露地菜多茬次生产高产、高效栽培技术

由于受环境条件和传统的栽培方式的制约,露地菜年生产蔬菜只有1～2茬,复种指数低,蔬菜上市晚,产菜集中,品种单一,效益较低。针对这种情况,长春市绿园区农业总站科技人员做了大量的露地菜多茬次生产栽培实验,并搞了大面积示范,获得了丰收。总结经验,主要采取以下技术措施:一、确     

秋菜如何变“秋财”

又到一年储菜时。每年的这个时节,市民都要购买土豆、白菜、大葱、萝卜等耐储藏的蔬菜。今年长春市秋菜登市时间为10月1日至25日,10月25日后不允许进城销售。近日,记者在长春市内多处菜市场内看到,待售的各类冬储菜堆成了小山,一些市民正忙着选购,而冬储菜的价格较比去年略有下降。在长春市经开六区秋菜市场,有20多家菜农在     

蔬菜垂直梯度立体农业技术

利用五定区域范围内因海拔高度不同而造成温度等农业环境条件的差异，发展垂直梯度立体蔬菜生产。在高海拔地区可以延迟春季菜上市的时间，增加夏季市场花色品种，提早秋季菜上市时间，同时可以发展某些特殊蔬菜品种生产；在沿海低海拔地区冬季可种喜温蔬菜，从而克服城市蔬菜产销的“淡季”，增加山区和海边地区农民的种植收益。由于垂梯度农业环境条件的差异，每一种蔬菜的栽培管理技术，必须相应配套调整。     

野渍菜、甜玉米、西兰花高效复种栽培技术

如东县是江苏省主要的出口蔬菜生产基地，近年来为提高出口蔬菜种植效益，我们进行了多种蔬菜套间种试验研究，其中总结探索出野渍菜、甜玉米、西兰花高效栽培模式。该模式一般亩产野渍菜4500kg，亩产值2500元；甜玉米（鲜穗）1000kg，亩产值1600元；西兰花1200kg，亩产值1900元，全年亩产值6000元左右。现籽其栽培技术介绍如下。     

藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜周年高效栽培

四川省彭州市是国家无公害蔬菜生产基地，年蔬菜种植面积44000公顷，产值13亿元。蔬菜高效套作栽培面积大，产值高，是农民增收的重要途径。其中藤藤菜套种生姜—莴笋—菠菜周年高效栽培，亩（1亩=1／15公顷，下同）毛收入（产值）达15000元左右，比常规蔬菜种植经济效益提高40%以上。     

露地早熟马铃薯高产栽培技术

露地早熟马铃薯是长春市夏菜的主要品种之一，通过早催茅、早播种、覆盖地膜等技术措施，能够达到提早上市、提高效益的目的，而且倒茬后可以种植一茬大白菜，可以有效利用土地资源，提高复种指数和经济效益。     

北京地区大白菜栽培技术(一)

北京地区大白菜栽培技术（一）蔬菜世界（一）茬口安排北京地区结球大白菜主要是秋播，前茬作物近郊区多为瓜、果、豆类菜，如黄瓜、西葫芦、西红柿、早茄子、早大椒和菜豆等。还有葱蒜类、甘蓝类等；菜粮边缘地区并以蔬菜为主营者，前茬和近郊区一样，如以粮田为主营者，...     

春节前后上市菠菜栽培技巧

菠菜是耐寒性极强的，解决北方菜淡季的重要越冬蔬菜。现将春节前后上市波菜的栽培技术介绍如下：     

芹菜菜豆应慎用粉剂菌核净

菌核病可为害多种蔬菜，是我国北方菜区的一类重要病害。近年来由于设施栽培的发展，我国南方菜区塑料大棚或小拱棚栽培的蔬菜如番茄、辣椒、莴苣、胡萝卜、芹菜等也陆续发现菌核病，且有逐渐加重的趋势。露地栽培的蔬菜较少发生菌核病，但菜豆菌核病则较常见。     

绿花菜引种及栽培试验初报

绿花菜是欧美国家主要蔬菜种类之一,日本的栽培面积也正在迅速扩大。绿花菜与普通白花菜相比,其17种结合态氨基酸含量都高出1～2倍,特别是谷氨酸(GLV)的含量是白花菜的2.27倍(表1)。谷氨酸是决定鲜味的重要物质。绿花菜鲜嫩脆绿,抗病耐寒,易于栽培。本试验旨在探讨绿花菜在我省栽培的适宜品种、栽培措施及有关的留种技术。     

新型蔬菜“帝王菜”及其栽培技术

帝王菜，又名野麻婴、菜用黄麻、麻叶菜、埃及野麻婴等，为椴树科黄麻属一年生草本植物。食用部位为嫩茎叶。帝王菜原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地，在以埃及为中心的近东地区已有5000多年的栽培历史，是该地区自古以来菜、药兼用的名贵蔬菜品种，常作为宫廷御膳蔬菜，因此被称为“帝王菜”。     

冬季栽培蒜黄菜经济效益高

蒜黄菜，金黄细嫩，营养丰富，在冬季和早春，是城乡千家万户特别喜爱的一种蔬菜。栽培蒜黄菜并不难，只要掌握以下五项技术要点，就能获得很高的经济效益。     

菜用玉米早熟丰产技术

菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，深受人们喜爱。近几年我们通过提早播种、塑盘培育乳亩、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使菜用玉米比常规玉米上市期提早10-15天，每亩（1亩=667平方米，下同）产青穗1210千克，产值2000元以上。如皋市每年栽培菜用玉米基本稳定在700公顷左右。主要栽培技术如下。     

云南速生叶菜设施一年多茬栽培技术应用

云南作为南菜北运和供港蔬菜的主要基地,在夏秋冷凉蔬菜和冬春冬早蔬菜供应具有显著的产区和环境优势。云南速生叶菜主产区采用设施内育苗,简易设施栽培,实现4种主要速生叶菜1年5～6茬栽培模式,不仅提高土地利用率,还增加了农民收入,成为当地精准脱贫的主要产业。     

菜用仙人掌

菜用仙人掌是一种新开发的蔬菜品种.菜用仙人掌无刺,掌片肥大,是一种很有开发价值的保健蔬菜.它含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质元素,其营养价值比一般蔬菜和水果高出几倍.菜用仙人掌一般不施用农药,受污染少,是无公害蔬菜.菜用仙人掌多汁,脆嫩可口,酸甜适口,味道鲜美.菜用仙人掌一次栽培,可多年受益,在南方适宜露地栽培,也可开展大棚栽培.     

高菜的生育特性及无公害栽培技术

高菜(Brassica juncea Coss)原产地中国，叫做宽叶芥菜，引入日本后称为“中国野菜”，从中他们育成的品种有三池赤缩缅高菜、山形セゾソ、ユブ高菜，结球高菜等，是日本腌制加工菜的主要品种之一。近几年在中日蔬菜贸易中复引入中国，目前已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。我县自1997年引入三池赤缩缅高菜以来，种植面积不断扩大，并成为我县出口蔬菜的主要品种。     

我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题

野生蔬菜简称野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培，严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类，一是目前还在野生状态下，没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情况下并不作菜用，而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同，野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分，     

酱菜精品——草石蚕及其栽培技术

酱菜精品——草石蚕及其栽培技术山东泰安市菜篮子科技园李晖草石蚕为唇形科多年生草本植物，块茎形似蚕蛹、螺丝，故又名螺丝菜，地蚕菜等，因味甜，又称甘露儿。其地下根茎，肉质脆嫩，无纤维，盐渍、酱制风味特好，为名特蔬菜，畅销国内外，具有很好的推广价值。一、植...     

保健青菜紫背天葵

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、观音菜、观音苋、红番苋、红背菜等，属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，为多年生宿根常绿草本植物。它病虫害少，一般不用农药，是一种无公害的保健蔬菜。[第一段]     

蕨菜的栽培与加工

蕨菜，又叫“蕨儿菜、鹿角菜、龙头菜、假拳菜”等，加工成的干菜叫“蕨菜干”。食用嫩叶、叶柄和嫩茎，风味独特，味美质嫩，营养丰富。是一种有很高推广开发价值的无公害蔬菜。