沈农蕨菜1号及其栽培技术

<正>沈农蕨菜1号适应性强,抗寒、抗病性强,根状茎粗壮,分枝能力强,三年生植株即可丰产,丰产期嫩芽产量可达1.5~3.0 kg·m-2。喜酸性土壤。蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)]又称拳头菜、拳芽菜、龙头菜、蕨儿菜、山蕨菜等,为蕨科蕨属多年生宿根草本植物,是著名的传统山野菜,在我国大部分地区均有分布,多生于稀疏阔叶林和针阔混交林的林间空地和边缘,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。20世纪80年代以来,蕨菜产品一直出口日本、韩国、新西兰等国家。随着市场需求不断     

蕨菜日光温室优质栽培技术

蕨菜为蕨科凤尾属多年生草本植物.又叫蕨儿菜、火蕨菜、拳菜、拳头菜、蕨薹、米蕨菜、狼蕨、龙须菜、龙头菜、如意菜、鹿角菜等.以叶芽生长出来尚未开展的羽状叶和幼嫩叶柄供食用.具有极高的营养价值和医疗保健功能.蕨菜地下根部分布较浅,吸收根只存活当年;植株可高达60～70 cm,嫩茎是主要产品器官;地下根状茎粗壮,长而横走,根状茎一般在地下10～15 cm处生长,每年可长7～8 cm,有贮藏营养的功能,能存活多年;其上有芽,可萌发产生新的植株,是主要繁殖器官.     

蕨菜不同生育期对环境条件要求的确定

蕨菜(Pteridunl aquilinum kuhn)为蕨科蕨属,宿根性草本蕨类植物.生长于山缘、林下和灌木丛中,适应性很强,分布于全国各地,常采集未展叶的叶柄为主要食用器官(即拳卷叶期的蕨菜).     

蕨菜无公害种植及加工技术

正蕨菜,又名龙头菜、龙爪菜、长寿菜,属于凤尾蕨科蕨属植物,主要生长于海拔400~2500米的林缘、林下及荒坡向阳处,全国大部分省份均有分布。蕨菜全草皆可入药,具有提高机体免疫功能,抗癌、抗衰老等功能,是在自然生态环境中生长的森林蔬菜,是林区出口创汇的山菜之一,是兴林致富的宝贵资源,开发蕨菜具有广阔前景。1对栽培环境的要求蕨菜抗逆性很强,适应性很广,喜欢湿润、凉爽的气候。遇     

蕨菜的生长特性与栽培技术

蕨菜属于蕨科蕨属多年生宿根草本植物,又名拳头菜、如意菜、龙头菜等,其主要食用部分为幼嫩叶柄及未展开的拳卷叶,广泛分布于我国西北、华北、西南各省,著名产地主要是内蒙古、辽宁、河北的承德等地区。蕨菜的食用早在《诗经》中就有记载,且医学巨著《本草纲目》也曾对其作过详细介绍。蕨菜全株均可入药,具有清热化痰,利尿安神的功效。随着人们生活水     

蕨芽珍嫩压春蔬

正江南春来早,几场潇潇春雨后,大自然又为人们献出了一味天然珍品——蕨菜。每当此时节,便偕夫人去郊外登山,从事医疗工作的夫人,对蕨菜情有独钟,每当在山间看到它的影子时,便收住脚步,赶快来采这山野之珍——蕨菜,以带回家让家人好好品尝。蕨菜,又名紫蕨、蕨萁、拳菜、山凤尾等,为凤尾科多年生草本植物,野生于山区的草坡、林间空地和林缘地带,叶大,幼时拳卷,茎紫色,根状茎蔓土中。当它嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来便可以作菜食用。蕨菜分布于大江     

蕨类野菜的开发利用

野生蕨类蔬菜是我国重要出口菜。本文介绍了蕨菜、薇菜、提琴菜等主要种类及分布;日本、南亚、美国是此类菜的主要市场;简述蕨叶的生长、采收及加工方法;对我国出口生产提出建议。     

云台山野生蕨菜资源研究及开发利用

<正>蕨菜为多年野生草本植物,又名蕨苔、龙头菜、鹿蕨菜等。其嫩茎、嫩叶、叶柄营养丰富,每100g含蛋白质1.6g、脂肪0.4g、碳水化合物10g;其含有的多种维生素和矿物质是一般栽培蔬菜的     

蕨菜的加工贮藏

蕨菜又名如意菜、拳头菜等，属凤尾蕨科的野生植物，广泛分布于海拔1000m左右的山区阴湿地区。既可食用，又可入药，是纯天然无公害绿色食品，具有很高的经济价值，被人们誉为“山珍”。下面介绍几种蕨菜的加工技术，以供参考。     

几种蕨类植物孢子采集与保存技术研究

蕨类植物孢子的生命力是有性繁殖成败的关键之一,经试验明确了孢子生命力(萌发力)与孢子成熟度、采集时期和保存方法的关系:荚果蕨孢子的采集期长约5个月;而同一地点蕨菜、东北蹄盖蕨和亚洲分株紫萁孢子成熟至脱落一般为7-10d时间,具有极强的时间限制。保存温度和保存时限对孢子萌发力比较结果:冷冻最佳,冷藏居中,室温保存孢子生命力较弱;4种孢子的生命力强弱排序:蕨菜﹥东北蹄盖蕨﹥荚果蕨﹥亚洲分株紫萁。     

太行山蕨菜资源及栽培技术要点

蕨菜是食用蕨类植物的一般通称.在2 600多种分布在我国的蕨类植物中,食用蕨约有70种.我国早在周朝初年就有伯夷、叔齐两人采薇(南方的一种蕨菜)于首阳山下为食的记载.蕨菜自然生长于山野林间,营养丰富,口味独特,无污染.经常食用还具有治病和保健的效果,倍受世人青睐.     

蕨菜──一种多年生野生蔬菜

蕨(Pteridiumaquilinum(L.)Ku-hn),别名蕨儿菜,青海称蕨菜,系蕨类,蕨属蕨科,凤尾属野生经济植物。其形态特征:多年生草本,高一米余;根茎长,在地下匍匐延生,叶草质,卵状三角形,二、三口羽状分裂,背面常有毛,叶柄长而粗、无毛,埋在土中部分谈褐色,有细毛;第一回羽叶对生,披针形或     

野生蕨菜的开发与利用

蕨学名Pteridium aquilinum(L.)Kuhm var.Iatiusculum(Desv.)underw,别名山蕨、蕨菜、木蕨等。为凤尾蕨科多年生枯叶草本植物,株高30～120cm。叶片幼时卷曲,成熟时伸展,呈阔三角形或矩圆状三角形。叶色绿,叶片呈三回或四回羽状分裂,全缘或下部1～3对浅裂片或呈波状圆齿。叶柄长20～80cm,基部有锈黄色短毛,上部近光滑。根状茎长而横向生长,黑色,有锈黄色茸毛,以后逐渐脱落。蕨适应性较强,多分布于山地荒坡、林缘、树林下及灌木丛中,生长旺盛,常成片。     

野生蕨菜资源人工驯化栽培技术

蕨菜,又名龙头菜,蕨薹.是一种凤尾蕨科的多年生草本植物,在黑龙江省黑河市山林草地间分布极为广泛.因其新鲜可口,风味独特,营养丰富而为人们喜食.近年来,食用绿色食品极为风行,而蕨菜因其生长在无污染的环境中,是极其优良的绿色食品品种,因而深受国际市场,特别是日本和韩国的欢迎.每年出口为国家创造大量外汇,具有极高的经济利用价值.     

野蕨菜综合利用及加工技术初探

浙江磐安野生蕨菜资源丰富,从山区实际出发因地制宜、发挥优势,对野生资源合理开发、有效利用,通过加工延长产业链,提高经济效益,做到经济、生态效益兼顾,既增加了农民收入,又保护了生态环境。霜降前后当蕨菜地面茎叶枯死后至翌年2月之前,可将地下根茎挖出加工淀粉;开春清明节之际,可采摘嫩蕨芽进行腌渍和干制,重点对蕨芽和蕨根的简易加工技术进行介绍。     

蕨菜加工技术

蕨别名蕨菜、拳头菜、龙头菜、如意菜、狼萁等,属凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜,有“山菜之王”的美称。我国蕨菜资源丰富,每年都大量出口,年出口量达万吨以上,是典型的无公害蔬菜。如温州市文成县的“亨哈”牌野生蕨菜远销东亚、西欧、我国香港等12个国家和地区。     

野生蕨菜人工驯化栽培技术

蕨菜又名蕨、龙头芽、拳头芽、如意芽、商芝菜，为可以食用的蕨类植物的统称。蕨菜叶、芽、嫩茎营养丰富，常利用鲜品和干制品炒菜、做汤；根状茎含有35％～40％淀粉，可提取蕨粉为滋补食品。野生蕨菜无农药化肥污染，是一种典型天然有机绿色食品，民间食用历史悠久，目前在国     

蕨根渣栽培平菇试验初报

蕨 ,又名蕨菜、拳菜、娃娃拳 ,属凤尾蕨科的一种多年生草本野生植物 ,在豫南山区广为分布。其嫩叶可食 ,发达横生的地下根茎可提取淀粉。蕨根渣是蕨根提取淀粉后的残渣。据调查 ,该区提取蕨根淀粉的厂家每年约有 5 0 0 t蕨根渣因得不到利用而废弃。为变废为宝 ,综合利用这一丰富的自然资源 ,笔者进行了蕨根渣栽培平菇试验 ,现简报如下。1　材料和方法1.1　供试菌株　供试平菇品种为广温型推广 1号 ,蕨根渣由淀粉厂家提供。1.2　试验配方　栽培料配方 :1蕨根渣 96% ,钙镁磷肥 3 % ,石膏粉 1% ;2蕨根渣 76% ,麸皮 2 0 % ,钙镁磷肥 3 % ,石膏粉…     

六个生态地区蕨麻在湟源县东峡地区种植的适应性研究

以青海省各脑山地区采挖的6种生态地区野生蕨菜(即海南州河南县球状(HQ)、玉树州囊谦县(NQ)、海北州门源县球状(MQ)、果洛州甘德县(GD)、果洛州达日县(DR)、玉树州称多县(CD))为试材,研究6种生态地区蕨麻在湟源县东峡乡种植后的生长适应性,调查分析蕨麻匍匐茎生长情况.结果表明:玉树州囊谦地区(NQ)的蕨麻生态适应性比较强,与其它地区的种源种植后长势存在显著性差异,说明该地区的蕨麻可以在与湟源县东峡乡相近的川水地区进行繁育生产和推广;而玉树州称多地区(CD)的蕨麻生态适应性最差.     

绿色野菜-蕨菜

蕨菜又名火蕨菜、拳菜、狼萁、龙须菜、鹿角菜等,生长在山林阴湿处,属凤尾蕨科多年生草本植物,初生时无叶,状如雀足之拳,又如人足之蹶,供食部分是由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄.