苦荞新品种西荞4号的选育与栽培技术研究

苦荞新品种西荞4号是以60Co-γ射线400 Gy辐射剂量,对地方苦荞品种米苦荞的成熟种子进行辐射处理,经选育获得.西荞4号具有结实率高、抗落粒性强、千粒重高、株粒数多等优点.该品种种子芦丁含量2.37％,粗蛋白含量14.5％,淀粉含量70.2％.2012年的生产试验中,该品系平均单产为168.2 kg/667m2,比对照九江苦荞增产12.3％.2013年通过四川省农作物品种审定委员会审定.     

苦荞新品种西荞5号的选育与栽培技术研究

苦荞新品种西荞5号是以60Co-γ射线400 Gy为辐射剂量,以地方苦荞品种旱苦荞为原始材料,对其成熟种子进行辐射处理,并经选育获得.西荞5号具有结实率高、抗落粒性强、株粒数多和株粒重高等优点.它也是一个抗倒伏、适应能力强的品种.该品种种子芦丁含量2.54％,粗蛋白含量17.1％,淀粉含量73.9％.在2010-2011年的区试中,该品系平均单产为180.12 kg/667 m2,比对照九江苦荞增产13.30％.在2012年生产试验中,平均单产为165.7 kg/667 m2,比对照九江苦荞增产10.6％.2013年该品系通过四川省农作物品种审定委员会审定.     

苦荞核心种质芦丁含量测定及成因分析

对苦荞核心种质进行芦丁含量测定,分析芦丁成因,为苦荞功能育种提供依据;将苦荞粉碎,过80目筛;称取一定量的粉末,30倍90%乙醇30℃恒温水浴震摇提取12h,提取液定容后进高效液相色谱（HPLC）检测,测定3次,结果取平均值;从国家种质库中期库中调取苦荞核心种质166份,分别进行芦丁含量测定,其芦丁含量范围为1.4948%～1.6244%;从中筛选出30份高芦丁含量种质30份,其芦丁含量范围为1.5865%～1.6244%;从中筛选出30份高芦丁产量种质30份,其芦丁单株产量范围为0.3700～0.6469g;在地域分布上,约有2/3的芦丁高含量、高产量苦荞种质来源于中国的第二级阶梯上。苦荞芦丁含量不但受其基因控制,同时还与环境因素密切相关,特别是紫外辐射的影响,因此进行苦荞功能育种时要考虑基因型与环境两个方面的因素。     

优质、高产苦荞新品种"黔苦2号"的选育

苦荞新品种"黔苦2号"(原名威93-8),于2004年3月通过全国小宗粮豆鉴定委员会鉴定,定名为"黔苦2号",编号为国品鉴杂2004015,适宜在贵州、四川、陕西、云南、湖南等地区种植.该品种由老鸦苦荞变异单株混合群体选育而成.1995～1996年进行品比试验,平均单产130 kg/667 m2,比对照细白苦荞增产30.7%.1997～1999年参加第五轮全国苦荞区试,参试品种8个,包括统一对照九江苦荞(ck)和当地对照(ck0),3年汇总结果平均单产98.8 kg/667 m2,比ck平均增产1.7%,比ck0平均增产0.76%.2005年在威宁县草海、雪山、么站、盐仓、观风海等5个乡(镇)进行生产试验,平均单产138kg/667m2,比对照细白苦荞增产26.8%.该品种籽粒芦丁含量为2.6%,麸皮含量为6.31%,比全国统一对照九江苦荞的88%,是一般苦荞品种的两倍以上,为目前国内已审定苦荞品种中芦丁含量较高的一个新品种,有望成为优质药用苦荞的原料.     

高产优质苦荞新品种西荞2号

用60Co-γ射线400Gy辐射剂量,对地方苦荞品种苦刺荞的成熟种子进行处理,经选育获得西荞2号.西荞2号具有结实率高、抗落粒性强、千粒重高、株粒数多等优点,是一个早熟、矮杆、抗倒伏、适应能力强的品种.该品种种子芦丁含量为2.41%,粗蛋白含量为14.8%,籽粒出粉率64.1%～66.7%.2007年苦荞新品种生产试验中,西荞2号平均产量达2262 kg/hm2,较全国对照九江苦荞增产309 kg/hm2,增产率达15.8%,增产点次为100%.2008年通过四川省农作物品种审定委员会审定.     

不同荞麦品种主要功能成分分析及评价

采用高效液相色谱法同时测定了48份来自不同产地的荞麦品种(系)种子中的粗多糖、芦丁、槲皮素、山奈酚、山奈酚-3-O-芸香糖苷5种主要功能成分含量。结果显示,不同产地、类型的荞麦品种,功能成分含量存在差异。荞麦的芦丁含量最丰富,平均含量达3.80 g·kg^-1。苦荞种子的粗多糖、芦丁、槲皮素、山奈酚、山奈酚-3-O-芸香糖苷的平均含量均远远高于甜荞,分别是甜荞的1.99、30.27、76.05、19.02、35.56倍,以上5种功能成分含量最高的品种(系)均来自贵州省的苦荞。     

31个荞麦品种的经济性状及品质分析

通过对全国已审(认)定的9个甜荞、22个苦荞共31个品种的经济性状及营养品质进行分析,对各荞麦品种的产量等经济性状以及脂肪、蛋白、黄酮、淀粉含量进行统一鉴定评价,从中筛选出优质、专用荞麦品种,以期满足当前荞麦产业的发展需要。结果表明:甜荞品种中产量最高的是定甜荞1号,苦荞品种中产量最高的是昭苦2号;甜荞品种中脂肪含量最高的是美国甜荞(加拿大温莎),蛋白含量最高的是北早生(日本),苦荞品种中脂肪含量最高的是黔苦2号,蛋白含量最高的是迪苦1号;苦荞中黄酮类化合物含量显著高于甜荞,22个苦荞中黄酮含量最高的是昭苦2号。甜荞中淀粉含量略高于苦荞,含量最高的是平荞2号。     

后熟对苦荞子粒营养品质的影响

以西荞1号和黑丰1号为材料,研究了采收后后熟对苦荞子粒千粒重、单株粒重、黄酮类化合物及主要贮藏物质含量的影响。研究表明:随后熟时间的延长,苦荞子粒的千粒重和单株粒重呈现先上升后降低的趋势,2个品种均以后熟21d最高。同时,黄酮类物质(总黄酮、芦丁、槲皮素、山奈酚)含量有类似的变化趋势,但品种间存在差异。在苦荞种子的主要贮藏物质中,可溶性糖的含量在后熟7d时达到最高,后期逐步下降;淀粉含量先下降后上升,且在14d时达到最低。西荞1号和黑丰1号子粒粗脂肪含量随后熟时间的延长呈逐渐降低的变化趋势。后熟对苦荞蛋白质含量无显著影响。     

苦荞品种冀苦荞2号的选育及栽培技术

冀苦荞2号是张家口市农业科学院从贵州引进的一个苦荞品种,经观察鉴定、品系比较、区域联合试验、生产鉴定试验和大面积示范试验筛选而成的一个适宜机械化种植的苦荞新品种,证书登记号:20180073。该品种籽粒表皮灰褐色,生育期91d,千粒重19g,株高119.2cm;蛋白质含量9.56%,脂肪含量1.59%,总黄酮含量0.210%,水溶性纤维含量6.45%。该品种产量高,每hm~2平均产量2607.7kg,品质优良,抗倒伏力强,抗落粒性强,抗旱耐瘠性强,适宜机械化种植,适应性广,推广前景好,丰富了杂粮的多样性,对改善居民的食物结构,缓解农村贫困,提高土地利用率有着重要的意义。     

制米苦荞品种米荞一号及其栽培技术

用300-500 Gy的~(60)Co-γ射线和化学诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)对"旱苦荞"种子进行辐射处理,经选育获得米荞一号.米荞一号具有籽粒饱满,种壳簿,易脱壳制米的特点和结实率高、抗落粒性强、株粒数多的优点.该品种种子芦丁含量为2.40%,粗蛋白含量为13.7%,整粒出米率达60%,出粉率高达80.3%.2008年生产试验中,米荞1号在5个不同生态点平均产量为2 121.0 kg/hm~2,比对照种九江苦荞产量1 941.0kg/hm~2增产12.0kg/hm~2,增产率为9.3%.