湖南外向型蔬菜主抓七“拳头”

近100个主产蔬菜品种中，黄花菜、荔头依靠出口，最早完成产业链接；湘南依靠广东订单，“香”型蔬菜带初具规模。迹象表明，外销拉动，推动蔬菜快速迈向产业化。     

国家地理标志农产品——石泉黄花菜

<正>黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、萱草花、忘忧草，是百合目阿福花科萱草属多年生草本植物。黄花菜富含糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，还含有多种生物活性成分，是一种传统的药食两用蔬菜。研究显示，黄花菜中所含的生物活性成分主要为类黄酮类、     

远红外线烘干黄花菜效果好——黄花菜干制加工工程调查报告

黄花菜是营养价值很高的蔬菜,深受国内外市场的欢迎。因此,各地黄花菜发展很快。例如,湖北京山县1984年的黄花菜栽培面积达一万亩。随着栽培面积不断扩大,产量持续上升,黄花菜的干制加工将是很关键的问题。 一、黄花菜生产干制加工的现状和存在问题 多年来,在黄花菜产区,农民主     

黄花菜染色体Giemsa显带及组型分析

对染色体的组型进行分析,可以为研究物种的起源和进化,资源的调查和利用提供客观的依据,在植物育种方面也已作为一种有用的手段。近十年来,有关染色体显带的报告相当多,涉及的植物约有50多个属以上,但属于蔬菜方面的材料却为数甚少,至于黄花菜的组型分析,尚未见报道。黄花菜是我国特产蔬菜之一,在蔬菜出口方面占有一定的地位。本文对黄花菜的染色体组型及Giemsa带型进行了初步观察和分析。实验的结果将为黄花菜的育种工作提供一定的细胞学依据。 材料和方法 本试验材料系采用本地种植的黄花菜(Hemerocallis flava　L.)品种“荆州花”。 实…     

黄花菜栽培技术

黄花菜，又名金针菜，萱草等。是百合科萱草属多年生草本植物，以其花蕾为产品。黄花菜采后脱水干制。干黄花经复水后食用，不仅鲜香脆嫩，而且营养丰富。此外，黄花菜的花，根，苗均可入药，其根具有健胃、利尿、通乳、消肿、镇痛等作用，花和苗具有明目之功能。黄花菜原产亚洲，在我国的栽培历史已有２０００多年。由于它适应性强，分布范围广，全国已扩展到２０个省市。深受国内外消费者欢迎，一直是我国重要的出口蔬菜之一，远销东南亚，日本、美国、非洲等地。近年来，鲜黄花菜的需求量越来越大，辽源地区市场上原来只能见到外地运进的…     

无公害蔬菜-黄花菜高产优质栽培技术

黄花菜又名金针菜,为多年生草本植物.黄花菜食用部分为含苞未放的花蕾,它富含多种维生素、蛋白质、糖分和矿物质,并具有一定的药用价值,是一种营养价值很高无污染的"无公害蔬菜".人们在栽培时为获得高产和优质,常多施农家肥而少用化肥.黄花菜在整个栽培过程中,病虫危害较少,即使少量病虫也基本不需农药防治.春夏季节雨水较多,其它绿叶蔬菜病虫常严重发生,使蔬菜多次大量喷用化学农药,而造成农药残毒于蔬菜植株中,使人们食后中毒,也造成环境污染.     

旱作黄花菜秋季全膜覆土免耕栽培技术

黄花菜是甘肃省庆城县的特色产业,也是全国面积最大的黄花菜示范基地,产品质优味美,享誉海内外。但是,干旱一直是甘肃庆城黄花菜高产的最大限制因素,大旱大减产,小旱小减产,严重影响着农民持续稳定增收。黄花菜是多年生宿根蔬菜,栽植后可连     

黄花菜栽培要点

黄花菜又名金针菜，是百合科萱草属的多年生草本植物，在南方广泛栽培。近年来在吉林省部分地区开始大面积栽培，除食用还有药用及环境绿化的用途。 现将黄花菜栽培要点介绍如下。１ 选择与耕作 黄花菜是多年生蔬菜，根系有逐年上升的特点，每年需要垫土。应选地势低、平坦。排水良好的沙壤或轻松的粘土壤为好。但是，黄花菜根系人土较深生育期不宜深耕，因此在栽前应深耕３０－５０ｃｍ，结合翻耕施有机肥每 ６６７ｍ２ ８０００－１０ ０００公斤，为后期生长打好基础。耕后做畦，畦宽１ｍ，长８～１０ｍ。２ 繁殖方法 我省一般都用分株法…     

黄花菜组织培养研究进展

黄花菜在我国资源丰富,栽培范围广泛,作为一种药食兼用型特色蔬菜,深受大众喜爱。目前,黄花菜繁殖育苗技术落后,存在繁殖系数低、繁育速度慢、种苗成本高等问题,已成为制约黄花菜产业持续快速发展的重要因素。与传统繁殖育苗技术相比,组织培养技术能够实现种苗的快速繁殖、品种提纯,满足种苗工厂化批量生产的需求。该研究对近年来黄花菜组织培养研究所取得的进展进行综述,概述了黄花菜组培常用的外植体类型、试管苗的再生途径、基础培养基的选取、植物生长调节物质的应用等,探讨了研究过程中存在的问题,以期为今后黄花菜组培研究及黄花菜工厂化育苗提供参考依据。     

有机蔬菜——多年生蔬菜生产技术规程

正多年生蔬菜包括多年生草本植物和木本植物。草本植物主要有黄花菜、百合、芦笋、朝鲜蓟、食用大黄、鱼腥草、蘘荷等,此外,韭菜、草莓等也可以归为多年生草本植物;木本植物主要有竹笋、香椿、叶用枸杞等。多年生蔬菜一次繁殖以后,可以连续采收数年,草本的多年生蔬菜地上部每年枯死,多以地下根或茎越冬。长江流域种植较多的多年生蔬菜主要有竹笋、芦笋、黄花菜、草莓等。多年生蔬菜除鲜食外,还可脱水和罐藏。如黄花菜干、百合干、笋干、芦笋罐头     

三十三种蔬菜走俏国际市场

三十三种蔬菜走俏国际市场据外贸部门资料显示，近年来，我国蔬菜食品出口逐年增加，有３３个品种十分走俏。走俏国际市场的３３种蔬菜食品分别是：（一）野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等。（二）干菜类：木耳、香菇、银耳、蘑菇、黄花菜等。（三）蜜饯类：姜糖、冬瓜条、胡...     

春提前优质黄花菜高效栽培技术

黄花菜又名黄花、金针菜,为百合科萱草属,多年生宿根草本植物,含苞未放的花蕾为食用部分。据测定,黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神醒脑、增智宽胸、美颜养血、解毒消热等多种功效,被誉为健脑益智食品。随着人们生活水平的提高和对膳食营养平衡知识的了解,黄花菜食药双重保健作用逐渐被重视,黄花菜作为保健性蔬菜正在走向人们的餐桌。     

天然野生蔬菜是绿色的健康食品

天然野生蔬菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。在我的家乡集安，盛产好多天然野生蔬菜，简称为野菜。如蕨菜、刺嫩芽、薇菜、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜、婆婆丁、小叶芹、小根蒜、小刺五加、山芹菜、刺果棒等，品种多，分布广。在现代消费生活中，人们寻求安全、营养、保健食品已成为一种时尚。天然野生蔬菜即成为人们追寻的真正的绿色的健康食品。     

甘肃庆阳黄花菜

正庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市,是全国闻名的优质土特产品。黄花菜在庆阳已有逾2 000年的栽培历史,最初被用作宫廷观赏花卉,后来人们发现其尚未绽放的花蕾细长匀称,肉质丰厚,气味芬芳,花蕾晒干脱水后颜色更趋金黄,烹熟后色香味极佳,于是便广泛栽植,成为誉满中华的干制蔬菜。黄花菜在我国栽种区域极广,其中尤以庆阳黄花菜质量列诸产区之首,有"西北特级金针菜"之誉。庆阳黄花菜之所以如此著名,与当地的水土和栽培技术有关。庆阳地处甘肃东部陇东黄土高原,     

国内黄花菜研究概况

黄花菜又称金针菜,是我国的传统出口商品。1983年以前国内作为特需蔬菜供应,由于供不应求,经济效益较高,七十年代以来形成了发展高潮,出现了种苗供应不足、投产收效迟、病虫危害减产等问题。生产上出现问题促使了科学研究的开展,研究的范围涉及面较广,仅就其中几个方面作简略介绍。一、营养成份的分析黄花菜营养丰富,历来有“素食上品”之称,古籍中对黄花菜营养价值和药效记载     

塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术

塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术王本辉，曹正轩，朱天罡（甘肃省庆阳县农业局７４５１００）黄花菜的加工是黄花菜生产的一项十分重要的工作，加工的好坏直接关系到黄花菜的产量和质量。黄花菜的蒸制又是加工中的一道重要工序，蒸制是否适度与其质量及干制率的高低关系极...     

宁南地区黄花菜高产栽培技术

黄花菜属百合科草本宿根植物。食用部分为含苞未放的花蕾干、鲜制品,营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素及各种维生素。性凉、味甘,可以入药,是一种菜药兼用的蔬菜,还可美化环境。黄花菜根群发达,分蘖力极强,能拦蓄固土,增加植被覆盖,防止水土流失。黄花菜抗旱耐寒,对生态环境、土壤条件具有广泛的适应性,可利用庭院、边荒隙地栽植。且黄花菜是多年生植物,一年栽植,多年见效,种1年可连续采收12～15年,一般栽培水平每667m2年产干菜70～120kg,年收入可达500～1200元。一、基本情况宁夏南部山区农户素有栽培黄花菜的传统习惯,…     

三十五年来蔬菜科研的主要成就

本文概述建国三十五年来我国在蔬菜种质资源、新品种选育、蔬菜引种、栽培技术、组织培养、贮存保鲜、植物保护等研究工作的主要成就。几种主要蔬菜重要经济性状及自交不亲和性、雄性不育性、全雌性等遗传表现;番茄、大白菜一代杂种过氧化物酶同工酶酶谱分析;黄花菜、韭菜细胞学研究等方面取得的成绩。     

宁夏黄花菜产业发展现状及建议

通过对宁夏黄花菜产业进行调查研究，全面了解黄花菜产业当前的发展现状，深入分析存在的问题,针对性地提出科学合理的对策建议，为下一步宁夏黄花菜产业的发展提供参考。     

湖南省特产蔬菜调查初报

湖南省是全国著名的特产蔬菜产区之一,资源丰富,栽培历史悠久,产品畅销国内外。为了充分发挥本省这一优势,为发展农村经济服务,全省组织力量进行了特产蔬菜的调查,现将调查结果初报如下: 一、生产情况 湖南省盛产黄花菜、湘莲、百合、干椒、玉兰片等名特产蔬菜。解放后,特别是50年代后期,生产迅速恢复和发展,到1958年全省种植黄花菜58,000亩,总产量5,346吨,种植百合5,450亩,总产量780吨,种植干椒127,600亩,总产量7,450吨。后来由于多年遭受特大水旱灾害及其它原因,使生产几起几落,徘徊不前。1980年以来,随着农业内部结构的调整,各地调整了作…