水产品质量安全现状与对策

我国是水产品生产和消费大国,水产品质量安全直接关系到消费者的身体健康与生活质量,做好水产品质量安全管理工作具有重要意义。该文探讨了当前水产品质量安全方面存在的水环境污染、养殖方式传统等问题,并提出了要提升水环境标准、推广生态友好型水产养殖模式、发展现代渔业种业等措施,通过加大科技力度,提升渔业现代化水平,逐步实现水产品商品化、品牌化,达到水产品品质的稳定统一,才能保证水产品质量安全。     

松原市水产品产地准出、市场准入及追溯管理

由于松原市尚未实行农产品市场准入制度,水产品进入市场门槛低,无论本地自产的还是外来的水产品不需要任何手续就可以自由买卖,存在很大的水产品质量安全隐患。实施水产品产地准出和市场准入制度,是提高该市水产品质量安全水平、保证广大市民食品消费安全的重要手段,对维护人们身体健康,促进渔业标准化生产,提高渔业品牌及市场竞争力具有十分重要的意义。     

解读水产品质量安全监管理念及监管现状

正随着我国经济快速发展,人们的消费水平不断提高,水产品作为一种口味较好,营养丰富的食物,得到了广泛的喜爱,被越来越多的人们搬上餐桌。如果水产品的质量无法保障,将会危害人民的身体健康,给社会带来巨大的损失。书产品的质量安全监管工作,主要由我国各级水产品质量监管部门负责,如何制定更为有效的方式,加强对水产品市场的管理和控制,保证水产品质量安全,是我国食品安全监管体系中的一项重点问题。     

2006年水产品质量安全事件简析及防范措施

2006年是水产品安全的多事之年,国家食品药品监督管理局公布的十大食品安全事件中,水产品占了四件:福寿螺致病、大闸蟹致癌、桂花鱼有毒、多宝鱼药残超标。这些事件对水产品确实是一个警示。在食品安全关系民生的重大问题上．水产品质量安全已提到了议事日程上来。过去的“吃鱼难”时代已成历史,“卖鱼难”也将成     

无公害水产品养殖技术

随着人们生活质量的提高，食品安全日益受到重视，水产品也不例外。人们对水产品的要求除了讲究鲜嫩可口、营养丰富、价格合理外，还对其安全质量指标非常关注，消费无公害食品已成为一种消费趋势，这其中当然包括水产品。有利的市场需求为从事水产养殖业提供了一个良好的发展机遇。     

江苏省水产品质量安全现状和对策

主要介绍了江苏省水产品质量安全的现状和存在的问题,并对这些问题提出了相应的对策,以期对提高水产品质量、保障食品安全和卫生品质、提高江苏省出口水产品的质量、扩大水产品出口起促进作用.     

渔业生态环境监测与水产品关系分析

渔业在国民经济中占有重要地位,和人们日常生活也有紧密的联系,对渔业生态环境监测具有重要意义。对渔业进行生态检测能够对水产品产量进行分析,对渔业发展和水产品质量进行分析。本文以某水域的渔业生态环境监测为基础,对其和水产品之间的关系进行分析,以便促进国内渔业的发展,提升水产品质量。     

我国北方地区基层水产品用药安全监管的问题分析

水产品安全的基础是渔业的合理、科学用药,采用科学的用药方式可以保障人民的水产品安全,只有加强监管,对渔药开发研究加大投入,一方面生产出安全有效低残留的渔药,另一方面改变人们的养殖习惯,才能根本解决水产品安全问题。     

水产品质量安全监管措施

水产品在人们日常生活的食物结构中占据十分重要的地位,同时也是人体营养的重要来源,因而保证水产品质量安全也就十分必要。在水产品生产及营销过程中,为能够使其质量安全得到保证,应当对其加强质量安全监管,以避免出现质量安全问题,从而为人们身体健康提供更好保障。本文主要就水产品质量安全监管措施进行分析,从而保证为水产品质量安全监管提供更好地支持及保障。     

浅议水产品质量安全学科的建设

经过改革开放20多年的发展．我国渔业已经成功实现了从“以捕为主”向“以养为主”渔业增长方式的第一次历史性转变．目前已进入由注重数量向数量与质量并举的第二次转变的新阶段。水产品质量安全已成为新的发展阶段渔业增长方式转变的重点，要走“以养为主”这条路．就一定要过水产品质量安全这一关。水产品质量安全问题不仅影响渔业自身发展，还影响到人民群众的身体健康．影响到我国水产品国际贸易等诸多方面。作为水产科研的国家队．中国水产科学研究院高度重视在水产品质量安全领域的相关工作．经多年的努力已建立起一支质量检测、质量标准以及质量认证的技术队伍．在水产品质量安全管理与研究领域取得了一批成果．引领水产品质量安全研究领域的学科发展。现将相关学科建设工作汇报如下：     

辽宁省水产品质量安全管理对策研究

辽宁省是我国重要的水产品生产基地,2012年全省水产品总产量为480万吨,渔业总产值达1340.6亿元,居全国第5位。水产品出口23.1亿美元,占全省农业出口额的50%,渔民年人均收入实现13800元,辽宁渔业呈现持续发展的良好态势。但随着养殖密度的不断增大和渔业投入品的大量增加,养殖环境污染日趋严重,氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质严重超标,导致病害频发、药品投入加大,严重威胁了水产品质量与安全。建立完善的水产品质量安全管理体系,已成为当务之急。     

水产养殖及水产品安全影响因素研究

水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质,然而水域污染问题日益严峻,影响了水产养殖业的可持续发展和水产品的质量安全。研究总结了近年来国内外有关水产养殖与环境影响的传导路径,分析了影响水产品安全生产的各主要因素,以期为提升水产品质量安全等方面的研究提供新的视角和思路。     

水产品安全和质量控制对策简述

我国是水产品生产和消费大国,水产品质量安全关系到国计民生。近年来水产品质量安全问题层出不穷,水产品的质量和安全问题越来越受到人们的关注。本文主要对我国水产品质量安全现状加以分析,提出了影响我国水产品安全和质量的主要因素和对策,以期促进我国水产行业的稳定和发展。     

无公害水产品养殖生产档案建设探讨

水产品质量安全问题关系人民群众的身体健康和生命安全,影响农产品市场竞争力,事关渔业结构调整、渔业增效和渔民增收。因此,它是新时期渔业和渔村经济工作必须认真对待的一项重要而又紧迫的问题。近年来,笔者从事福建省无公害水产品质量安全等工作,参与了众多养殖场的现场检查,感觉到生产经营者的档案建立很不完善、规范,难以满足新时期产品质量管理的要求。为更好地开展产品溯源,现对养殖生产者的档案建设方面提出一些思路与同仁探讨,供有关各方借鉴。     

浅谈水产品质量存在的问题

人民生活水平的日益提高,消费者对食品质量安全的要求越来越高,水产品质量安全问题也面临着挑战,人们不仅仅满足温饱,更多的是追求品质,甚至采取“零容忍”的态度.怎样保证水产品质量安全和水产品质量安全问题迫在眉睫,本文对此进行了诠释.     

我省水产品生产安全现状与对策建议

本文通过总结分析当前安徽省水产品安全生产的现状、存在问题,探索性提出解决对策.加强水产品安全生产体系建设,实现其无公害生产和质量安全,保障广大水产品生产者和消费者的根本利益,促进安徽渔业经济的可持续发展.     

我省推行水产品市场准入制度的几点建议

目前,由于工业“三废”和生活污水的不当排放,渔业投入品的不合理使用,水产品高密度养殖方式造成的自身污染,市场准入制度没有建立以及市场监管不严等,导致水产品污染比较严重,水产品质量安全问题日益突出。为全面提高我省水产品的质量,增强水产品的市场竞争力,亟待加强对水产品的质量安全监管,严格监控水产品的质量安全,努力实现水产品的无公害生产和消费,     

建立严谨的标准化体系 全面提升水产品质量安全

水产品质量对我们的生活有很大的影响,它直接影响着我们的身体健康,而且关系着我国的经济与食品安全问题。本文通过调查和了解进一步诠释了水产品质量安全的问题。     

基于供应链机制下舟山水产品冷链物流模式选择及对策

近年来消费者在饮食方面对水产品的需求量日益增长。水产品的高营养成分被人们逐步深刻地认识,使得其市场和消费群体逐步扩大,需求量逐年增加。当水产品在数量上得到快速发展的同时,其质量安全问题已经严重引发消费者对食品安全的质疑。食品安全问题是当今迫切需要解决的难题,只有做好冷链物流这一关键环节,才能使消费者享受到最健康的水产品。为了加速发展水产品冷链技术,需要从水产品的运输和储存两方面入手,配合舟山独特地理位的优势选择最适宜的物流方式,提升舟山水产品物流的效率。     

浅析如何做好水产品安全监管工作

食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济的健康发展和社会的稳定，食品安全监管是一项复杂的系统工程，水产品质量安全工作为食品安全的重要组成部分，具有动态性、长期性、复杂性和系统性的特点。为了保证水产品有效供给，提高水产品安全，维护渔业生产的正常秩序，保护当地渔业资源，从以下工作入手，促进水产品安全监管工作上台阶，丰富人民群众菜篮子、提高安全健康、优质的水产品。