大豆抗大豆花叶病毒研究进展

由大豆花叶病毒(soybean mosaic virus,SMV)引起的大豆花叶病毒病是一种世界性大豆病害,严重地影响了大豆的产量和品质.本文介绍了国内外大豆抗SMV的最新研究进展,主要包括:抗源筛选、抗性遗传、抗性基因的精细定位和分子标记辅助选择以及大豆对SMV候选抗性基因的研究等,并对该领域的研究进行了初步展望,以期为大豆抗SMV分子育种和抗性候选基因的功能研究提供参考.     

大豆新品种新大豆17号

阿勒泰地区地处新疆最北部,寒温带气候,昼夜温差大,非常适合大豆生长,是新疆大豆第二大种植区。由于本区大豆生产用种基本是外引品种,存在品种与当地气候不相匹配,生育期或长或短,产量不稳,品质不高等问题。因此,选育早熟、高产稳产、适应性广的大豆新品种,是解决本区大豆生产的重要环节。     

欧洲大豆原料及大豆食品市场

全球很多地方都在发展大豆产业,这里主要介绍欧洲的大豆食品、大豆产业的一些情况。我在欧洲做了十五年的生意,多年的工作经历给我的感觉是欧盟情况和中国相比略有不同。我先简单介绍一些欧洲大豆产业联盟、大豆蛋白产品和大豆产品、市场机遇(创新及消费者趋向、源头和可追溯性、健康交流)等情况。     

大豆胰蛋白酶抑制剂与大豆抗大豆胞囊线虫的关系

对大豆胞囊线虫3号小种的抗病品种Hartwig和小粒黑豆,感病品种辽豆15和中黄28分别接种线虫,检测大豆根系中大豆胰蛋白酶抑制剂的表达量对大豆抗胞囊线虫的抗性.经过胰蛋白酶抑制剂活性测定结果表明,接种大豆胞囊线虫的抗感品种的大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)表达量明显高于未接种的品种,各个品种的STI表达量也不同.说明大豆胰蛋白酶抑制剂参与抗病过程.但是各个品种的变化趋势并不相同,表明抵御线虫的抗病作用机制存在品种间差异.     

国产大豆进口大豆错位发展优势互补

正在农业部近日举行的新闻发布会上,农业部种植业管理司副司长潘文博表示,中国大豆生产发展的定位就是满足国内食用大豆需求,同时构建用地养地结合的耕作制度,形成国产大豆与进口大豆错位发展、优势互补的格局。1.我国大豆进口量逐年增加大豆是重要的植物蛋白源,也是重要的食用植物油源,同时也是种地养地结合的重要倒茬作物,因为大豆有根瘤共生固     

推广TPN大豆专用肥 确保大豆稳产高产

推广ＴＰＮ大豆专用肥确保大豆稳产高产黑龙江省建三江农管局·富锦·１５６３００李思军于顺江张力军肖立明随着大豆种植面积扩大，重迎茬面积也随之增加，从而影响大豆产量，为此除在战略上，要调控种植结构，实施正规轮作；在战术上，要加强良种、施肥、植保等方面成果...     

大豆花叶病毒对大豆生长的影响

在人工接种江苏大豆花叶病毒（ＳＭＶ）ＳＡ株系条件下，研究了ＳＭＶ对１９个抗性不同的大豆品种９个主要性状的影响。结果表明，１３个感病品种在苗期接种ＳＡ后，除根瘤数外其余８个性状均与对照有极显著差异，受ＳＭＶ影响的程度从大至小依次为单株粒重、单株叶面积、根瘤重、茎叶干重、根干重、种子褐斑粒率、株高、百粒重。抗病品种９个性状均与对照无显著差异。感病品种在苗期与花期分别接种ＳＡ后，褐斑粒率、百粒重、单株粒重有极显著差异，早期感染ＳＭＶ其危害大于中后期感染．     

大豆甾醇

大豆甾醇之所以被誉为“生命的钥匙”，是因为大豆甾醇广泛存在于生物体组织内，具有十分重要的生理功能。很自然地，对甾体科学的研究就成为医学界和制药工业中引人瞩目的领域，其实在化学工业、食品、饲料和生物工程产业中，大豆甾醇也备受国内外科学家的关注，对大豆甾醇的研究和应用目前相当活跃。说起大豆甾醇，有必要先从甾醇谈起，甾醇是甾族化合物的一类，因呈固态又俗称固醇。甾醇的分布很广，各种生物体中几乎都含有这一类甾族化合物。它们以游离、高级脂肪酸酯、苷三种形式存在于动、植物和微生物体内。     

大豆霜霉病

大豆霜霉病,Peronospora manshurica(Naum.) Syd.ex G(?)um.是我国大豆Glycine max(L.)Merrill栽培区发生较普遍的病害,特别是在高湿生态区域危害较重。近年来随着大豆栽培方式的改变和种植面积的扩大,逐渐引起生产、研究等各方面的注意。     

优质高产大豆——棵斤大豆

该品种由中国大豆研究所从国外引进，是高产稳产，出油率、出豆腐率极高，在国际市场极有竞争力的新品种。 特征特性：株高80-120cm，长势强、分枝多、结荚部位低，单株分枝26-30个，结荚600-800个，最多可达2000个。株产净豆0.25～0.4kg，高的可打1.4kg。主茎突出，侧枝粗壮，角灰黄色，每荚2-3粒，籽粒金黄色，光泽度好，圆粒，豆脐褐色，出油率高、出豆腐率比其他品种高1～2倍，粗蛋白质含量48.7％。丰产性好，百粒重22-24g，每（667m^2产300～400kg，高产田块可达750kg。抗病、抗倒、抗逆性强、耐重茬、耐高温、耐肥水、耐旱、耐涝、省种，对土壤要求不严，适应性强。具有稳定的遗传性，可连年作种不退化。在黄河及长江以南春夏季可播。全生育期约120d。不适宜北方地区种植。     

发展套作大豆,振兴大豆产业

中国大豆供求失衡,振兴大豆产业势在必行.北方大豆正面临单位土地产出率低带来的比较效益低下、产销分离引起的成本增加、大面积重迎茬种植带来的减产严重、油酯和蛋白质含量不高等不利因素,限制了进一步发展.套作大豆作为南方新型旱地多熟种植模式的主体作物,具有与主要粮食作物和谐共存,蛋白质含量高、利于食用和加工业的发展,减轻季节性干旱的危害、实现抗旱增收等优点,发展潜力巨大.作者认为稳定北方大豆面积,提高单产,大力发展南方套作大豆是振兴我国大豆产业的必然之路.     

大豆纤维

本世纪30年代以来，营养科学技术的发展使人们对于食物成分的了解日益深入，膳食组成的粗与精对人体健康的利与弊一直是一个科学家们争论不休的问题。70年代初，英国医生贝尔克特等人在非洲进行流行病学调查时，发现西方发达国家发病较多的某些慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、结肠癌等，在非洲农村地区却极为少见，研究认为这是由于西方国家饮食过精而缺少膳食纤维的缘故，并将这些疾病称为“文明病”。1974年他们将调查结果以题为膳食纤维与疾病”的论文发表在《美国医学杂志》上，提出了膳食纤维的缺乏与某些慢性疾病的发生有相互关系的明确论述。自此以后，膳食纤维开始受到各国学者的重视。美国膳食纤维专家斯佩勒博士在文章中写道：“膳食纤维已由60年代其价值被埋没的营养素而变成70年代末的重要膳食组成部分”。现今几乎所有营养学家都承认，食入适量的膳食纤维，将无疑会增进人民的身体健康。     

大豆皂甙

吃过生大豆的人都会有这种体会，那就是口感上有一种淡淡的苦涩味，但究竟这是为什么，过去谁也说不清楚。如今，当科学家把这种物质从大豆中提取出来并进行科学实验、并公开研究成果后，人们才恍然大悟，原来这种被称作大豆抗营养因子的天然物质，叫大豆皂甙，是对人体有诸多好处的保健功能因子。     

大豆育种

多数杂种F_1种子都是通过手工去雄与授粉而得到的。与杂交有关的大豆花器官为萼片、花瓣、柱头和花药。当花芽初见时,只能看到绿色花萼,以后随着花的发育花瓣冒出花萼,展开为一朵小花。在展开的花瓣里有十个药围着一个雌蕊。雌蕊有一个柱头,尖端接受花药的雄性细胞(花粉)。柱头发育至少要比花药早熟一天,雌雄二性在发育上相差的时间     

大豆固氮作用

改善豆科作物与根瘤菌之间的共生固氮关系,以提高大豆的产量。美国贝尔茨维尔细胞培养和固氮实验室的植物遗传学家迪汶(Thomas E.Devine)提出,向生产者提供一些大豆品种,要求这些品种只对筛选的高效根瘤菌株有感染力。 迪汶指出:目前已有几个固氮能力比自然菌株或大豆田里的土著菌株强的根瘤菌     

漫话大豆

我国是大豆的故乡，大豆堪称是中华民族的骄傲。大豆在我国已有５０００多年的栽培和食用历史。如今世界各地种植的大豆都是从我国传播出去的。大豆在古代称“菽”，是我国七大粮食作物之一，也是我国四大油料作物之一。自古以来人们就用大豆做食品，大豆也是蛋白质的重要...     

大豆育种

选育步骤 一、选择亲本 选择亲本是一个育种计划成收的关键。无论何时,只要可能,育种者利用的亲本至少有一个性状(特别是质量性状)较为突出,希望能传递给后代。例如,抗疫霉根腐病生理小种1的抗性,受单一基因控制,如欲选育抗病的后代,则至少有一个亲木必须具有抗病的基因。     

大豆病害

大豆是我国重要作物之一。大豆病害在我国越来越受到重视,但过去在某些方面还缺乏系统的研究。为此,介绍两篇美国出版的有关大豆病害的译文,分别由凌以禄和陈永萱两志同翻译,内容包括真菌、病毒和细菌病害,对病原、病征和防治都作了叙述,可作为鉴定与采取相应防治措施的参考。     

发展大豆生产提高大豆自给率：浙江省大豆生产现状及发展展望

发展大豆生产提高大豆自给率──浙江省大豆生产现状及发展展望浙江省农业厅农作局严兆南一、浙江省大豆生产现状大豆是我省重要的旱粮作物之一。因品种类型和播种时期的不同，在耕作制中有春大豆、夏大豆、秋大豆三种类型。浙江省种植大豆历史悠久，品种资源十分丰富，有...     

小麦套种大豆对大豆品种的要求

小麦套种大豆对大豆品种的要求甘肃省农科院经作所马志军小麦套种大豆已成为甘肃省中部沿黄灌区和河西灌区发展大豆的重要途径。套种大豆由于受与小麦共生期的不利影响．产量水平不高。因此，选育适宜与小麦套种的高产大豆新品种，无疑是我省大豆育种工作重要的研究内容。...