2011年4～6月份国际奶业市场浅析

本文对今年3-6月份国际奶业市场进行了概述。从全球原料奶价格情况、新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况、美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。4B份国际上大部分主要奶业国家原料奶价格呈下跌态势,上月涨幅最大的美国本月成为下跌幅度最大的国家,环比下跌了15．49％,而奶价上涨的国家并不多,上涨幅度也较小。我国4月份公布的生乳价格为3．20元／kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。4月份新西兰乳制品出口额达11．88亿新元,继续带领新西兰商品出口创新高,其出口到中国的乳制品数量及金额呈全面上涨态势。作为全球乳制品交易价格的风向标,在5月份的两次交易中,gDT贸易加权指数继续回落,第43次、44次交易分别下跌0．1％和1．1％,6月1日第45次交易则出现了4．5％的上涨;2011．01－2011．03,美国干乳制品共出口396165t,同比上涨41％,脱脂奶粉、奶酪和黄油的出口同比增长接近100％。5月份FAO（联合国粮农组织）乳制品价格指数达到231点,比4月份略有上涨。美国农业部（USDA）上调了对中国玉米产量的预测,但中国国内饲料和深加工需求的增长将超过产量的增长。因此,中国玉米库存将进一步下降。     

2011年10～12月份国际奶业市场浅析

本文对2011年10～12月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO食品价格指数和乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟,以及南美洲的巴西、阿根廷的奶业情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在12月份的两次交易中,环球乳制品交易指数一涨一跌,由于中国等新兴国家大幅度增加乳制品进口在一定程度上支撑了乳制品的价格,因此国际乳制品价格将保持高位稳定。粮农组织乳制品价格指数12月份平均为202点,2011年全年乳制品价格比2010年平均上涨10%。新西兰10月份的牛奶产量达到289.0万t,同比大幅增长9.5%。农场收购价格与上月持平,折合人民币2.54元/kg。新西兰11月份乳制品出口19.2万t,价值9.65亿新西兰元,继续稳居各类商品出口的首位,澳大利亚的乳制品出口则出现一定程度的下滑。美国11月份的产量达到715.6万t,同比增长1.79%,12月份牛奶价格为2.77元/kg,全年平均价格为2.87元/kg,同比上涨18.1%。8到10月份,美国干乳制品出口390 550t,同比下跌3%。欧盟10月份产量继续增长,合计产量1 118.8万t,同比增长1.5%。欧盟11月份的平均原料奶收购价格是35.59欧元/100kg,环比增长0.3%,基本保持稳定。而2011年前10个月欧盟的乳制品出口保持强劲势头。南美的巴西和阿根廷原料奶收购价格大幅度低于中国。     

2011年1～3月份国际奶业市场浅析

本文对今年1～3月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、全球原奶价格情况、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。作为全球乳制品交易价格的风向标,在2011年4月5日第41次交易中,gDT拍卖价格继上次大幅回调后再次下挫,贸易加权指数下降2.4%,这与中国进入产奶高峰期以及乳制品企业生产许可重新审核都有一定的关系。近期全球原料奶价格普遍上涨,涨幅最大的是美国,我国2011年2月份公布的生乳价格为3.19元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,已属于全球高奶价国家。2月份新西兰出口创新高,出口乳制品贡献了39%的增长,奶粉、黄油和奶酪是其出口创新高的主要因素,在其所有乳制品出口中,63%出口到了中国。即使在我国海关历年实施特保措施的情况下,中国自新西兰进口奶粉数量仍然大幅增长,使得今年奶粉类乳制品的特保措施实施日期较上年提前了近一个月。1月份美国乳制品出口总趋势无大变化,近3个月向中国出口的乳制品金额呈快速上涨趋势。     

2011年国际奶业形势分析与展望

2011年是国际奶业快速发展的一年,得益于国际乳制品价格处于相对历史高位,加上气候适宜,全球主要奶业贸易国家的牛奶产量普遍增长,尤其是南半球的阿根廷和新西兰,增产速度非常快;而北半球的美国和欧盟,虽然增幅不大,但由于基数庞大,新增的产量也十分惊人。仅五个传统奶业贸易国家(区)的牛奶增量就达到770万t。而市场需求没有跟上产量增长的步伐,因此国际乳制品的价格在下半年出现了比较明显的下滑,并传导到出口贸易国家的原料奶收购价格上。中国2011年的乳制品进口继续增长,并首次突破百万吨大关,但增长速度、尤其是传统的重点品——奶粉,明显低于国际上的预测。2012年,全球产量仍将继续增长,但增速会减缓,国际乳制品价格在供给增长和需求相对不足的压力下,有可能进一步下调,而中国乳制品进口将继续增长,进口来源国会更加集中,同时,中国乳制品企业海外并购的步伐也会加快。     

2011年11月～2012年1月份国际奶业市场浅析

本文对2011年11月～2012年1月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO食品价格指数和乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况,以及美国2号黄玉米、DDGS和苜蓿草出口至中国的数量、价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在2012年1月份的两次交易中,环球乳制品交易指数一跌一涨,显示出在全球市场出现供过于求的大背景下,虽然中国等新兴国家增加乳制品进口在一定程度上支撑了乳制品的价格,但作为国际乳制品价格风向标的恒天然网上拍卖价格不会出现大幅度的上涨,将保持相对稳定。FAO乳制品价格指数2012年1月份平均为207点,比12月份上升2.5%(即5点),当时价格在持续下跌5个月之后出现回升。新西兰11月份的牛奶产量达到264.5万t,同比增长4.5%。农场收购价格与上个月持平,折合人民币2.54元/kg。12月份乳制品出口21.3万t,价值10.43亿新西兰元,继续稳居各类商品出口的首位。根据中国海关发布的数据,我国1月份从新西兰进口奶粉合计56 828t,已占特保触发水平数量(115 473t)的49.2%。澳大利亚11月份原料奶生产了102.8万t,同比上涨3.5%,累计同比增长3.0%。12月份包装奶销售达到1.93亿L,同比增长4.2%。12月份的乳制品出口则继续出现下滑,累积出口量同比下降3.8%,累积出口金额同比下降0.7%。美国2011年全年产量达到8 898.6万t,同比增长1.74%,2012年1月牛奶价格为2.67元/kg,奶料比进一步降低。9～11月份,美国干乳制品出口390 365t,同比下跌2%。2011年11月份中国从美国进口了14.1万tDDGS,价值3 854.4万美元,进口数量环比下降9.3%。同月中国从美国进口了26 097t苜蓿草,价值695.3万美元,平均价格为266美元/t,折合人民币1 691元/t。欧盟11月份牛奶产量稳定增长,合计1 066.5万t,同比增长1.52%。欧盟12月份的平均原料奶收购价格是2.89元/kg,环比下跌2.5%,而2011年前11个月欧盟的乳制品出口继续保持强劲势头。     

FAO 2011年中期～2012年4月份全球乳制品市场分析

FAO于2012年5月份发布了2011年中期~2012年4月份全球乳制品市场分析,本文对此报告进行了概述,并结合中国市场进行了相关分析。全球乳制品市场正经历着供给增加和价格下滑,而同时国际市场进口需求依然强劲,使得乳制品价格得以保持在历史平均价格水平之上。对于中国市场,原料奶产量将进一步保持稳定增长,但强劲的消费需求也会继续扩大乳制品进口的规模。在四个主要乳制品贸易品种(全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油和奶酪)中,中国全脂奶粉的进口量已经是全球第一,脱脂奶粉进口也在快速增长,预计在未来2~3年也会居全球首位。而随着消费者需求多样化趋势的进一步加强,奶酪和黄油的进口量也迅速增长。     

2012年1～4月份国际奶业市场浅析

本文对2012年1～4月份的国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,FAO乳制品价格指数,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况,以及美国2号黄玉米、DDGS和苜蓿草出口至中国的数量、价格情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。在2012年3月份的两次交易中,恒天然贸易加权指数全部下跌,无论从全球需求或是中国进口需求的角度看,都不足以支撑目前的价格,国际乳制品价格下行的压力较大。FAO3月份奶类价格指数平均为197点,比2月份低5点(2.5%),为2010年8月以来的最低水平,在2011年3月达到创纪录高水平之后,随着大洋洲、欧洲和北美洲供应量的提高,奶类价格进入下行通道。新西兰2012年1月份的牛奶产量达到220.8万t,同比增长9.3%,增长势头依然强劲;1月份的原料奶收购价格出现小幅下降,近期将维持在一个较低的水平上;2月份新西兰乳制品共出口22.7万t,出口额达10.41亿新元,继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的26.8%。根据中国海关发布的公告,我国已对从新西兰进口的鲜奶、奶粉和黄油类产品实施特保。澳大利亚2月份的牛奶产量同比增长幅度依然较大,达69.7万t,同比增长7.4%;而各类乳制品的累积产量出现分化,乳制品出口则继续下滑。美国2012年前两个月的月度牛奶产量仍然延续去年的增长势头,2月份产量达到738.5万t,同比增长7.98%;3月原料奶价格为2.42元/kg,奶料比进一步降低;自2011年11月至2012年1月,美国干乳制品出口401 902t,同比增长4%。2月份中国从美国进口了15.0万t DDGS、38 883t苜蓿草。欧盟1月份牛奶产量继续保持稳定增长,同比增幅达到1.3%;2月份的原料奶平均收购价格是34.56欧元/100kg,环比下跌0.4%;而2011年的乳制品出口保持了强劲势头。     

2011年7～8月份国内奶业市场浅析

本文概述了2011年7～8月份国内奶业市场情况，分别从生鲜乳价格、饲料生产及价格、乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面对近期国内奶业市场进行了分析。近期生鲜乳价格小幅下降，饲料价格继续上涨。2011年前7个月，乳制品累计产量同比增长13.9％，乳品进口同比增长24.27％；乳品出口继续回升，量价同比双升。     

2012年中国乳业市场预测

受政策利好和进口市场压力加大的双重影响,2012年中国乳业有望在艰难中继续向前发展。预计2012年,中国的奶牛总存栏量会有小幅增长,生鲜乳产量有一定的增加,液体奶、原料奶粉、婴幼儿配方奶粉等乳制品的产量,都会有一定幅度的增加。进出口贸易方面,预计2012年进口总量继续增长,但增幅降低,进口价格总体趋于平稳;出口量会有较大幅度的回升。预计2012年原料奶价格在保持平稳的基础上,有小幅上扬,乳制品价格也会继续上涨,但涨幅会明显低于2011年的水平。预计2012年,中国乳制品市场的竞争会更加激烈。     

2011年国内奶业市场回顾

2011年,标准化、规模化养殖继续在全国各地如火如荼地进行着;生鲜乳价格基本保持平稳并略有小幅上涨;玉米价格前十个月保持上扬趋势,后两月季节性下降;豆粕则呈现震荡下滑的趋势;奶料比继续提高,奶牛养殖业盈利状况继续好转。全国饲料生产继续保持增长,全年累计生产达19 079.7万t,同比增长24.8%;全国乳品生产继续保持强劲态势,累计产量2 387.50万t,同比增长14.00%,乳制品生产形势比较乐观,产销基本平衡,库存也在合理范围内。加工企业运行平稳,销售收入、利润总额都较去年同期有较大的增长,亏损面仅为16%,是近几年亏损面最低的一年。我国乳品贸易继续保持活跃状态,进口乳制品突破90万t,达到90.6万t,同比增长21.57%,液态奶的进口量倍增,值得注意。在出口方面也取得较大增长,达4.33万t,同比增长28.33%。     

2012年中国奶业贸易分析报告

2012年我国奶业贸易保持高速增长的势头。进口方面,全年累计进口苜蓿草44.2万t,同比增长60.5%;进口种牛12.8万头,同比增长29.1%;全部乳制品进口数量达到134.1万t,进口金额46.8亿美元,再创历史新高。中国已经成为全球乳制品进口最重要的国家之一。2012年我国进口乳制品折合878万t原料奶,乳制品进口依存度为22.7%。出口方面,无论从出口数量上还是出口金额上看,都呈现出小幅增长的态势,全年乳制品出口数量达到4.5万t,出口金额达到8236.0万美元,但出口规模小和出口市场单一的问题仍然非常突出。2012年我国乳制品贸易逆差为31.3亿美元。     

中国成全球第二大液态乳市场

<正>瑞典食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布最新一期的《利乐乳业指数》,预测2009～2012年间,全球液态乳制品消费的年复合增长率为2.4%,全球液态乳制品消费将保持稳定增长,而人口趋势的变化将为全球乳业发展带来新机遇。     

2012年12月份～2013年3月份国际奶业市场分析

本文对2012年12月份～2013年3月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述.从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析.IFCN公布的2月份全球原料奶收购价格为2.57元/kg,环比涨幅为2.5％,饲料价格继续回落,这使得奶料比上升到1.17的水平上.粮农组织乳制品价格指数2月份平均为203点,环比上涨5点,为2012年9月以来最大幅度的上涨.在3月份两次交易中,恒天然贸易加权指数全部大幅度上涨.2月份国际原油市场受世界经济前景向好拉动,环比上涨3.5％.受大洋洲尤其是新西兰旱灾的影响,国际奶粉市场价格飙升.新西兰1月份原料奶收购价格保持平稳,折合人民币为2.30元/kg.1月份乳制品共出口23.3万t,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的24.9％.1月份澳大利亚的牛奶产量达到80.4万t,同比减少4.6万t,跌幅为5.46％.1月份澳大利亚的各类乳制品产量以下跌为主.2012/13奶业年度截至1月份,乳制品累积出口量为469 458t,同比上涨7.4％,累积出口金额154 872万澳元,同比下跌3.7％.澳大利亚2013年1月份共出口奶牛2 248头.美国2月份的牛奶产量再次出现同比下跌,全月产量为714.0万t,跌幅为3.49％,而2月份原料奶收购价格跌至19.40美元/美担,折合人民币2.67元/kg.美国脱脂奶粉产量基本稳定.美国1月份奶牛屠宰数量为29.69万头,同比增加3.31万头.1月份美国向中国出口了10.8万tDDGS和29 072t苜蓿草.12月份欧盟原料奶收购加权平均价格为34.04欧元/100kg,折合人民币2.78元/kg.2012年除全脂奶粉外,欧盟所有乳制品品种出口均出现同比增长,而2013年1月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格涨跌互现.     

兔业将会出现稳步上升的趋势

<正> 随着全球经济形势的稳定和好转,国内外对兔产品的需求会进一步增长,必将拉动兔毛、兔肉、兔皮的出口增长和国内消费增加,因此2010年兔业总体发展形势将会保持稳定上升。具体来说:肉兔的存栏量将会在2009年的基础上继续保持增长的态势,出栏量也将稳定增加,由于肉兔价格已稳定上涨近两年,因此价格或     

2012年国际奶业形势分析与展望

本文对2012年国际奶业市场进行了分析,并展望了2013年国际奶业市场形势。2012年主要奶业贸易国家(地区)——新西兰、澳大利亚、欧盟和美国原料奶产量都出现了增长,合计增产484.2万t。以中国、东南亚以及中东国家为代表的新兴市场在2012年保持了旺盛的进口需求,成为支撑国际乳制品价格的关键因素。2012年国际乳制品价格先降后升,全年波动较大,整体上看价格水平低于前2年。我国乳制品贸易整体形势是进口规模迅速扩大,出口虽然小幅增长但问题非常突出。2013年国际主要奶业国家(地区)产量将有限增长,市场将处于紧平衡状态,乳制品价格有望继续上涨,原料奶价格也将随之上升。我国乳制品进口将再创新高,中国奶业将加速在海外市场寻求资源。     

中国液态乳制品需求将增四成

尽管连日来有关乳业新国标的争议不断．不过作为中国常温奶市场发展受益者的瑞士食品包装巨头利乐公司仍继续“唱好”中国乳业。2011年7月18日,据该公司发出的声明预测显示。未来十年中国将成增长最快的乳业市场之一．2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40％以上。     

2013年全球奶业形势分析

2013年全球原料奶产量预计会增长1．9％,达到7．8亿t;乳制品价格已经从今年4月份的高点回落,但仍然处于历史较高水平,明显高于去年同期,主要原因是可供出口的乳制品数量减少。2013年国际乳制品贸易量预计会下降0．9％,降至5300万t原料奶当量的水平。     

2014年中国奶业贸易回顾及展望

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。     

2012年7～9月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国9月份的奶业进口贸易中,很多品种都出现不同程度的回调,以奶粉和种牛较为明显,但液态奶进口增长非常显著,尤其是鲜奶,其进口数量同比增长了145.3%。9月份我国苜蓿草进口突破了5万t大关,说明我国部分规模养殖场已经对进口苜蓿草形成了稳定的需求。出口方面,由于奶粉和鲜奶是我国乳制品出口的主要品种,9月份这两个品种的出口都出现了增长,因此整体形势较好,但整体规模仍然处于很低的水平上。国际主要奶业国家方面,新西兰8月份乳制品出口继续增长,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的26.6%。澳大利亚2012/13奶业年度截止到8月份乳制品累积出口量为115 864t,同比上涨8.9%,累积出口金额38459万澳元,同比增长0.9%。澳大利亚7月份共出口奶牛220头,全部出口到印尼。7月份美国乳制品出口额为4.01亿美元,是自2009年10月份以来首次低于前一年同期水平。8月份美国向中国出口了16.2万tDDGS和30 653t苜蓿草。欧盟前8个月的乳制品出口除全脂奶粉外,其余品种同比均出现增长。     

2002年鸡肉市场形势分析及2003年展望

2002年我国鸡肉生产继续稳定增长．鸡肉价格低迷．鸡肉进出口均大幅下降；2002年全球鸡肉产量增加．鸡肉贸易略有下降．美国鸡肉价格有所回升．但仍低于去年。预计2003年我国鸡肉产量将继续增长，鸡肉价格仍在低价位运行；预计鸡肉进口不会有大的增长．出口形势将有所好转；世界鸡肉生产、消费将保持在2002年的水平．美国鸡肉价格将继续回升，国际贸易可能达到历史最高水平。