套袋苹果痘斑黑点病发生的原因及防治对策

胶东地区套袋苹果痘斑黑点病连年普遍发生,导致套袋苹果优质果率明显偏低.痘斑黑点病已成为套袋苹果生产中的突出问题. 1气候异常诱发痘斑黑点病 1.1 春季低温干旱 苹果谢花后3～6周的幼果期是果实吸钙的第1次高峰期,自花期开始到6月上旬持续干旱和低温,会导致根系吸收和利用钙元素的比例降低,钙元素靠根系吸收和补充的量不充足,痘斑黑点病将会偏重发生.     

苹果苦痘病的发生与防治

苹果缺钙生理性病害是套袋果发生较为严重的病害,常见的有:苦痘病、痘斑病、水心病等,苹果果个越大,越易发生苦痘病,得病果实商品价值降低,严重影响了果园的经济效益,做好苦痘病的防治工作,能显著提高果园的经济收益。     

苹果套袋并发症研究

1 果实钙含量降低 许多套袋苹果果实底色已变黄(不套袋果也如此),凭直观即可断定为缺钙。苹果套袋后蒸腾量减少,随蒸腾液流入果实中的钙较少,而果实中的生长素浓度在黑暗条件下升高,果个相应增大。因此,套袋果的钙含量低于不套袋果,苦痘病、痘斑病的发生率高于不套袋果,在土壤缺钙的果园中套袋加剧了钙代谢的矛盾。防治方法:应同施磷、钾肥一样把施钙肥作为一项常规措施来实施。除此外,在7、8、9三个月,每月喷一次300～500倍氨基酸钙或氨基酸复合微肥。     

套袋富士苹果要预防生理病害

生产套袋红富士与不套袋相比,果实生理病害明显增加,尤其是果实缺钙。1995年乳山市生产的400万个套袋红富士苹果,苦痘病占3～5％,这部分苹果基本失去了商品价值。而不套袋红富士苹果基本不存在苦痘病。这一现象在同一株树中表现非常突出。同时,在雨水较多的年份,纸袋内湿度高,弱树果诱发生较不套袋重。部分园片缺钾、缺硼等也严重影响了套袋富士苹果     

土壤有机质对"红富士"苹果产量和品质的影响

测定了"红富士"苹果园0~40 cm土层的有机质含量,分析了相应果园苹果的产量和果实品质,为果园科学施肥提供依据。结果表明:土壤有机质含量在2%以上的果园苹果产量高、果实品质好,几乎不发生苦痘病;土壤有机质含量在2%以下的果园苹果产量低、果实品质差,苦痘病发生严重。     

提高苹果外观质量技术要点

正1增施有机肥通过多年的观察发现,连年施用猪粪、鸡粪等有机肥的果园,苹果果实外观好,果面细嫩光洁。连续6年每年667 m~2施优质猪粪5 000~6 000 kg,土壤含有机质的量可以达到1.2%,锈果率、苦痘病果率只有8%;优质果率达到90%,比施用有机肥少的果园提高40%~60%。2科学补钙由于花后1~6周幼果期最缺钙,所以花后至套袋     

胶东地区套袋红富士苹果缺钙症严重发生的原因防治对策

2007年,胶东地区套袋红富士苹果缺钙痘斑病、苦痘病严重发生,几乎所有果园都有不同程度的发病,一般果园病果率为20%～30%,严重者高达50%～80%,特别严重的果园几无好果.病果中痘斑病占90%以上.发生痘斑病的果实病斑从几个到十几个,甚至几十个.     

防止果树缺钙症的新技术

钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。果树、蔬莱中至少有40多种生理病害是由缺钙引起的。如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木栓斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等，以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用，有植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了果实的蒸腾拉力，进而降低了果实吸收钙的竞争力，所以套袋苹果更容易缺钙。     

套袋苹果苦痘病的发生与防治

果实套袋可有效防止农药污染 ,提高果品质量 ,是目前生产无公害果品的有效途径。但近几年套袋苹果苦痘病大发生 ,并有逐年加重的趋势 ,因此 ,查清套袋苹果苦痘病发生原因并进行有效防治已成为当前提高果品质量、增加农民收入、稳定发展农村经济的当务之急。1　套袋苹果苦痘病发生原因1 .1　化肥施用不当　近几年由于种植者不能科学用肥 ,尤其是氮、磷、钾高浓度复合肥和氯化钾、硫酸铵等酸性肥料的大量投入 ,以及含有游离酸的过磷酸钙的滥用 ,造成了土壤酸度变大 ,出现土壤钙素供应匮乏 ;N/ Ca过高 ,枝叶徒长 ;钾肥的奢侈吸收 ,加大钾与钙…     

苹果苦痘病与果实内矿质养分平衡状况的相关性分析

对大连瓦房店地区苹果苦痘病病害程度不同的红富士苹果果实进行了氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼、钼含量的测定。结果表明:苦痘病的病害程度与苹果果实内的含氮量呈极显著正相关关系,即苦痘病越严重,果实内的含氮量越高;苦痘病的病害程度与苹果果实内的氮/钙比呈极显著正相关关系,即果实内氮含量越高,钙含量越低,苦痘病越严重;病害程度与苹果果实内的钙/(钾+镁)比呈极显著负相关关系;病害程度与果实内的铜含量呈极显著正相关关系;病害程度与果实内的磷、钾含量无显著的相关关系。试验得出:苹果果实内氮含量过高,是导致苦痘病发生的重要因素。     

套袋对苹果果实钙素吸收与分布的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh.cv.Fuji)为试材,进行了套袋处理,以不套袋果实为对照,测定其果实的Ca含量,研究套袋对果实钙素吸收与分布的影响。结果表明,果实套袋后,在花后40～90d,整果钙吸收量高于对照果实;从花后120d开始,对照果实整果钙含量一直高于套袋果实。此外,苹果果实在整个生长发育过程中对Ca都有吸收,花后40d内,苹果果实吸收整果钙含量的20%左右;从花后40d(套袋)到90d,果实钙吸收量迅速升高,对照果实可吸收整果钙含量的66.1%,套纸袋果实可吸收整果钙含量的73.8%;此外,在果实的成熟期仍有少量的钙吸收。果实套袋后,果实各个部分的钙含量变化与对照果实相比,果皮中钙含量明显低于对照果实,而果肉和果心的钙含量却高于对照果实。     

国光苹果苦痘病的防治研究

国光苹果在碱性土壤中易发生缺钙,引起果实苦痘病的发生。本文通过两年的研究证实,果实苦痘病的发生是由于果实内钙素含量低,氮素含量高,氮、钙比值过大的原因。果实中钙素的积累主要是在盛花后的8周前,而果实发育中后期,钙素积累缓慢。树体喷洒钙盐以硝酸钙,氯化钙混同硼砂效果较好。预防苦痘病的发生,还应注意限制土壤氮肥的施用量。     

Evaluating pre-harvest foliar calcium applications to increase fruit calcium and reduce bitter pit in ‘Golden Delicious’ apples

In all major apple producing countries, applications of foliar calcium (Ca) products to increase fruit Ca content and reduce the incidence of bitter pit in apples are used. Calcium nitrate (Ca(NO₃)₂), Calcimax and Ca acetate were applied, commencing at three different developmental stages (early, mid and late) of fruit growth. Late Ca(NO₃)₂ (80 days after full bloom (dafb)) applications increased the Ca content of fruit at harvest more than early (six dafb) and mid (40 dafb) applications. There was a trend towards an increase in bitter pit from early to late applications of Ca(NO₃)₂ and Calcimax, confirming previous results obtained when applying only Ca(NO₃)₂. In spite of the very low incidences of bitter pit during these seasons (less than 7%), significant differences between treatments were found between Ca(NO₃)₂ Mid and other treatments in 2004/2005, as well as Ca(NO₃)₂ and Calcimax Early and other treatments in 2005/2006. Ca acetate applications did not show any trends in fruit Ca content or bitter pit incidence when applied during the three stages. Thus, products may differ in efficiency of Ca absorption and effectiveness in decreasing bitter pit in fruit when applied during different developmental stages.     

套袋对苹果果皮特征的影响

以10年生寒富苹果为试材,进行了不同的套袋(反光膜袋、双层纸袋、塑膜袋)处理,以不套袋果为对照,研究了不同微域环境下寒富苹果果皮的外观特征和解剖结构的特点。结果表明,套反光膜袋能明显提高果实的光洁度,改善果实的着色,果点不明显;套双层纸袋的次之;套塑膜袋和不套袋果实光洁度差,着色过浓,果点多且大,果面粗糙,不利于生产优质果;套不同类型的果袋,果皮解剖结构差异明显,套反光膜袋,角质层变薄,角质层光滑均匀度好,个别处有“V”型凹陷,表皮细胞变大,形状近圆形;套双层纸袋和塑膜袋,角质层均变厚,有较深的“V”型凹陷,表皮细胞形状不规则;不套袋果,角质层较均匀光滑,表皮细胞狭长且小。另外,套袋后,果实的表皮细胞变大且细胞壁变厚,改变了表皮细胞的排列方式,减少了表皮细胞层数,降低了机械组织的厚度及层数。     

果实套袋对黄冠梨花斑病的发生及果皮钙形态变化的影响

 为进一步阐明套袋黄冠梨果面“花斑病”发生与钙营养变化的关系,在调查不同套袋处理果实“花斑病”发生率动态变化的基础上,采用逐级提取不同溶性钙的方法,对黄冠梨果实发育过程中果皮中各形态钙含量及其变化进行了分析。结果表明：套3层袋果实 “花斑病”的发病率为22.5%,而对照果实的发生率仅为1.5%;在花后70 d内,即果实快速膨大前,各处理果皮中总钙含量及不同形态钙含量无显著差异;进入膨大期后,套3层袋处理果皮中总钙含量、水溶性钙、NaCl溶性钙和醋酸溶性钙含量低于不套袋处理,而盐酸溶性钙含量高于其他处理;在果实发育后期,不套袋处理果皮中以水溶性钙为主,在成熟果实中占总钙量的45.6%,3层袋处理则以盐酸溶性钙的比例最大,为47.7%。多元线性逐步回归和通径分析发现,水溶性钙、NaCl溶性钙、醋酸溶性钙与“花斑病”的发生呈显著负相关,其中以NaCl溶性钙负效应最大,HCl溶性钙呈显著的正相关,而总钙与“花斑病”发生无显著关系。     

套袋对皇家嘎拉苹果贮藏过程中香气成分的影响

采用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了皇家嘎拉苹果0℃贮藏过程中香气成分的变化。结果表明:(1)套袋导致皇家嘎拉苹果采收时香气物质相对质量分数降低。套双层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有5类27种,套单层袋皇家嘎拉苹果采收时测定的香气有3类28种,而不套袋皇家嘎拉苹果的香气物质为6类31种;(2)0℃下贮藏过程中,套袋和不套袋皇家嘎拉苹果果实香气种类呈上升趋势,至贮藏90d时,不套袋苹果香气物质的种类增加最多,增加了18种,套双层袋果实增加最小为7种。(3)0℃下贮藏过程中,皇家嘎拉苹果香气物质相对质量分数呈下降趋势,其中以不套袋苹果降幅最大,降低了11.70%,单层袋果实降幅最小,降低了4.78%。(4)套袋导致皇家嘎拉苹果特征香气物质相对质量分数降低。皇家嘎拉苹果特征香气物质是:乙酸丁酯、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、2-甲基-丁酸己酯、己醇、己醛。皇家嘎拉苹果属于酯香型。     

Penetration of surface-applied 45Ca into apple fruitt

The uptake of ⁴⁵Ca applied to the skin of apple fruit was examined in the laboratory with regard to the practice of spraying with calcium solutions to prevent bitter pit.

The speed of penetration of ⁴⁵Ca from a drop on the fruit surface was found to be much higher under conditions of 50–80% relative humidity of the air than at saturation. Evaporation of the drop apparently strongly influenced the absorption of Ca into the apple. Penetration was faster in cv. Cox’s Orange Pippin than in James Grieve. The Ca which entered the fruit remained either in the skin or immediately beneath it.

When ⁴⁵Ca was applied more than once, the subsequent treatments, especially those applied at high relative humidity, were less effective. It is concluded that for practical purposes it would be advisable to spray repeatedly when the relative humidity is low.     

套袋红富士苹果果皮发育进程研究

以红富士苹果为试材,使用国内红富士苹果生产上普遍使用的公认效果较好的小林袋和辽宁绥中地区红富士苹果生产上普遍使用的前卫袋作为处理,以不套袋为对照,研究了不同种纸袋内红富士苹果果皮发育进程。结果表明,套袋后果实发育前期,各处理角质层均平滑一致,角质层厚度无显著差异,表皮细胞排列紧密,形状规则,表皮细胞大小、机械组织厚度差异不显著;套袋后果实发育中后期,套前卫袋果实角质层厚度显著高于小林袋处理与对照,且套袋果实角质层不规则,套小林袋果实出现较浅"V"型凹陷,套前卫袋果实出现的"V"型凹陷极深,而对照果实角质层均匀一致,只出现极少较浅"V"型凹陷,表皮细胞排列疏松,出现大量空隙;表皮细胞大小也显著低于套袋处理;机械组织厚度则显著高于套袋处理,其他方面处理之间无显著差异。     

套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响

翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。