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丝瓜是一种营养丰富,药用价值极高的瓜类蔬菜.具有消肿止痛清热解毒,舒筋活血,健脾利尿等功效.芫荽别名香菜,是耐寒性蔬菜,夏季受高温限制,栽培面积很少.通过棚栽丝瓜芫荽套种技术,不但可以增加夏季蔬菜市场品种,而且可以降低生产成本,提高土地利用率,增加经济效益. 相似文献
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有棱丝瓜苦味形成的原因及预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
有棱丝瓜是福建、广东和广西等省最具南方特色的瓜果类蔬菜,也是华南地区南菜北运的主要蔬菜品种之一,其肉质细嫩,味清甜,不仅营养丰富,而且还具有较高的药用价值.近几年,随着漳州地区有棱丝瓜种植面积的扩大,其苦味问题越来越多,这不仅影响有棱丝瓜的品质,也明显降低了种植效益.有棱丝瓜之所以会产生苦味,是由于有棱丝瓜的植株中含有一种苦味物质,我们称之为苦味素或者葫芦素.苦味素不仅存在于植株内,还存在于有棱丝瓜的果实内,其含量一般随着有棱丝瓜果实的成熟而逐渐增加. 相似文献
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丝瓜是南京市、长江中下游及其以南地区常见的夏季和早秋蔬菜之一,与莲藕、马铃薯等一样,普通丝瓜(以下简称丝瓜)在烹饪过程中果肉及汤汁易出现褐变现象,严重影响人们的视觉感受和食欲,进而影响丝瓜产品的经济效益.另外丝瓜在采摘及运输过程中,易因摩擦而引起瓜皮褐变,卖相差,影响售价.但国内外针对其瓜皮、瓜肉褐变的研究较少,近年来,江苏省农科院蔬菜所开展丝瓜褐变机理及鉴定方法研究,并将研究成果应用于品种选育,育成瓜皮和瓜肉均不易褐变的丝瓜新品种——苏丝4号. 相似文献
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普通丝瓜是暑夏季节市民喜爱的蔬菜之一,江淮流域丝瓜以春季栽培为主.秋季利用空闲钢管大棚栽培1茬丝瓜,可延长丝瓜的供应期,获得较高的收益.传统栽培方式一般将丝瓜定植于大棚两边,由于定植株数少,产量较低,土地利用率也低,经济效益一般.为此进行了多年研究,在秋丝瓜种植中采取密植栽培,结合落蔓整枝技术,取得了较好效果.现将该技术总结如下. 相似文献
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丝瓜是伏缺期间深受市民欢迎的优良蔬菜之一。在生物学物性上,丝瓜又具有耐热、耐湿、抗逆性强、持续结瓜时间长等特点,这些特点对于改善伏缺期间的蔬菜供应、增加蔬菜的花色品种来说无疑具有十分重要的意义。为了满足市场需求,近年来片栽丝瓜在无锡市 相似文献
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以小白菜、小油菜、丝瓜和苦瓜为试材,在防虫网大棚安装空间电场条件下,研究了空间电场对蔬菜的生长和营养成分的影响。结果表明:空间电场提高了小白菜、小油菜的株高和产量,增加了小白菜、丝瓜和苦瓜的茎粗,降低了小白菜、小油菜的根冠比;4种蔬菜的叶绿素、可溶性糖含量下降;小白菜、小油菜和苦瓜的水分含量提高,但是丝瓜的水分含量降低;丝瓜和苦瓜的维生素C含量增加,而小白菜、小油菜的维生素C含量减少;空间电场还降低了小油菜、丝瓜和苦瓜的纤维素含量。总体来说,空间电场能够促进蔬菜的生长,提高蔬菜品质。 相似文献
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正导读:丝瓜是长江流域重要的春季渡淡瓜类蔬菜,在早春市场价格持续上扬,经济效益好。长江流域大棚丝瓜春提早栽培一般于2月上旬播种,3月中旬定植,4月下旬即可采收上市,比露地提早1个月左右,7月底罢园,667 m~2产量可达6 000 kg,经济效益十分可观。丝瓜抗病性强,容易种植,在我国各地均有栽培,是菜农喜爱的蔬菜之一[1],特别是在长江流域,丝瓜的春提早栽培对保障市场淡季蔬菜的供应具有重要的作用。近年来,丝瓜市场价格也比较稳定,尤其是早春市场,价格持续上扬,加之丝瓜产量高,经济效益十分可观,其种植规模也在不断地扩大。 相似文献
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蔬菜设施栽培专题讲座第四讲瓜类蔬菜春季设施栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
瓜类蔬菜是春季设施栽培的一类重要蔬菜,春季常见设施栽培的瓜类蔬菜包括黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜等,本文主要介绍黄瓜和西葫芦的设施栽培技术. 相似文献