套袋对富士苹果果实品质的影响

本试验研究了苹果套塑膜袋和纸袋形成的微域环境对富士苹果果实品质的影响。结果表明:套袋果实硬度与对照相比无明显变化。果皮中SOD活性升高,而POD活性则相反;矿质元素的变化为:Mg含量套纸袋较塑膜袋和对照显著升高;Fe含量各处理间无差异;Ca、Zn含量对照极显著高于套袋果。同时套纸袋能明显提高果皮中花青素含量、果实含水量和可滴定酸含量,但可溶性固形物减少,可溶性蛋白和Vc含量与对照无显著差异。套塑膜袋对提高果皮花青苷含量没有明显作用,果实含水量、可溶性固形物含量与对照相比相差不大,可滴定酸含量明显下降,可溶性蛋白和Vc含量升高。     

不同品牌塑膜袋套袋对富士苹果果实品质的影响

[目的]推进苹果省力化生产,了解低成本塑膜袋套袋对苹果果实品质的影响。[方法]应用田间试验的方法,以红富士为试材,研究不同品牌塑膜袋套袋对富士苹果果实品质的影响。[结果]着色指数和光洁度指数以塑膜袋处理低于双层纸袋处理,而高于不套袋,其中着色指数以常丰处理最高,其次是新惠阳处理,再次是惠强处理;光洁度指数以新惠阳处理最高,其次是惠强处理,再次是绿果林处理;色度以代表红色的a*值以果冉处理最高,其次是新惠阳处理,再次是绿果林处理;单果重以塑膜袋处理最高,不套袋处理居中,双层纸袋处理最低,其中塑膜袋以绿果林处理最高,其次是常丰,再次是晨阳;去皮硬度以果冉处理最高,其次是常丰处理,再次是晨阳处理;可溶性固形物含量以不套袋最高,塑膜袋和双层纸袋处理差别不大,塑膜袋以绿果林处理最高,其次是新惠阳处理,再次是果冉处理;糖酸比(口感)也以绿果林处理最高,其次是新惠阳处理,再次是常丰处理。[结论]塑膜袋以新惠阳处理效果最佳,其次是绿果林和常丰处理。     

不同类型纸袋套袋处理对梨果实品质的影响

以‘鄂梨2号’为试材,研究不同套袋处理对其果实品质的影响。结果表明,套袋处理显著改善果实商品外观,果点变小、变少,锈斑指数降低;纸袋透光率与果实大小之间的线性回归方程为YW=159.61＋0.99x,与果面亮度指标L值、色度坐标A,B的线性回归方程分别为YL=74.45-0.71x,YA=-16.68-0.77x,YB=52.52＋1.86x;套袋处理果实Vc含量高于对照,果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量降低,但SSC/TA,SS/TA增加。‘鄂梨2号’直接套袋最适宜的纸袋为1-KK小林双层袋、韩国双层袋及台果双层袋;二次套袋能显著提高‘鄂梨2号’的外观品质,生产高档果品推荐使用。     

套袋对梨果实生长及品质的影响

以绿皮梨品种西子绿和褐皮梨品种丰水为试材,研究套袋对梨果实生长及品质的影响.结果表明:花后10 d套袋,至花后60 d,套袋果鲜重高于未套袋果;花后60 d至果实成熟,未套袋果鲜重增加较快,高于套袋果;果实干物质重,只有品种丰水花后27 d套袋果实干物质重高于未套袋果,干物重变化趋势与鲜重基本一致;果实套袋后,果皮叶绿素a含量急剧下降,远低于未套袋果,叶绿素b含量下降缓慢,后期高于未套袋果,套袋后,改变了叶绿素含量,对幼果光合作用造成一定影响,但果重变化动态表明,并不是造成单果重差异的主要原因;套袋后,果实可溶性固形物和还原糖含量下降,可滴定酸含量和果实硬度增加.     

不同纸袋套袋对纽荷尔脐橙果实品质的效应研究

采用6种不同纸袋对纽荷尔脐橙进行套袋试验,结果表明,对脐橙品质的影响因不同果袋而异。与对照相比,外棕内红双层袋、外灰内红双层袋和外黄内黑双层袋提高了果皮亮度、色饱和度和黄色度,而红色度没有显著差异;果实完熟采收时,各处理与对照相比,类胡萝卜素提高12～49μg／gFw,叶绿素差异不明显,而单果质量则下降了8．9～83．6g,除外灰内红双层袋处理的可溶性固形物上升0．2百分点外,其余处理的下降0～1．3个百分点;酸含量下降0～O．9百分点,外黄内黑双层袋处理大幅度降低Vc含量。纽荷尔脐橙宜选用外灰内红双层袋或外棕内红双层袋进行果实套袋,不宜选用外黄内黄双层袋。     

不同纸袋套袋对纽荷尔脐橙果实品质的效应研究

采用6种不同纸袋对纽荷尔脐橙进行套袋试验,结果表明,对脐橙品质的影响因不同果袋而异.与对照相比,外棕内红双层袋、外灰内红双层袋和外黄内黑双层袋提高了果皮亮度、色饱和度和黄色度,而红色度没有显著差异;果实完熟采收时,各处理与对照相比,类胡萝卜素提高12～49 μg/g FW,叶绿素差异不明显,而单果质量则下降了8.9～83.6 g,除外灰内红双层袋处理的可溶性固形物上升0.2百分点外,其余处理的下降0～1.3个百分点;酸含量下降0～0.9百分点,外黄内黑双层袋处理大幅度降低Vc含量.纽荷尔脐橙宜选用外灰内红双层袋或外棕内红双层袋进行果实套袋,不宜选用外黄内黄双层袋.     

果实套袋技术对苹果品质的影响

苹果果实的套袋对比试验结果表明:果实套袋技术能有效降低农药残留量,改善果面着色和光洁度,改变果实的硬度和糖分含量,提高果实的商品价值。     

苹果果实套袋技术

我国已经加入世界贸易组织,苹果能否走出国门,出口创汇,关键在于苹果的质量.苹果果实套袋是生产优质、高档、无公害果品的重要技术措施之一.实践证明,套袋是一项投资少,效益高、操作简便、易于推广的实用新技术.     

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响

套袋方法对新红星苹果果实品质的影响张艳芬王少敏赵红军刘嘉芬刘寄明（山东省果树研究所泰安２７１０００）果实套袋是促进果实着色、提高果面光洁度、防止农药污染、降低农药残留、改善果实品质的重要措施之一,已广泛应用于国内外苹果生产。但目前关于新红星苹果果实套...     

富士苹果套袋关键技术

一、套袋时期富士苹果套袋时期以落花后35~40天,果实直径在25~30毫米为最好,一般掌握在6月中旬。以晴天上午9：00~11：00和下午2：00~6：00为宜。避开早晨露水、药味未干和中午阳光最强时段。     

不同果袋对红富士苹果果实品质的影响

以21年生红富士苹果为试材,研究了不同果袋对果形指数、着色指数、光洁度指数、单果重、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量的影响。结果表明,在鲁中南地区供试的10种果袋中,以外白内红双层袋（D-4）和外砖红内红双层袋（D-10）效果最好,套袋处理后果实着色鲜艳,光洁度高,风味浓郁,酸甜适中,较耐贮运。     

摘袋时期对红富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中南地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前13 d（10月10日）,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。     

红富士苹果套袋技术研究

通过２ａ的试验，研究出红富士苹果的套袋栽培技术：增施磷钾肥、控制枝量、在５月下旬至６月上旬（花后４０～５０ｄ）套双层袋、采收前１个月去外袋、４～７ｄ后去内袋、去袋时间以袋内温度升至最高时为宜。红富士苹果套袋后，果皮细腻、光洁指数高、底色淡黄、全红果比率高、着色鲜艳、农药残留量低、外观品质好，病虫果率低。     

不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响

以苹果(Malus pumila)‘长富2'品种为试材,研究了不同时间套袋对果实外观品质和内在品质的影响.结果表明,套袋时间早,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量低,其中花后10 d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为34.8 μg·g-1和7.4μg·g-1,且退绿彻底,果面干净,外观品质提高;可溶性固形物和含酸量较低,内在品质下降.套袋时间晚,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量高,其中花后80 d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为136.4μg·g-1和35.9 μg·g-1,且退绿不彻底,底色黄绿,外     

不同时期疏花疏果对红富士苹果花序坐果率和果实品质的影响

以24年生的红富士苹果为试材,在花序分离至铃铛花期、盛花期、盛花后7天和盛花后15天以间距20em进行一次性疏花疏果并定单果试验。结果表明：疏花疏果时间越早,坐果率和果实品质各项指标表现越好,以花序分离期至铃铛花期进行一次性疏花效果最为显著,其花序坐果率、单果重、着色指数、光洁度指数、果实去皮硬度、可溶性固形物和可溶性糖含量分别比对照提高16．8％、20．96％、14．44％、13．58％、4．55％、6．39％和13．87％;可滴定酸含量略高于疏果晚的处理和对照。     

果实袋性能对苹果果实品质的影响

果实袋的透光率显著影响苹果果实的果面光洁程度和可溶性固形物含量,为影响果实品质的主要因子;透气度显著影响果面的光洁程度;吸水率显著影响果面果锈程度。     

短枝红富士苹果不同时期除袋对果实品质的影响

研究了短枝红富士苹果8个不同时期除袋对果实品质的影响。结果表明:不同时期除袋对果实着色有影响,但不影响单果重和果形指数;同一时期采收的果实,随着除袋时间的推迟,果实硬度和可溶性固形物含量呈下降的趋势。短枝红富士苹果在陕西渭北产区最佳除袋时期为9月24日～10月10日,除内袋后6d内,果皮花青苷含量迅速上升,果实着色最快,6～8d果面鲜红,光洁,外观最佳。     

红富士苹果果实套袋效果研究

对红富士苹果进行套袋试验的结果表明,果面光洁度以套日本“小林”袋最好;套袋处理有效地防止了果实的病虫害,优质果率明显提高;各处理之间产量差异不大,但套袋处理的优果率明显提高,因此纯利润较对照增加0.50～2.22元/kg。     

喷钙对红富士苹果果实Ca2+-ATPase活性及品质的影响

研究了不同钙肥对红富士苹果果实品质和Ca2 -ATPase活性的影响。结果表明,喷钙后单果重增加,果形指数增大,Vc含量提高,可溶性固形物和花青苷含量增大,果实的叶绿素和可滴定酸含量下降。不同钙肥间,喷巨金钙的效果最好,其次为氨基酸钙,再次为翠康钙宝,最后为钙宝2000。钙肥对Ca2 -ATPase活性影响极为显著,其活性明显高于对照,而不同钙肥间的变化趋势与果实品质的变化趋势相同。