果品发展的新趋向与果园开发建设

1 果品生产的新形势 改革开放以来,我国果品生产持续发展,年递增率在10%以上,生产总量自1993年已跃居世界首位,中国已成为名副其实的果品生产大国,总产占世界果品总量的14%以上.但由于发展速度过快,某些树种面积偏大,品种配置不合理,管理水平比较低,果品单产不高,优质高档果太少,尤其近几年出现了结构性、季节性、地域性果品相对过剩,加之果品市场开拓不力,组织化程度偏低,流通渠道不畅,产后处理滞后,产业化水平低,小生产与社会化市场矛盾突出,更加剧了生产发展与市场需求的严重不适应.因此,果品生产必须进行战略性调整,由产量型向质量型转移,由单寡型向多样化进军,由小而全向特色规模型转化,由鲜食初级产品向产后贮运加工增值型发展,由粗放管理型向集约化管理型发展,由内向消费型向外向出口型过渡,即果品生产应由低效型向高效型积极转化.     

果品发展的新趋向及新果园的开发与建设

1果品生产的新形势 改革开放以来．我国果品生产持续迅速发展．年递增率在10％以上，生产总量自1993年已跃居世界首位．世界八大果树原产中心之一的中国已成为名符其实的果品生产大国．总产占世界果品总量的14％以上。但由于发展速度过快．某些果树面积偏大．品种配置不合理．管理水平较低。果品单产不高，优质高档果太少．尤其近几年出现了结构性、季节性、地域性果品相对过剩，加之果品市场开拓不力．流通渠道不畅．组织化程度偏低．产后处理滞后,     

当前我国果品出口现状、存在问题与对策

1　我国果品出口概况及存在问题1 .1　现状　我国是世界果品生产大国 ,生产总量约占世界 1 4 % ,居世界首位 ,其中梨产量约占世界 1 /2 ,苹果约占 1 /3 ,柑桔约占 1 /1 0。但是 ,果品出口量约占生产总量的 1 .2 % ,其中苹果约占 6% ,柑桔约占 2 % ,远远落后于发达国家 ,与果品生产大国的地位极不相称。当然 ,近年来有不少果农纷纷走出国门 ,闯入国际市场 ,取得一些经验。无论是传统的出口名牌果品 ,还是新近打入国际市场的特色果品 ,他们开拓创新的精神和市场新经济意识 (质量意识、品牌意识、竞争意识、信息意识等 ) ,值得学习和借鉴。1 .2…     

发展果业合作经济组织开创中国果业新篇章

1中国果品生产现状 1.1中国是水果生产大国 中国的果业随着新中国的建立,随着改革开放得到了极大的发展.到1993年,我国已成为世界第一水果生产大国.到2004年,全国果树面积达1029.9万公顷,占世界果树总面积的19.89%,居世界第一位.苹果、柑桔、梨、核桃、桃子、枣等面积均占第一位.全国果品总产14482千吨占世界总产的13.4%.中国人均水果占有量与世界人均水果占有量的差距逐步缩小.中国的水果生产欣欣向荣.但我们离水果生产强国仍有较大的距离.     

中国水果产业链分析

1 中国水果供应链分析 1.1 水果生产供应状况 中国是世界水果生产大国.20世纪80年代以来,国家对水果实行了放开价格、多渠道经营的政策,使中国果品生产得到了快速发展.目前,中国果树总面积和水果总产量均居世界首位.1998年全国果园面积已达853.51万公顷,产量5452万吨,约占世界水果总产量的11%左右.     

我国果品贮藏保鲜新技术应用

我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节．     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

我国蔬菜保鲜包装的发展现状

中国是世界上的蔬菜产品生产大国。蔬菜生产总量4.4亿t,约占世界总产量的65%以上,总产量、年人均量均居世界首位。但我国蔬菜产业起步晚,发展也不平衡,除少数大城市,多数地区仍采用原菜销售和初加工的方式。据统计,我国的农产品产后价值与采摘时自然产值相比为0.38∶1,可见蔬菜的大量损耗和浪费，而美国和日本分别达到3．7：1和2．2：1。     

我国果品标准化工作概况与发展对策

改革开放以来，我国果品生产取得了举世瞩目的快速发展，无论果品种植面积和果品总产量均已跃居世界首位，成为名符其实的世界果品生产大国。但是由于缺乏严格的标准化管理，果品量大质次，滞销卖难的问题日渐显露。 面对加入WTO所带来的机遇和挑战，我国果业必须借鉴国外发达国家的先进经验，强化果品标准化体系建设，把标准化宣贯与科技创新、规模生产和市场开拓有机结合起来，积极推进我国果业的科学化、标准化、产业化、国际化进程，使我国早日从世界果品生产大国发展成为世界果品产销强国。 一、我国果品标准化工作概况 我国果品标准…     

我国果业生产现状及发展趋势

<正>1我国果业生产现状自50年代以来,世界果品生产经过发展与竞争,虽有起伏,但总趋势是相对稳定的,第三世界果树发展较快,巴西、印度和中国成绩极为突出。据联合国粮农组织统计:2007年世界水果(不包含瓜类)总产量已达49971.1万t,中国产量居首位,达9441.8万t,占世界水果总产量的18.9%。其次是印度5114.2万t和巴西3681.8万t,美国2496.2万t居第4位。印度主产香蕉、柑桔和苹果,巴西主产柑桔、香蕉,美国主产柑桔、苹果、葡萄和桃,我国主产苹     

推进水果产业化的问题及其对策

我国是世界水果生产大国 ,2 0 0 0年我国果品总收获面积 899.6万ｈｍ2 ,占当今世界果品总收获面积的 1 8.5 % ,果品总产量 70 4 3.2万ｔ,占世界果品总产量的 1 4.8%。 2 0 0 0年 ,我国苹果、梨及柑桔这三大果品的产量分别为 2 0 4 3万ｔ、841万ｔ、878万ｔ,分别占世界总产量的 34%、5 2 .3%和1 0 % ;单产分别为 9939.2ｋｇ/ｈｍ2 、981 7.1ｋｇ/ｈｍ2和 90 34.9ｋｇ/ｈｍ2 ,分别相当于当今世界水平的91 .8%、5 4 .9%和 85 .44%。但在国际市场中所占的份额却很少。 1 999年我国苹果、梨和柑桔出口量分别为 2 1 .9万ｔ、1 2 .4万ｔ和 5 0 1 0…     

优质苹果园周年规范管理月历--无公害优质果品生产技术

随着全球经济的深入发展,人类对生命和健康的要求日益突出。无公害果品生产已成为当前世界果品市场发展的必然趋势。无公害果品,也是确保人们身体健康的基本条件。为此,根据国家绿色食品生产、     

大力发展无公害果品生产满足市场需求

济宁市目前经济林面积已达80余万亩,其中水果面积占70%以上。近几年由于市局领导重视果业的发展,引进大量名、特、优品种,同时改接了原有的一部分劣质果园。无论从产量、质量上均有较大提高,但周边地区的水果仍大量流入我市,可见人们对水果的需求量大幅度增加。随着生活水平的提高,无公害果品尽管价高一筹,仍倍受群众青睐。其根本原因是无公害果品求大于供。针对市场出现的这一突出矛盾,大力发展无公害果品生产已势在必行。我市果品产量已达3亿公斤,若全部转变为无公害果品,每公斤按值增1元计算,仅此一项,果农即可增加收入3亿余元。况且生产…     

绿色果品生产的关键技术

绿色果品是指经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质的营养食品。生产绿色果品是果树发展的总趋势,目前,我国的果品在国际市场占有率低、价位不高、创汇能力差的原因,除果品质量不高外,未能达到绿色果品的标准,也是重要因素。因此,生产绿色...     

发挥烟台优势,积极发展大樱桃生产

果业生产是我市农村经济的一大支柱产业,目前烟台的苹果面积已达16万hm~2,但近年来,套袋富士苹果的价格一路下跌,有的地方生产的低档次果品已出现卖果难的问题。预计几年后,一些未结果或刚结果的园片将大量结果,全国苹果产量会再上一个台阶。如果果品质量上不去,农药残留问题不解决,果品出口将出现徘徊,必然导致价格下落,经济效益降低。根据当前果品生产的形势和我市的实际情况,在农业结构调整中,应充分发挥烟台的优势,积极发展大樱桃生产。     

韩国果品业生产与前景

韩国果品业生产在近 2 0年发生了很大变化。 2 0世纪 90年代初随着国民收入的增加 ,果品消费和生产均得到迅速发展 ,但到 90年代中期就发生了转变 ,如 1995年对果品的需求达到了平稳状态 ,而同一时期的果品生产却仍在继续增加 ,从而造成果品价格的下跌 ,全国果品生产面临着前所未有的生产形势。1　 2 0世纪 90年代果品业生产和消费　 1990、1995、2 0 0 0年果品业总产量分别为 176 6 ,2 30 0 ,2 4 2 9万t ,2 0 0 0年比 1995年增长 5 6 % ,比 1990年增长37 5 %。然而其增长速度在 1995年以后显著下降 ,2 0世纪后期每年增长率为 1 5 % ,而…     

果品生产发展的新趋势

以前,我国果品生产中存在着单产低、品质差、农药高残留等问题,严重影响了果树生产的经济效益。近十几年来,我国果品生产呈现着良好的发展趋势:绿色食品迅速发展,与高新技术科学结合日益密切,提高果树早期产量与改善果品质量以及果品生产社会化等。这些良好的发展势头,不仅能够推进中国水果产业的发展,而且能为广大的果农带来更大的经济收益。     

当前我国苹果两种生产类型及其技术集成

我国苹果生产经过10多年的产区、品种结构调整,已进入稳定、健康发展轨道,产量连续10多年稳居世界首位,果品质量逐年提高,优质果率接近40%,出口增加,占世界总出口量的1/3左右,成为世界苹果生产和果汁出口大国,苹果产值占国内水果总产值的40%以上.     

我国果品生产与市场形势分析及对策

我国的果品生产已经走到这样一个关键的时刻：供给总量与需求总量已接近平衡，同时存在着结构型剩余和短缺。果树业的发展应从数量效益型向质量效益型转化，本文就这一问题作了全面的论述和分析     

我国干鲜果品如何应对WTO

我国干鲜果品生产总量居世界首位，中国加入WTO在即，作为果品生产和消费大国，如何应对加入WTO所带来的机遇和挑战，提高我国干鲜果品的国际竞争力，这一问题严峻地摆在了我们面前。国内市场总量结构性供大于求，价格持续下跌，出口稳定增长，但占总产的比重很小，国内消费水平低，市场潜力巨大，这是我国干鲜果品的现状。加入WTO的机遇包括３个方面，一是劳动密集的干鲜果品生产优势比较明显，有利于扩大出口；二是入世将使我国不具有竞争优势的粮食、油料等农业生产受到抑制，部分资源有可能转移到干鲜果品生产上来；三是进口果品参…