蔬菜农药残留问题初探

综述了蔬菜农药残留现状,分析了蔬菜中农药残留产生的原因、危害,并提出降低蔬菜农药残留的对策,以提高农产品质量安全。     

科学使用农药减少蔬菜残留

农药在农业生产、特别是蔬菜生产中的作用是非常巨大的，然而，农药残留对人类的危害也是不可忽视的，在我们日常的农产品检测中，蔬菜中的农药残留是一个比较突出的问题，一些蔬菜产品中农药残留严重超标，甚至残留一些在蔬菜上严禁使用的农药成分，严重影响了人民的身体健康。为了保证广大人民群众的身体健康，《中华人民共和国农产品质量安全法》已于2006年11月1日正式实施。在蔬菜生产中科学使用农药，减少蔬菜中的农药残留，应切实做到以下几点：     

衡东县蔬菜农药残留现状原因与对策

对衡东县2005～2008年开展的蔬菜农药残留例行监测结果进行了分析,总结了近几年蔬菜农药残留超标状况.分析结果显示,外地蔬菜的农药残留超标率明显高于本地蔬菜,尤其足淡季(1～4月和11-12月)贩运的外地蔬菜;本地蔬菜以4～11月的农药残留超标率明屁高于其它月份.蔬菜农药残留超标的主要原因是缺乏农产品质量安全意识,使用高毒农药及违禁农药、施药浓度过高、安全间隔期遵守不严和市场准入监管不力.提出了加强农产品质量安全工作领导,通过宣传加强安全生产意识,开展无公害生产技术培训和指导,健全基础检验榆测体系建设,加强对外来蔬菜的监督管理等对策及建议.     

重庆4项措施提高农产品质量安全水平

重庆市主要推行4项措施提高农产品质量安全水平,一是开展农产品质量安全周活动。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果现场进行农药残留检测,增强群众农产品质量安全意识。四是开展农药、肥料及农产品质量安全检查专项行动。对农药经营市场进行产品抽查,严厉打击生产销售禁用农药行为,严肃查处违法案件,杜绝违规生产、销售和使用国家明令禁止的高毒农药的行为。     

农业部发布第2季度农产品质量安全例行监测结果

2005年第2季度，农业部组织有关质检机构对我国37个城市蔬菜中农药残留、20个城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5个城市水产品中氯霉素污染情况。进行了本年度第2次例行监测。结果显示，参照国际食品法典委员会标准判定，37个城市蔬菜农药残留平均合格率为94．8％，比上次提高了0．6个百分点．生产基地、批发市场、     

浅析农产品农药残留速测技术应用

农产品质量安全是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。人们对农产品农药残留问题已越来越重视,各级政府对农产品生产与流通领域中的监管措施也在不断的强化与加大。快速、准确地检测农产品农药残留,有利于防止农药残留,不断强化对上市蔬菜、水果等农产品质量的检测力度,并通过引进农药残留速测技术,利用农药残留快速检测仪,     

扬州市蔬菜农药残留现状及对策简

分析扬州市2006--2008年蔬菜农药残留超标率情况,针对当前蔬菜农药残留现状,提出了对策,以期为扬州市蔬菜农药残留的监测提供参考。     

我国农产品农药残留超标的原因分析

以蔬菜为例,从农药残留与蔬菜种类;农药残留高低的季节、产地与市场变化;农药残留品种3个方面介绍了我国农产品农药残留超标的基本情况,并从环境、市场、农户、政府监管等方面分析了我国农产品农药残留的形成原因,最后对我国农产品质量安全监管体系的建设提出了一些建议。     

我国农产品农药残留超标的原因分析

以蔬菜为例,从农药残留与蔬菜种类;农药残留高低的季节、产地与市场变化;农药残留品种3个方面介绍了我国农产品农药残留超标的基本情况,并从环境、市场、农户、政府监管等方面分析了我国农产品农药残留的形成原因,最后对我国农产品质量安全监管体系的建设提出了一些建议。     

生产"放心菜"须用"放心药"

一、禁止使用高毒高残留农药生产者为了保证蔬菜尽快上市,控制病虫危害,往往使用高毒、高残留农药,且用药部位又多是蔬菜食用部分,用药后蔬菜体内有害物质严重超标,导致人畜死亡事件屡见不鲜.因此,在蔬菜上禁止使用高毒、高残留农药.如甲拌磷、3911、甲胺磷、六六六、DDT、杀虫脒、1605、甲基1605、磷胺、磷化铝、磷化锌、久效磷、三硫磷等高毒、高残留农药在蔬菜上禁用.     

严把农药"三关",确保农产品质量安全

如何确保农产品质量安全，保证人民身体健康，成为新形势下农业主管部门特别是植保部门的新课题、新要求。面对这些新情况。我们应严把农药销售、使用、残留“三关”，从销售渠道上“堵”、生产环节上“管”、市场流通上“控”，做到禁止高剧毒农药销售，遏制农药滥用，控制农药残留，以保证生产出的农产品特别是蔬菜、水果优质、安全。     

黄山市蔬菜农药残留状况及应对措施

2003年4～10月,黄山市农产品质量检测中心对我市屯溪区黎阳镇、奕棋镇,徽州区临河蔬菜基地及城区主要农贸市场进行了蔬菜样品检测。1蔬菜农药残留的检测情况1.1蔬菜农药残留的定性检测情况在检测的503个样品中显著超标的有29个,占总样本的5.8%;合格的459个,占91.2%;怀疑超标的1     

2011年绍兴地区市售蔬菜农药残留状况分析

对绍兴地区各大农贸批发市场的蔬菜进行随机抽样,共抽检蔬菜样本493份,检出农药残留样品120份,检出率24.3%,超标21份,超标率4.3%,合格率95.7%。总体情况良好,但有个别农药如毒死蜱、克百威等检出或超标数量比较多,而且水胺硫磷、氧化乐果等禁用农药还有检出,需要列入今后监管的重点。     

我国农产品安全质量标准状况及与国外的差距

农产品安全质量指标通常包含重金属、氟、(亚 )硝酸盐、黄曲霉素Ｂ1以及熏蒸剂残留和农药残留等 ,其中农药残留为人们普遍关注 ,也是我国农产品出口的最大障碍。现仅对粮食作物、蔬菜、水果农药残留的国、内外标准状况进行简要叙述。1　国内农产品安全质量标准状况1.1　普通农产品我国自 1981年颁布第 1个有农药残留限量的“粮食卫生标准ＧＢ2 715 - 81”以来 ,该类标准数量不断增加。至2 0 0 1年 ,我国已发布的有关谷类 (粮食 )、稻米、蔬菜、水果等农产品农药残留限量的国家标准达 39项 ,产地环境国家标准 4项 ,共涉及有机磷、有机氯、氨…     

我国蔬菜农药残留的现状、原因及预防策略

本文论述了我国蔬菜农药残留的现状和危害，并对蔬菜农药残留的主要原因进行了分析，提出了控制蔬菜农药残留的策略，期望能够为有效降低蔬菜农药残留提供参考价值。     

农药残留速测常出现的问题及解决方法

北镇市农产品质量监测中心自2002年7月成立以来,先后承担了农业部、辽宁省、锦州市的农产品农药残留检测任务,购进4台北京瑞利谱创仪器技术有限公司生产的RP-410型农药残留快速检测仪,采用酶活性抑制法进行检测。3年多来共检测蔬菜、葡萄样品4600多个,为无公害、绿色食品的生产提供技术支持。结合几年来的实际操作经验,总结出在农药残留速测中常出现的问题及解决方法。     

蔬菜农药残留超标的原因与防止对策

随着生活水平的不断提高，人们对食用农产品质量安全的要求越来越高，优质、营养、无公害蔬菜倍受人们的青睐。然而，部分蔬菜生产者为了片面地追求产量，急功近利，滥用农药，导致蔬菜产品农药残留超标，对人民群众的身体健康十分不利。据调查统计，2004年3月份，海口市主要蔬菜基地和农贸市场的蔬菜农药残留超标率达22％。     

"放心菜"及其生产

"无公害蔬菜"是指来源于良好的生态环境,经过法定部门检测,不含有毒物质或不含高残留农药;低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其他有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜.     

农产品中农药残留现场速测方法分析

蔬菜在生产过程中很容易发生病虫害，农民为了防治病虫害，少数人使用高毒高残留农药或过量施用农药，造成农药残留量超标，这不仅使农业生态环境受到污染，而且直接危及着体健康。目前，在我国有机磷农药的使用面相当广，约占70％以上。因此，为了有效地监督检测蔬菜的农药残留，保证上市蔬菜的安全及人们的身体健康，建立简便、快速、有效的有机磷农药检测方法十分必要。笔者根据目前各农产品质量检测部门针对农残速测的实施情况介绍二种普遍使用的农药残留现场速测方法。     

浅析蔬菜农药残留原因及检测方法

蔬菜中农药残留量是世界各国极为关注的重要的农产品安全问题。随着经济的发展和社会的进步,以及居民生活水平的提高,人们对农产品的质量要求越来越高,农产品质量安全日益受到全社会关注。农药残留和其他有毒有害物质超标导致的蔬菜污染和中毒事件时有发生,严重威胁了消费者的身体健康和生命安全,影响社会稳定与和谐。建立和完善蔬菜中农药残留检测方法,已成为刻不容缓的任务。一、造成蔬菜农药残留的原因