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相似文献
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1.
目前,畜产品的安全问题已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈.其中抗生素的抗药、耐药和残留性不仅严重影响着人们的身体健康,而且影响着畜产品的出口创汇能力.  相似文献   

2.
随着经济的发展和国民生活水平的提高,人们的观念已经从要求吃饱发展到要求吃好。在这个大环境下人们对于畜产品的质量要求越来越高,绿色无抗生素残留的畜产品已经深受广大城市消费者的喜爱。然而养殖业中抗生素的滥用问题导致了畜产品药物残留,影响了畜产品的质量还严重危害着人们的身体健康。微生态制剂  相似文献   

3.
近些年来,畜产品中的抗生素残留问题越来越受到重视.抗生素残留于畜产品中危害人类健康,滥用抗生素导致耐药菌株的出现等危害日益受到关注. 由于一些西方发达国家对动物产品中的抗生素要求越来越严,而且在动物源性食品中抗生素残留量的检出,已成为世界肉类贸易中重要的技术指标和技术壁垒之一,目前已成为制约我国动物产品出口的瓶颈.  相似文献   

4.
发展绿色畜产品生产的问题与对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
现代养殖业已日趋规模化、集约化。抗生素、维生素、激素、微量元素等的使用 ,大大提高了畜牧业的生产水平。然而 ,在养殖业中滥用药物 ,导致兽药、饲料添加剂在动物性食品中残留 ;未经处理直接排污的现象普遍存在 ,导致严重环境污染。本文总结了当前畜产品生产安全方面存在的主要问题 ,提出了发展绿色生产的对策。1 畜产品生产的不安全因素1 .1 兽药残留与危害 兽药残留主要由于不合理使用药物治疗动物疾病和作为饲料药物添加剂而引起的。1 .1 .1 抗生素残留 抗生素残留是因动物在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后 ,抗生素及其…  相似文献   

5.
近些年来,畜产品中的抗生素残留问题越来越受到重视。抗生素残留于畜产品中危害人类健康,滥用抗生素导致耐药菌株的出现等危害日益受到关注。  相似文献   

6.
绿色饲料添加剂在改善畜产品品质方面的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
加入WTO后,绿色贸易壁垒已成为我国畜产品打入国际市场的主要障碍,其重要原因是畜产品的品质问题,尤其是药物残留问题。我国畜产品生产中大量使用抗生素、化学合成药物和激素等。这些药物会在动物机体内残留,使机体产生耐药性,降低机体的免疫力,直接或间接的危害人体健康。有研究证实,人类常见的癌症、畸形、抗药性、某些中毒现象与畜产品中的抗生素、化学合成药物的残留有关[1]。同时抗生素等药物的大量使用,也会导致畜产品的风味、品质极度下降[2]。因此,利用安全、高效、无药残、无污染的绿色饲料添加剂替代抗生素,改善畜产品品质,生产…  相似文献   

7.
畜产品中抗生素残留的原因及危害   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,我国一些饲料厂家和养殖场片面追求经济利益,滥用抗生素导致畜产品中的抗生素残留超标问题日益严重,不仅产品出口频频受阻,而且国内消费市场也开始出现萎缩。因此,如何控制和解决畜产品抗生素残留是当前亟待解决的问题,直接影响到我国畜牧业能否持续健康发展。  相似文献   

8.
饶辉 《水禽世界》2008,(6):46-48
由于抗生素在畜禽生产中的大量使用,药物在畜禽体内严重残留,其耐药微生物的产生使动物性食品的安全性问题日益突出,这严重威胁着人民身体健康和整个养殖业的可持续发展,也给我国畜产品出口贸易带来了巨大的损失.  相似文献   

9.
饲料工业中广泛应用的饲料添加剂(如抗生素、激素等)大多属于化学合成类,这类添加剂在提高畜禽的养殖效益方面做出了积极贡献.但是,长期大量使用抗生素、化学合成药物和激素类物质会破坏自然环境中微生物间的生态平衡.同时,抗生素、激素类药物在体内的残留使畜禽产品品质下降,影响人类的健康.而且药物残留使畜产品无法通过发达国家设置的绿色壁垒,严重影响了我国畜产品的出口.  相似文献   

10.
不同方式添加微生态制剂对雏鸡增质量的影响   总被引:2,自引:1,他引:1  
抗生素在防制畜禽疾病,促进动物生长等方面发挥着重大作用,但由于抗生素的滥用,不仅造成抗生素在畜产品中残留,而且还使致病菌对抗生素产生耐药性,给人类安全和生态环境带来很大的威胁.有益微生物的研制与应用在很大程度上解决了这一难题,其具有维持肠道菌群平衡、调节机体免疫和促进畜禽生长等多方面的作用,在使用过程中有无毒副作用、无药物残留及不产生耐药性等优点.  相似文献   

11.
随着畜牧业现代化、集约化、规模化进度的加快,引起的环境污染,疫病传播,以及大量使用抗生素及其它化学药物造成病原抗药性提高和畜产品药物残留量增加,导致畜产品质量安全性下降等问题日益突出.  相似文献   

12.
细菌素的研究与应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>我国是一个畜牧业大国,也是畜产品消费大国。近年来,在抗生素的使用上面临的药物残留问题已成为畜牧业发展的瓶颈。由于食品中抗生素、药物残留  相似文献   

13.
一、概述 动物源性食品中违禁药物(如β-激动剂、激素、抗生素和精神类药物等)的残留已成了困扰世界范围内食品卫生的难题.药物残留不仅影响我国畜禽产品的出口贸易,同时威胁着消费者的健康.许多国家以兽药残留监控为技术壁垒,阻止我国畜产品的正常出口.  相似文献   

14.
畜产品是人类饮食结构重要的组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品数量,向重视畜产品品质尤其是其安全性转变,因此解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留及养殖环境污染等问题,已经成为全人类关注的焦点。如何提高畜产品品质,减少药残,逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作添加剂使用,保护环境,生产绿色的畜产品已成为我国畜牧业最迫切需要解决的问题。  相似文献   

15.
目前,在世界各国的饲养业中,预防疾病大多仍是采用抗生素.但长期使用抗生素,严重破坏了动物体内微生物的微生态平衡,并引起耐药菌株的产生.同时,抗生素在畜产品(肉、蛋、奶)中的残留,直接影响着人类的身体健康与安全.因此,世界各国对研制开发各种微生态制剂日趋重视.  相似文献   

16.
畜产品质量安全的影响因素与对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
动物食品在人们膳食结构中逐步占据了重要位置,畜产品的生产和消费市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品质量,尤其是畜产品安全性转变。对畜产品质量安全工作要求愈来愈高,已成为政府重视、群众关心、社会关注的热点问题。因此,畜产品中抗生素、激素以及其他有毒有害药品的滥用和残留,畜产品的生产环境、饲料中农药的残留等,已经成为全社会关注的问题。  相似文献   

17.
抗生素在养殖业的防病、治病中已得到广泛应用,为畜牧业持续、快速、健康的发展做出了巨大贡献。但随着人们生活水平的提高,人们对畜产品的质量问题颇为关注,特别是畜产品中抗生素残留问题较严重,直接危害人类的健康。为了生产安全、营养、无公害、无残留抗生素的畜禽产品,研制  相似文献   

18.
目前.畜产品的安全问题已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈。其中抗生素的抗药、耐药和残留性不仅严重影响着人们的身体健康.而且影响着畜产品的出口创汇能力。从2006年起,欧盟和其他国家、地区逐步颁布一系列法律法规,严禁在动物饲料中添加抗生素。由于微生态制剂具有生产成本低、生产周期短、效价好、原料来源广、无副作用、无残留污染、不产生抗药性和耐药性、具有抗病、治病、促生产和提高机体免疫力等功能,  相似文献   

19.
研究证实人类常见的很多疾病与畜产品中抗生素、化学合成药物的残留有关;同时抗生素、化学合成药物的大量使用,也导致畜产品风味、品质下降.随着人们生活水平的提高,开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料、预混料或生物调理剂,生产绿色风味动物食品,已成为国内外动物营养研究领域的热点.  相似文献   

20.
现阶段,饲用抗生素的滥用导致的畜产品药物残留问题已经引起社会广泛的关注,抗生素的使用受到更为严格的控制.研究机构和饲料添加剂生产企业越来越重视抗生素替代品的研发与实践应用.其中益生菌,特别是芽孢杆菌是现阶段研究较多且应用比较广泛的饲料添加剂产品.  相似文献   

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