红薯种植与机械化作业

正红薯又称白薯、甘薯、地瓜、红苕等,为旋花科一年生植物,它不仅抗旱耐涝、节水、耐储存,而且营养丰富,被营养学家称为营养最均衡的保健食品。红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业,市场需求量大,发展前景极为广阔。随着我国农业种植结构调整和经济发展,红薯已由粮食作物的角色转为重要的经济作物,市场需求量越来越大。据资料介绍,目前我国的红薯总种植面积达620万hm2,种植面积与总产量分别占全世界的     

红薯种植与机械化作业

<正>红薯又称白薯、甘薯、地瓜、红苕等,为旋花科一年生植物,它不仅抗旱耐涝、节水、耐储存,而且营养丰富,被营养学家称为营养最均衡的保健食品。红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业,市场需求量大,发展前景极为广阔。随着我国农业种植结构调整和经济发展,红薯已由粮食作物的角色转为重要的经济作物,市场需求量越来越大。据资料介绍,目前我国的红薯总种植面积达620万hm2,种植面积与总产量分别占全世界的     

红薯叶保鲜加工技术及设备配置

湖南属丘陵山区,红壤面积大,适宜红薯种植。为促进红薯产地的农业增产增收,在开发红薯加工产品的同时,要重视鲜薯叶的蔬菜功能开发,使薯农最大限度地提高经济效益。本文对红薯叶的保鲜加工技术及设备配置进行探讨,供参考。1红薯叶保鲜加工的必要性随着我国加入WTO,无公害农产品的生产越来越受到人们的关注。红薯鲜叶以其特殊的风味、丰富的营养,作为一种天然、无污染、具有保健作用的绿色农产品而备受青睐,它在美国被列为“航天食品”,在日本和我国台湾省称为“长寿食品”,而在香港则被誉为“蔬菜皇后”。据有关研究报告,红薯鲜叶中蛋白质…     

健身益寿食红著

红薯含大量淀粉,红薯淀粉是一种易被人体消化吸收的优质淀粉。红薯中含有丰富的蛋白质、维生素 C和胡萝卜素等营养成分。红薯中含有的大量维生素 A、 C、 E和亚油酸,有助于增强人体的抗病力和使人减缓衰老。其中亚油酸是人体必须从食物中摄取的一种脂肪酸,是激化大脑功能的重要营养素。因此说红薯是一种健脑食品。另外红薯纤维含量高,能清除血液中的胆固醇,刺激肠壁,有利便功能。又因红薯含热量仅为大米的三分之一,所以,红薯又是很好的减肥食品。　　红薯既可当主食,又能代替蔬菜;既能蒸、煮、烤、炒、炸,又可晒干磨面,制成粉…     

保健佳品——蔬果脆片问世

一种保持蔬菜、水果原色、原昧、原营养的新型保健食品蔬果脆片近日在苍山研制成功。 这个蔬果加工项目是国家科委、轻工总会和农业部联合在全国布点的高科技综合开发项目,被列入国家星火计     

外粗内秀的红薯

别看红薯外表粗陋,内中却是一种营养丰富而全面的食品。红薯性味甘,平,无毒。具有补中和血,益气生津,宽胃肠,通便秘的作用,几乎不含脂肪和胆固醇,爱美的女性更应吃些红薯,红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500g红薯约可产热能635千卡,它含热量非常低,又颇具饱腹感,无论是用     

把红薯由传统的粮食作物调整为"经济作物"--对娄底丘岗区发展红薯机械化深加工的调查与思考

红薯，过去是农民唯一能吃饱一顿饭的主粮。但随着近20年来科技和经济的发展，红薯这种粮食作物的功能与地位有了很大的转换。因此，作为红薯主要产区之一的娄底地区，在农业产业结构调整中，应当花大力气把红薯由传统的粮食作物调整为“经济作物”(注：这暂是一种思想认识，而不是把红薯定义为经济作物)。调整的手段，就是发展红薯的机械化深加工业，推出一系列的红薯深加工产品。1 红薯的经济价值与发展前景红薯营养丰富，含大量的糖、蛋白质、脂肪和多种维生素与矿物质。多食红薯制品不仅能防衰老，而且还有很好的药用功能，可有效预防肿…     

营养山楂冻的加工技术

营养山楂冻的加工技术营养山植冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制做的一种高营养、美味的小食品，其外观晶莹剔透，口感酸甜，是消食化积、开胃健脾的营养佳品，也是山楂果深加工的一个出路。现将其加工要点介绍如下：一、原料配比鲜山楂２．５公斤，红薯５公斤，白糖６...     

红酵母类胡萝卜素提取方法研究

类胡萝卜素(Carotenoids)属于一类呈现黄色、红色和橙红色的多烯类化合物,它不但具有能够转化维生素A的生物活性,也能有效预防癌症和心血管疾病,具有丰富生理功能。作为WHO、FAO等国际组织认定的A类营养色素,它已经被50多个国家与地区列为具有营养、着色双重功用的食品添加剂,专门被应用于保健食品、药妆工业制造领域中。本研究从科学角度研究探讨了如何从红酵母中有效提取类胡萝卜素的具体生产工艺方法。     

红薯生产机械简介

正红薯是劳动密集型旱土作物,移栽、收获两个重要生产环节占生产全过程总用工量的65%。随着农业机械化和红薯生产产业化的发展,红薯生产机械化作业越来受到重视。红薯田间生产机械主要包括耕整、起垄、排种、剪苗、移栽、田间管理(灌溉、植保机械等)、收获(切蔓、挖掘、捡拾、收集)等作业机具,其中耕整、田间管理等机具为通用型农业机械。而其它环节的机械则需根据红薯特点改进机型或设计研发专用机型。红薯机械的研     

红薯生产机械简介

<正>红薯是劳动密集型旱土作物,移栽、收获两个重要生产环节占生产全过程总用工量的65%。随着农业机械化和红薯生产产业化的发展,红薯生产机械化作业越来受到重视。红薯田间生产机械主要包括耕整、起垄、排种、剪苗、移栽、田间管理(灌溉、植保机械等)、收获(切蔓、挖掘、捡拾、收集)等作业机具,其中耕整、田间管理等机具为通用型农业机械。而其它环节的机械则需根据红薯特点改进机型或设计研发专用机型。红薯机械的研     

山芋深加工 有广阔前景

山芋又名红薯、甘薯、地瓜等,经过加工后,价值可以成倍增长。它含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养很丰富。有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效,可治乳腺炎、夜盲症、糖尿病、湿疹等     

单垄红薯薯藤切碎机的设计

红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素,其营养价值和养生保健作用很大。因此,红薯在世界各地是很多人喜欢的食物,近年来得到广泛的种植,因此红薯收割机器有着广阔的市场前景。藤蔓的处理是红薯收割的主要组成部分,人工切除耗时耗力,并且不能达到切碎的效果。红薯薯藤切碎机的设计能很好地将藤蔓切割、切碎且回归田地,使红薯藤的处理方便快捷,可增加土壤有机质,达到农业生产节本增效的目的。     

基于成本收益法的四川省红薯经济效益与区域分析

四川是粮食生产大省,红薯在四川粮食生产中具有重要地位。笔者研究了2011~2016年四川红薯成本收益的变化趋势,以及各要素对红薯生产成本收益的影响,从而提出了提高红薯生产效益的建议。通过对四川省红薯生产情况进行分析可知,红薯种植的总成本和各物质费用在不断增长,种植红薯的收益不断下降,导致种植红薯的实际效益不好。针对上述的影响因素,提出了加强对红薯市场的监管、对红薯种植进行财政补贴、加大对农民的种植培训、加大种植红薯的科技投入以及拓宽红薯销售渠道促进红薯市场化发展等建议,利用有限的土地资源实现红薯经济效益最大化,提高农民的收入,实现红薯生产的可持续发展。     

夏栽苦瓜

苦瓜又名凉瓜,以嫩果做菜用,营养丰富,具有较高的药用价值,是一种保健食品。苦瓜耐热,是夏季理想的补淡瓜类。 培育壮苗 品种可选用长身苦瓜、夏丰苦瓜。4月份进行阳畦育苗,播前浇透水。采用营养钵或营养块育苗,     

农民的好儿子——记农机制造能手刘和平

在一片被初霜掠过叶子的红薯地里,一台大型拖拉机配带着红色的薯类收获机在缓缓前行,一堆堆深红色的红薯随着翻滚的黄土铺放在机后,这正是刘和平自主研发制造的薯类收获机在作业。这台新机具的试制成功,解决了薯农挖薯难的问题。除薯类收获机外,刘和平还自主研制了红薯打粉机、漏粉条和面机等薯类系列加工机械,为红薯产业化作出了较大的贡献。     

红薯秧茎破碎还田机的研制

针对红薯秧茎的蔓生性及北方红薯种植模式,研制了适合于垄作红薯秧茎破碎还田机。该机主要由挑秧机构、秧茎破碎装置、刀轴总成、碎秧输送装置和地轮总成等组成。该机由轮式拖拉机牵引,可一次完成秧茎的收割、粉碎、还田等项作业。工作时,动力通过万向节从拖拉机的动力输出轴传出,经过锥齿轮减速器变向增速后,动力分成两路,分别传给秧茎破碎装置、碎秧输送装置和嫩秧切断装置。随着拖拉机前进,秧茎先被挑秧机构挑起,然后被机器前部高悬的旋转圆盘刀切断,高速旋转的破碎刀轴产生负压将切断的秧茎及剩余主干上的薯叶吸进破碎刀轴和护罩间破碎,碎秧落入碎秧输送装置的输送带,被均匀输送抛撒至垄沟。     

康平县优质红薯栽培技术研究

红薯是康平县农民增收致富的特色产品之一。结合康平县的气候条件,从品种选择、苗床育苗、田间管理、收获时期等方面探讨优质红薯栽培技术,以期为提高康平县红薯的产量和质量、促进红薯产业发展、增加农民收入提供技术支持。     

一种块根类作物储存前置处理装置的设计

【目的】红薯等块根类作物在储存前需去除表面泥巴和水分,这样在储存时不易腐烂且能保持甘甜口感;然而此项工作一般都是人工在天气较好时进行,收获的红薯需晾晒几天,费时费力、效率低下。为解决此问题,笔者设计了一种块根类作物储存前置处理装置。【方法】该装置包括进料干燥单元、去泥单元和出料单元三部分。进料干燥单元中设计有可调节温度的风机和装有柔性螺旋叶片的搅拌机构,可对红薯边烘干边搅拌,使红薯表面均匀受热从而快速干燥;去泥单元中设有一对转向相反且间距可调的搓泥板,其上装有橡胶手指,橡胶手指随着搓泥板转动的同时也自转,模拟人手的动作揉搓红薯表面干燥的泥巴以使其剥落;出料单元中装有风机并设计了可上下抖动的筛网,进一步抖落红薯表面尘土。【结果】仿真结果表明,该装置可完成对红薯的干燥去泥处理。【结论】设计的装置解决了收红薯晾晒问题（尤其是在阴雨天）,提高了红薯储存前置处理工序的工作效率;该装置不仅可用于红薯等块根类农作物表面的干燥和去泥,还可用于土豆等块茎类农作物表面的去泥和干燥,应用前景广阔。     

红薯机械化移栽技术路径

正红薯种植的主要生产环节包括:排种育苗、耕整起垄、剪苗、移栽、田间管理(灌溉、中耕、施药等)、收获(割蔓、挖掘、捡拾、清选、收集)等。据统计,目前红薯生产的耕种收综合机械化水平26%,其中高性能机械化联合收获与机械化移栽是迫切需要突破的瓶颈。1红薯移栽的基本农艺要求红薯移栽的农艺各地差异较大,一般采用垄作,能加深土层、改善通气,加快吸热和散热,还有利于排涝抗旱。适宜密植的地区,双行大垄比单行小垄增产。适时早栽可延长生长