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为了为农产品质量安全检测及监管工作提供理论保障,就近年来农药残留快速检测技术的发展,分析了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术的原理、方法、结果判定等。对农药残留检测与农产品质量安全的重要性进行了讨论,并提出建议,如加强农业投入品监管、强化农产品例行监测、加强品牌认证、推进质量安全追溯工作、开展风险预测评估等。 相似文献
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不同型号农药残留速测仪比对 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>蔬菜、水果等农产品中的农药残留问题已成为现阶段我国社会高度关注的热点问题,成为影响我国农产品质量安全的关键因素之一,农药残留的检测主要有气相色谱法,液相色谱法,气质联用仪、液质联用仪等方法[1-3],但检测处理复杂,时间长,对流通环节出售的果蔬检测不能体现其时效性,因此农药残留快速检测方法及产品也因此在农药残留监管中得到了广泛的应用,并且在农产质量安全法中规定可以把农残速测的结果作为执法的依 相似文献
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本文阐述了乡镇农药残留检测室的重要性和运行现状,分析了乡镇农药残留检测室在运行中存在的问题,提出了加强检测技术培训、加强农产品质量安全宣传、科学安排抽检计划、加强检测结果运用和检测台账管理等规范运行措施。 相似文献
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本文研究目的是分析化学检测在农产品农药残留中的作用,因此应采取一定的技术手段对农产品中的化学农药残留量进行检测,结果是保障生命生态环境安全。本文初步介绍几种化学检测方法的原理及其应用,并指出在未来农产品农药残留量检测发展方向。 相似文献
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浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用 总被引:2,自引:0,他引:2
蔬菜质量安全监管体系建设是实现蔬菜从田头到餐桌全程质量管理的主要技术保障,是防止农药残留超标的蔬菜进入市场、保障消费者身体健康、提高市场竞争力的有效措施。农产品检测机构担负着蔬菜质量安全评价、有害有毒物质残留检测、保障蔬菜食用安全的重要职责。 1 农产品检测机构在蔬菜安全监管中的现状蔬菜安全监管体系的建设已引起各级政府的重视,目前上海市建立了市级农产品质量检测机 相似文献
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农药残留快速检测酶抑制法局限性探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国蔬菜》2021,(2)
农药残留快速检测酶抑制法操作简单、方便快捷、成本低廉,但同时存在假阳性及假阴性率高、检出限高、灵敏度低、检测农药种类有限等局限性。随着人们对农产品质量安全的要求越来越高,国际和国内食品中农药残留限量标准也越来越严格,酶抑制法已不适合作为农药残留检测的主要手段及筛查手段,不应再大力推广使用。 相似文献
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根据永安市蔬菜生产现状,介绍了酶抑制法在蔬菜农药残留检测上的应用,分析了测试过程中的干扰因素及解决办法,为永安市农产品质量安全提供保障。 相似文献
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<正>1农药及农药残留的危害农业生产的产成品是人们生活中的必需品,农产品的质量安全直接关系到人民群众的日常生活和身体健康,同时也关系着社会的和谐稳定发展。我国农产品质量安全现状不容乐观,农产品质量安全问题令人担忧,"餐桌污染"已成为社会关注的热点,相当一部分农畜产品有毒有害物质残留超标,重金属、水污染及农药污染严重,禁用的高毒有机磷农药、兽药及饲料添加剂不断被检 相似文献
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为找出影响马铃薯质量安全的风险因子,明确生产中质量安全的关键控制点和隐性添加成分,通过风险评估理论,利用气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)和液相色谱串联质谱仪(UPLC-MS/MS)对马铃薯样品开展农药残留定量检测。检测结果显示:马铃薯样品中存在农药多残留现象,甲拌磷、氰霜唑、毒死蜱、甲霜灵残留量超标,且甲拌磷风险性最高。依据评估结果,提出了合理化建议,为促进农产品质量安全和监管提供了依据。 相似文献
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随着农业现代化的发展和人民生活水平的提高,人们对食用农产品质量安全的要求越来越高。但是我国食用农产品的质量安全形势并不乐观,农药残留、重金属残留、储藏保鲜剂的滥用,以及生物毒素等问题直接威胁着食用农产品的质量安全。本文从流通角度出发,分析我国食用农产品在流通领域内所产生的质量安全问题及其内在原因,并提出相应的政策建议。 相似文献
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《果树学报》2020,(8)
农药残留是影响果品质量安全的主要危害因子之一,而农药最大残留限量(MRL)是食品农药残留评价与监管的重要依据,为保障农产品安全生产,许多国际组织和国家均出台了相应的农药最大残留限量标准。我国果品农药最大残留限量标准经过了长期的发展和完善过程,GB 2763—2019成为我国目前唯一现行有效的农药最大残留限量标准。为全面掌握我国果品质量安全标准现状,笔者梳理了我国农药最大残留限量标准的发展历程,介绍了果品中农药残留限量标准基本情况,列举了新旧版本农药残留限量标准主要变化,总结了现有标准涉及果品的农药和MRL规定,并归纳出我国果品中农药残留限量标准主要特征。 相似文献