香石竹切花采后生理及保鲜技术研究进展

本文分析了糖、无机盐、乙烯等对香石竹切花采后寿命的影响,并从香石竹采后衰老过程中的生理变化、采收、包装、贮运及保鲜等方面,论述了近年来关于香石竹切花保鲜的一些研究进展,在此基础上提出了一些自己的观点及未来的研究方向,以为研究开展提供参考。     

火龙果采后品质劣变与保鲜研究进展

火龙果采后果实呼吸代谢旺盛，贮藏期极易发生鳞片劣变、果肉褐变、营养损失、低温冷害、病虫害侵染等品质劣变现象，严重影响火龙果采后销售。针对火龙果采后品质劣变的主要表现，总结了火龙果采后的主要保鲜技术方法，以期为研发火龙果新型保鲜技术提供参考依据。     

外源草酸对水果的保鲜效应及其机制研究进展

草酸是一种代谢产物,广泛分布于植物、动物及真菌体中。许多研究表明外源草酸不仅有效延缓果实的成熟衰老进程,而且有效控制采后果实的病情、腐烂及褐变发生,对果实采后保鲜效果明显。草酸处理降低果实的细胞壁代谢、提高抗氧化力、抑制呼吸强度和乙烯释放量等生理效应与延缓果实采后成熟过程相关。草酸对水果的一些病原菌具有直接抑菌作用,而且诱导提高采后果实的系统抗病性,从而抑制果实采后腐烂发生。当前,外源草酸在水果采后保鲜中的应用研究已引起重视。我们综述了外源草酸对水果采后贮藏保鲜的效应及其作用机制,并对进一步开展相关研究作出了展望。     

岳帅苹果贮藏保鲜技术

岳帅苹果丰产性好,口感佳,但是不耐贮藏是其产业化面临的巨大困难。岳帅果实贮藏品质主要受采前生长环境、自身生理代谢和采后贮藏环境影响,介绍了影响岳帅贮藏质量的因素,综述了岳帅采后保鲜技术研究现状,展望了岳帅保鲜的研究方向,为岳帅贮藏保鲜提供参考。     

果蔬低温保鲜低温伤害综述

近年，低温保鲜在我国及我区果蔬采后保鲜业界的应用日益广泛。低温条件下由于能有效降低水果蔬菜的呼吸代谢等生命活动、抑止微生物活性，是保持采后果蔬品质风味、减少腐烂的有效方式。在国外发达国家，低温保鲜被广泛用于水果蔬菜的流通保鲜（运输和销售保鲜等）和贮藏保鲜。水果低温贮运和低温销售虽能提高保鲜效果，但并不是温度越低越好，     

不同预处理液对香石竹切花保鲜的影响

研究不同浓度组合的蔗糖、AgNO3、CaCl2、水杨酸钠预处理液对香石竹切花保鲜效果的影响.结果表明:50 g/L Suc+10 g/L CaCl2 +20 mg/L SA预处理液对香石竹切花的保鲜效果最好.可有效提高香石竹切花的吸水能力,提高SOD活性,降低MDA含量,延长了切花寿命.     

Co2+对香石竹切花瓶插期间膜脂过氧化作用的影响

以"Yellow sim"香石竹为试验材料,比较了Co2+与硫代硫酸银(STS)对香石竹切花采后主要膜脂过氧化指标的影响。结果表明:Co2+处理与STS处理相比,可有效减缓花瓣含水量和可溶性糖含量的下降,抑制细胞膜透性的上升幅度,延缓SOD活性下降,有效减缓膜脂过氧化的伤害,延长切花瓶插寿命。Co2+处理比STS处理具有更好的保鲜效果,可作为STS的一种安全环保替代剂。     

保鲜剂对香石竹切花的动态保鲜效应研究

以香石竹为供试材料,用3%蔗糖、400mg/L柠檬酸、40mg/L硝酸银按比例配制成保鲜剂,研究该保鲜剂处理下切花花枝的鲜重、切花花径大小的动态变化,并分析保鲜剂对切花瓶插寿命的影响。结果表明:保鲜剂处理后第7d,香石竹切花的保鲜效应开始达到显著水平,表现为切花鲜重与花径均显著高于对照,鲜重较对照组增重46.58%,花径较对照组增大81.15%;直至处理后第10d,保鲜效应持续增大,鲜重和花径较对照组分别增加82.62%和168.84%。持续观察发现,保鲜剂处理下的香石竹切花平均寿命高达25.5d,远远大于对照组。因此,该保鲜剂对切花的保鲜效果十分显著。     

不同瓶插液配方对香石竹切花保鲜效果的影响

以香石竹切花为试材,采用不同瓶插液配方对香石竹切花花枝进行处理,通过测定其花径、观赏值、鲜重、水分平衡、弯头现象及瓶插寿命等试验指标,分析不同瓶插液配方对香石竹切花保鲜效果的影响。结果表明:3%蔗糖+150mg/L 8-HQ+50μg/L柠檬酸+50mg/L1-MCP处理保鲜效果最佳。     

壳聚糖涂膜在香蕉保鲜中的应用

壳聚糖（Chitosan）是α-氨基-D-葡胺糖，由甲壳素通过脱乙酰制得。壳聚糖具有无毒，成膜好，抗菌谱广等特点，在果蔬保鲜方面受到高度重视。壳聚糖可在果蔬表面形成一层薄膜来调节果蔬采后的生理代谢并对微生物有抑制作用，壳聚糖对杨梅、番木瓜、草莓、苹果、桃、梨、猕猴桃、龙眼、黄瓜、青椒等均有不同程度的保鲜作用。目前国内未见有壳聚糖在香蕉采后保鲜上应用的报道。为此，笔者进行了壳聚糖涂膜对香蕉保鲜效果试验，旨在为壳聚糖在果蔬采后保鲜中的应用提供依据。     

不同激素处理对香石竹扦插生根的影响

研究不同激素种类和浓度处理对香石竹扦插生根的影响。结果表明:使用IBA、NAA浸泡香石竹插穗可以促进生根。其中NAA与IBA各处理相比根重与根长有极显著差异。对插穗基部进行处理,以基部撕裂结合NAA浸泡效果最好。以75、150mg/L的NAA浸泡插穗效果最好。     

硝酸钙对香石竹切花保鲜效果的影响

研究不同浓度的Ca(NO3)2对香石竹保鲜效果的影响。结果表明:瓶插液中含适宜浓度的Ca(NO3)2能够增大切花最大花径、增加花枝鲜重、提高叶绿素、可溶性糖和花色素苷含量并能减缓质膜透性增加的速度。其中以配方为3%蔗糖+300 mg/L 8-HQS+500 mg/L柠檬酸+1.0 g/L Ca(NO3)2的瓶插液保鲜效果较好。     

基质配比对香石竹扦插成苗的影响

以香石竹品种‘云之蝶’(WR)和‘马斯特’(R3)为试材,采用随机区组设计,研究不同基质配比对香石竹2个品种扦插成苗的影响.结果表明:当基质配比为珍珠岩:草炭=5∶1时,2个品种的扦插生根率和成苗率均最高,且根系质量最好,不合格苗最少,是较好的基质选择.     

不同时期及部位的外植体对香石竹芽形成的影响

在春、冬季取香石竹的顶芽、茎段芽进行离体培养,研究不同采集季节及部位的外植体对香石竹芽形成的影响。结果表明:在春季取顶芽做外植体采用70%酒精30s+0.1%升汞6min消毒处理可获得较好的试管苗。70%酒精30s+0.1%升汞6min较适宜于外植体消毒,在春季取材,顶芽分化优于茎段芽,在冬季取材,茎段芽分化优于顶芽。     

苯甲酸钠对切花瓶插效果的影响研究

以在百合鲜切花中筛选出的最佳配方20 mg/L蔗糖+150 mg/L 8-HQ+16 mg/L苯甲酸钠为保鲜剂,研究其在康乃馨、扶郎及月季等鲜切花中的保鲜效应.结果表明:用含苯甲酸钠的保鲜剂能延长康乃馨等切花瓶插寿命、增大花径,维持花瓣细胞膜结构的相对稳定性,增加可溶性糖的含量,减少花瓣中丙二醛和游离脯氨酸的积累,可明显提高其观赏品质.     

切花香石竹新品种‘林隆2号’和‘林隆3号’

 ‘林隆2号’和‘林隆3号’是从切花香石竹人工杂交群体中选育出来的新品种，花朵大，有香味，花期长，适应性和抗病性强，繁殖容易，适宜于切花，具有较好的推广应用价值。     

香石竹快速繁殖技术研究

以中花散枝香石竹"红芭芭拉"的茎段为外植体,探讨不同培养基对香石竹的诱芽萌动、继代增殖和生根培养的影响。结果表明:外植体切取部位的诱导芽萌动率从高至低排序为:顶芽带腋芽的茎段不带腋芽的茎段;当培养基为MS+6-BA 1.0mg/L时,对香石竹带腋芽的茎段芽萌动最好;在培养基为1/2MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.2mg/L时,继代增殖长芽的效果最好;在培养基为1/2MS+6-BA 0.2mg/L+NAA 0.5mg/L时,诱导不定根效果最好。     

香石竹新品种‘云蝶衣’

 香石竹新品种‘云蝶衣’是由‘兰贵人’（Rendiz-Vors）ב欧地诺’（Odino）杂交选育而成的极早生品种。花较大,花形好,深黄色底粉红色花边,有香味。枝条直立,较长,粗细均匀。繁殖系数高,容易栽培,抗病性强,耐运输,瓶插寿命长。     

反义ACO 基因导入获得瓶插寿命长的香石竹植株

 通过农杆菌( Agrobacterium tumefaciens) 介导法, 利用香石竹叶片作外植体, 将反义香石竹ACC 氧化酶基因导入香石竹‘黄星’品种, 通过PCR 扩增、Southern blot 检测, 证明反义ACC 氧化酶基因已整合到香石竹基因组。研究发现, 叶龄、乙酰丁香酮等对转化率有着较大影响。通过叶片的两度选择分化, 大大减少了转化嵌合体比例。转基因植株在隔离条件下栽培, 开花正常, 切花在25 ℃条件下瓶插寿命较对照延长了4 d。     

香石竹DcMAPK1和DcMAPK2的克隆及功能初#br# 步分析

 分离了香石竹（Dianthus caryophyllus）两个促分裂原活化蛋白质激酶（mitogen-ac-tivated protein kinase,MAPK）基因cDNA 全长,分别命名为DcMAPK1 和DcMAPK2,其中DcMAPK1 与拟南 芥AtMAPK6 高度同源。DcMAPK1 在香石竹花瓣衰老过程表达增加,乙烯处理显著促进其表达,瞬时抑 制DcMAPK1 后切花瓶插寿命显著延长。而DcMAPK2 在花瓣衰老过程中组成型表达,乙烯处理对其表达 无显著影响,瞬时抑制DcMAPK2 对切花瓶插寿命无显著影响。