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农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜、营养高,深受消费者的欢迎。但由于它生长速度慢(4—5月才能出栏),饲养规模小,因而农户总体经济效益并不明显,很难增收致富。如何改变这一现状,开发农村土鸡产业,使土鸡长的快、肉质好、经济效益增加呢?采用优质土鸡高校养殖技术养殖土鸡,即能达到保持土鸡肉味特色,又有较快增长速度(90~100天可达2.0kg左右),如果饲养管理到位,平均每只鸡有8~10元的收益。 相似文献
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土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡,是指放养在农村山坡野林或果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染特点,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,市场前景广阔。吉县属于山地丘陵地形,不少农村依山傍水,山林草坡资源丰富,放养土鸡有得天独厚的生态条件。现在分布于其境内屯里、车城等乡镇的土鸡约12000余只。为提高经济效益,养鸡户迫切需要掌握土鸡的放养管理技术。 相似文献
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农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者的喜爱。但它生长速度慢,一般5个月才出栏,农户零星散养,养殖效益不高。如何改变这一现状,开发土鸡产业,使土鸡既保持肉质鲜美,又有理想的生长速度,为农民朋友找条增收致富门路,笔者对我县农户规模养殖土鸡进行了调查,总结出了一套土鸡科学饲养技术。采用这套技术养殖的土鸡,既能保持其风味特色,又能实现理想的增重速度,90~100天可达到1.5-2千克上市标准,每只获利4元左右。现将关键饲养技术介绍如下。 相似文献
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土鸡是我国传统的养殖品种,因其肉质细嫩、营养丰富且不含药残而倍受消费者青睐.但由于土鸡自身存在生长慢、个体小、产蛋少等弱点,尽管价格高、销路好,效益却较低.山东西部一些农民采用鸡粪育蝇蛆、蝇蛆喂土鸡的方法搞生态循环养殖,不仅降低了养殖成本,缩短了饲养周期,而且还提高了土鸡肉质.在提倡绿色养殖、迎接入世挑战的今天,这种养殖模式和技术值得向农民朋友推荐. 相似文献
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宁海土鸡产业化自2000年由宁波市振宁牧业有限公司负责实施以来,在龙头企业宁波市振宁牧业有限公司的带动、推广下,取得了显著的社会、经济和生态效益,特别是在2002年开始由公司对宁海土鸡进行系统的选育开发后。选育出的宁海土鸡Ⅰ号、宁海土鸡Ⅱ号两个商用配套组合,其商品性能更为优越,经济效益更为显著。已在全省宁波、绍兴、台州、丽水、开化等地累计推广1050万羽。已为农户累计增收2000余万元。宁海土鸡系列产品以其独特的肉质风味在获中国第二届国际食品博览会金奖后,先后被评为浙江绿色农产品、浙江名牌产品。并连续三年被评为浙江省农业博览会金奖,宁海土鸡产品累计已取得20余项荣誉,宁海土鸡所使用的“振宁”商标被授予浙江省著名商标,宁海土鸡养殖基地被列为国家无公害农产品基地。 相似文献
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山地放养土鸡的特点:一是投资少、成本低。由于放归山林,土鸡以野食(虫、草)为主,减少了饲料投入,饲养成本降低。二是土鸡食料杂、野味浓。土鸡肉质细嫩、鲜美,深受消费者 相似文献
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土鸡因其肉质鲜美、营养价值高而广受消费者的青睐,发展土鸡养殖前景可观。结合皖南地区的实际,发展土鸡林下饲养技术是一条农户增收的有效渠道。结合实践,简单总结了皖南地区土鸡林下放养关键技术。 相似文献
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周建梅 《山西农业:致富科技版》2008,(7)
土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡,是指放养在农村山坡野林或果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染特点,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,市场前景广阔。吉县属于山地丘陵地形,不少农村依山傍水,山林草坡资源丰富,放养土鸡有得天独厚的生态条件。现在分布于其境内屯里、车城等乡镇的土鸡约12000余只。为提高经济效益,养鸡户迫切需要掌握土鸡的放养管理技术。 相似文献
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土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说,土鸡养殖成本又比较低廉,是非常适合农户和养殖场养殖的品种。随着生活水平的普遍提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往的室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的是家鸡(俗称土鸡)倍受青睐。利用果园、山地、闲田、荒滩面积广阔,资源丰富、气候适宜,只要认真做好科学饲养管理,发展优质土鸡,增加农民收益,前景十分广阔。土鸡养殖技术的推广应用是农民增收致富的重要举措,能够有效地促进农村经济的健康发展。 相似文献
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农村生态放养土鸡对土地资源综合利用、立体开发、提高鸡肉风味、节省饲料、降低成本具有重要意义,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术,是集约化饲养场无可替代的饲养模式。 相似文献
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土鸡放牧饲养首先要选择合适的场地和鸡舍。同时,要抓好育雏阶段的饲料、饮水、放养时间及放养密度、疾病防治等环节。文章根据山区具有农民居住稀散,天然草场及林地面积广阔,饲养资源非常丰富等特点,重点介绍山区土鸡放牧饲养技术。 相似文献
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优质鸡是相对于生长快速的肉用型鸡而言,具有地方良种鸡的特性,体形美观,鸡肉风味、口感、营养上乘,60~90日龄体重在1300~1500克,抗逆性强,适应性好,适合传统工艺加工,台湾的土鸡和仿土鸡都属于优质鸡.优质鸡肉为高蛋白质、低脂肪的食品,肌肉坚实且硬度低、耐炖煮、凝集性高,且含有特殊营养成分,其中磷丝氨酸与磺基苯丙氨酸含量显著高于肉鸡,适合闽台群众以炖、煮为主的传统的烹调习惯和讲求滋补营养的饮食要求. 相似文献