不同烤烟品种不同成熟度上部叶烘烤特性研究

为明确烤烟叶片上部叶烘烤特性,以K326、毕纳1号、遵烟6号、贵烟1号、贵烟4号、红花大金元(红大)不同成熟度上部叶为材料,研究比较了烘烤或暗箱试验中烟叶失水速率、变黄变褐特性、叶绿素相对含量(SPAD)、颜色值、多酚氧化酶(PPO)活性以及烤后烟叶化学成分含量的差异。结果表明,烘烤和暗箱试验中毕纳1号失水速率较小,红大和贵烟1号失水速率较大,毕纳1号和K326变黄时间最短,红大变黄时间最长;烘烤过程中毕纳1号PPO活性均值低于0.4 U,贵烟1号高于0.5 U;暗箱试验中红大SPAD值较大,其次是遵烟6号和贵烟1号,毕纳1号、贵烟4号、K326较小,红大和遵烟6号颜色值相对较差,毕纳1号变褐较轻,贵烟1号变褐最严重;烤后烟叶毕纳1号、贵烟4号和遵烟6号化学成分含量相对适宜。随着烤烟叶片成熟度的提高,烘烤试验中烟叶变黄时间缩短,PPO活性增加,烤后烟叶总植物碱、总氮含量降低,水溶性总糖、还原糖含量增加;暗箱试验中烟叶变黄、变褐时间缩短,SPAD值减小,颜色较好,但变褐后颜色较差。品种与成熟度不仅影响烟叶的外观表型,而且显著影响其内在生理。不同烤烟品种烘烤特性与化学成分和基因型均密切相关。对于暗箱试验,SPAD值可作为烟叶易烤性的表型判断指标,颜色参数可作为易烤性和耐烤性的表型判断指标。综合来看,K326、毕纳1号、贵烟1号、贵烟4号上部叶易烤性较好,遵烟6号较差,红大最差;毕纳1号上部叶耐烤性较好,其次是K326、贵烟4号、红大和遵烟6号,贵烟1号最差。根据不同烤烟品种烘烤特性差异,本研究有针对性地提出了上部叶烘烤工艺措施,为烤烟品种烘烤和上部叶品质提升奠定了理论基础。     

夜温升高对云南省高海拔烤烟理化特性及产、质量的影响

以‘云烟87’和‘K326’为材料,采用大田试验,研究了夜间温度升高对云南省高海拔不同烤烟品种烤后烟叶物理特性及常规化学成分、Cu、Zn、Fe、Mn含量和经济性状、感官评吸质量的影响,旨在探讨温度对烤烟理化特性及内在品质的影响,为云南省烟区烤烟风格特色的形成机理研究提供理论依据。试验采用单因素随机区组设计,设置2个温度处理:1夜间保温,每日18:00—次日6:00大棚封闭升温,试验期间大棚内夜间平均温度为16.7℃;2自然夜温(对照),试验期间夜间平均温度为15.5℃。研究结果表明:1)夜温升高使‘K326’和‘云烟87’上部叶长宽、下部叶叶长,‘K326’上部叶单叶重和平衡含水率、中部叶单叶重均显著增加;‘K326’中上部叶、‘云烟87’中下部叶叶片厚度以及‘K326’各部位、‘云烟87’上部位叶片含梗率均显著降低。2)‘K326’中上部叶总糖、还原糖、总氮,‘云烟87’各部位叶总氮、钾均较对照显著增加;同时使‘K326’中上部叶烟碱和钾、下部叶总氮,‘云烟87’上部叶总糖、还原糖和烟碱及中部叶烟碱和下部叶总糖、还原糖均显著降低。3)‘K326’上部和下部烟叶Zn、Cu含量较对照显著降低,Fe、Mn含量较对照显著提高;‘云烟87’上部叶Zn、Cu、Fe、Mn含量较对照均显著提高。4)‘K326’产量、产值、均价、上等烟比例分别较对照增加252.5 kg·hm-2、7 290元·hm-2、1.7元·kg-1、6.54%;‘云烟87’分别增加100.5 kg·hm-2、5 315元·hm-2、2.1元·kg-1、4.65%。综上所述,夜温升高可以显著改善云南省高海拔地区烤后烟叶的物理特性,内在化学成分趋于协调,产值产量显著增加,烟叶工业可用性进一步提升。     

昆明烟区烤烟主栽品种海拔适应性研究

生态条件对烟叶品质影响重大,而海拔是一个综合性的生态指标,研究海拔对烟叶品质的影响对指导烤烟品种立体优化布局具有重要意义。本研究为探讨昆明烟区烤烟主栽品种‘K326’、‘红花大金元’和‘云烟87’的海拔适应性,在栽培措施一致的前提下,分别在石林县和宜良县的4个植烟乡镇,以每200 m为海拔梯度,从海拔1 400 m至2 200 m共布置12个试验点,研究了海拔对3个烤烟品种物理性状、化学成分含量和感官评吸质量的影响。结果表明:1‘K326’、‘红花大金元’和‘云烟87’对种植海拔的敏感性表现为:‘红花大金元’‘K326’‘云烟87’,烟叶化学成分含量比物理性状和评吸质量对海拔高度更敏感;2在1 400~2 200 m的研究范围内,烟叶开片度、总氮、烟碱、钾、氯、多酚和柔和性与海拔高度呈显著或极显著负相关,含水率、总糖、还原糖和刺激性与海拔呈显著或极显著正相关;3综合烟叶常规化学成分、多酚和香气物质含量认为,昆明烟区主栽品种‘K326’、‘红花大金元’和‘云烟87’均更适宜种植在1 400~1 800 m的海拔区间,且烟叶品质表现为‘红花大金元’‘K326’‘云烟87’。     

上部叶不同成熟度一次性采收对烟叶产质的影响

为发展优质上部烟叶生产技术,以烤烟品种云烟87为材料,选取上部叶倒数第3片叶为指示叶,研究指示叶处于烟叶综合变黄程度70%、80%、90%、100%时,对一次性采收烟叶产质的影响。结果表明:上部叶不同成熟度一次性采收4个处理在等级质量、化学成分、评吸质量方面均以BM2(指示叶综合变黄程度80%)最佳。     

不同烤烟品种生化特征及与δ~(13)C的关系

为研究不同烤烟品种的生理生态适应性及化学成分组成与δ13C的关系,在云南烤烟主产区玉溪市大营街自然环境下大田种植烤烟K326、红花大金元、云烟87和NC71,分析了不同烤烟品种δ13C值、丙二醛、光合色素、比叶重等生理指标和化学成分的差异。结果表明:(1)K326的比叶重、叶绿素a和叶绿素b含量最高,总糖、还原糖、氯含量、钾含量最接近适宜值范围,总氮含量、糖烟碱比均处于适值范围内。(2)4个烤烟品种烟叶的δ13C值范围为-26.27‰~-24.83‰,表现为:K326NC71红大云烟87,说明可以用烟叶δ13C值作为评价烤烟生态适应性指标。经相关性分析,烤烟叶片的δ13C值仅与烟碱含量呈极显著正相关(r=0.99,p0.01),与其它生化指标相关性不显著(p0.05)。     

同步营养肥对烟草产量和氮钾营养状况的效应

探究在我国南方多雨气候条件下,施用同步营养肥在烟草栽培中的应用效果,以期为烟草同步营养肥替代常规化肥提供理论依据。在湖南郴州2个自然村开展了2种主栽烤烟品种(云烟87和K326)的同步营养肥与常规肥大田肥效对比示范试验,共设2个处理,分别为同步营养肥减量25%(SNF25)和传统施肥(即常规肥不减量施用,CF)。通过观察烟草长势以及测定烟草农艺性状、产量及其构成因子和烟叶氮钾养分含量,以评估烟草同步营养肥的应用效果。结果表明:与CF比较,SNF25不影响烟草长势和中下部叶片叶色,但SPAD值明显增加,其中云烟87上部、中部和下部叶SPAD值分别增加了6.14%、10.14%和18.86%,而K326 3个部位的SPAD值则分别增加了6.88%、11.63%和15.93%。此外,SNF25不影响云烟87和K326的农艺性状,其中株高、叶片数、茎径和叶面积与CF均无显著差异。相对于CF,SNF25云烟87和K326单位面积烟叶鲜叶产量及干叶产量均无显著差异。SNF25和CF在单株叶鲜重和干重呈现相同的规律,其中中部叶鲜重和干重均为最大值,上部叶和下部叶次之,且2个处理上部、中部和下部叶鲜重和干重无统计学上的差异。SNF25云烟87和K326上部、中部和下部叶氮含量与钾含量均与CF无显著差异,即SNF25可维持上部、中部和下部烤烟氮和钾的含量水平。同步营养肥减量25%不影响烤烟生长及其农艺性状,且能维持产量和烤烟的营养水平,保证烤烟的品质。     

不同采烤工艺对烤烟上部叶烘烤质量的影响

为探索适宜昭通市彝良县当地生态条件的上部烟叶采烤方式,采用示范对比试验,以K326上部叶常规分次采烤为对照,对两种采烤工艺进行了比较试验,对比不同采烤工艺条件下上部烟叶的质量及经济效益。试验表明:上部叶一次性采烤和上部叶一次性带茎采烤在烤后烟叶质量和经济效益方面均表现出了较好的优越性。其中,上部叶一次性采烤的经济效益增加2.46元/kg,效果最明显;上部叶一次性带茎采烤的烘烤成本增加,经济效益增加不如上部叶一次性采烤。     

不同施氮量和灌水次数对‘K326’烟草产量品质的影响

施氮量过高,上部烟叶开片就差,田间烟叶较厚,成熟缓慢,不易烘烤,导致‘K326’品种产质量低下和内在品质不好。近年来,由于受干旱的影响,造成彝良县前期烟田土壤湿度和空气湿度较低,导致K326品种在最佳生长期不能正常生长发育,受水分影响制约较大。为探索K326品种在彝良县的优质适产生产技术措施,提高该品种的内在品质,增加上部烟叶的可用性,开展K326品种施氮量和田间水分管理双因素试验,为完善K326品种生产技术措施提供参考依据。     

采收成熟度对烤烟中上部烟叶品质的影响

为确定云南省保山市腾冲烟区烤烟中上部烟叶的成熟采烤标准,对烤烟品种K326中上部烟叶不同采收时间的鲜烟叶从外观成熟特征、烤后烟叶的经济效益、化学成分、中性致香物质和感官评吸质量等方面进行分析。结果表明,随着采收时间的延迟,中上部烟叶品质基本呈先升高后降低的趋势。延迟5 d采收次过熟中上部烟叶品质最佳,工业可用性最好,但烤后经济效益有所下降。次过熟烟叶田间植物学特性为:中部叶色黄绿,叶面微皱,茎叶夹角70°,成熟斑45%,主脉变白50%,茸毛脱落50%;上部叶色黄绿,叶面皱缩,茎叶夹角70°,成熟斑80%,主脉变白60%,茸毛脱落60%。     

保山市烟区清香型烟叶特色品种的比较筛选

为筛选出适宜于保山烟区生态条件并达到优质、适产、抗性好、特色突出的烤烟新品种,提升保山清特色优质烟叶的市场竞争力,进行了不同品种小区对比试验。结果表明,在农艺性状方面,云烟215、云烟217打顶株高比主对照K326、副对照云烟87稍高;云烟215有效叶片数最多,比主对照多5片叶,比副对照多4片叶,其余的品种有效叶片数差异不明显;茎围、节距各参试品种与主、副对照差异不明显。在经济性状方面,云烟217每667 m2产值明显高于主、副对照,云烟215、云烟216明显高于主对照、低于副对照,云烟214、云烟213明显低于主对照、副对照。在田间病害方面,各参试品种烟株长势强,发病较轻,云烟213、云烟215、云烟216、云烟217、云烟87和K326轻度感染花叶病,发病率为0.5%~1.51%;云烟214、云烟215、云烟216、云烟217、云烟87和K326轻度感染野火病和角斑病,发病率为0.5%~1.51%;云烟213、云烟215、云烟216、云烟87、K326轻度感染气候性斑点病,发病率为0.5%~1.01%。     

密集烘烤烤烟不同品种烟叶质地和颜色变化

为了量化显示密集烘烤过程中烤烟不同品种烟叶质地和颜色的变化,以中烟100和秦烟96为材料,研究了烘烤中烟叶质地(硬度、咀嚼性、回复性和黏聚性)和颜色(L*、a*、b*、C和H)及相关生理指标变化的规律。结果表明,烘烤过程中烟100和秦烟96烟叶水分、色素、脂氧合酶(LOX)、过氧化物酶(POD)、质地以及颜色变化趋势基本一致。但相对于中烟100,秦烟96烟叶烘烤中38~54℃时含水率较高,中烟100烟叶失水速度较快。秦烟96烟叶变黄期呈现较高的POD活性和较低的LOX活性,烟叶质地各参数值较大;定色期的变化则相反,烟叶质地趋于疏松,颜色各参数值趋于适宜范围,烤后烟叶颜色橘黄,色度较浓。因此,烘烤过程中烟100烟叶应适当提高湿球温度,适当延长变黄期和定色期时间;秦烟96烟叶应注意以中湿变黄、中湿定色,注意关键温度点、稳温排湿。该研究为烘烤中烟叶质地和颜色变化的定量化实时监测和烘烤工艺的优化提供了参考。     

不同施氮水平对烤烟叶片δ~(13)C值、生理特征及化学成分的影响

以烤烟品种K326、云烟87、云烟97、红花大金元为试验材料,自然环境下种植。每个品种设置3个不同供氮水平进行品比试验,对生理成熟初期-工艺成熟期第11叶位烟叶δ13C值、比叶重、光合色素和化学成分进行分析研究。结果表明:同一气候环境不同施氮处理条件下,K326、云烟97两品种的δ13C均值均高于云烟87和红大,尤其是云烟97在3个处理中类胡萝卜素含量均偏高、比叶重最大。在低氮和中氮条件下叶绿素a含量也以云烟97含量最高。化学成分分析表明,云烟97的烟碱含量与参考值相比,含量适宜且偏高,总糖、还原糖含量、糖碱比及氮碱比均在适宜范围内,化学成分协调性总体较好。以烤烟δ13C值表述的环境和生理特征的偶联程度,对各品种烤烟光合色素水平、比叶重和化学成分差异进行评估,表现为云烟97显著优于其它3个品种,且其适生能力最强,在中氮水平下种植,可相对提高其产量和品质。3个不同施氮水平下烤烟δ13C值、生理指标和化学成分在品种间表现存在的趋同或差异,可为烤烟种植施氮水平和品种筛选提供参考。     

不同钾肥组合对烤烟质体色素及降解产物的影响

采用田间试验,以普通钾肥为对照,研究了缓释钾肥及其与普通钾肥、黄腐酸钾的配施对烤后烟叶质体色素及其降解产物的影响.结果表明:T1(普通钾肥)和T2(缓释钾肥)均不利于降低烤后烟叶叶绿素含量,T2处理两种等级烟叶质体色素降解物质总量均低于T1处理,而T3处理(普通钾肥+缓释钾肥)显著降低了两种等级烟叶叶绿素含量,提高了中部叶质体色素降解物质总量,却降低了上部叶质体色素降解物质总量和类胡萝卜素含量;T4处理(普通钾肥+缓释钾肥+黄腐酸钾)能降低两种等级烟叶叶绿素含量、提高上部叶类胡萝卜素含量,其上部叶质体色素降解物质总量高于其他各处理,中部叶质体色素降解物质总量仅低于T3处理,此外上部和中部叶中分别有12种和8种类胡萝卜素降解产物含量高于其他各处理.故综合看,T4是最优的施钾处理.     

我国烤烟中部烟叶硼含量特征研究

根据对2001至2004年4年来自20个省(市)363个烤烟中部烟叶硼含量的测定,研究分析了我国烤烟中部烟叶硼含量变化特征,结果表明:1)烟叶硼含量平均为29.84 mg.kg-1,变异系数为46.9%;2)不同品种烤烟烟叶硼含量差异极显著,其中K326硼含量最高,为34.61 mg.kg-1,云烟87硼含量最低,为26.13 mg.kg-1;3)不同省(市)烟叶硼含量差异显著,江西省最高,为45.23 mg.kg-1,重庆最低,为17.09 mg.kg-1;4)不同年份烟叶硼含量差异极显著,硼含量和变异有减小的趋势;5)同一烤烟品种K326中部烟叶硼含量在参试省(市)差异极显著。除河南外,其它省(市)K326烟叶硼含量差异不显著。     

摘除不适用叶与喷施微肥对烤烟上部叶生理特性及产质量的影响

为优化烤后烟叶的等级结构,提高上部烟叶的工业可用性和烤烟生产效益,以烤烟"豫烟6号"品种为材料,采用田间试验研究了摘除下部6片不适用叶与喷施微肥对烤烟上部叶农艺性状、光合特性、碳氮代谢、烤后烟叶化学成分及经济性状的影响。结果表明,与不摘除下部不适用叶和摘除下部4片不适用叶相比,摘除下部6片不适用叶显著提高了上部烟叶叶面积、叶绿素含量、光合性能、碳氮代谢强度、总氮和烟碱含量,降低了还原糖含量、糖碱比及烤烟产值。与仅摘除下部6片不适用叶相比,摘除下部6片不适用叶条件下喷施微肥进一步促进了烤烟上部叶的生长,显著增加了烤后烟叶的还原糖含量、糖碱比、钾含量和烤烟产值,显著降低了上部叶烟碱含量。摘除下部6片不适用叶联合喷施微肥较不摘除下部不适用叶处理,上部叶叶面积、单叶重、钾含量、钾氯比和上中等烟比例分别提高了10.66%、16.49%、13.43%、18.27%和15.00%。总体来看,摘除下部6片不适用叶联合喷施微肥能促进上部叶开片,提高烤后烟叶的等级结构,改善上部烟叶的品质,增加烤烟的经济效益。     

豫中不同土壤质地烤烟烟叶色素含量变化的差异

在河南豫中烟区研究了4种典型质地土壤烤烟主栽品种NC89不同生育时期和调制后烟叶质体色素含量变化的差异。结果表明,砂土烟叶β-胡萝卜素和总类胡萝卜素在烤后烟叶样品中含量较高,其余几种色素降解程度均较大;砂壤土烟叶中大部分色素含量在烟株现蕾期至尚熟时下降较为缓慢,成熟采收时下降较为明显,在烤后烟叶中叶绿素、β-胡萝卜素和总类胡萝卜素残留较少,质体色素降解充分;壤土烟叶各种色素含量随生育期推进下降趋势均较明显,烤后烟叶样品中质体色素含量也较低,残留较少;黏土烟叶中各种色素含量在现蕾期至尚熟时含量开始下降,但在成熟采收时含量较高,色素降解程度低,烤后烟叶中叶绿素和类胡萝卜素含量偏高。砂壤土和壤土植烟有利于烤烟香气前体物质的积累和适时转化。     

稻茬烤烟中部6片烟叶一次性采收的成熟度综合评价

为明确稻茬烤烟中部6片烟叶一次性采收的适宜成熟度,以云烟87为材料,设计低成熟度（M1）、中等成熟度（M2）、高成熟度（M3）3个处理,在湖南桂阳烟区开展中部烟叶的不同成熟度采烤试验,并对试验结果进行了模糊综合评价。结果表明,随着中部烟叶采收成熟度的提高,鲜烟叶的叶绿素相对（SPAD）值下降;微带青烟叶比例下降,杂色烟叶比例增加;烟叶成熟度提高,结构疏松;烟叶单叶重下降;烟叶总糖、还原糖、淀粉含量下降,烟碱、钾和绿原酸含量增加,化学成分可用性提高;烟叶产量和产值下降。M2处理的外观质量指数较M1、M3分别高12.12%、0.73%,化学成分可用性指数分别高11.74%、-0.70%,评吸质量分别高0.53%、5.42%,经济性状指数分别高2.62%、12.54%,烟叶质量指数分别高3.46%、3.16%,综合效果指数分别高2.78%、7.57%。湖南桂阳烟区云烟87中部烟叶一次性采收适宜成熟度要求叶面变黄20%～70%,主脉变白1/3～全白,支脉变白1/4～全白;SPAD值在22.43～29.69范围内时,可作为指导稻茬烤烟中部烟叶适宜采收成熟度的参考指标。稻茬烤烟中部烟叶一次性适熟采...     

景东生态条件下成熟度对云烟87烤后烟叶品质的影响

研究不同采收成熟度对景东烤烟(Nicotiana tabacum L.)烟叶质量的影响,为提高景东烟叶产量和工业可用性提供科学依据。供试烤烟品种为云烟87,每个部位烟叶分4种不同的成熟度,每个成熟度3次重复,烟叶采收后采用三段式烘烤工艺进行烘烤。结果表明:不同成熟度烟叶在外观质量方面表现为适熟叶过熟叶初熟叶未熟叶。橘黄烟率、上等烟比例及均价以处理下部适熟、中部适熟、上部适熟最高。下部叶烟叶落黄成熟度为60%~70%,主脉变白1/2以上,支脉变白1/2以上;中部叶烟叶落黄成熟度为70%~80%,主脉全白发亮,支脉2/3~3/4变白;上部叶烟叶落黄成熟度为80%~90%,主脉乳白发亮全白,支脉变白3/4以上为最适宜采收期。     

天柱县烤烟品种比较试验初报

为了优选适宜天柱县气候的后备烤烟品种,以K326(CK1)、云烟87(CK2)、贵烟5号作大区对比试验,不设重复。选育出适合当地生态条件的优良品种彰显特色优质烟叶的风格,将适宜的品种与生态条件有机结合,是彰显特色和增加经济效益最佳途径之一。     

水分条件对烤烟主要化学成分的影响研究

不同水分条件对盆栽烤烟“G80”品种主要化学成分的影响研究结果表明 ,经不同淹水处理后烟株中、上部烟叶总糖、K和烟碱含量减少 ,总N和蛋白质含量增加 ,且均达极显著水平 ,这 2种变化趋势均随处理水平的升高而增大 ;不同生育期干旱处理烟株、上部烟叶总糖、烟碱和总N含量极显著上升 ,K和蛋白质含量极显著下降 ,但伸根期和成熟期干旱处理间烟株中部烟叶主要化学成分无显著差异。