动物卫生监督机构对“瘦肉精”的监管

根据河北省人民政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》(办字〔2011〕79号)要求,动物卫生监督机构负责动物出栏和屠宰环节"瘦肉精"监管工作。动物卫生监督机构在出栏环节对"瘦肉精"实施一查、二抽、三上报监管制度:即检查养殖场(户、小区)填写的《动物瘦肉精自检报告书》或《未添加     

动物检疫与“瘦肉精”检测同步实施工作程序探讨

动物检疫和"瘦肉精"检测同步实施工作程序的实施主体为市和各县(区)动物卫生监督所、以及县级动物卫生监督机构派驻乡镇站的检疫人员,负责出栏环节、屠宰环节检疫和"瘦肉精"检测同步实施工作。一、动物出栏环节检疫和"瘦肉精"检测同步实施工作程序(一)基本程序由受理检疫申报     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震     

动物检疫和“瘦肉精”检测同步实施方案(试行)

为加强动物(仅指生猪、肉牛、肉羊,以下同)出栏、运输、屠宰环节"瘦肉精"监管工作,确保动物产品质量安全,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》,制定本方案。一指导思想以农业部提出的"两个千方百计,两个努力确     

关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”告知书

所有养殖场(户)、动物收购贩运企业和个人、屠宰企业:为进一步加强"瘦肉精"监管,防止在养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用"瘦肉精",保障人民群众肉食品消费安全,特告知如下:"瘦肉精"是肾上腺素类神经兴奋剂。长期食用含有"瘦肉精"的畜产品,会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状,对高血     

动物养殖场“瘦肉精”自检实施方案(试行)

为加强动物养殖环节"瘦肉精"监管工作,严把动物出栏关,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,制定本实施方案。1本方案所称动物专指供屠宰的生猪、肉牛、肉羊。     

动物检疫与“瘦肉精”检测同步实施工作程序探讨

动物检疫和“瘦肉精”检测同步实施工作程序的实施主体为市和各县（区）动物卫生监督所、以及县级动物卫生监督机构派驻乡镇站的检疫人员,负责出栏环节、屠宰环节检疫和“瘦肉精”检测同步实施工作。     

强化“瘦肉精”监管确保畜产品质量安全四川组织开展“瘦肉精”拉网式监测和交叉大检查

针对近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,为确保我省畜产品质量安全,让人民群众吃上放心的肉食品,省畜牧食品局在全省组织开展"瘦肉精"拉网式监测和交叉大检查. 8月21日,省局在成都召开全省畜产品质量安全工作紧急会议,安排部署在全省开展"瘦肉精"拉网监测,实施交叉大检查工作.全省21个市(州)畜牧部门畜产品质量安全分管领导、畜产品质量安全监管科(处)长及省局畜产品质量安全监管处、饲料处、兽医兽药处、省畜产品安全检测中心、省动物卫生监督所、省兽药监察所等单位主要负责人共50余人参加了会议.会议通报了近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,对进一步加强饲料兽药生产环节、养殖和流通屠宰环节"瘦肉精"监管工作进行了全面安排. 8月22日至9月22日,各地畜牧部门按照省局要求,对辖区内所有饲料、兽药生产企业使用的原料、生产的产品开展"瘦肉精"拉网式检测、排查;对年出栏生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上适度规模养殖场(户)开展"瘦肉精"拉网式监测;进一步加大运输和屠宰环节"瘦肉精"监测力度.全省监测"瘦肉精"总量达到20多万头份,均无实验室检测确认阳性.     

石家庄启动生猪追溯体系试点

<正>日前,从河北省石家庄市畜牧水产局获悉,该市将从2010年启动生猪追溯体系试点建设,实现从生猪养殖到出栏、屠宰加工,再到上市销售全程质量安全信息追溯查询。另外,还将对生猪实行"一证两书"制度,即在全市生猪养殖场出栏环节施行《动物检疫合格证明》和瘦肉精等自检合格报告书或未添加违禁物的保证书。     

内蒙组织开展“动物检疫工作及屠宰环节生猪瘦肉精监管工作”专项检查

为贯彻落实中国动物疫病预防控制中心《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》精神，确保动物卫生及动物产品安全，内蒙古自治区动物卫生监督所及时转发了《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》，对全区开展动物检疫工作及屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况自查工作做了全面部署，要求各地按照文件要求认真开展自查，做好迎检工作。并于2013年9月25日派出由张玉光副所长、黄玉萍副所长带队的督查组赴乌兰察布市和包头市对察右前旗、昆区动物卫生监督所、2个分所、2个动物检疫报检点、1个公路动物卫生监督检查站及2个生猪屠宰场、2个养殖场工作开展情况进行了检查。     

实行养殖——屠宰无缝监管,全面提升畜产品质量探讨

<正>畜产品质量安全监管工作与人民群众身体健康和生命安全密切相关,实行畜禽从饲养到屠宰全程监管,对提升畜禽产品质量安全水平,具有重要意义。1养殖场监管(1)加强"瘦肉精"监管,加大监测力度,切实抓好生猪、肉牛、肉羊养殖和出售环节"瘦肉精"监测,实行规模养殖场逐户逐圈认真检查。坚决打击违法违规生产经营行为。严防残留超标的畜产品流入市场。(2)强化畜禽养殖环节监管,进一步加大对规模畜禽养殖     

物联网技术在畜牧养殖业中的实践

<正>当前,随着电子科技的飞速发展,物联网技术已经渗透到各个领域。在畜牧养殖领域,为生猪等动物佩戴(或植入)专用溯源耳标(标识),把动物的饲养管理、疫病预防检疫、屠宰加工、商业流通等情况实时录入管理系统,不仅可实现养殖业主对生产管理状态进行网络远程了解、下达生产指令等,政府监管部门也可以在网上实时监管查询养殖场疫病预防、动物死亡、出栏补栏、检疫报检、屠宰流通等环节的情况,实现全程无缝监     

关于进一步加强动物产品质量安全监管工作探讨

据2011年全国动物卫生监督工作座谈会数据显示：截至2011年11月底,全国共产地检疫动物70．6亿头（只、羽）,屠宰检疫动物41．3亿头（只、羽）,生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督抽检近30万份。强化各环节监督执法过程中共检查兽药生产企业、经营企业、诊疗机构及养殖场27万多个,     

“瘦肉精”试纸条使用中出现的问题及处理方法

“瘦肉精”试纸条作为一种快速检测试剂,具有检测时间短、能现场检测、灵敏度高、准确度高、操作简便等特点,深受动物卫生监督部门欢迎,广泛应用于生猪出栏、运输、屠宰等环节的药物残留初步筛查。     

动物屠宰企业“瘦肉精”自检实施方案(试行)

为落实动物屠宰企业第一责任人的主体责任,规范动物屠宰企业"瘦肉精"自检工作,确保动物产品质量安全,特制定本方案。一动物屠宰企业进行"瘦肉精"自检应遵守本方案。二本方案所称动物是指猪、牛、羊;所称动物屠宰企业是指经设区市人民政府批准的定点屠宰厂、点。2011年12月31日前尚未取得定点屠宰资格的牛羊屠宰企业进行"瘦肉精"自检参照本方     

东海县畜产品质量安全专项整治的经验

1生猪"瘦肉精"监测合格率保持平稳督促养殖场(户)完善养殖档案,建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度,做好饲料、兽药等投入品的采购、使用记录和生猪销售记录,并保留相关凭证。加强对养殖场(户)的普法宣传教育和培训指     

“瘦肉精”试纸条使用中出现的问题及处理方法

瘦肉精试纸条作为一种快速检测试剂,具有检测时间短、能现场检测、灵敏度高、准确度高、操作简便等特点,深受动物卫生监督部门欢迎,广泛应用于生猪出栏、运输、屠宰等环节的药物残留初步筛查。笔者长期从事瘦肉精试纸条检测工作,现将检测过程中碰到的一些疑难问题及原因分析和解决办法列出来,与同行商榷。     

邹平县“瘦肉精”监管措施

<正>2011年3月15日,央视曝光河南双汇"瘦肉精"事件后,邹平县根据农业部《关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构建"瘦肉精"等违禁药物监管的长效机制,有效保障动物及动物产品食用安全,维护公共卫生安全     

崆峒区开展屠宰环节“瘦肉精”检测和安全生产检查

正为进一步加强屠宰环节"瘦肉精"监管工作,强化落实屠宰行业监管责任和企业安全主体责任,保障畜产品质量安全。近日,崆峒区动物卫生监督所组织工作专班对景兴、新民、思鲁和天天等6家畜禽定点屠宰场,开展"瘦肉精"等违禁药物检测和安全生产专项监督检查。一是严格要求屠宰企业落实主体责任,