红色果品的花青素

色绚、香郁、味正可口是对果品品质鉴定的最主要感官指标。红色品种果实着色面积与着色浓度,更是判断成熟度及品质的重要因素。树种不同果实含花青素的种类也不同,所以色调也很不一样,如草毒、石榴是以翠菊苷(花葵素-3-葡萄苷)为主,苹果是以氰定3-半乳糖苷(又叫依达因)为主;李、樱桃以矢车菊为主;葡萄以锦葵色素类为主;柿子以胡萝卜素和蕃茄红素为主。不同树种花青素的含量也有很大差异(表1)。桃、杏含量最低,葡萄属的毛葡萄最高,樱桃居中,即使同一样品不同部位,花青素含量也极不相同,如表1所示毛葡萄果皮与果汁含量差异极大。对花青素含量…     

如何选择葡萄品种

<正>葡萄营养丰富、美味可口,是我国栽培最为广泛的果树树种。由于葡萄适应性较强、结果早、产量较高,效益是大田作物的10倍。近些年由于媒体对葡萄致富的宣传较多,工业资本大量进入农业产业,黄河以北地区大面积发展温室葡萄,南方尤其以江、浙、沪地区大面积发展避雨葡萄,云南、广西两省露地和避雨葡萄快速扩张,万亩葡萄乡镇,千亩葡萄专业村等在全国各地如雨后春笋般不断涌现。栽培面积的不断扩大,总体产量的大幅度提高,上市时间集中,加上缺乏有效的销售渠道,葡萄销售形势严峻,低价、滞销的问题越来越严重。     

日本设施葡萄生产现状

1 日本设施葡萄栽培现状 除板栗、梅、核桃等极少数果树树种外,几乎所有的树种都进行设施栽培,包括12种落叶果树和23种常绿果树,其中葡萄设施栽培面积最大。     

吉安县A级绿色食品葡萄栽培技术

葡萄是世界上落叶果树栽植面积最多的树种。我国栽培的葡萄主要是鲜食,其次是酿制葡萄酒、制葡萄干、制葡萄汁等,是深受消费者喜爱的水果。葡萄具有适应范围广、栽培技术要求高、结果早、见效快、经济价值高的特点,发展葡萄生产是一项农民增收致富的有效途径。     

发展果树应避开的树种与不宜混栽的树种

1应避开（或忌讳）的树种　1.1柏树柏树和梨树不能同地共处.特别是桧柏和龙柏与梨树锈病互为转移寄主,冬天柏树是梨锈病菌的越冬场所,春天越冬病菌又随风回到梨树上继续危害;柏树与葡萄也不能共处,因为葡萄附近栽柏树,葡萄果实延迟成熟.     

果树抗旱栽培管理技术的探讨

1选择耐旱果树果树的耐旱性主要由树种本身的遗传特性决定,同时还受外界生长环境的影响。石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱力最强;核桃、李、葡萄耐旱力中等：苹果、梨、柿等树种耐旱力最弱。乔砧中山定子、西府海棠、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等,矮砧中M7、MM106等比较抗旱。     

山西省葡萄产业现状、存在问题和发展建议

葡萄是我国主要的落叶果树树种之一,其适应性强,结果早,效益高,目前全国31个省（市、自治区）都有葡萄的种植,葡萄栽培和加工已成为许多地区促进经济发展和增加农民收入的主要途径。     

果树抗旱栽培技术

1　选择抗旱树 (品 )种及砧木果树树种不同 ,耐旱力有所不同 ,应根据不同树种的需水量和耐旱力来确定栽培树种 ,目前栽培树种中石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱最强 ;核桃、李、葡萄等耐旱力中等 ;苹果、梨、柿等树种耐旱力最弱。砧木抗旱力大小对果树的耐旱力影响很大 ,因此 ,果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种 ,以增加树体抗旱能力。乔砧中的山定子、西府海棠、新疆野苹果、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等 ,矮砧中的Ｍ 7、ＭＭ 10 6等比较抗旱。2　加强栽培管理2 1　合理密植　在少雨缺水的条件下 ,合理密植可使果树获得充足的水…     

栽培葡萄注意恢复地力

葡萄是高产树种,除了可结大量果实外,它的枝蔓生长得也较其它树种为快,而且生长最也大。每年修剪掉的硬枝蔓约是全树的1/3～1/2,这些付产品是不能还田的。葡萄比较喜肥,一般来说,     

怎样种好庭院果树

根据庭院的特点和各地经验,建立庭院果园必须解决好以下几个技术问题: 1、规划布局。为了合理利用光能和空间,一般由南往北依次选矮冠、中冠和高冠树种搭配。矮冠树种可选桃、石榴、杏、李等;中冠树种可选择苹果、梨等;高冠树种可选择红枣和葡萄等,树冠可占领房顶以上空间,整个布局呈南低北高状态,     

葡萄盆栽技术与造型

葡萄是园林造景中长廊常用的树种之一。庭院栽植棚架葡萄，不仅美化环境，还具有观赏与实用的双重价值。但庭院栽植葡萄也存在一些问题，如棚架距门窗太近、庭院小造成室内阴暗、庭院的通风条件普遍较差、病虫害多等等。     

四川葡萄调查报告

前言在四川种类繁多的水果栽培业中,葡萄是发展最慢,栽培面积较小,几起几落而近年来又发展最快的树种。自1959年四川开展果树资源调查时进行过葡萄业的资源、引种、生产现状讽查以来,迄今已多年没进行过葡萄的生产与科研     

提高葡萄质量和产量的相关管理技术分析

葡萄是一种古老的果树树种之一,上海地区独特的自然环境有利于葡萄的生长和发育。现代农艺的发展与进步提高了葡萄的质量与产量。但是,在上海一些地区由于种植户缺乏葡萄栽培相关的专业知识与技能,导致一部分葡萄质量和产量不高。基于此,针对上海地区葡萄种植的现状与问题,从品种选择、田间栽培与管理等方面进行了深入分析,希望对相关种植户一定的借鉴。     

葡萄栽培史话

葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。森林中的野生葡萄是欧洲古代原始人类的重要食料,后来由野生逐步变为栽培。在埃及的古墓中发现过葡萄的种子和各种描写葡萄的绘画,证明栽培历史已有5000—7000年。现在主要栽培的欧洲种葡萄起源于黑海和地中海沿岸。大约在3000年前,葡萄栽培在希腊极为兴盛,     

许昌地区葡萄高产栽培管理技术

葡萄设施栽培较其他经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理、经济效益高等优点,大多一年产一茬葡萄。可通过夏季修剪,强迫冬茅萌发,抽生二次果枝,达到一年二次结果的目的。介绍葡萄栽培的关键技术,为葡萄设施栽培技术的推广应用提供参考。     

秦皇岛市果树经营效益的调查

1树种、品种与经营效益 不同树种、品种的经营效益(去年的产量和销售价)分为3种类型:1)667m2(1亩)纯收入在5000元以上效益较好的树种、品种.红提葡萄2.8万元,晴朗油桃(5年生)2.6万元,红灯樱桃1.58万元,爱宕梨(3年生)0.65万元.这几种果品除红灯樱桃销售价为25元/kg外,其余3种均为10元/kg左右.2)667 m2纯收入在2 000～5 000元效益一般的树种、品种.苹果有红富士苹果3 800元,王林3 100元,套袋金冠2000元;梨有锦丰梨4 60尢,早酥梨3 000;桃有重阳红4 980元,宫廷水蜜和大久保4 500元;葡萄有酒葡萄4 200元,巨峰3 500,玫瑰香3 100元,龙眼2 100元.3)667 m2收入在2 000元以下效益较低的树种、品种.红星苹果1 600元,国光苹果1 050元,安梨720元,板栗650元.     

酶联免疫检测在冰葡萄组培苗上的应用

葡萄是果树中感染病毒病最多的树种之一,种类多,分布广,危害大.现发现的葡萄病毒病20个属55种,我国鉴定明确的葡萄病毒总共有6种.北冰红冰葡萄发现有四种主要病毒,葡萄卷叶病毒(GLRaV)、葡萄花叶病(GCMV)、葡萄扇叶病毒(GFLV)、葡萄栓皮病毒(GCBD).本试验通过酶联免疫检测手段筛选无病毒种苗,进而达到扩繁和工厂化生产北冰红脱毒苗的目的.     

焉耆盆地戈壁砾石区酿酒葡萄抗寒技术

<正>酿酒葡萄是新疆巴州大力发展的四大特色林果树种之一,分布于焉耆盆地。焉耆盆地光照充足,昼夜温差大,海拔高,空气湿度小,与"红酒之都"法国的波尔多地处同一纬度,加之焉耆盆地地理位置相对独立,远离工厂等污染源,栽培环境良好,是种植优质酿酒葡萄的理想区域,生产的葡萄糖度高,糖酸比协调,色泽深,品质好。截至2016年,全州酿酒葡萄面积为21.95万亩,年产量3.59万t。虽然     

浅议陕西葡萄安全越冬与砧木选择

<正>近几年,陕西葡萄面积迅猛扩张,目前已近60万亩,约占全国葡萄面积的7.3%;陕西省果业局规划,今后葡萄将作为高效树种快速发展。多年栽培实践表明,葡萄在陕西不能安全越冬的现象时有发生,在主栽品种红地球葡萄上表现尤为突出。能否安全越冬已成为陕西葡萄生产中的突出问题。笔者认为,它既涉及栽培区域选择,与栽培技术紧密相关,还关系到砧木选择。1关注葡萄安全越冬的界线1.1有关葡萄安全越冬界限的认定陕西地区葡萄露地安全越冬的划界,目前至少有四个科(调)研结论:     

葡萄设施栽培技术

葡萄设施栽培是利用温室、塑料大棚或其它保护设施,人工制造适宜葡萄生长的环境、使其提前或推迟发育成熟、达到提高效益的目的。葡萄设施栽培较其它经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理等优点。设施栽培完全不同于露地常规栽培,因此管理方式与露地栽培有所不同。本文针对设施栽培中易出现的问题,结合自己积累的经验,现就葡萄设施栽培中的一些技术问题作如下探讨。