芦笋栽培技术要点

芦笋有很高的营养价值和药用价值,含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称.其嫩茎质地细腻,风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆.经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋.白芦笋色泽洁白,光直无斑.     

芦笋栽培技术讲座(4)

第三讲 绿芦笋栽培 芦笋育苗结束后,要按栽培目的分别进行绿芦笋栽培和白芦笋栽培,本讲着重讲述绿芦笋的定植及当年田间管理;采收嫩茎开始年及以后每年的田间管理;绿芦笋小拱棚栽培;嫩茎采收后的各种老化与保鲜加工。     

江淮地区绿芦笋高产栽培技术

芦笋学名石刁柏,为百合科多年生宿根草本植物,以柔嫩的幼茎作为蔬菜食用,经培土软化栽培,从土中挖取的嫩茎为白芦笋,主要用于加工罐头,出土后变绿的嫩茎为绿芦笋,采收后供鲜销和速冻加工.     

芦笋的生长环境及露地优质栽培技术

正芦笋学名"石刁柏",又称"龙须菜"。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。芦笋含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治     

芦笋高产模式栽培技术

芦笋也称石刁柏、龙须菜，以其柔嫩的幼茎作为蔬菜食用。属多年生作物，其嫩茎营养丰富，食用价值高，是一种高档保健蔬菜。国内外市场十分畅销，具有较大的发展前景。我市目前种植芦笋面积已达800余hm2，采收面积达到540余hn2，年产绿芦笋650万kg，总产值达4000余万元。...     

绿芦笋的保鲜加工

芦笋不经培土长出地面的绿色嫩茎叫绿芦笋。绿芦笋是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。     

保鲜绿芦笋的加工工艺

芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎称绿芦笋,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。由于绿芦笋嫩茎含水量较高,存放1~2天后,     

出口绿芦笋有机栽培技术

绿芦笋因采收出土且顶芽未展开的嫩茎而得名,其鲜嫩味美,营养丰富,含有多种维生素和氨基酸,特别是大量的天门冬酰胺和天门冬氨酸,有很高的药用价值,长期食用有独特的抗癌作用,对心脏病、高血压等也有一定的疗效,被列为世界十大名菜之一,被誉为高档名贵蔬菜。绿芦笋是有机蔬菜栽培中一个理想品种,深受欧美和日本市场的青睐。种植有机绿芦笋是一种出口创汇的好方法。     

绿芦笋保鲜技术

我市从1991年开始，由来收白芦笋逐步转为来收绿芦笋，产品通过低温冷藏，空运或集装箱海运，远销日本、欧美等国家和地区，出口量逐年上升。由于芦笋嫩茎含水量较高，呼吸作用强，采收后不耐贮藏，给芦笋的鲜销和速冻带来了许多困难。芦笋存放1-2天，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫，失水严重，甚至开始腐烂，因此，如何搞好绿芦笋的保鲜加工是人们一直关注的课题。l原料采收的要求绿芦笋是利用其出土部分的嫩茎，一般加工长度为17－24cm，来收长度为27cm。鲜芦笋采收时，要求绿色笋体连同地下部分的白茎一起采收，用特制的小弧形刀，于笋的…     

全州县芦笋高产栽培技术

全州县2013年引进绿芦笋品种试种,3年来,其宿根生长良好,可产生较高的经济效益,本文就芦笋的播种育苗、选地整地、种植、田间水肥管理、中耕除草与培土、支架、修剪、病虫害综合防治,嫩茎采收等方面介绍了绿芦笋在全州县的高产栽培技术,以期为全州县的绿芦笋种植户提供技术参考。     

春季蔬菜之王芦笋

芦笋,又名石刁柏,属百合科,天门冬属.因其形似芦苇的嫩茎和竹笋的尖,故很多人将其称为芦笋.因此,芦笋并不是芦笋的嫩茎,两者没有直接关系.芦笋具有庞大的肉质根系,如同龙须,因此也有人称其为龙须菜.其嫩茎可作蔬菜食用.因栽培方式的不同,芦笋又分为白芦笋、绿芦笋和紫芦笋,其中白芦笋多用于加工罐头,后两者主要是鲜食和做速冻食品.芦笋的营养成分含量极高,是其他蔬菜和水果的几倍甚至几十倍,而且具有其他蔬菜所没有的防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿排结石、提高人体免疫力等多种医疗保健功效,因此是一种高档营养保健蔬菜,深受广大消费者的喜爱.     

北方绿芦笋露地栽培技术

芦笋,又名石刁柏、龙须菜,属百合科,天门冬属,多年生草本植物。一次栽培,多年收益,一般可持续采收10～15年。芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特芳香风味,是一种高等营养保健蔬菜,是世界十大名菜之一,在国际市场上享有＂蔬菜之王＂的美称。芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等。具有很高的药用价值和很好的食用价值。     

平湖市芦笋病虫发生特点、成因及防治对策

<正>芦笋（Asparagus officinalis L.）是天门冬科多年生宿根草本植物石刁柏的嫩茎,其味道鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,被誉为“蔬菜之王”^[1]。据统计,2018年平湖市大棚芦笋种植面积最大,达到603.6 hm2,是浙江省绿芦笋的重要产地之一^[2]。种植品种以格兰德、绿龙、加州早生等为主,采用避雨栽培,经济效益十分显著。芦笋一般8～9月播种,第2年春季定植,秋季采收嫩茎,以后春、秋2季各留1次母茎,3～11月为采收期。     

出口绿芦笋有机栽培技术

芦笋原称石刁柏,是百合科多年生草本植物,原产地中海和小亚细亚地区.绿芦笋因嫩茎出土且顶芽未展开时采收而得名,味美鲜嫩,营养丰富,含有多种维生素和氨基酸特别是大量的天门冬酰胺和天门冬氨酸,有很高的药用价值,长期食用有独特的抗癌作用,对防治心脏病、高血压等也有一定疗效,被列为世界十大名菜之一,被誉为高档名贵蔬菜.     

绿芦笋的保鲜加工技术

芦笋,属多年生作物,其不经培土长出土面的色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食.绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎.     

3年生芦笋日光温室秋冬茬有机土和普通土栽培产量对比试验

将不同品种3年生芦笋蔸子移栽至有机土和普遍土日光温室,定期采收芦笋嫩茎,比较其秋冬茬生物产量、经济产量和经济系数。试验结果表明,3年生有机土日光温室栽培的芦笋,其生物产量和经济产量普遍高于同期移栽、同期采收的3年生普通土日光温室栽培的芦笋。而不同栽培方式芦笋嫩茎采收的经济系数的差异没有明显的规律可循。     

芦笋的贮藏特性及保鲜技术

芦笋，又叫石刁柏、龙须菜，属百合科多年生宿根蔬菜，食用部分为幼嫩的茎尖，味道鲜美，脆嫩爽口，具有丰富的营养价值和药用价值。生产上栽培的芦笋根据需要分为绿芦笋和白芦笋。对春天刚出土的嫩茎不进行培土的芦笋由于阳光照射产生叶绿素而变成绿色的为绿芦笋；而在嫩尖刚露头时就进行多次培土，茎尖未受阳光照射保持白色的称为白芦笋。绿芦笋可供鲜食、冷藏和远销出口，白芦笋一般用     

出口绿芦笋保鲜技术

不经培土长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋（GreenAsparagus）。由于绿芦笋食药同源,营养丰富,是一种高档的营养保健蔬菜,深受国内外消费者青睐。富阳保鲜绿芦笋白1994年开始加工出口日本以来,由于品质优,深受客户赞赏,年出口量达600多t,年产值达1000余万元,并呈逐年递增趋势。为进一步提升绿芦笋产业优势,全面提高保鲜加工水平,现将该技术介绍如下。     

芦笋大棚早熟高效栽培技术

芦笋为百合科多年生根茎类蔬菜作物,主要产品器官为嫩茎,营养丰富、具有多种保健功效。近年来徐淮地区多采用大棚栽培芦笋,产品提早上市,种植效益显著增加,已成为当地农民增收的特色项目。对徐淮地区芦笋的大棚早熟栽培管理技术进行了总结,包括品种选择、高效育苗、整地施肥、移栽定植、田间水肥管理、植株调整、覆膜控温、科学采收以及病虫害防治等方面,可为芦笋高效生产提供技术参考。     

绿芦笋露地栽培技术

<正>芦笋学名石刁柏,北方俗称龙须菜,是宿根性的多年生草本植物。其嫩茎有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,并有很高的防癌效果,素有"蔬菜之王"的美称。芦笋采收后可以鲜售、速冻、加工成罐头或其他保健食品,国内外需求量较大。