社区支持农业(CSA) 城市居民参与农业的新模式

社区支持农业(CSA)的概念与内涵社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称"CSA")是指生产者和消费者之间建立共担风险、共享收益的一种生产方式,消费者预付生产费用,与生产者共同承担在来年农业生产过程中可能出现的风险,并可要求生产者在生产     

农产品营销新模式——社区支持农业

正商家如何将好的农产品卖给有需要的人群?消费者如何找可信赖的农产品?农产品如何才能快速销售出去?当下有一个时髦的农业合作形式:社区支持农业。一、社区支持农业的特点1.本地化社区支持农业参与者是本地的生产者和消费者。2.消费者参与生产社区支持农业不仅仅投入钱,还要一起参与农产品的生产和管理,也就是投入时间。这也是社区支持农业的一大特色。3.共同承担风险。传统农业的风险都是农民或者经营者独自承担,但社区     

交易成本视角下社区支持农业发展困境及突破

在交易成本视角下,社区支持农业本质上是通过由生产者端向消费者端的"泛纵向一体化"来节约交易成本的一项制度安排,其发展困境主要来源于交易成本节约不力和管理成本居高不下带来的双重压力。这主要包括:1)来自生产者方面的生态型要素成本高昂、松散型生产管理难度大和稳定的融资渠道缺乏等困境,2)来自消费者方面的多样化需求难以满足、农产品质量不稳定,3)来自供需双方的理念目标上不一致和信任基础薄弱等困境。在"互联网+"发展新时期,应从促进平等性、增加透明度和提升信任感等几个方面着手,通过加快网络技术嵌入、运营模式创新来进一步降低社区支持农业交易成本和管理成本来突破其发展困境,让社区支持农业成为现代农业的一个有益补充。     

社区支持农业中生产者如何获取消费者信任——以福建省林炳村南瓜藤家庭农场为例

社区支持农业发展的关键是要获得消费者的支持,那生产者如何建立消费者食品信任?本文通过对南瓜藤家庭农场的实地研究发现,生产者通过5个策略来获取消费者的食品信任:一是生产者基督教信仰的"光环效应";二是注重接待,随时欢迎每位来考察的团体和个人;三是生产者开展各种活动,促进生产者和消费者之间频繁的互动;四是口口相传的营销方式,使得消费者更忠诚;五是高质量食品的供应是获取消费者信任的关键。生产者正是通过这些努力最终获得了消费者对产品的信任。     

基于合作社的农产品社区直营连锁与CSA模式研究

一、农产品社区直营连锁与CSA模式的兴起背景与发展现状从发达国家农产品发展历程和当前我国的实际看,农产品销售流通模式急需新的发展变革,农产品社区直营连锁和"社区支持农业模式"(CSA)则是在这种背景下的创新,二者均以"农社对接"为基础,以直供直销作为模式创新的共同特征。以"风险共担、收益共享"理念为前提的"社区支持农业模式"(C S A)于2 0世纪7 0年代首先出现在日本。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作,消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自     

我国社区支持农业(CSA)发展的优势与瓶颈分析

近年来,消费者对待食品安全的重视程度在逐渐提高,社区支持农业(CSA)的模式在我国得到了初步发展。CSA是一种生产者与消费者直接对接的农产品销售模式,其与传统农业相比具有很大的优势。但CSA在我国发展时也遇到一系列制约其发展的瓶颈,如农民生产规模小,消费者难以转变传统消费习惯,缺少正规认证渠道等。因此,适合我国国情的CSA发展应以农民合作社为单位,形成消费者与生产者之间的信任关系,完善小规模生产者有机认证制度。     

交易成本视角下社区支持农业发展困境及其突破

在交易成本视角下,社区支持农业本质上是通过由生产者端向消费者端的“泛纵向一体化”来节约交易成本的一项制度安排,其发展困境主要来源于交易成本节约不力和管理成本居高不下带来的双重压力。这主要包括：1）来自生产者方面的生态型要素成本高昂、松散型生产管理难度大和稳定的融资渠道缺乏等困境,2）来自消费者方面的多样化需求难以满足、农产品质量不稳定,3）来自供需双方的理念目标上不一致和信任基础薄弱等困境。在“互联网+”发展新时期,应从促进平等性、增加透明度和提升信任感等几个方面着手,通过加快网络技术嵌入、运营模式创新来进一步降低社区支持农业交易成本和管理成本来突破其发展困境,让社区支持农业成为现代农业的一个有益补充。     

社区支持农业(CSA)在中国的发展现状及对策

随着消费者对食品安全的重视程度逐渐提高,社区支持农业(CSA)的模式在我国得到了初步发展。CSA是一种生产者与消费者直接对接的农产品销售模式,其与传统农业相比具有很大的优势,具有广阔的发展前景,但其现阶段不太完善,面临消费者观念、模式运作等难题,就此探究中国式CSA模式的发展对策。     

天津地区CSA模式的探讨

近年来,消费者对食品安全的重视程度逐渐提高,社区支持农业(CSA)模式在我国得到了快速发展。CSA是一种生产者与消费者直接对接的农产品销售模式,其与传统农业相比具有很大的优势。本文在对我国常见CSA模式总结的基础上,对天津地区适宜的CSA模式进行了探讨。     

推进农村信息化 促进新农村建设

农村信息化是指以各种信息技术为手段,实现农业科技、生产、流通以及消费信息等在农业管理者、生产者、经营者和消费者之间的有效传递并提升农民科技文化水平和生活质量。农村信息化包括农业信息化、农村行政管理信息化、农村社区管理信息化、农村医疗管理信息化和农村教育信息化等主要内容。     

简释"三品一标"及其相互关系

农业部副部长陈晓华在2010年全国"三品一标"工作会议上强调,要切实把"三品一标"品牌培育好、保护好和发展好,用农业品牌化引领农业标准化、以农业标准化促进农业现代化、推进农业增效和农民增收.陈部长的讲话极大地调动了广大生产者发展"三品一标"、广大消费者关注"三品一标"的热情.何为"三品一标",许多生产者和消费者理解得不很清楚,这里做个简要介绍.     

生产无公害果品的意义

高质量、高营养的无公害果品生产不仅仅是一种时尚，也是国际、国内广大消费者的共同要求，是发展绿色农业、生态环保农业的一条必然之路，更是提高果品生产者经济效益的重要举措，因此，生产无公害果品具有多方面的意义。     

发展城乡互助型农业 开创食品安全新模式

食品安全如今成为全国上下共同关注的问题。破解这一难题需要种种落实的措施和有效的解决方法。"城乡互助型农业"主旨是通过生产者、消费者的共同参与,建立互信互助的新模式,为食品安全筑起第一道防线。这一发展模式对改变农民生产观念、生产方式,促进农业绿色生产体系的再造同样发挥着积极作用。     

关于对三次产业划分理论的批判——以休闲农业和美学农业为例

以休闲农业和美学农业为例,对三次产业划分理论进行了批判。三次产业划分理论以"生产者距离消费者的远近程度"、"产品是否有形"、"生产过程与消费过程是否可以分离"、"异质性"和"剩余部门"来划分产业是不科学的。农业就是农业,工业就是工业,建筑业就是建筑业,服务业就是服务业。     

悦读

<正>社区支持农业指导手册(修订版)作者:伊丽莎白·亨德森等著,石嫣等译出版社:中国人民大学出版社出版时间:2012年02月社区支持农业(community supporteda griculture,csa),在国外已推行二三十年。在美国,有近1700个csa农场。这是一种新型的农业生产和生活方式,其核心在于重新建立人们与土地、农业生产之间自然、和谐的关系。它与工业化的大型农业生产有着本质区别,更多的是一种按需生产方式。在一定地域范围内,农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起,他们往往一起共担生产风险,共同分享收获。通过csa这种生产经营模式,农民不因气候、市场的变化担心生计,他们会更加细心地种植安全、可口的食品,而消费者可以吃到最新鲜、最健康的本地农场生产的食物。     

农业可持续发展的一种新路径--论可以克服现代农业经营弊端的“社区支持农业”

要走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路,就要摆脱过去靠增加要素投入、透支资源环境的发展方式,培育更健康、更可持续增长的新动力。社区支持农业（CSA）以社区、生态、文化为目标,基于本土化和社会化,以人为本,强调从生产到餐桌的全过程的生态化和短链化,成为农业可持续发展的一种新路径。CSA在国内外发展的规模和模式有一定的差异,我国不仅需要大力发展CSA,而且需着重在大城市周边推广该模式。为此,政府部门应给予多方面的引导和支持,真正实现生产者和消费者双方的互利共赢。     

完善无公害蔬菜生产服务体系 促进蔬菜产业可持续发展

随着农业生产的发展，蔬菜种植尤其是设施蔬菜在南皮县已成为一项促进农民增收、农业增效和发展县乡经济的支柱产业。作为生产者要求它有高的产量，以取得好的效益。而广大消费者不仅要求蔬菜的品种丰富多样，而且更注重它的安全、健康、营养。如何使生产者获得产量和效益，又能满足消费者的健康和营养要求，     

农产品物流运作模式

我国是一个农产品生产消费大国,农产品使用价值与价值的实现离不开流通环节,所以农产品物流的研究很有必要。通过对黑龙江农产品市场的考究,总结出了我国农产品的3种主要物流运作模式,并结合国外先进经验和我国农业经济背景提出了"生产者-农业协会组织-农产品超市-消费者"的实施方案及保障措施。     

山东省建立参与式保障农产品安全新模式的框架研究

<正>参与式农业生产经营方式开创了一种农产品安全生产新模式,体现的是生态型都市农业的生产者与消费者人群结合、互动的典型模式,是高成本、高风险和资源环境约束趋紧的新常态下,农业可持续发展的必然选择之一。在高成本、高风险和资源环境约束趋紧的农业发展新情势下,保障农产品质量安全,建立一种可持续发展的现代农业新型经营方式,已成为当今亟待研究解决的重大而紧迫的问题。为此,党的十八大报告和2014年中央一号文件对发展优质安全农产品、支持农业和现代农业发展方向做出了明确的指示:"以满足吃得好吃得安全为导向,大力发     

特色农业打造双辽农民“财富链”

正常言说"一亩园十亩田",一语道破了特色农业项目具有传统农业无法比拟的效益优势。实践证明保护地瓜菜是玉米效益的几倍,个别的能达十几倍甚至几十倍。例如双辽市双山镇五棵村、服先镇勤俭村、永加乡忠信村的温室生产每年每户亩收入均在3万元左右,是玉米效益的几十倍。随着农业发展方式的加速转变,农业生产更加注重数量和质量、效益并重,以及技术创新和可持续集约化发展,生产者和消费者逐渐从传统农业的范