂和MDA的积累。相关性分析显示,鲜切梨的BI值与CAT、APX和GR活性以及非酶抗氧化能力呈极显著负相关（P<0.01）,与H₂O₂和MDA含量呈极显著正相关（P<0.01）。【结论】UV-C处理主要通过提高鲜切梨的抗氧化防御能力从而延缓贮藏过程中的表面褐变,两种处理方式相比,鲜切后UV-C处理更能有效提高鲜切梨的抗氧化能力,对褐变控制效果更好。     

呈贡宝珠梨产业现状及发展建议

通过对呈贡宝珠梨产业发展的现状及障碍因素进行分析,提出一些宝珠梨产业发展的思路与建议,为呈贡宝珠梨产业发展提供实践参考。     

翠冠梨产业可持续发展与生态果园建设的对策思考

分析了延平发展优质翠冠梨的比较优势,调查了延平梨产业发展现状,提出了延平梨产业可持续发展与生态果园建设的对策,以期能为延平梨产业的发展提供有益的借鉴。     

梨脯蜜饯制作方法

<正> 梨脯蜜饯,要求形状扁平,色泽黄白,糖分分布均匀,表面不粘手,味甜、鲜而微酸。具体制作方法如下: 1 配料 鲜梨50公斤,白糖25公斤,石灰2.5公斤。要求梨果个头整齐,色泽鲜艳,无畸形,无蛆眼和胶眼,无机械损伤。然后进行挑选、分级,再去皮、切瓣、去核。制成梨碗后,将梨碗放入0.1％～0.2％的亚硫酸溶液中浸泡12小时。每50公斤梨碗用亚硫酸250克,捞出用清水漂洗后沥干水分。     

我国梨产业政策发展趋势探讨

我国是世界第一大梨生产国,梨产业的持续健康发展,对主产区农民增收和农村经济发展具有重要现实意义。根据我国梨产业发展现状,从品种结构调整政策、集中连片发展政策、优质果品生产政策、配套企业扶持政策、生产经营保险政策、科技支撑发展政策和产业化经营政策等方面,对我国梨产业政策发展趋势进行了探讨,试图为政府制定梨产业发展政策提供参考。     

闽北梨产业发展现状与对策

通过文献查阅、现场考察、召开座谈会等形式调查了闽北梨产业发展现状及成因,从气候资源、销售市场、山地资源等方面分析了闽北发展优质早熟梨的比较优势,从思想认识、发展方式、发展策略和服务水平四个角度提出了闽北梨产业发展的对策,以期能为闽北梨产业的发展提供有益的借鉴.     

闫维耀:农村经济合作社的领头羊

俯瞰山西这片古老的黄土地,她蕴藏着丰富的宝藏,也蕴藏着苦涩和贫穷.闫维耀就是在这片黄土地上,为祁县的梨产业做大做强,走产业化道路,倾注心血,带动果农走上了富裕之路,特别是成立祁县耀华果业合作社后,为推动全县乃至周边县份发展梨产业发挥了巨大的作用.在他的带领下,祁县酥梨产业已成为全县农民的支柱产业.祁县先后荣获"中国酥梨之乡"、"中国梨产业十强县",祁县酥梨被评为"中华名果".